Докторе, да ли имате и „егзокрину панкреасну инсуфицијенцију“ или ЕПИ како је скраћено зовемо? Онда вероватно из искуства знате колико морате бити пажљиви у вези са храном и пићем. Морате узимати прописане лекове уз сваки оброк. Дакле, у оваквим временима, када добијете позив на рођенданску забаву пријатеља или на вечеру са породицом, нормално је да се осећате помало уплашено и нервозно. На памет вам падају питања попут „Хоће ли бити хране која је права за мене?“, „Хоћу ли моћи да попијем лекове на време?“, „Хоће ли храна бити превише зачињена и узнемирити ми стомак?“, зар не? Али немојте се нимало плашити. Не морате да престанете да се дружите са пријатељима и забављате само зато што имате ЕПИ. Уз мало припреме и добро планирање, ово можемо врло лако превазићи. Да видимо како ће ићи?
Корак 1: Хајде да мало истражимо ресторан.
Ово је као мало извиђање пре него што кренете на мисију. То значи да истражите место које сте изабрали да једете пре него што кренете. Ово ће вам много помоћи да ваш оброк буде успешан.
Замислите да се спремате да одете у познати ресторан у Коломбу са пријатељима. Пробајте ове ствари дан или два пре него што кренете.
| Шта да се ради | Која је корист од тога? |
|---|---|
| Погледајте мени онлајн. | Многи ресторани сада имају своје меније на својим веб страницама или Фејсбук страницама. Можете их погледати да бисте стекли представу о томе која су јела погодна за вас. Пошто имате ЕПИ, најбоље опције за вас су храна са ниским садржајем масти . То значи да тражите гриловану или печену рибу, пилетину, свеже поврће и воће. |
| Позовите ресторан. | Ако не можете да пронађете нешто на менију што вам одговара или ако нисте сигурни, позовите их директно и питајте. Једноставно објасните своје здравствено стање („Не могу да толеришем ствари попут уља, путера или сира, па можете ли да направите оброк који ми одговара?“) и питајте да ли могу да вам помогну. Већином ће вам помоћи ако их унапред обавестите. |
| Где је тоалет након одласка? | Чим одете у ресторан, обавезно проверите где се налази тоалет. Ово ће вам помоћи да избегнете непријатности тражења тоалета ако је храна превише зачињена, ако имате стомачне проблеме или ако имате хитан случај. |
Хајде да се овако припремимо код куће пре него што изађемо.
Мало припреме код куће пре одласка у ресторан може учинити ваше искуство много успешнијим. То су веома једноставне, али веома важне ствари.
| Како се припремити | Опис и значај |
|---|---|
| Поједи мало пре него што кренеш. | Не идите у ресторан гладни. Поједите малу ужину или лагани оброк пре него што кренете. У супротном, глад ће вас савладати и можете пожелети нездраву храну попут пржених штапића од сира на менију. Ако поједете нешто богато протеинима (кувано јаје, мало леблебија), нећете имати жељу за тим јер ће вам стомак бити пун. |
| Будите опрезни са пилулама. | Терапију замене панкреасних ензима (ПЕРТ) чувајте у сигурној кеси или посуди. Топлота није добра за ове лекове. Ако излазите током дана, не остављајте лекове на врућем месту, као што је на контролној табли или у претинцу за рукавице у вашем аутомобилу. Температуре изнад 25 степени Целзијуса (77 степени Фаренхајта) могу оштетити ове лекове и учинити их мање ефикасним. Собна температура је најбоља. |
| Припремите потребне додатне ставке. | Неки људи имају проблема са гутањем лекова. Ако помешате прах у бочици лека са нечим попут соса од јабука или јогурта, држите га у малој посуди. Такође је добра идеја да носите додатну флашицу воде, јер ћете можда морати да чекате да вам конобар напуни чашу воде. |
Размислите о овим стварима када наручујете храну.
У реду, сада сте отишли у ресторан. Имате мени у руци. Сада долази важан део. Веома је важно бити паметан када наручујете храну.
Не бојте се да постављате питања конобару.
Ако сте радознали у вези са неким јелом, немојте се стидети да питате како се прави и шта се у њему налази.
- "Да ли стављате пуно креме/уља у овај кари?"
- "Да ли је ова риба пржена или на роштиљу?"
- "Шта се налази у дресингу за салату?"
Постављајте питања попут и изаберите оно што вам највише одговара.
Захтевајте измене у оброцима
Често ће кувар бити спреман да направи мање измене у јелу према вашим потребама.
- „Можете ли донети дресинг/сос у посебној малој шољи?“ (Онда можете додати колико год желите).
- „Можете ли ово да грилујете или парите уместо да га пржите?“
- "Можете ли направити поврће без путера?"
Запамтите, ваше здравље је најважнија ствар, зато се не бојте да питате шта желите јасно, али љубазно.
Не заборавите да узмете свој лек!
Ово је најважније правило када једете напољу са ЕПИ. Требало би да узмете ензимски (ПЕРТ) лек који вам је преписао лекар са првим залогајем оброка .
Једноставно речено, ови лекови садрже ензиме који вам помажу да сварите храну коју једете. Ако узимате ове лекове непосредно пре него што почнете да једете, ензими ће се добро помешати са храном и помоћи у процесу варења. Ако узимате лек након што завршите са јелом, неће бити од велике помоћи. Зато обавезно узмите лек чим се храна нађе на столу, пре него што узмете први залогај.
Немојте се стидети што узимате лекове пред другима за столом. То је неопходно за ваше здравље. Можете то учинити веома једноставно, без икаквих проблема.
Порука за понети кући
- Имати ЕПИ не значи да морате престати да се забављате са својим друштвеним животом и пријатељима.
- Направите мали план пре него што изађете на вечеру. Погледајте мени ресторана и позовите ако је потребно.
- Пре него што кренете од куће, поједите малу ужину, правилно спакирајте лекове и понесите додатну флашицу воде.
- Када наручујете храну, не бојте се да постављате питања и захтевате измене које вам одговарају.
- Најважније: Не заборавите да узмете свој ензимски (PERT) лек са првим залогајем оброка.
- Ако и даље имате сумње или питања о овоме, обавезно разговарајте са својим лекаром и потражите савет.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар