Да ли је заиста добро јести овсене пахуљице за смањење лошег холестерола?

Проблем који многи људи имају ових дана је висок холестерол. Посебно ЛДЛ (липопротеин ниске густине), који је познат и као „лош холестерол“. Па, колико би било сјајно када бисмо могли да контролишемо ово узимањем лекова и једењем хране? Дакле, данас говоримо о веома једноставној и здравој храни која се користи још од времена наших бака и дека. То је овас. Овас није само храна за доручак, он може смањити ниво лошег холестерола, а да притом не утиче на ниво доброг холестерола.

Како овсена каша снижава холестерол?

Наука која стоји иза овога је прилично једноставна. Једноставно речено, овас је богат врстом „растворљивих влакана“ која се називају растворљива влакна . Иако стручњаци имају различита мишљења о томе како ово функционише, главна идеја је следећа.

Замислите, када једете овсе, ова врста влакана се комбинује са водом у вашим цревима и претвара у густу, желеобразну супстанцу. Као сунђер. Овај густи желе се „лепи“ за холестерол и жучне киселине у вашим цревима. Када се на овај начин залепи, тело престаје да апсорбује тај холестерол. Дакле, уместо да се накупља у вашем крвотоку, тај холестерол се излучује као отпад. Веома једноставна и веома ефикасна метода, зар не?

Да ли постоје научни докази за ову причу?

Да, апсолутно. Ово није само гласина. Доказано је да конзумирање овса толико снижава холестерол да га је 1997. године Америчка агенција за храну и лекове (FDA) званично одобрила као „здравствену тврдњу“. То значи да је производима од овса законски дозвољено да рекламирају своја својства која су здрава за срце.

Штавише, неке студије су показале да овас, када се комбинује са другим намирницама које снижавају холестерол, може имати значајан утицај на ниво холестерола. У једној великој студији, одраслима са високим холестеролом дата је дијета за снижавање холестерола, као што је овас, уместо лекова за снижавање холестерола. Резултати су били прилично изненађујући. Дијета је снизила ниво холестерола подједнако добро као и лекови за снижавање холестерола.

Добро, како онда додати овсене пахуљице у своју исхрану?

Ово није тако тешко као што можда мислите. Овсене пахуљице је веома лако додати у исхрану. Можете испробати различите начине.

Реч упозорења: нису све „овас“ добре!

И ово је нешто што треба имати на уму. Нису сва паковања означена са „овсена каша“ у продавници добра. На пример, неки „овсени кекси“ или „гранола плочице“ садрже врло мало овсене каше. Уместо тога, пуни су шећера и уља. Зато, када нешто купујете, пажљиво прочитајте етикету . Погледајте количину растворљивих влакана и колико шећера садржи. Најбоље је купити обичну овсену кашу без додатних заслађивача или шећера и направити је код куће.

Колико овса треба јести дневно?

У просеку, одрасла особа треба да конзумира најмање 25 грама влакана дневно. Али многи људи конзумирају само 15 грама. Зато сви морамо бити свесни хране богате влакнима.

Према истраживањима, потребно је око 3 грама растворљивих влакана, која се налазе у 1,5 шоље куваних овсених пахуљица (око ¾ шоље сувих овсених пахуљица), да би се постигао значајан ефекат снижавања холестерола. Ако вам се ово чини превише за једну порцију, не брините.

Ако имате било каквих недоумица у вези са нивоом холестерола или променом исхране, најбоље је да разговарате са својим лекаром . Он или она ће моћи да вам да савет који је најбољи за вас.