Да ли и ви имате стомачне тегобе када пијете млеко? Хајде да сазнамо тачно о нетолеранцији на лактозу!

Да ли вам је лекар рекао да не можете да сварите млечне производе, односно да имате „интолеранцију на лактозу“? Када сте то чули, можда сте помислили: „Ох, онда више никада нећу попити чај са млеком или појести парче сладоледа.“ Заправо, многи људи се у почетку плаше да ће морати да елиминишу све млечне производе из свог живота. Али истина је да то није случај. Ако мало покушате, схватићете да можете уживати у млечним производима у малим количинама, а да притом не наштетите свом телу.

Зашто имам проблеме са стомаком када пијем ово млеко?

Једноставно речено, млеко и млечни производи садрже врсту шећера која се зове „лактоза“. Наша тела имају ензим који се зове „лактаза“. Баш као што кључ отвара браву, овај ензим лактаза помаже у разградњи шећера који се зове лактоза и његовој варењу. Сада, ако имате нетолеранцију на лактозу, то значи да ваше тело производи врло мало, или можда нимало, овог ензима лактазе.

Шта се онда дешава? Када једете млечне производе, та несварена лактоза путује низ црева. Тамо се комбинује са бактеријама и узрокује вам ове проблеме.

• Надимање
• Гас
• Бол у стомаку и грчеви
• Дијареја
• Мучнина

Ови симптоми се обично јављају између 30 минута и 2 сата након конзумирања млечног производа.

Да ли је исто за све? Колико је лоше за тебе?

Не. Ово варира од особе до особе. Неки људи могу имати потешкоћа чак и са попијањем шоље чаја са млеком. Други можда неће имати проблема чак ни са једењем јогурта. Главни разлог за ову разлику је количина ензима лактазе коју ваше тело производи. Ово је у великој мери одређено нашим генима.

Добра вест је да се тела неких људи временом прилагођавају овоме. То значи да ако постепено, у веома малим количинама, додајете млечне производе у своју исхрану, ваше тело може бити стимулисано да производи део ензима лактазе. Временом, ваши симптоми могу чак и да се смање.

Међутим, ако имате озбиљне потешкоће са конзумирањем чак и малих количина млека, свакако треба да разговарате са својим лекаром, јер ћете можда морати да размотрите друге начине да добијете калцијум и витамин Д који су вашем телу потребни.

Како проналазите праву величину за вас?

То је као детективски посао. Морате да пронађете шта делује вашем телу и у којим количинама. Најлакши начин је да водите дневник исхране . Набавите малу свеску и запишите шта једете сваки дан, посебно млечне производе, колико и које симптоме добијате након што их поједете. Временом ћете почети да примећујете образац.

Хајде да ово урадимо корак по корак:

1. Покушајте једну по једну ствар: Ако нисте сигурни која храна вам изазива нелагодност, покушајте са једним млечним производом истовремено. На пример, покушајте данас да попијете пола шоље крављег млека. Погледајте да ли ћете осетити нелагодност у наредна два сата.

2. Одлучите се за количину: Ако вам је довољна пола шоље, покушајте мало да повећате количину следећег дана. Можда ће вам бити довољна једна шоља, али може бити тешко пити више од једне шоље одједном. Дакле, једна шоља је ваш лимит.

3. Смањите количину ако вам смета: Ако вам нека храна изазива симптоме, покушајте да једете много мању количину пре него што је потпуно избаците. Можда је комад сира сметајући, али мало сира може помоћи.

4. Пробајте другу храну: Када пронађете свој лимит за једну храну, покушајте овај тест са другом храном (нпр. јогуртом).

Колико лактозе има у различитим млечним производима?

Не садрже сви млечни производи исту количину лактозе. Неки је садрже много, док други садрже врло мало. Ако имате отприлике представу о томе, лакше ћете донети одлуку.

Видите, ствари попут сира, посебно зрелог сира, имају веома мало лактозе. А јогурт садржи добре бактерије. Ове бактерије помажу у варењу лактозе, тако да неки људи могу јести јогурт чак и ако не могу да пију млеко.

Мислите и на своје кости! Калцијум и витамин Д

Највећи проблем код избацивања млечних производа је недостатак калцијума и витамина Д који су телу потребни.Не уносимо довољно. Оба ова састојка су неопходна за одржавање јаких костију и зуба. Ако не уносимо довољно калцијума на дужи рок, повећавамо ризик од развоја стања које се назива остеопороза, које узрокује да кости постану танке и лако се ломе.

Стога, ако смањујете млечне производе, неопходно је да ове хранљиве материје добијете из других извора.

Остале намирнице богате калцијумом

Начини за добијање витамина Д

Ако не можете да добијете потребну количину из ове хране, питајте свог лекара да ли треба да узимате суплементе калцијума и витамина Д.