Да ли сте упознати са опасном болешћу која се зове ботулизам? Хајде да причамо о томе!

Да ли сте икада чули за ову озбиљну, али веома ретку болест која се зове ботулизам? То је болест која може бити заиста опасна . Зато је веома важно да знате о њој. Данас ћемо о томе говорити једноставно, на начин који можете разумети.

Шта је ово ботулизам?

Једноставно речено, ботулизам је озбиљна болест коју изазива бактерија под називом Clostridium botulinum. Ова бактерија производи веома опасан отров, односно токсин . Овај отров напада нервни систем нашег тела . Ако се не лечи правилно, ово стање може бити фатално.

Важно је да је ботулизам веома редак. Међутим, може бити фаталан, па ако сумњате да ви или ваше мало дете имате симптоме ботулизма, одмах треба да одете у најближу хитну помоћ . Симптоми могу укључивати спуштене капке и друге симптоме који утичу на мишиће лица, очију и грла. На крају, може утицати и на мишиће укључене у дисање.

Шта се дешава ако Clostridium botulinum уђе у тело?

Замислите да токсин који производи ова бактерија, Clostridium botulinum, напада наш нервни систем. Дешава се да наши мишићи, мишићи који нас покрећу, говоре и гутају , постају слаби и неактивни (парализовани) . Ако овај токсин нападне живце који контролишу наше дисање, то може бити опасно по живот.

Постоје различите врсте ботулизма. Најчешће врсте су ботулизам који се преноси храном, ботулизам одојчади и ботулизам рана. Поред тога, постоје ретке врсте које се називају јатрогени ботулизам и ботулизам цревне токсемије код одраслих.

Који су главни облици ботулизма?

Хајде сада да мало детаљније погледамо ове врсте ботулизма.

Ботулизам изазван храном

Ово се дешава када једете храну која је контаминирана спорама бактерије Clostridium botulinum. Ако се храна не складишти правилно, ове бактерије почињу да расту. Како бактерије расту, оне додају токсине у храну.

Ботулизам који се преноси храном често је узрокован неправилно припремљеном или складиштеном домаћом конзервираном храном, као што су кисели краставчићи и моју . Иако ретко, конзервирана храна из продавнице такође може изазвати ботулизам ако није правилно припремљена. Други извори хране укључују:

• Биљна уља.
• Печени кромпир умотан у алуминијумску фолију.
• Сосови од конзервираног сира.
• Бели лук у боцама.
• Конзервирани парадајз.
• Сок од шаргарепе.
• Храна која је била топла или храна која је дуго стајала напољу, а није била у фрижидеру. Замислите шта се дешава ако ствари попут пиринчаног пудинга и поврћа које сте направили ујутру оставите напољу до вечери.

Инфантилски ботулизам

Бебе могу добити ботулизам ако унесу споре бактерије Clostridium botulinum. Када ове споре уђу у бебина црева, оне расту и ослобађају токсин. Није увек јасно одакле ове споре долазе. Међутим, оне се обично налазе у земљишту и прашини. Када су ове споре у ваздуху, беба их може удахнути.

Ове споре се такође могу наћи у меду . Здрава деца и одрасли не развијају ботулизам ако унесу ове споре ботулина. Међутим, из неког разлога, овај токсин се производи у телу беба млађих од годину дана . Зато стручњаци кажу да мед не треба давати бебама док не напуне најмање годину дана. Ово је нешто што многи родитељи треба да запамте.

Ботулизам ране

Ботулизам ране може се јавити ако споре Clostridium botulinum уђу у рану. Када ове споре уђу у рану, оне расту и ослобађају токсине у наш крвоток.

Ова врста ботулизма се најчешће јавља код људи који интравенозно убризгавају илегалне дроге . Ретко се стање може јавити након операције или озбиљне повреде.

Јатрогени ботулизам

Ово је веома ретко стање. До овог стања може доћи ако узмете превише Ботокса®-а, ињекционог облика ботулинум токсина. Ботокс® је пречишћени и високо разблажени токсин из бактерије Clostridium botulinum. Неки људи користе Ботокс® у козметичке сврхе, као што је смањење бора. Или га користе из медицинских разлога, као што је мигрена.

Веома је мало вероватно да ће ботокс® изазвати ботулизам. Међутим, ако примате ињекцију ботулинског токсина, то треба да уради само лиценцирани медицински стручњак који зна како да је безбедно и у исправној дози примени.

