Сви знамо колико су добра исхрана и здрав начин исхране важни како бисмо избегли многе болести попут дијабетеса и високог крвног притиска. Али да ли сте знали да наша храна такође може играти велику улогу у спречавању озбиљне болести попут колоректалног карцинома? У овом чланку ћемо говорити о томе. Да видимо како можемо претворити нашу храну у оружје у борби против рака.
Да ли конзумирање масне хране, посебно црвеног меса, утиче на ово?
Да, у овој причи има истине. Редовна конзумација црвеног меса (као што су говедина и свињетина) и прерађеног меса, као што су кобасице, ћуфте и сланина, може повећати ризик од рака дебелог црева.
Једноставно речено, када једемо масну храну, наша тела ослобађају супстанце које се зову жучне киселине у дигестивни систем како би помогле у варењу масти. То је нормално. Али како једемо више масти, количина жучних киселина се такође повећава. Када овај вишак жучних киселина стигне до дебелог црева, може се претворити у друге штетне супстанце које могу помоћи ћелијама рака у расту. Стога је веома важно контролисати масну храну, посебно ону са високим садржајем животињских масти.
Супермоћ антиоксиданата
Вероватно сте чули реч „антиоксиданси“. Они су веома корисни за наше тело. Да бисмо разумели како функционишу, прво морамо да разумемо шта су „слободни радикали“.
Свака ћелија у нашем телу користи кисеоник за производњу енергије. Као нуспроизвод овог процеса, формирају се нестабилне честице зване „слободни радикали“. Замислите их као мале непријатеље који оштећују ћелије у нашем телу. Баш као што гвожђе рђа или путер ужегне, ови слободни радикали оштећују наше здраве ћелије. Ова оштећења могу довести до многих болести, као што су рак, срчана обољења и катаракта.
Антиоксиданти су војници који штите наше ћелије од ових непријатеља званих „слободни радикали“.
Али најважније је запамтити да су истраживања показала да је добијање ових антиоксиданата из хране ефикасније него њихово узимање у облику суплемената.
| Врста антиоксиданса | Храна која садржи много |
|---|---|
| Бета-каротен | Тамнозелено и наранџасто поврће и воће, као што су шаргарепа, слатки кромпир, бундева и спанаћ |
| Лутеин | Зелено поврће попут спанаћа, кеља, броколија |
| Витамин Ц | Поморанџе, мандарине, лимете, гуаве, паприке, гуава и нектарине |
| Витамин Е | Бадеми, семе сунцокрета, спанаћ, авокадо |
Остали витамини и минерали који помажу у борби против рака
Фолна киселина
Фолна киселина је неопходна за стварање нових ћелија у нашем телу и одржавање здравља црвених крвних зрнаца. Неке студије сугеришу да може помоћи и у борби против рака. Међутим, друге студије су показале да узимање фолне киселине у облику пилула може мало повећати ризик од неких врста рака. Зато је најбоље да фолну киселину уносите природним путем из цитрусног воћа и тамнозеленог лиснатог поврћа попут спанаћа, уместо из пилула .
Калцијум и витамин Д
Говоримо о ове две ствари као о стварима које јачају кости, али нова истраживања показују да ове две могу помоћи и у заштити од рака дебелог црева.
- Калцијум: Може се добити из млека, сира, јогурта, лососа, сардина и тамнозеленог поврћа попут кеља.
- Витамин Д: Налази се у лососу, сардинама, обогаћеном млеку и жуманцима. Најбољи извор витамина Д за нас је сунчева светлост. Дневну дозу витамина Д можемо добити једноставним излагањем сунчевој светлости око 20 минута између 10 и 15 часова.
Значај хране која садржи влакна
Влакна се дуго сматрају моћним оружјем против рака. Иако постоје различита мишљења о томе да ли влакна имају директну везу са заштитом од рака дебелог црева, једно је јасно: исхрана богата влакнима је веома корисна за опште здравље.
Храна богата влакнима регулише систем за варење, спречава затвор и помаже у контроли телесне тежине пружајући осећај ситости.
- Најбољи извори влакана: интегралне житарице (каша, овас), смеђи хлеб, махунарке попут грашка, сочива, пасуља, свеже воће и поврће и интегралне житарице (смеђи пиринач).
Важно: Када почнете да додајете влакна у исхрану, чините то постепено . Превише хране одједном може изазвати надимање и гасове. Такође, не заборавите да пијете пуно воде .
Фитохемикалије скривене у биљкама
Ово би могла бити нова реч за вас. „Фитохемикалије“ су ненутритивна, али здравствено корисна хемијска једињења која се налазе у биљној храни. Она дају биљкама боју, арому и укус, а такође помажу у спречавању раста ћелија рака у нашем телу. Налазе се у разним биљним намирницама, укључујући парадајз, поморанџе, бобичасто воће, паприке, шаргарепу, броколи, купус и соју.
Које су једноставне прехрамбене навике које треба да следимо за здрав живот?
Да бисте смањили ризик од рака и остали здрави, можете пратити ове једноставне смернице.
| Навика | Шта да се ради? |
|---|---|
| Исхрана на бази биљака | Већину тањира напуните воћем, поврћем, махунаркама и интегралним житарицама. |
| Житарице са мекињама | Уместо белог хлеба и белог пиринча, бирајте смеђи хлеб пуњен мекињама, интегралне житарице, овас и смеђи пиринач. |
| Црвено и прерађено месо | Ограничите унос ових намирница колико год је то могуће. Ако једете месо, бирајте месо попут пилетине или рибе. |
| Физичка активност | Вежбајте најмање 30 минута већину дана у недељи. Одржавајте здраву телесну тежину. |
| Алкохол | Ако имате навику да пијете алкохол, ограничите то колико год је то могуће. |
Порука за понети кући
- Додајте више шареног воћа и поврћа у своју исхрану. Што је ваш тањир шаренији, то ћете добити више хранљивих материја.
- Смањите потрошњу црвеног меса и прерађеног меса као што су кобасице и сланина колико год је то могуће.
- Покушајте да уносите хранљиве материје из природне хране уместо да се ослањате на витаминске и минералне суплементе.
- Одржавање здраве тежине и свакодневно вежбање су веома важни за заштиту од многих болести, укључујући и рак.
- Ако је неко у вашој породици имао рак дебелог црева или ако имате било какве сумње или питања о томе, никада не оклевајте да разговарате са својим лекаром.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар