Celery ha se meroho feela! Tsena ke litšobotsi tsa eona tse makatsang.

Kaofela re bone celery lebenkeleng le leholo, na ha ho jwalo? Batho ba bang ba e sebedisa disalate le sophong. Empa na o ne o tseba hore celery ha se feela ntho e eketsang tatso le sebopeho dijong, empa hape ke meroho e metle e fanang ka melemo e mengata e makatsang ya bophelo bo botle mmeleng ya rona? A re bueng ka sena ka botlalo hanyane kajeno.

Seleria ena ke eng?

Ha re bua ka bokhutšoanyane, celery ke meroho e monko o monate. Nahana hore ke ea lelapa le le leng la limela le lihoete, li-parsnip, fennel le parsley, tse bitsoang Apiaceae. E se e le khale e lengoa Mediterranean le Bochabela bo Hare. Ho tloha ka nako eo, celery e 'nile ea sebelisoa e le lijo le moriana.

Mahlaka a celery a eketsa monate o monate ho lisalate ha a jeoa a le tala. A boetse a eketsa monko o monate le tatso ho sopho le li-smoothie. Hase feela seo, a boetse a tletse li-antioxidants tse thibelang tšenyo liseleng tsa 'mele ea rona.

Melemo ea celery bakeng sa 'mele ea rona ke efe?

Celery ke meroho e nang le faeba le limatlafatsi tse ngata, 'me e na le lik'hilojule tse tlase. E na le potasiamo e ngata, livithamine le li-antioxidants. Na u ne u tseba hore celery ke metsi a 95%?

Empa e na le melemo e meng e mengata ea bophelo bo botle.

Ho thusa ho thibela kankere

Li-antioxidants tse ka har'a celery li kenyelletsa tse tsebahalang haholo joalo ka li-flavonoid le vithamine C, hammoho le tse khethehileng joalo ka lunularin le bergapten. Tsena li thusa ho fokotsa lik'hemik'hale tse bitsoang li-free radical tse hlahang ka tlhaho 'meleng ea rona' me li ka senya lisele le ho lebisa mafung a kang mofetše.

Ho laola khatello ea mali

Celery e na le phytochemical e ngata e bitsoang phthalide. Motsoako ona o thusa ho phomotsa mabota a methapo ea mali ea rona, o nolofatsa phallo ea mali le ho fokotsa khatello e phahameng ea mali .

Ho thibela lefu la Alzheimer

Motsoako o bitsoang DL-3-n-butylphthalide, o ntšoang peong ea celery, o fumanoe o ntlafatsa ho ithuta, ho nahana le ho hopola litoeba. Sena se bontša hore se ka thusa ho thibela le ho phekola lefu la Alzheimer. Leha ho le joalo, ena e ntse e le thuto ea litoeba feela. Ho hlokahala lipatlisiso tse ling ho fumana hore na e na le phello e tšoanang ho batho.

Celery e na le phepo e kae?

Joalo ka meroho e mengata, celery boholo ba eona ke metsi. Sehlopha sa eona se seholo sa limatlafatsi ke lik'habohaedreite, se lateloa ke protheine le mafura a manyane haholo.

Celery ke mohloli o motle oa:

• Vithamine A
• Vithamine C
• Vithamine K
• Potasiamo
• Folate
• K'halsiamo

Nahana ka lintho tsena ha u ja celery

Haeba o ja celery e ngata haholo, o ka ikutlwa o kgotshe kapa o na le kgase . Sena se ka bakwa ke hobane celery e na le motsoako o bitswang mannitol. Sena ka dinako tse ding se ka lebisa ho fellweng ke metsi mmeleng le mathata a kang ho se leka-lekane ha maemo a sodium mmeleng. Kahoo, jwalo ka ntho efe kapa efe e nngwe, ho molemo ho ja celery ka tekano.

U lokisa celery joang bakeng sa ho jeoa?

Matsatsing ana, o ka reka celery lebenkeleng nako efe kapa efe ea selemo.

Batla lintho tsena ha u reka:

Khetha mahlaka a pakiloeng hantle, a matala a bobebe, 'me a foreshe ho lekana hore a ka robeha ha a robeha ka letsoho. Mahlaka a matala a lefifi a na le tatso le monko o bohale hanyane.

Mokhoa oa ho boloka:

Kamora ho e tlisa hae, e hlatswe hantle mme o e boloke ka mokotleng wa polythene ka hara draere e kgubedu ya sehatsetsing, e nang le moya o phallang. E ka bolokwa ka tsela ena dibeke tse ka bang pedi. Haeba o batla, o ka e kenya ka hara sehatsetsing ho e boloka dikgwedi tse ngata.

Mona ke litsela tse ling tsa ho e eketsa lijong tsa hau:

• Ja lithupa tsa celery tse nang le hummus.
• Seha 'me u kenye salate ea tuna kapa salate ea khoho.
• Lilae tsa celery tse halikiloeng ka oli tse nang le chilisi e khubelu.
• Kenya lihoete tse khaotsoeng le lieiee sophong ea nama ea khoho e entsoeng hae.
• Kopanya sepinatjhe, banana le apole ho etsa smoothie e tala.

Motso oa Celery ke eng?

Sena se boetse se bitsoa celeriac. Sena se bolela karolo e kang bolo ea motso oa celery e nang le makukuno. Ke mofuta oa litapole, joalo ka turnip kapa parsnip.

Celery e na le tatso e bobebe, kahoo e tsamaea hantle le lijo tse ngata. Hangata e sebelisoa e le sebaka sa litapole. Mohlala, o ka etsa litapole tse khotliloeng ka celery.

Lero la Celery le Letswai la Celery

Lero la celery ke seno se entsoeng ka ho hatella mahlaka a foreshe a celery ka har'a juicer. Haeba u se na juicer, u ka boela ua khaola celery hantle, ua eketsa metsi a manyane, 'me ua e kopanya ka blender, ebe u e sefa ka lesela le hloekileng. U ka boela ua eketsa selae sa lemone kapa liapole tse 'maloa ho ntlafatsa tatso.

Letswai la celery ke motsoako oa peo ea celery e sitsitsoeng le letsoai. E eketsa tatso e letsoai, ea mobu lijong. E ka sebelisoa sebakeng sa letsoai le tloaelehileng linthong tse kang salate ea mahe le salate ea tuna.

Mokhoa oa ho lema celery lapeng?

Batho ba bang ba nahana hore celery e thata ho e lema hobane e hloka mobu o khethehileng le ho nosetsoa khafetsa. Empa ka tlhokomelo e nepahetseng, o ka e lema lapeng.

• Mobu: Mobu o ntshang metsi hantle o nang le dintho tse phelang, tse kang manyolo, o molemo ka ho fetisisa. Leka mobu pele o jala ho fumana hore na ho hlokahala mefuta efe ya manyolo.
• Lipeo: Khetha lipeo tse metse hantle. Li arole ka sebaka se ka bang lisenthimithara tse 12.
• Metsi: Limela tsa celery li hloka metsi a mangata. Li hloka metsi a ka bang lisenthimithara tse 1-2 ka beke. Ha u nosetsa, nosetsa ho fihlela mobu o kolobile hantle. Ho nosetsa khafetsa ho tla u thusa ho fumana chai e ntle le e phetseng hantle ea celery.