Lik'habohaedreite le Tsoekere: Na li ntle kapa li mpe? A re ke re fumane!

Ha re bua ka lijo tseo re li jang letsatsi le letsatsi, hangata re utloa mantsoe a reng 'lik'habohaedreite' le 'tsoekere'. Ba bang ba re tsena ha li molemo 'meleng, ha ba bang ba re re ke ke ra phela ntle le tsona. Pale ea 'nete ke efe? Haeba le uena u na le bothata bo bonyenyane ka sena, ha re hlakiseng tsohle kajeno. A re fumaneng hantle hore na lintho tsena li ama bophelo ba rona joang.

Lik'habohaedreite ke eng?

Taba ea pele, ha re shebeng hore na lik'habohaedreite ke eng. Ka mantsoe a bonolo feela, ke mafura a ka sehloohong le a fumanehang habonolo a fang 'mele ea rona matla . A tšoana le peterole bakeng sa koloi. Lik'habohaedreite tsena lia hlokahala bakeng sa bana le batho ba baholo hore ba lule ba phetse hantle.

Hona joale ho na le mefuta e 'meli ea lik'habohaedreite tsena:

• Lik'habohaedreite tse Bonolo: Tsena li boetse li bitsoa tsoekere e bonolo. Mehlala e kenyelletsa fructose, glucose le lactose lebeseng. Tsena hangata li fumanoa lijong tse nang le phepo e ntle joalo ka litholoana.
• Lik'habohaedreite tse Rarahaneng: Tsena li boetse li bitsoa li-starch. Li fumanoa merohong e nang le starch joalo ka litapole le litapole tse tsoekere, lijo-thollo tse felletseng , raese, bohobe le lijo-thollo tse ling.

Ho lokile, jwale ha re boneng hore na dikhabohaedreite le tswekere tsena di sebetswa jwang ka hare ho mmele. K'habohaedreite e nngwe le e nngwe eo re e jang e a silwa mme qetellong e fetoha tswekere e bonolo. Ebe tswekere ena e monyela ka hara madi. Ha boemo ba tswekere mading bo eketseha ka tsela ena, manyeme a rona a na le setho se bitswang manyeme , se hlahisang hormone e bitswang insulin . Insulin ena ke yona e thusang ho nka tswekere mading le ho e romela diseleng tsa mmele. Ke ka nako eo feela disele tseo di ka sebedisang tswekere ho etsa matla. Na o a utlwisisa?

Lik'habohaedreite lijong tse ling - haholo-holo tse nang le tsoekere e bonolo 'me li hloekisitsoe haholo (mohlala, bohobe, raese e tšoeu) - li siloa ka potlako haholo, e leng se bakang keketseho e potlakileng ea maemo a tsoekere maling. Leha ho le joalo, lik'habohaedreite tse rarahaneng (tse kang tse fumanoang lijong-thollong tse felletseng) li nka nako e telele ho siloa, e leng se bakang keketseho e butle-butle ea maemo a tsoekere maling. Ho ja lijo tse ngata haholo tse bakang keketseho e potlakileng ea maemo a tsoekere maling ho ka eketsa kotsi ea hau ea ho tšoaroa ke mafu a kang lefu la tsoekere .

Hase lijo tsohle tse nang le lik'habohaedreite tse bōpiloeng li lekana. Tse ling li phetse hantle ho feta tse ling. Tse ling tsa likhetho tse ntle ke tsena:

• Lijo-thollo tsa hoseng tsa lijo-thollo tse felletseng
• Raese e sootho
• Bohobe ba lijo-thollo tse felletseng
• Litholoana tse foreshe
• Meroho
• Lebese le lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a tlase

Lijo tse leka-lekaneng le tse phetseng hantle bakeng sa ngoana ea fetang lilemo tse peli li lokela ho fana ka lik'hilojule tse pakeng tsa 50% le 60% tse tsoang lik'habohaedreiteng. Empa ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke hore boholo ba lik'habohaedreite tsena li lokela ho tsoa mehloling e metle le hore tsoekere e ekelitsoeng e lekanyelitsoe.

Na lik'habohaedreite tse ling li 'mpe' ehlile?

Lik'habohaedreite tsena li 'nile tsa behoa molato ka nakoana joale, na ha ho joalo? Litsebi tsa bongaka ka ho khetheha li re ho ja lik'habohaedreite tse hloekisitsoeng haholo - ke hore, tsoekere e hloekisitsoeng e fumanoang ho toffee, tsokolate le lino tse tsoekere, le lintho tse kang raese e tšoeu le phofo ea bohobe (e sebelisetsoang ho etsa pasta le bohobe bo bongata) - ke e 'ngoe ea mabaka a etsang hore botenya, ke hore, botenya, bo atile haholo kajeno.

Lijo tse le 'ngoe li ka baka bothata bo boholo hakana joang? Nahana ka hona, lik'habohaedreite tsena tse 'mpe' (tsoekere le lijo tse hloekisitsoeng) li bonolo ho li fumana, li tla ka bongata, li latsoeha hantle, 'me ha li u khorise kapele. Kahoo batho ba ja tse ngata ho feta kamoo ba li hlokang. Tse ling tsa tsona ha li hlokehe 'meleng - mohlala, lino tse tsoekere, tsokolate ea toffee ke 'lik'hilojule tse se nang letho' feela. Ke hore, ke matla feela, ha ho na phepo e nepahetseng.

Empa sena ha se bolele hore tsoekere e bonolo kaofela e mpe. Hopola, re buile pejana ka lik'habohaedreite tse bonolo tse fumanoang lijong tse nang le phepo e nepahetseng joalo ka litholoana, meroho le lihlahisoa tsa lebese. Tsena li fana ka limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa tse thusang 'mele ho hola le ho lula o phetse hantle. Mohlala, leha litholoana tse foreshe li na le lik'habohaedreite tse bonolo, li boetse li na le lintho tse ngata tsa bohlokoa joalo ka livithamine le faeba .

Joale ke hobane'ng ha lik'habohaedreite tse rarahaneng li le molemo hakaale?

Tataiso ea phepo e nepahetseng ka kakaretso e khothaletsa hore bonyane halofo ea lijo-thollo tseo re li jang e lokela ho ba lik'habohaedreite tse rarahaneng. Lithollo tse felletseng - ke hore, lijo-thollo tse felletseng tse kang raese e sootho, oatmeal, bohobe ba lijo-thollo tse felletseng le lijo-thollo - ke likhetho tse ntle ka ho fetisisa. Lijo tse nang le lijo-thollo tse felletseng li ka thusa ho sireletsa khahlanong le lefu la tsoekere le lefu la pelo. Lik'habohaedreite tse rarahaneng le tsona li na le melemo e latelang:

• Ho nka nako e telele ho sila: Lithollo tse felletseng li na le likarolo tsohle tse tharo tsa lijo-thollo (koro, kokoana-hloko le koro). Ka lehlakoreng le leng, lithollo tse hloekisitsoeng li na le koro feela. Kaha 'mele o tlameha ho sebetsa ka thata ho sila koro eohle, tšilo ea lijo e nka nako e telele. Ha lik'habohaedreite li monngoa 'meleng, ho bonolo hore 'mele o li tšoare.
• Faeba e ngata: Lijo tse nang le faeba e ngata li u tlatsa kapele, e leng se fokotsang ho ja ho feta tekano. Hase feela seo, empa ha e kopantsoe le metsi a mangata, faeba ena e thusa lijo ho tsamaea ka har'a tšilo ea lijo habonolo, e thibela ho pipitleloa. E ka boela ea thusa ho sireletsa khahlanong le mofetše o mong oa mala.
• E fana ka divithamine le diminerale: Dijo-thollo tse feletseng di na le divithamine le diminerale tsa bohlokwa jwalo ka divithamine tsa B, magnesium le tshepe.

Ngoana ea tloaelehileng oa lilemo tsa sekolo o lokela ho ja lijo-thollo tse ka bang 'li-ounce-equivalents' tse 'ne ho isa ho tse tšeletseng ka letsatsi. ('Li-ounce-equivalents' ke feela bongata ba lijo tse jeoang. Mohlala, selae sa bohobe, kopi ea lijo-thollo, kapa halofo ea kopi ea raese e phehiloeng, pasta, kapa motoho.) Bonyane halofo ea sena e lokela ho tsoa lijo-thollong tse feletseng.

Joale ho thoe'ng ka tsoekere?

Lijo tse nang le tsoekere e ngata e ekelitsoeng (lino tse tsoekere, libiskiti, likuku, tsokolate ea toffee, ice cream, lino tse ling tsa litholoana) li na le lik'hilojule tse ngata 'me li na le phepo e tlase. Lijo tse nang le tsoekere e ngata li amahanngoa le botenya. Ho ja tsoekere e ngata haholo ho ka boela ha lebisa ho bola ha meno . Ka kakaretso ho thoe ke ka tlase ho 10% ea lik'hilojule tsohle tsa rona tsa letsatsi le letsatsi tse lokelang ho tsoa tsoekereng e ekelitsoeng.

Ho ena le lijo tse tsoekere, fa bana ba hao dikgetho tse phetseng hantle tse kang ditholwana. Tholwana ke khabohaedreite e monate ka tlhaho e boetse e fana ka faeba le divithamine tseo bana ba di hlokang.

Tsela e ntle ea ho fokotsa tsoekere e ekelitsoeng ke ho khaotsa ho sebelisa soda le lino tse ling tse tsoekere ka ho feletseng. Hopola malebela ana:

• Botlolo ea seno se bonolo se nang le khabone ea 355 ml (hoo e ka bang li-ounces tse 12) e na le likhabapo tse 10 tsa tsoekere (hoo e ka bang ligrama tse 49) le lik'hilojule tse 150.
• Linaheng tse ling (mme boemo bona bo ntse bo eketseha butle-butle Sri Lanka, na ha ho jwalo?) boholo ba tswekere e ekeditsweng dijong tsa bana tsa letsatsi le letsatsi e tswa dinong tsena tse nang le tsoekere.
• Ho nwa seno se le seng sa 355 ml se nang le tsoekere ka letsatsi ho eketsa kotsi ea ngoana ea ho ba le botenya.
• Asiti e ka hara dino tse nang le tsoekere e ka qhibilihisa enamel ya meno, mme tsoekere e ngata le yona e ka baka masoba.

