Да ли и ваш пријатељ има алергију на храну? Да видимо како можемо да помогнемо!

Алергије на храну су данас веома честе. Врло је вероватно да неко од наших пријатеља или чланова породице има једну. Дакле, ако ваш пријатељ има једну од ових алергија на храну, данас ћемо разговарати о томе како му можете помоћи и мало му олакшати живот. Ово ће вам не само олакшати разговор о алергијама када сте заједно, већ ће му ваша подршка бити од велике помоћи.

Шта су тачно алергије на храну?

Једноставно речено, алергија на храну је претерана реакција нашег имуног система на одређену храну. Супстанца у храни која изазива ову реакцију назива се алерген .

Сада, погледајте, често ови алергени могу бити скривени као састојци у храни о којима чак ни не размишљамо. То је најзамршенији део овога. На пример:

• Неке намирнице које садрже соју могу се наћи у неким житарицама за доручак или у стварима попут конзервиране туњевине.
• Неки куповни месни производи, попут кобасица и шунке, користе млечни протеин који се зове казеин да би их везао.
• Да ли сте икада помислили да чак и ваш омиљени сладолед може да садржи пшеницу ?

Најчешће алергије на храну су на кикирики, коштуњаво воће (као што су индијски орах и бадеми), млеко, јаја, соју, пшеницу, рибу, шкољке (као што су шкампи и ракови) и сусам. Међутим, тешке алергијске реакције могу се јавити на било који број намирница.

Још једна ствар је да чак и храна која не наводи алерген на листи састојака понекад може бити унакрсно контаминирана . То јест, ако неко ко је руковао храном која изазива алергију додирне храну истим рукама или ако је храна припремљена на истој опреми на којој је припремљена храна која садржи алерген, та храна такође може изазвати алергију. Замислите шта би се десило када бисте исекли парче хлеба са путером од кикирикија истим ножем који сте користили за сендвич за пријатеља који има алергију на кикирики.

Због свега овога, бити опрезан са храном која изазива алергије је заиста велика одговорност и напор.

Зашто је помоћ пријатеља толико драгоцена?

Тада је подршка пријатеља непроцењива. За некога са алергијом на храну, велики је ментални подстицај имати пријатеље који вас разумеју и подржавају. Такође, понекад подршка коју добијете од пријатеља може бити спасоносна .

Чак и мала подршка коју пружите пријатељу са алергијом на храну може направити велику разлику за њега. То му даје осећај да није сам.

Шта можеш да урадиш као пријатељ?

Добро, хајде сада да разговарамо о неким стварима које можете учинити да бисте помогли свом пријатељу.

1. Тачно знајте детаље

Ово је прва и најважнија ствар.

• Откријте тачно на коју храну је ваш пријатељ алергичан . Немојте само претпостављати „то је само ручак“. Могуће је да поред врсте хране, може бити алергичан и на нешто друго у њој.
• Питајте о симптомима алергије. Неки људи могу имати осип на кожи, свраб, повраћање, грчеве у стомаку или проблеме са дисањем . Ови симптоми се могу јавити убрзо након јела хране или се могу појавити неколико сати касније.
• Питајте их како су реаговали у прошлости . Важно је да се понекад иста алергија може вратити у различитим облицима . Можда је први пут само мало сврбело, али следећи пут може бити толико јако да не можете да дишете.
• Што више будете свесни ових ствари, брже ћете моћи да препознате када нешто није у реду са вашим пријатељем и предузмете потребне мере без панике . Јасно?

2. Две главе су боље него једна (будите опрезни)

Понекад ваш пријатељ можда не схвата да су његови симптоми последица алергије на храну. Тада му можете помоћи.

• На пример, замислите да када идете на час после ручка, ваш пријатељ изненада осети вртоглавицу и ошамућеност. Немојте то одбацити као прехладу или неку другу болест. Само га подсетите: „Можда је то нешто што је јео за ручак?“

3. Ово није игра, озбиљно размисли!

Алергије на храну могу бити опасне по живот, зато ово не схватајте олако.

• Ако видите свог пријатеља како покушава да једе нешто на шта је алергичан, а да тога није ни свестан, обавезно му реците . Не брините о томе „шта ће помислити?“. Безбедност вашег пријатеља је важнија.
• Ово је посебно важно када је ваш пријатељ расејан или није потпуно свестан (нпр. под утицајем алкохола) , јер му може бити тешко да јасно размишља и доноси одлуке.

4. Ако се појаве симптоми, брзо реагујте и потражите помоћ!

Ово је веома важна ствар.

• Ако ваш пријатељ почне да осећа симптоме као што су отежано дисање, несвестица или осећај гушења , то би могли бити знаци веома тешке алергијске реакције која се назива анафилакса .
• Анафилакса је хитно медицинско стање. Ако се не лечи правилно, може чак довести и до смрти! Дакле, ако осетите ове симптоме,Одмах потражите лекарски савет или одведите особу у најближу болницу. Не паничите, већ реагујте брзо.

5. Знајте шта да радите у хитним случајевима.

• Питајте пријатеља да ли има ауто-ињектор адреналина (често назван ЕпиПен) који може да користи у случају да има јаку алергијску реакцију. Ово је лек који спасава живот.
• Такође сазнајте где се обично чува (нпр. у торби, џепу).
• Питајте пријатеља или некога коме верујете (нпр. лекара) како је то и како се користи . Онда, ако Бог да, ако се нешто деси и ваш пријатељ не буде у стању да га користи, можете му помоћи.

6. Не делите храну!

Ово је такође важна тачка коју многи људи не узимају у обзир.

• Људи са тешким алергијама морају бити веома пажљиви у вези са начином на који припремају и кувају храну. Чак и ситница може изазвати велики проблем.
• На пример, ако користите исти нож којим сте направили сендвич са путером од кикирикија за свог брата, мислећи да ништа није у реду, а затим направите сендвич са сиром за пријатеља који је алергичан на кикирики, чак и мало путера од кикирикија које остане на ножу може изазвати алергију код пријатеља. То називамо унакрсном контаминацијом .
• Зато будите веома опрезни када делите храну, посебно са пријатељем који има алергије . Такође је добра идеја да користите сопствени прибор за јело, како бисте смањили вероватноћу да ненамерно пренесете алерген пријатељу.

7. Оперите руке сапуном након јела.

• Сви знамо да је важно опрати руке пре јела. Али ако имате пријатеља који има алергију на храну, још је важније да оперете руке након јела . Поготово ако сте јели нешто на шта је ваш пријатељ алергичан, алергени могу остати на вашим рукама и око уста.
• Темељно оперите руке са пуно сапуна и топле воде (ако је доступна) најмање 20 секунди.
• Најважније је да средства за дезинфекцију руку, гелови и спрејеви не уклањају алергене . Иако убијају клице, не уклањају протеине у храни (алергени су често протеини). Дакле, ако сапун и вода нису доступни, барем користите марамицу за руке.

8. Ћаскањем сазнајте шта ваш пријатељ воли.

Понекад, покушај да се помогне може довести другу особу у неугодну ситуацију. Зато је најбоље што можете да урадите јесте да разговарате са пријатељем.

• Неким људима није лако да погледају етикете на свакој прехрамбеној намирници и питају: „Шта је у овоме?“ када оду у продавницу. То може бити велики притисак за њих.
• Можда ће им бити непријатно да питају: „Има ли нешто посебно у овоме?“ за столом пријатеља. Или ће се можда осећати као да су заглављени у реду у кафетерији и само желе брзо да добију храну и забаве се са пријатељима.
• Зато, постављајте питања попут : „Како могу да ти помогнем?“, „На шта би желео/желела да се фокусирам за тебе?“ и подржите свог пријатеља на било који начин који жели. Ово ће такође ојачати ваше пријатељство.

Најважније ствари које треба имати на уму (Порука за понети)

Живот са алергијом на храну није лак, али као добар пријатељ, можете бити велика подршка.

• Будите информисани: Тачно знајте на шта ваш пријатељ има алергије, њихове симптоме и хитну помоћ.
• Будите опрезни: Обратите пажњу на то шта ваш пријатељ једе и пије. Ако се појаве симптоми, размислите да ли је то због хране.
• Размислите озбиљно: Ово је ситуација опасна по живот. Ако видите да неко једе нешто што би могло изазвати алергијску реакцију, обратите се.
• Будите спремни за хитне случајеве: Реагујте брзо ако се појаве знаци анафилаксије. Будите свесни адреналина.
• Не делите храну, перите руке: Будите опрезни због унакрсне контаминације.
• Разговарајте: Питајте пријатеља како му се свиђа и помозите му у складу са тим.

Ова мала помоћ, пажња и разумевање са ваше стране ће вашем пријатељу значити све. Не само да ће му дати много снаге да се носи са алергијом, већ ће и учинити ваше пријатељство још лепшим.

Алергија на храну, алерген, анафилакса, адреналин, помоћ пријатељима, безбедност хране, здравствена свест