Ботулизам цревне токсикозе код одраслих

Ово се назива и колонизација црева код одраслих. Ово је такође веома ретка врста ботулизма. Може се десити ако споре Clostridium botulinum уђу у ваша црева. Споре расту и производе токсин, баш као код беба. Ако имате озбиљно здравствено стање које утиче на ваш систем за варење , већа је вероватноћа да ћете добити ову врсту ботулизма.

Колико је честа ова болест?

Ботулизам је веома ретка болест . На пример, 2018. године, Амерички центри за контролу и превенцију болести (CDC) пријавили су само 242 потврђена случаја ботулизма. Од њих, већина је била инфантилни ботулизам. Тешко је пронаћи статистику о овоме у Шри Ланки, али је јасно да је ретко на глобалном нивоу.

Који су симптоми ботулизма?

Сада погледајмо симптоме ове болести. Може различито утицати на бебе и одрасле.

Симптоми код одојчади

Симптоми ботулизма код новорођенчади могу варирати од благих до тешких. Симптоми се могу појавити у року од три до 30 дана након излагања спорама Clostridium botulinum. Ово су главни симптоми:

• Спуштени капак (птоза) .
• Смањен израз лица.
• Слињење.
• Слаб плач .
• Смањен или успорен унос млека или хране.
• Смањен рефлекс повраћања.
• Затвор (затвор) .
• Слабост или летаргија.
• Тешкоће са дисањем.

Ако сте мајка са малом бебом, требало би да будете веома опрезни у вези са овим симптомима. Ако вам се чини да је беба летаргичнија него обично, не жели да сиса или плаче мање гласно, одмах се обратите лекару.

Симптоми код одраслих и мале деце

Симптоми ботулизма код старије деце и одраслих обично почињу у мишићима лица, очију и грла . Ако се не лече, симптоми се могу проширити на друге делове тела. Симптоми се могу појавити у року од неколико сати до неколико дана након уноса спора ботулина. Ово су симптоми:

• Спуштени капак (птоза) .
• Двоструки вид или замагљен вид.
• Сува уста (ксеростомија)
• Прича је збуњујућа.
• Тешкоће са гутањем (дисфагија) .
• Тешкоће са дисањем.
• Слабост или утрнулост у удовима.
• Мучнина и повраћање (чести код ботулизма изазваног храном).

Шта узрокује ботулизам?

Ботулизам изазива бактерија која се зове Clostridium botulinum. Понекад га могу изазвати и бактерије које се зову Clostridium butyricum или Clostridium baratii. Можда се нећете разболети ако дођете у контакт са овом бактеријом или њеним спорама. Међутим, под одређеним условима , ове споре почињу да расту.

Ове бактерије које расту ослобађају токсине. Када се токсини ослободе, они брзо улазе у крвоток и везују се за наше живце. Ботулизам настаје када ти живци престану да раде. Услови који помажу спорама да расту и размножавају се су:

• Окружење са мало или без кисеоника (нпр. унутар конзервиране хране)
• Смањена киселост, шећер или со.
• Температура кувања је прениска. (Понекад чак ни температура кључања не убија споре.)
• Имати одређену количину воде.
• Температура складиштења је превисока.

Где је Clostridium botulinum најчешћи?

Споре бактерије Clostridium botulinum су честе у земљишту, али ретко изазивају болести. Понекад се могу наћи у конзервираном поврћу, риби или месу. Конзервисана храна код куће је склонија контаминацији овом бактеријом него куповна храна. Бебе млађе од годину дана могу добити токсин Clostridium botulinum из меда.

Како се дијагностикује ботулизам?

Да би дијагностиковао ботулизам, ваш лекар ће обавити физички преглед . Питаће вас о вашим симптомима и проверити да ли имате слабе или дисфункционалне мишиће.

Симптоми ботулизма могу бити слични симптомима других болести, као што су мождани удар, менингитис и Гилен-Бареов синдром . Стога ће ваш лекар можда морати да уради додатне тестове како би потврдио ботулизам.

Који тестови се раде за ово?

Да би потврдио дијагнозу ботулизма, ваш лекар може да изврши тест како би утврдио да ли ваша крв, столица или повраћање садрже токсин. Сумњиви узорци хране такође се могу тестирати на токсин.

Други тестови које лекар може користити су:

• Скенирање мозга.
• Преглед кичмене течности.
• Тестови функције нерава и мишића (нпр. електромиографија) .

Може проћи неколико дана док се резултати ових тестова не врате, тако да ако се сумња на ботулизам, лекар може одмах почети са лечењем .

Како се лечи ботулизам?

У зависности од узрока ботулизма и тежине стања, ваш лекар може користити различите третмане. Најчешћи третман је да вам лекар да лек који се зове антитоксин . Антитоксин делује тако што блокира дејство токсина у вашој крви. Ово спречава да токсин изазове даљу штету. Међутим,Антитоксин не може да поправи већ насталу штету. Можда ћете морати да останете у болници недељама или месецима да бисте се опоравили.

Ако имате проблема са дисањем, ваш лекар вас може прикључити на вентилатор . Овај апарат вам помаже да дишете. Мораћете да останете на овом апарату док се дисфункција која утиче на ваше дисање не реши.

Ако имате ботулизам ране, можда ћете морати да се подвргнете операцији како бисте уклонили заражени део ране. Након операције, мораћете да узимате антибиотике како бисте спречили поновни повратак инфекције.

Да ли се ботулизам може потпуно излечити?

Не постоји специфичан третман за потпуно излечење ботулизма, али благо оштећење нерава може се лечити. Антитоксини могу спречити да токсин изазове даља оштећења. То значи да ако се лечење започне брзо, може се спречити погоршање стања.

Које су могуће компликације ботулизма?

Ботулизам може изазвати парализу мишића који вам помажу да гутате и дишете. Иако антитоксин помаже у већини случајева, неки људи могу умрети од проблема са дисањем и инфекције . Поред тога, ботулизам може изазвати здравствене проблеме као што су:

• Екстремни умор .
• Упорна слабост.
• Тешкоће са дисањем (диспнеја) .
• Аспирациона пнеумонија и инфекције изазване заглављивањем нечега у грлу.
• Проблеми са нервним системом.

Шта можете очекивати након третмана?

У зависности од тежине вашег стања, опоравак од ботулизма може трајати недељама, месецима или чак годинама . Већина људи који добију благовремену терапију остварује потпуни опоравак за мање од две недеље .

Како се можете заштитити од ботулизма?

Ово је најважнији део. Постоји неколико ствари које можете учинити да бисте се заштитили од најчешћих врста ботулизма.

Заштита од ботулизма који се преноси храном

• Охладите храну у року од два сата од кувања. Хлађење спречава стварање бактеријских спора.
• Добро скувајте храну.
• Не користите конзервирану храну која изгледа оштећено или отечено (то могу бити знаци гаса који производе бактерије).
• Стерилишите домаћу конзервирану храну кувањем у експрес лонцу на 121 степен Целзијуса (250 степени Фаренхајта) током 30 минута .
• Решите се зачињене хране која лоше мирише .

Заштита од инфантилног ботулизма

• Немојте давати мед бебама млађим од годину дана. Ово је нешто што свакако треба да запамтите.
• Ако се развије ботулизам , дојите бебу како бисте спречили погоршање болести.

Заштита од ботулизма рана

• Не убризгавајте илегалне дроге.
• Ако рана постане црвена, болна, отечена или има знаке инфекције, попут гноја, одмах потражите медицинску помоћ.
• Пажљиво очистите ране контаминиране земљом и прашином.

Заштита од ботулизма повезаног са здравственом негом

• Ако примате ињекције попут Ботокса®, примајте их само од лиценцираног медицинског стручњака .

Шта се дешава ако добијете ботулизам? (Изгледи)

Ботулизам је болест која може бити фатална ако се не лечи. Међутим, уз рану дијагнозу и лечење, многи људи се могу потпуно опоравити од болести и наставити нормално да функционишу до краја живота.

Ботулизам је озбиљна болест која напада нервни систем вашег тела, узрокујући слабост и парализу мишића. Тровање ботулизмом је ретко, али може бити фатално ако се не лечи. Ако ви или ваше дете имате било који од симптома ботулизма, одмах идите у најближу хитну помоћ. Уз брзу медицинску помоћ, ботулизам се може лечити.

Коначно, ствари које треба запамтити

Добро, сада знате много о ботулизму. Ево неколико важних ствари које треба запамтити:

• Ботулизам је опасна болест коју изазива токсин који производи бактерија Clostridium botulinum.
• Може се ширити путем хране, рана, а ретко и медицинским третманом .
• Веома је важно да не дајете мед бебама млађим од годину дана .
• Ово се у великој мери може избећи бригом о безбедности хране (добро кување, правилно складиштење).
• Ако приметите симптоме , одмах потражите лекарски савет . Брзо лечење може спасити живот.

Надам се да ће вам ове информације бити корисне. Будите здрави!

Ботулизам , Clostridium botulinum, тровање храном, здравље деце, неуролошке болести, токсини, безбедност хране