Невероватне здравствене предности грчког јогурта - хоћемо ли знати?

Када кажемо јогурт, сви га волимо, зар не? То је веома укусна храна коју воле и деца и одрасли. Али да ли сте чули за „грчки јогурт“? Овај грчки јогурт, који је мало гушћи и кремастији од обичног јогурта, има веома висок укус и квалитет. Данас је веома популаран широм света. Да видимо које користи доноси нашем телу и како се разликује од обичног јогурта.

Шта је грчки јогурт?

Једноставно речено, грчки јогурт се прави процеђивањем додатног течног дела обичног јогурта, који се назива „сурутка“. Замислите то као да јогурт ставите у крпу и оставите да се вода оцеди. Када се процеди на овај начин, добијамо гушћи, гушћи јогурт. Због овог процеса , концентрација протеина и пробиотика у грчком јогурту је много већа него у обичном јогурту.

Овај густи, протеинима богати јогурт може се додати слатким јелима, као и сланим јелима за додатни укус. Или га можете јести самог.

Обичан јогурт? Грчки јогурт? Који је најбољи?

Да бисте јасно разумели разлику између њих двоје, погледајте ову табелу.

Здравствене предности грчког јогурта

Витамини, минерали и пробиотици који се налазе у грчком јогурту пружају многе важне користи за наше здравље.

Јача кости

Грчки јогурт је храна богата калцијумом . Знате колико је калцијум важан за одржавање јаких костију. Заправо, калцијум је најзаступљенији минерал у нашем телу. Унос довољне количине калцијума може помоћи у заштити од болести попут остеопорозе које се јављају како старимо. То значи да кости постају слабе и лако се ломе.

Да би се олакшало варење

Ово је главна предност коју већина људи зна. Грчки јогурт је пробиотска храна. То значи да је направљен од живих бактерија које су корисне за наше тело. Када ове добре бактерије уђу у наша црева, оне помажу добрим бактеријама које су већ тамо. Као резултат тога, функционисање система за варење се побољшава. Ово такође може бити добро решење за проблеме попут затвора.

За побољшање здравља срца

Студије су показале да редовна конзумација грчког јогурта може смањити ниво лошег холестерола и триглицерида у крви. То су масти које се временом накупљају у нашим крвним судовима, отврдњавајући их и зачепљујући, што доводи до срчаних обољења. Дакле, помажући у контроли холестерола, грчки јогурт може помоћи у смањењу ризика од срчаних обољења.

Да би се смањио ризик од дијабетеса

Недавна анализа једанаест студија открила је да конзумирање грчког јогурта може смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2 за око 14%. Иако се тачан разлог за то још увек истражује, докази за ову везу су веома добри.

Може помоћи у спречавању вагиналних инфекција

Нека истраживања сугеришу да пробиотици у јогурту могу помоћи и у спречавању кандидијазе ( квасцева) које су честе код жена. Ово стање је чешће код жена са дијабетесом.

Нутритивне предности грчког јогурта

Грчки јогурт је извор јода, који је неопходан за здраво функционисање наше штитне жлезде и имуног система.Храна богата са.

Поред тога, често се налазе и:

• Витамин А
• Витамин Б12
• Калцијум
• Калијум
• Фосфор

Нутритивне вредности у шољи обичног грчког јогурта (2% масти)

Како додати грчки јогурт у исхрану?

Грчки јогурт има мало јачи укус од обичног јогурта. Због процеса цеђења, има мало више ферментисан укус.

Стога, обичан грчки јогурт може се користити за згушњавање ствари попут карија од меса и рибе, за прављење сосова и као замена за павлаку.

Такође, можете додати ствари попут меда и воћа и јести га за доручак или као укусан десерт.

Ево неколико идеја које такође можете испробати:

• За доручак једите грчки јогурт са мало меда.
• Користити уместо павлаке.
• Користи се за прављење кремастијих сосова.
• Додајте га када правите сос од спанаћа.
• Направите грчки сос „Цацики“.

Имајте ове ствари на уму када купујете и једете јогурт.

1. Прочитајте етикету:Када купујете јогурт, проверите етикету да бисте утврдили колико шећера и масти садржи. Чак и ако пише „са ниским садржајем масти“ или „без масти“, понекад може да садржи много додатог шећера.

2. Проверите живе културе: Проверите да ли на јогурту пише „живе и активне културе“. Ту добијамо пробиотске користи.

3. Такође узмите у обзир витамин Д: Витамин Д је неопходан да би тело правилно апсорбовало калцијум. Неки јогурти садрже додатак витамина Д. Најбоље је проверити етикету и изабрати онај који садржи витамин Д.

4. Направите свој јогурт: Можете додати своје омиљене састојке обичном грчком јогурту да бисте га учинили укуснијим.

• Направите „јогурт од јагода и крема“ додавањем сецканих јагода и прстохвата ваниле.
• Направите „Пина Колада јогурт“ додајући неколико комадића конзервираног ананаса и мало кокосовог праха.
• Направите „мокачино јогурт“ са мало кафе и мало чоколадног сирупа.