Ho ena le dino tse monate kapa 'dino tse nang le lero' (tseo hangata di nang le tsoekere e eketsehileng, jwalo ka di-soda), fana ka lebese le nang le mafura a tlase, metsi, kapa lero la ditholwana la 100%. Empa hopola: Le hoja lero la ditholwana la 100% le se na tsoekere e eketsehileng, le ntse le ka eketsa dikhalori tse tswang tswekereng ya tlhaho ho lona. Kahoo fokotsa lero la ditholwana ho di-ounces tse 4-6 (118-177 ml) bakeng sa bana ba ka tlase ho dilemo tse 7. O se ke wa fana ka ho feta moo, ho bolelang hore o se ke wa feta di-ounces tse 8-12 (237-355 ml) bakeng sa bana ba banyenyane.

Mokhoa oa ho khetha lijo tse phetseng hantle?

Hase kamehla ho leng bonolo ho tseba se setle le se sebe. 'Letšoao la Lintlha tsa Phepo' le liphuthelong tsa lijo le ka u thusa ka sena.

Ho tseba hantle hore na lik'habohaedreite ke eng, ela hloko lipalo tsena tse tharo:

• Kakaretso ea Lik'habohaedreite: Sena se boletsoe ka ligrama. Boleng bona bo kenyelletsa mefuta e 'maloa ea lik'habohaedreite: faeba ea lijo, tsoekere le lik'habohaedreite tse ling.
• Faeba ea Lijo: Ena e thathamisitsoe tlas'a 'lik'habohaedreite tsohle.' Faeba ea lijo ha e na lik'hilojule, 'me lijo tse nang le fiber e ngata li fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle.
• Tsoekere:Sena se boetse se thathamisitsoe tlasa 'lik'habohaedreite tse felletseng'. Mabitso a macha a phepo e nepahetseng joale a khetholla pakeng tsa tsoekere ea tlhaho le tsoekere e ekelitsoeng. Tsoekere ea tlhaho e fumanoa linthong tse kang litholoana le lebese. Tsoekere e ekelitsoeng hangata e fumanoa linthong tse kang lijo tse bobebe, li-toffee le lino tse tsoekere. Ho bona hore na lijo li na le tsoekere e ekelitsoeng, sheba lenane la metsoako. Batla tsoekere, sirapo ea poone, kapa lintho tse tsoekere tse kang dextrose, fructose, mahe a linotši, kapa molasses. Ho molemo ho qoba lihlahisoa tse thathamisang lintho tsena tse monate qalong ea lenane la metsoako.

Leha lik'habohaedreite li na le lik'hilojule tse ka bang 4 ka gram, tsoekere e ngata lijong tse bobebe e ka eketseha ka potlako. 'Me 'lik'hilojule tsena tse se nang letho' hangata li na le limatlafatsi tse ling tse fokolang haholo.

Joale, o etsa joang hore lik'habohaedreite e be karolo ea lijo tse phetseng hantle? (Hopola sena!)

Ho lokile, re buile haholo ka lik'habohaedreite le tsoekere. Kahoo re nahanne ka seo, ha re nahaneng ka bophelo bo botle ba bohle ka lapeng la hau.

• Khetha lik'habohaedreite tse ntle: Reka lijo-thollo tse felletseng, litholoana, meroho le lebese le lihlahisoa tsa lebese tse se nang mafura a mangata.
• Fokotsa lijo tse nang le tsoekere e eketsehileng: Haholo-holo fokotsa ho ja lino tse tsoekere, li-toffee le likuku ka hohle kamoo ho ka khonehang.
• Boloka bana ba le mafolofolo letsatsi le letsatsi: ba khothalletse ho bapala le ho ikoetlisa.
• Eba mohlala o motle: Ha bana ba hao ba o bona o etsa mekhoa e metle, ba tla ithuta lintho tse tšoanang. Sena se tla ba thusa ho phela bophelo bo botle ho tloha bonyenyaneng.

Hopola hore lik'habohaedreite ha se sera sa rona. Ntho ea bohlokoa ke ho khetha mefuta e nepahetseng ea lik'habohaedreite, ka bongata bo nepahetseng . Ho joalo le ka tsoekere, kahoo ke bohlale ho khetha lijo tse nang le phepo tse nang le tsoekere ea tlhaho le ho qoba tsoekere e ekelitsoeng ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Lik'habohaedreite , tsoekere, lik'habohaedreite tse bonolo, lik'habohaedreite tse rarahaneng, lijo-thollo tse felletseng, tsoekere e ekelitsoeng, ho ja hantle, phepo e nepahetseng, bophelo bo botle ba bana