Када говоримо о органима у нашем телу, нико много не размишља о жучној кеси, зар не? Али овај мали орган такође обавља важну улогу. Једноставно речено, он сакупља и складишти течност која се зове „жуч“ која нам помаже да сваримо масти у храни коју једемо. Међутим, то није неопходан орган попут срца, јетре или бубрега. Многи људи живе без икаквих симптома чак и ако се у њој формирају каменци.
Међутим, неки људи могу имати симптоме услед жучних каменаца. На пример, бол у горњем десном делу стомака, надимање, мучнина и повраћање. Ако се ови симптоми јављају често или су јаки, лекари обично препоручују операцију уклањања жучне кесе.
Да ли храна и пиће утичу на стварање жучних каменаца?
У ствари, исхрана није једини узрок жучних каменаца. И сама исхрана не може излечити ове каменце. Међутим, контрола исхране и телесне тежине може помоћи у спречавању стварања нових каменаца и смањењу нелагодности коју изазивају каменци ако их већ имате.
Постоји неколико фактора ризика који могу утицати на развој жучних каменаца. Ако неко у вашој породици има ово стање, већа је вероватноћа да ћете га и ви развити. Жене су такође двоструко склоније развоју овог стања него мушкарци. Телесна тежина је такође важан фактор. Људи који су гојазни имају много већи ризик од развоја жучних каменаца.
Овај ризик је посебно висок за оне који једу храну богату мастима и холестеролом, а сиромашну влакнима. Неке од ових фактора ризика не можемо променити. На пример, генетика. Али можете променити своје прехрамбене навике.
Најважније је да, ако имате прекомерну тежину, морате је изгубити. Али нагли губитак тежине није добра идеја . Због драстичних дијета, наша јетра ослобађа више холестерола у жуч. Тада се губи равнотежа између холестерола и жучних соли у жучи, а тај вишак холестерола се акумулира и почиње да формира каменце.
Дакле, која је храна добра за жучну кесу?
Без обзира да ли сте у ризику од жучних каменаца или не, одржавање здраве тежине и исхрана са ниским садржајем масти и холестерола, умереним садржајем калорија и високим садржајем влакана је добра за ваше опште здравље. Хајде да погледамо табелу испод да бисмо видели које су намирнице добре за здравље жучне кесе.
| Категорија хране | Примери и значај |
|---|---|
| Свеже воће и поврће | Богати су витаминима, минералима и влакнима. Веома су корисни за тело. |
| Цела зрна | Ствари попут смеђег пиринча са мекињама, хељде, овса и интегралног хлеба. Оне су богате влакнима, што олакшава варење. |
| Немасно месо, живина и риба | Ствари попут пилетине без коже и немасне рибе обезбеђују протеине који су вашем телу потребни. |
| Млечни производи са ниским садржајем масти | Обезмасно млеко, јогурт итд. Они обезбеђују калцијум и не додају непотребне масти телу. |
Неке студије су показале да пијење кафе (која садржи кофеин) смањује ризик од жучних каменаца. Неке студије такође сугеришу да умерена конзумација алкохола може смањити ризик од жучних каменаца. Међутим, пошто су истраживања о овим производима још увек у току, лекари не препоручују употребу ових производа за спречавање жучних каменаца.
Ако имате жучне каменце, обавезно смањите унос ове хране!
Често је главни разлог за симптоме жучне кесе наша упознатост са западњачком исхраном, која је богата рафинисаним угљеним хидратима и засићеним мастима.
Једноставно размислите о томе на овај начин. Када поједете масни оброк, жучна кеса се снажно стиска како би га сварила. Затим, ако се камен у жучној кеси заглави у жучном каналу, то је као да гурнете зачепљена врата. Тада бол постаје неподношљив. Дакле, једење масних оброка може погоршати овај бол.
Запамтите, сама исхрана не може елиминисати камење које је већ формирано. Међутим, може помоћи у контроли симптома и спречавању стварања новог камена.
Да видимо из табеле испод које намирнице свакако треба да смањимо.
| Врсте хране које не треба јести | Зашто то није добро? |
|---|---|
| Пржена храна | Помфрит, чипс, масна храна и пржена храна. Ова храна садржи пуно уља, што тера жучну кесу да се јаче контрахује. |
| Високо прерађена храна | Крофне, торте, пецива, колачићи, бисквити. Ови производи садрже много нездравих уља, шећера и рафинисаног брашна. |
| Млечни производи са кремом | Сир, путер, сладолед и пуномасно млеко имају висок садржај засићених масти. |
| Масно црвено месо | Масно месо попут говедине и свињетине садржи много холестерола и засићених масти. |
Ако имате прекомерну тежину, покушајте да постепено губите 0,5-1 кг недељно. Најбољи начин да то урадите је да се храните уравнотежено и да наставите да вежбате. Веома је важно да разговарате са својим лекаром пре него што предузмете било шта од ових ствари.
Ако и даље имате симптоме упркос контролисању исхране, обавезно посетите лекара. Можда ћете морати да се подвргнете операцији уклањања жучне кесе (холецистектомија).
Порука за понети кући
- Главна функција жучне кесе је складиштење жучи, која помаже у варењу масне хране.
- Конзумирање хране богате уљем и холестеролом повећава ризик од развоја жучних каменаца.
- Додајте свеже воће, поврће, интегралне житарице и немасне протеине у своју исхрану.
- Смањите пржену, високо прерађену и храну са високим садржајем масти колико год је то могуће.
- Ако губите тежину, радите то постепено, не одједном. Нагли губитак тежине може изазвати стварање камена.
- Иако промене у исхрани могу помоћи у контроли симптома, оне не могу елиминисати постојеће камење.
- Ако симптоми попут болова у стомаку и мучнине потрају, обавезно се обратите лекару.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар