Како да храните своје дете хранљивим оброком? Можете ли да користите „Водич за храну „Мој тањир“ да бисте помогли?

Данас ћемо разговарати о томе како да припремимо хранљиве и уравнотежене оброке за наше малишане. Понекад је тешко знати шта да им дамо и колико да им дамо. Не брините, постоји веома лака и једноставна метода коју је увело Министарство пољопривреде Сједињених Држава, односно „USDA - Министарство пољопривреде САД“ која нам може помоћи у томе. То је „Мој водич за храну“. То је као обојени тањир. Ово нам веома јасно показује шта треба да буде на дечјем тањиру и којим редоследом.

Које су главне карактеристике апликације `(MyPlate)`?

Дакле, постоје неке једноставне, али веома важне поруке које нам овај шарени тањир под називом „Мој тањир“ говори. Да видимо које су то.

• Дајте по мало од свега, не само исту ствар, већ разноврсно: Најбољи оброк није онај који нуди пуно исте врсте хране. Најбољи оброк је онај који има равнотежу различитих група намирница, као што су поврће, воће, житарице и протеини. Замислите то као прелепу слику са истим бојама.
• Напуните половину тањира вашег детета поврћем и воћем: Да, пола! Ово је веома важно. Поврће и воће су главни извори хранљивих материја, витамина и минерала који су добри за наше тело.
• Најмање половина житарица које једемо требало би да буду интегралне житарице: Сада се можда питате шта су те интегралне житарице. Једноставно речено, ствари попут овса, интегралног хлеба и смеђег пиринча. Оне су богате влакнима.
• Уместо зашећерених напитака, понудите млеко и воду са ниским садржајем масти (1%) или без масти: Веома је добро за здравље деце да се што више смањи унос зашећерених напитака и вештачких напитака. Уместо тога, боље је дати им обичну воду или млеко са ниским садржајем масти.
• Немојте давати превелике порције: Сви то радимо из љубави. Међутим, давање детету више хране него што му је потребно може довести до непотребног повећања телесне тежине. Зато не заборавите да дајете храну у одговарајућој количини за узраст и потребе вашег детета.

Запамтите: Мој тањир је као мапа која нам показује пут. Даје нам добру представу о томе како да обезбедимо хранљиве оброке за нашу децу.

Како да уклопимо „(Мој тањир)“ у наше оброке?

Сада када погледате свој тањир на `(Мој тањир)`, одмах можете видети да поврће и воће треба да чине половину вашег тањира, а житарице и протеини другу половину. Поред тога, подсећа вас да свакодневно укључите млечни производ попут млека, јогурта или сира.

Али можда имате питања попут: „Да ли треба да нудим све ове групе намирница у сваком оброку? Да ли треба да нудим поврће и за доручак? Ох, моје дете га чак неће ни јести...“

Наравно, може бити тешко понудити све ово у сваком оброку. Ако не можете да понудите поврће за доручак, можете уместо тога понудити воће. Укључите поврће и воће у ручак и поподневне ужине.Најважније је да овај тањир схватите као смерницу за цео дан.

Једноставно речено, покушајте да половину дневне исхране вашег детета чине поврће и воће, а другу половину интегралне житарице и протеини. У реду је да им повремено дате малу ужину, али што је више могуће ограничите храну са ниским садржајем хранљивих материја и високим садржајем калорија (нпр. слатку храну, масну храну).

Још једна ствар, ако мислите да је тешко навикнути децу на овај нови начин исхране, најбоље је да и сами једете тако. „(Мој тањир)“ је одличан водич не само за децу већ и за одрасле. Када деца виде своје родитеље како једу хранљиву храну, аутоматски се навикну на то.

Хајде сада да видимо шта значе обојени делови на `(Мој тањир)`.

Сваки обојени део на овом тањиру „Мој тањир“ представља различите групе намирница. Хајде да разговарамо о свакој од њих посебно.

Зелени део: Поврће

Највећи део овог тањира, приказан зеленом бојом, резервисан је за поврће. Поврће је:

• Садржи много витамина и минерала који су неопходни за добро здравље деце.
• Природно мало калорија .
• Богато је влакнима . Ова влакна вам помажу да се осећате сито и такође помажу у спречавању затвора.

Следеће ствари спадају у категорију поврћа:

• Тамнозелено поврће: попут спанаћа, кеља, броколија и спанаћа.
• Наранџасто и црвено поврће: шаргарепа, бундева, слатки кромпир, парадајз.
• Пасуљ и ораси: Ствари попут сланутка, сочива, зеленог пасуља и грашка (они такође спадају у категорију протеина).
• Скробно поврће: кромпир, кукуруз, касава.
• Остало поврће: Све остало поврће попут карфиола, клица пасуља, патлиџана, краставца.

За најбољу исхрану, храните своју породицу разноврсним поврћем сваке недеље. Можете користити свеже, замрзнуто или конзервирано поврће. Ако бирате конзервирано поврће, покушајте да изаберете оно које има мало соли.

Црвени део: Воће

Воће је такође веома важан део уравнотежене исхране. Воће садржи:

• Витамини који јачају имунитет, као што је витамин Ц.
• Важни минерали попут калијума .
• Садржи добру количину влакана .

Можете користити свеже воће, смрзнуто воће или конзервирано воће. Ако користите конзервирано воће, бирајте оно које је у воћном соку, а не у шећерном сирупу.

Важно: Једење целог воћа је много боље него пијење 100% воћног сока, јер воћни сок има више шећера и калорија него само воће, а мање влакана.

Наранџасти део: Зрна

Категорија житарица обухвата намирнице направљене од било које житарице, као што су пшеница, овас, кукурузно брашно и јечам. Хлеб, роти, резанци, житарице, пиринач и тестенине спадају у ову категорију.

Најмање половина житарица које деца једу сваког дана треба да буду интегралне житарице . Примери укључују овсене пахуљице, смеђи пиринач и интегрални хлеб.

Која је разлика између интегралних житарица и рафинисаних житарица?

Веома једноставно. Цела зрна су она која су направљена без уклањања хранљивих делова зрна (мекиња, клица). Богата су дијететским влакнима . Ова влакна помажу деци да се осећају сито и помажу у спречавању и лечењу затвора. Исхрана богата целим житарицама такође може смањити ризик од болести попут срчаних болести и дијабетеса.

Рафиниране житарице ( нпр. бели хлеб, бели пиринач) су оне из којих је током обраде уклоњен велики део хранљивих делова житарица, попут мекиња. Садрже веома мало влакана. Међутим, многе рафинисане житарице су „обогаћене“. То јест, неки од витамина и минерала који су уклоњени током обраде се враћају. Међутим, влакна се не враћају.

Љубичасти део: Протеинска храна

Храна богата протеинима је неопходна за раст и одржавање мишића, коже, крви и других ткива у телу. Такође садржи важне витамине и минерале, попут гвожђа.

Храна богата протеинима укључује:

• Говедина, пилетина, риба и морски плодови.
• Сушени пасуљ и ораси (као што су леблебије, сочиво и зелени пасуљ).
• Јаја.
• Орашасти плодови (као што су кикирики, индијски орах) и семенке (семенке бундеве, семенке сунцокрета).
• Сојини производи (нпр. тофу, сојино месо, вегетаријански бургери).

Приликом избора меса, не заборавите да изаберете немасно или нискокалорично месо.

Плави део: Млеко и млечни производи

Ова категорија обухвата млеко и друге млечне производе попут јогурта и сира. Сојино млеко и сојин јогурт, којима је додат калцијум, такође спадају у ову категорију.

Поред калцијума , млечни производи садрже и протеине и витамин Д. Витамин Д помаже телу да апсорбује калцијум. Овај калцијум помаже у одржавању јаких зуба и костију.

Мала ствар: Ствари направљене од млека, као што су путер, павлака и крем сир, не садрже много калцијума. Стога не спадају у ову категорију млечних производа.

Усвојите навику да деци старијој од 2 године дајете млеко и млечне производе са ниским садржајем масти или без масти.

Ако желите да сазнате више детаља...

„(Мој тањир)“ је само водич за здрав начин исхране. Ако имате било каквих недоумица у вези са прехрамбеним навикама вашег детета, најбоље је да о томе разговарате са својим лекаром. Он или она вам могу дати савет који је најбољи за ваше дете.

Више информација о методи „Мој тањир“, дневним плановима оброка, рецептима и разним активностима можете пронаћи на веб-сајту Министарства пољопривреде Сједињених Држава (USDA) (MyPlate.gov), које је прво увело ову методу „Мој тањир“. Међутим, имајте на уму да је, пошто је развијена за амерички контекст, важно прилагодити је храни и пићима доступним у нашој земљи.

Порука за понети кући

У реду, хајде да укратко прегледамо неке ствари које треба да запамтите из онога о чему смо говорили:

• Равнотежа је кључна: боље је понудити мало сваке групе хране него пуно исте врсте хране.
• Половина вашег тањира треба да буде воће и поврће: Ово је нешто што свакако треба имати на уму. Украсите свој тањир шареним поврћем и воћем.
• Не заборавите интегралне житарице: Додајте ствари попут пиринча са мекињама, хлеба од леблебија и овса у оброке ваше деце.
• Изаберите немасне протеине: Риба, пилетина (без коже), јаја, сочиво и леблебије су добри извори протеина.
• Млечни производи са ниским садржајем масти: Изаберите млечне производе са ниским садржајем масти попут млека и јогурта за своју децу.
• Смањите шећер и непотребна уља: Ограничите заслађена пића, карамеле, чоколаду и масну храну колико год је то могуће.
• Будите узор: Када вас деца виде како једете хранљиву храну, и она ће се на то навићи.

Дакле, надам се да ће овај „(Мој водич за храну)“ помоћи вама и вашем детету да останете здрави и срећни. Уз мало труда, није тако тешко. Можете свом детету пружити најбоље!

Здрава исхрана, дечја исхрана, Мој тањир, уравнотежена исхрана, поврће, воће, житарице