Шта треба да знате о лецитину!

Да ли сте икада видели назив „лецитин“ на листи састојака на паковању хране, кекса или друге хране коју купујете у продавници? Можда сте га видели и као додатак исхрани. Шта је тачно лецитин? Да ли је добар или лош за наше тело? Многи људи имају велико питање о овоме. Зато ћемо данас о томе говорити једноставно, на начин који можете разумети.

Једноставно речено, шта је лецитин?

Лецитин је врста масти која је неопходна за ћелије у нашем телу. Природно се налази у многим намирницама. Размислите о томе, свака ћелија у нашем телу има зид. Лецитин помаже у одржавању здравља тих ћелијских зидова.

Лецитин се природно налази у соји и жуманцима , али се такође налази у мањим количинама у храни као што су пшеничне клице, кикирики и животињска јетра.

Лецитин се додаје многим намирницама које данас купујемо у продавницама, посебно чоколади, пекарским производима и преливима за салате. Разлог за то је што лецитин може побољшати укус, изглед и рок трајања хране. На пример, сојин лецитин се индустријски производи додавањем вруће воде у сојино уље и центрифугирањем великом брзином.

Које су предности лецитина за наше тело?

Кад смо већ код лецитина, постоји неколико користи за које се каже да пружа нашем здрављу. Хајде да их погледамо једну по једну.

Помаже код здравља срца

Увек говоримо о две врсте холестерола у нашем телу, зар не? „добар“ холестерол и „лош“ холестерол.

• „Лош“ холестерол (ЛДЛ холестерол): Када се ови нивои повећају, масне наслаге почињу да се формирају на унутрашњим зидовима наших крвних судова. Ово постепено сужава крвне судове, повећавајући ризик од озбиљних болести као што су срчани и мождани удар.
• „Добар“ холестерол (ХДЛ холестерол): Његов задатак је да уклони лош холестерол који се накупио у крвним судовима и врати га у јетру на обраду. То је као сакупљач смећа у нашем телу.

Истраживања су показала да лецитин, посебно из соје, може смањити ниво овог „лошег“ холестерола. Такође може помоћи у повећању нивоа „доброг“ холестерола. Стога, лецитин може донекле допринети заштити здравља срца.

Посебно за дојиље!

Ово је веома важно питање за дојиље. Понекад, током дојења, млечни канали могу бити блокирани (зачепљени канали). Ово је веома болно и непријатно искуство. Зачепљено подручје може постати отечено, црвено и болно.

Постоји теорија да се лецитин може користити као помоћ у овој ситуацији. Сматра се да лецитин смањује вискозност мајчиног млека . Када млеко постане течно, смањује ризик од зачепљења млечних канала. Неке препоруке сугеришу да узимање око 1.200 милиграма (1,2 г) лецитина четири пута дневно може помоћи у спречавању овог стања.

Али, ово је веома важно: никада не би требало сами да почињете ништа слично. Обавезно треба да разговарате са својим лекаром и добијете његов савет пре него што почнете са било којим суплементом.

Да ли постоји утицај на функцију мозга?

Лецитин садржи холин, хранљиву материју која је неопходна за функционисање мозга. Стога су истраживачи истраживали да ли лецитин може бити користан код поремећаја памћења, посебно стања попут деменције.

Иако је једна студија показала неке обећавајуће резултате, резултати многих других студија су мање јасни. То јест, још увек није доказано да узимање лецитина има дефинитивну корист за проблеме са памћењем. Стога су потребна даља истраживања на ову тему.

Помоћ за здраву кожу

Ако погледате списак састојака неких производа за негу коже и козметике које користите, видећете назив лецитин. То је зато што је лецитин одличан хидратант, што значи да помаже у задржавању влаге у кожи. Када се нанесе на кожу, може смањити сувоћу и љуштење. Истраживања показују да је безбедно наносити на кожу у концентрацијама до 15%.

Ствари које треба узети у обзир приликом употребе лецитина

Као и са свим осталим, постоји неколико ствари на које морамо обратити пажњу када користимо лецитин. То се може назвати нежељеним ефектима или ризицима.

Која је доза лецитина?

Не постоји званична препоручена дневна доза за лецитин. То јест, не постоји утврђена количина која каже „толико треба узимати дневно“.

Неки извори препоручују да дојиље узимају 1.200 милиграма четири пута дневно за лечење зачепљених млечних канала. Други препоручују узимање 300 милиграма два до три пута дневно за опште здравствене користи.

Најбоље је да пратите упутства произвођача на паковању ако купујете лецитин додатак исхрани (капсуле, прах или течност).