Да ли пијење чаја заиста смањује упалу? (Упала) - Хајде да причамо о томе!

Ујутру, увече, после оброка, када сте уморни... зар чај није неизоставни део наших живота? Људи широм света воле да пију чај. Али да ли сте се икада запитали да ли ова укусна шољица чаја може помоћи у ублажавању упале, или онога што се медицински назива „упала“? Хајде да данас разговарамо о томе.

Шта је ово запаљење у телу?

Једноставно речено, упала је одговор имуног система нашег тела на инфекцију, повреду или нешто штетно. Замислите да сте се негде посекли по прсту. Подручје је црвено, отечено и мало вруће, зар не? То називамо упалом. Постоје две врсте упале.

• Акутна упала: Ово је стање које се јавља одмах након повреде. Тело шаље бела крвна зрнца да би заштитило повређено подручје. То узрокује бол, оток, топлоту и црвенило. Ови симптоми нестају у року од неколико дана.

• Хронична упала: Ово је помало опасно стање. Овде се дешава да упала не нестаје и наставља се. Имуни систем наставља да шаље бела крвна зрнца и почиње да напада здрава ткива и органе. То је као војска која брани нашу земљу, али грешком напада сопствени народ.

Доња табела наводи неке од узрока хроничне упале.

„Антиинфламаторно“ се односи на супстанце које имају способност да смање упалу. Оне могу бити природне или синтетичке.

Да ли пијење чаја заиста може смањити упалу?

Иако постоје различите врсте чаја које купујемо у продавницама, као што су црни чај, зелени чај и бели чај, сви се праве од листова исте биљке чаја, Camellia sinensis. Међутим, класификују се према процесу ферментације.

Биљни чајеви се не праве од биљке чаја. Они се праве од разних цветова, листова и корена. На пример, познати су чајеви од камилице и менте.

Чај садржи преко 2.000 једињења, укључујући минерале, витамине и аминокиселине. Али истраживачи су највише пажње усмерили на фитохемијска једињења названа полифеноли, за која је познато да смањују упале.

Истраживања су открила да неки полифеноли имају способност да смање упалу, а верује се да могу помоћи и у спречавању неких хроничних болести.

Зелени чај има сличан ефекат. У студији спроведеној на гојазним особама са високим крвним притиском, утврђено је да су они који су свакодневно добијали екстракт зеленог чаја имали значајно ниже нивое CRP-а. Зелени чај такође може помоћи у смањењу фактора повезаних са хроничним инфламаторним болестима као што су реуматоидни артритис и инфламаторна болест црева (IBD).

Које су друге здравствене користи од пијења чаја?

Поред смањења упале, чај има и неколико других предности.

Да ли постоје неки ризици повезани са пијењем чаја?

Генерално, испијање неколико шољица чаја дневно је углавном безбедно. Међутим, било је извештаја да испијање превише чаја може изазвати стомачне тегобе и камен у бубрегу.

Међутим, морате бити веома опрезни са производима који садрже екстракте чаја .

• Конзумирање прекомерних количина производа, посебно оних који садрже екстракт зеленог чаја, може изазвати оштећење јетре (хепатотоксичност).
• Такође могу смањити ефикасност неких лекова, као што су симвастатин, који снижава холестерол, и надолол, који се користи за висок крвни притисак.
• Ако узимате лекове за било које здравствено стање, обавезно се консултујте са својим лекаром пре него што почнете да користите овакав суплемент.
• Биљни чајеви, који се праве од разног цвећа и зачина, могу изазвати алергије код неких људи. Паметно је прочитати списак састојака пре него што попијете нови чај.

Имајте ове ствари на уму када правите чај.

• За припрему чаја: Користите кључалу воду за црни чај и биљне чајеве. За зелени чај и беле чајеве користите благо охлађену воду (око 80-85 степени Целзијуса). Црни чај оставите да одстоји 3-5 минута, а зелени чај 2-3 минута.
• Будите опрезни са шећером: Чај има веома мало калорија, али додавање шећера повећава број калорија.

Додавање шећера у чај може поништити здравствене користи чаја. Зато, ако додајете шећер, чините то умерено.