Сви желимо да будемо здрави, лепи и без болести. Ко жели да има наборану кожу и брзо стари? Зато ћу вам данас рећи о невероватној моћи скривеној у нашој храни која може помоћи у свему овоме. Вероватно сте чули за ову реч - „антиоксиданси“.
Шта су ови антиоксиданси? Хајде да то једноставно схватимо.
У реду, хајде да ово поједноставимо. Замислите да у свом телу имамо неке несташне, досадне честице. Ми их називамо „слободним радикалима“ . Они могу оштетити ћелије у нашем телу и пореметити њихово функционисање.
Али ови слободни радикали нису сви лоши. Они помажу нашим ћелијама да се деле, комуницирају једне са другима и боре се против болести.
Проблем почиње када их постане превише. Тада почиње озбиљна оштећења наших ћелија. То може повећати ризик од стања попут рака, срчаних обољења, високог крвног притиска и дијабетеса.
Антиоксиданти су „хероји“ који долазе да заштите наше ћелије од ових досадних слободних радикала. Природно се налазе у воћу, поврћу и многим другим намирницама.
Које врсте антиоксиданата постоје?
Антиоксиданси нису једна ствар, већ велика породица. Свака врста има своје јединствене предности. Сви знамо да су витамин Ц, витамин Е, витамин А и бета-каротен добро познати чланови ове породице.
Поред ових, постоје и многе друге врсте антиоксиданата. На пример:
- Глутатион
- Коензим Q10
- Липоинска киселина
- Флавоноиди
- Феноли
- Полифеноли
- Фитоестрогени
Које здравствене користи нам пружају антиоксиданти?
Антиоксиданти имају моћ да нас заштите од слободних радикала и стога могу смањити ризик од развоја одређених болести. Међутим, ова веза, посебно када се узимају као суплементи, још увек није потпуно разјашњена.
Међутим, исхрана пуна воћа и поврћа богатог антиоксидансима је веома здрава и из многих других разлога.
| Друге предности хране богате антиоксидансима |
|---|
| Садрже пуно влакана . |
| Мало засићених масти и холестерола . |
| Пун је других витамина и минерала . |
За добробит очију
Макуларна дегенерација повезана са старењем (АМД) је главни узрок губитка вида како старимо. Истраживања су показала да антиоксиданти могу смањити ризик од развоја ове болести за око 25%. Витамини Ц и Е такође могу смањити ризик од катаракте .
За лепу кожу
Витамини Ц и Е су веома добри за кожу. Наношење витамина Ц на кожу помаже у смањењу бора, заштити коже од УВ зрачења и изблеђивању тамних мрља. Козметика која садржи витамин Е помаже у омекшавању коже и задржавању влаге.
За здравље срца
Међу лекарима се још увек води дебата о овоме. Јасно је да људи који једу више воћа и поврћа имају мањи ризик од срчаних обољења. Иако су почетна истраживања сугерисала да би то могло бити због антиоксиданата, суплементи нису дали исте резултате. Стога се чини да је унос антиоксиданата из хране најбољи начин.
Да ли се ризик од рака може смањити?
Нека истраживања сугеришу да антиоксиданти могу смањити оштећења ћелија коју слободни радикали узрокују, што може довести до рака. Међутим, није научно доказано да узимање антиоксидативних суплемената може спречити рак. Потребна су додатна истраживања о овом питању.
Па где да нађемо ове антиоксиданте?
Различите намирнице садрже различите врсте антиоксиданата. Најбоље је да исхрану обогатите бојама.
| Тип антиоксиданса | Храна богата њиме |
|---|---|
| Бета-каротен | Наранџасто поврће и воће попут шаргарепе, слатког кромпира, бундеве, кајсије. Зелено поврће попут спанаћа и кеља. |
| Ликопен | Парадајз, лубеница, папаја, ружичасто грожђе. |
| Витамин А | Шаргарепа, слатки кромпир, жуманца, џигерица, млеко. |
| Витамин Ц | Лимете, поморанџе, грејпфрути, папаје, паприке, јагоде, пилетина, риба. |
| Витамин Е | Бадеми, броколи, манго, разна уља. |
Поред овога, постоје и друге изненађујуће намирнице које садрже антиоксиданте
- Кафа: Да, добро сте прочитали. Кафа је пиће богато антиоксидансима.
- Црна чоколада: Црна чоколада је богата антиоксидансима због флаванола садржаних у какау. Црна чоколада је боља од млечне чоколаде.
- Црвено вино: Црвено грожђе садржи антиоксиданс који се зове ресвератрол, који се налази у кожици грожђа.
- Орашасти плодови: Орашасти плодови попут ораха, пекана и кикирикија богати су антиоксидансима.
Истина о антиоксидативним суплементима
Можда мислите да би узимање ових пилула било лако, али истина је другачија.
Запамтите, ниједан додатак исхрани не може заменити предности уравнотежене, здраве исхране пуне шареног воћа и поврћа.
Такође имајте на уму ове ствари:
- Дијететски суплементи попут ових нису тако строго регулисани као лекови у нашој земљи. Стога не можемо бити 100% сигурни шта садрже или да ли су безбедни.
- Осим неколико посебних формула које се дају пацијентима са АМД-ом, није доказано да ове пилуле спречавају или лече друге болести.
- Иако у храни постоји око 8 врста витамина Е, пилуле обично садрже само једну врсту. Дакле, нису уравнотежене.
- Антиоксиданти могу бити штетни за организам када се узимају у високим дозама.
Због тога никада не почињите са узимањем оваквих суплемената без консултације са лекаром, посебно ако сте трудни, дојите или узимате друге лекове.
Да ли постоје неки ризици са антиоксидансима?
Антиоксиданти унети из хране нису веома опасни, али морате бити опрезни када их узимате као суплементе.
- Таблете витамина Е могу повећати ризик од крварења када се узимају са лековима за разређивање крви.
- Ако сте пушач, узимање високих доза бета-каротена у таблетама може повећати ризик од рака плућа.
- Узимање високих доза витамина Е може повећати ризик од рака простате и можданог удара.
Стога, обавестите свог лекара о сваком леку и суплементу који узимате. Он или она вам могу тачно рећи шта је безбедно за вас.
Порука за понети кући
- Антиоксиданти су наши добри пријатељи који се боре против слободних радикала који оштећују ћелије нашег тела.
- Најбољи начин да се добију антиоксиданти нису кроз пилуле, већ кроз исхрану пуну шареног воћа, поврћа, орашастих плодова и махунарки.
- Уравнотежена исхрана вреди хиљаду пута више од било ког суплемента.
- Антиоксидативне пилуле узете у високим дозама могу бити штетне за организам и могу интераговати са другим лековима које узимате.
- Најважније: Увек се консултујте са својим лекаром пре употребе било ког суплемента.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар