Већина нас почиње дан врућом шољом кафе или укусном шољом чаја, зар не? То нам даје мало подстицаја и енергије да пребродимо дан. Али, ако имате дијабетес типа 2, да ли сте икада помислили да би ваша омиљена шољица кафе могла мало да поремети вашу способност да контролишете ниво шећера у крви? Хајде да данас мало детаљније разговарамо о томе.
Како кофеин утиче на ниво шећера у крви?
Низ недавних студија показао је да тела људи са дијабетесом реагују на кофеин другачије него код здравих људи. То јест, када особа са дијабетесом конзумира кофеин, то може повећати и ниво шећера у крви и ниво инсулина.
У једној студији, људима са дијабетесом типа 2 дато је 250 милиграма (мг) кофеина у пилули уз доручак и ручак. То је иста количина као да су попили две шоље јаке кафе уз два оброка. Резултати су били прилично изненађујући. У поређењу са данима без кофеина, њихов ниво шећера у крви се повећао у просеку за око 8% на дан када су пили кофеин. Не само то, већ се повећала и брзина којом је ниво шећера растао након сваког оброка.
Једноставно речено, када пијете кафу, ниво шећера у крви ће вероватно порасти мало више него обично.
Главни разлог за то је што хемијска супстанца кофеин утиче на начин на који ваше тело реагује на хормон који се зове инсулин. Инсулин је хормон који помаже нашем телу да унесе шећер (глукозу) у ћелије и претвори га у енергију. То је као кључ. Кључ који се зове инсулин отвара врата ћелија. Тек тада шећер може да уђе у ћелије.
Кофеин може смањити осетљивост на инсулин. То значи да ваше ћелије не реагују тако добро на инсулин као раније. То је као да кључ теже отвара врата. Затим, шећер који уђе у крвоток након јела не апсорбује се правилно у ћелије и уместо тога остаје у крвотоку. Због тога тело мисли да му је потребно више инсулина, па производи више инсулина. Резултат је да су и ниво шећера у крви и ниво инсулина високи након оброка.
Особа са дијабетесом типа 2 већ не користи инсулин правилно. Стога, након оброка, ниво шећера у крви расте више него нормално. Када се томе дода кофеин, постаје још теже вратити тај висок ниво шећера у крви на здрав ниво. Ако ниво шећера у крви остане висок дуже време, то може повећати ризик од компликација дијабетеса , као што су оштећење нерава или срчана обољења.
Зашто кофеин има овај ефекат?
Научници још увек покушавају да утврде зашто је то случај, али тренутне теорије сугеришу да постоји неколико могућих разлога:
- Повећава хормоне стреса: Кофеин повећава нивое хормона стреса попут епинефрина/адреналина у нашем телу. Ови хормони спречавају ћелије да користе шећер. Такође могу смањити производњу инсулина у телу.
- Блокирање аденозина: Наша тела имају хемикалију која се зове аденозин. Овај молекул је важан за количину инсулина коју наша тела производе и како наше ћелије реагују на њега. Кофеин такође блокира дејство овог аденозина.
- Поремећај сна: Сви знамо ово. Превише кофеина може отежати заспивање. Недостатак сна је још један главни узрок смањене осетљивости на инсулин.
Колико кофеина је „превише“?
У просеку, око 200 милиграма (мг) кофеина може почети да утиче на ниво шећера у крви. То је отприлике једна или две шоље добро скуване кафе или три до четири шоље црног чаја .
Али ово није исто за све. Неки људи могу да толеришу више од тога. Други могу бити погођени и мање. Ово варира у зависности од ствари попут ваших година и телесне тежине.
Најбољи начин да са сигурношћу сазнате да ли вас ово погађа јесте да разговарате са својим лекаром . Уз његов или њен савет, можете урадити мали тест код куће.
1. Једног дана попијте јутарњу кафу/чај као и обично, а затим мерите ниво шећера у крви глукометром неколико сати (нпр. сваких сат или два сата).
2. Наредна два или три дана немојте пити кафу/чај ујутру и мерите ниво шећера у крви на исти начин.
Упоређивањем ова два резултата, можете добити бољу представу о томе да ли кофеин утиче на ниво шећера или не.
| Пиће / Храна | Просечан унос кофеина (мг) |
|---|---|
| Кувана кафа - 1 шоља (240 мл) | 95 - 165 мг |
| Инстант кафа - 1 шоља (240 мл) | 60 - 85 мг |
| Црни чај - 1 шоља (240 мл) | 25 - 50 мг |
| Кола напици - 1 лименка (355 мл) | 30 - 40 мг |
| Црна чоколада - 30 грама | 12 - 25 мг |
Друга страна приче о кафи
Постоји још једна изненађујућа страна ове приче. Нека истраживања сугеришу да кафа може смањити ризик од развоја дијабетеса код здравих људи . Сматра се да је разлог за то висок садржај антиоксиданата у кафи. Ови антиоксиданти смањују упалу, односно оток, у нашем телу. Ова упала је нешто што повећава ризик од развоја дијабетеса.
Али имајте ово на уму. Ова корист је за здраве људе. Ако већ имате дијабетес, ова прича се не односи на вас.
Ако већ имате дијабетес, прича је потпуно другачија. Кофеин у шољици кафе може отежати контролу нивоа шећера у крви. Дакле, ако приметите да вам ниво шећера у крви расте након јутарње шољице кафе, можда би било добро да пређете на кафу без кофеина . Кафа без кофеина такође садржи малу количину кофеина, али нема толико велики утицај на ниво шећера у крви или инсулина.
Порука за понети кући
- Ако имате дијабетес типа 2, кофеин, који се налази у стварима попут кафе и чаја, може повећати ниво шећера у крви.
- То је зато што кофеин може смањити осетљивост на инсулин у телу.
- Чак и количина кофеина која се налази у 1-2 шољице кафе може бити довољна да има ефекат.
- Овај ефекат варира од особе до особе. Најбољи начин да сазнате како то утиче на вас је да проверите сопствени ниво шећера у крви.
- Увек разговарајте са својим лекаром пре него што направите било какве промене у исхрани, посебно у вези са навиком испијања кафе.
- Ако вам ниво шећера у крви скочи након јутарње кафе, размислите о преласку на кафу без кофеина.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар