Le uena u tlameha u utloa ka "Chia Peo" matsatsing ana, na ha ho joalo? Mohlomong motsoalle a ka be a u joetse, kapa mohlomong u bone foto ea 'Chia Pudding' e entsoeng ka bokhabane mecheng ea litaba tsa sechaba. Peo tsena tse nyane, tse ntšo joale li se li tumme har'a batho ba bangata Sri Lanka. Empa hantle-ntle peo tsena tsa chia ke eng? Li molemo hakae 'meleng ea rona? Na ho na le litla-morao? Kajeno, ha re bueng ka tsena tsohle ka bonolo le ka ho hlaka, joalokaha eka re bua le motsoalle.
Taba ea pele, a re boneng, peo tsena tsa chia ke eng?
Peo ea Chia ke peo e nyenyane e jeoang e tsoang semeleng se thunyang sa lelapa la koena (lebitso la saense: `(Salvia hispanica)`). Li boetse li bitsoa Salba chia kapa chia ea Mexico. Nalane ea tsona ke ea khale haholo. Litsong tsa boholo-holo tsa Maaztec, haholo-holo linaheng tse kang Mexico le Guatemala, peo ea chia e ne e le lijalo tsa bohlokoa haholo 'me e ne e le karolo ea lijo tsa tsona tse ka sehloohong. Ho tloha ka nako eo, peo ena e 'nile ea sebelisoa hape bakeng sa merero ea bongaka.
Kajeno, linaha tse ngata lefatšeng ka bophara li lema chia ka khoebo. Lipeo tsena tse nyane joale li tsejoa lefatšeng ka bophara e le lijo tse nang le phepo e ntle haholo le tse phetseng hantle.
A re shebeng boleng ba phepo bo patiloeng ka hare ho peo tsena tse nyane.
Peo ea Chia e tšoana le ntlo e nyane e matla e tletseng phepo e ntle. Li na le limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa bakeng sa 'mele ea rona.
- K'halsiamo
- Manganese
- Magnesiamo
- Selenium
- Koporo
- Tšepe
- Fosforase
Ho phaella moo, peo ea chia ke mohloli o motle oa alpha-linoleic acid (ALA), mofuta oa omega-3 fatty acid . Sena se bohlokoa haholo hobane ALA e thusa ho leka-lekanya karolelano ea omega-6 le omega-3 'meleng oa rona. Ho ba le karolelano ena boemong bo nepahetseng ho thusa ho fokotsa kotsi ea mafu a mangata, a kang lefu la pelo, kankere le ho ruruha ho sa foleng 'meleng.
Mona ke tlhahisoleseding ea phepo e nepahetseng bakeng sa khaba e le 'ngoe (ligrama tse 28.35) tsa peo ea chia:
| Karolo ea phepo | Boholo |
|---|---|
| Likhalori | 138 |
| Protheine | Ligrama tse 4.7 |
| Mafura | Ligrama tse 8.7 |
| Lik'habohaedreite | ligrama tse 12 |
| Faeba | Ligrama tse 9.8 |
| Tsoekere | ligrama tse 0 |
Ho lokile, jwale ha re boneng hore na dipeo tsa chia di tlisetsa mmele ya rona melemo efe ya bophelo bo botle.
Peo ea Chia ke lijo tse tletseng livithamine, liminerale le li-antioxidants tse matla, tse re fang melemo e mengata ea bophelo bo botle.
Ho loantša lintho tse kotsi 'meleng
Ha re bua ka bokhutšoanyane, metabolism ea 'mele ea rona e hlahisa likaroloana tse kotsi tse bitsoang "free radicals". Ha tsena li eketseha, lisele tsa rona lia senyeha 'me boemo bo bitsoang "oxidative stress" boa hlaha. Ena ke sesosa sa mantlha sa mafu a mangata, ho kenyeletsoa lefu la pelo, kankere le ts'ebetso ea boko ea fokotseha. Li-antioxidants tse peong ea chia (tse kang "caffeic acid" le "quercetin") li loantša likaroloana tsena tse kotsi 'me li sireletsa lisele tsa rona.
E ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo
Quercetin e nang le antioxidant e fumanehang peong ea chia e thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo. Hape, hobane e na le fiber e ngata, e thusa ho laola khatello e phahameng ea mali, ka hona e fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
E laola maemo a tsoekere maling
Peo ea Chia e na le faeba e ngata. Lipatlisiso li bontšitse hore faeba e ka thusa ho fokotsa ho hanyetsa insulin le ho thusa ho boloka maemo a tsoekere maling a phetseng hantle. Sena se ka fokotsa kotsi ea metabolic syndrome le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho boetse ho fumanoe hore ho ja bohobe bo nang le peo ea chia ho ka thusa ho laola ho phahama ha tsoekere maling ka katleho ho feta bohobe bo tloaelehileng.
E fokotsa ho ruruha 'meleng
Ho ruruha ho sa feleng ke sesosa sa mafu a tebileng a kang lefu la pelo le kankere. Asiti ea caffeic acid e nang le antioxidant e ka peong ea chia e thusa ho loantša maemo ana a ho ruruha. Ho ja peo ea chia khafetsa ho ka fokotsa matšoao a ho ruruha 'meleng.
E ka u thusa ho theola boima ba 'mele
Khaba e le 'ngoe feela ea peo ea chia e na le hoo e ka bang 35% ea tlhoko ea rona ea letsatsi le letsatsi ea faeba. Faeba e qhibilihang ka har'a peo ena e monya metsi le ho ruruha. Ha re ja peo ea chia, e ruruha ka mpeng 'me e etsa hore re ikutloe re khotše. Kahoo, kaha ha re ikutloe re lapile nako e telele, ho ja ho sa hlokahaleng hoa laoloa 'me ho thusa haholo ho laola boima ba' mele.
E matlafatsa masapo
Peo ea Chia e na le limatlafatsi tse ngata tse kang magnesium le phosphorus, tse bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba masapo a rona. Hase feela seo, empa khaba e le 'ngoe ea peo ea chia e na le hoo e ka bang 14% ea litlhoko tsa rona tsa letsatsi le letsatsi tsa calcium. Khalsiamo e bohlokoa bakeng sa masapo a phetseng hantle, mesifa le ts'ebetso ea methapo. Ho makatsang ke hore gram bakeng sa gram, peo ea chia e na le calcium e ngata ho feta lihlahisoa tsa lebese.
Ela hloko lintho tsena ha o sebelisa peo ea chia.
Ho sa tsotellehe melemo ea bophelo bo botle ea peo ea chia, ho ja haholo ho ka baka mathata a mang. Ho bohlokoa ho ela hloko sena.
- Mathata a tšilo ea lijo: Ka lebaka la faeba e ngata ea tsona, ho ja peo e ngata ea chia ho ka baka ho pipitleloa, letšollo, ho ruruha le ho ruruha ha mala. Li ka boela tsa mpefatsa matšoao ho batho ba nang le mafu a ho ruruha ha mala, joalo ka lefu la Crohn.
- Kotsi ea ho khangoa: Ena ke ntlha ea bohlokoa haholo . Peo ea chia e omisitsoeng e monya metsi ebe ea ruruha, e etsa ntho e kang gel. Haeba u kenya khaba e le 'ngoe ea peo ea chia e omisitsoeng ka molomong oa hao, e ka lula 'metsong oa hao, ea ruruha, 'me ea khomarela.
- Litšebelisano tse ka bang teng le meriana: Peo ea Chia e na le bokhoni ba ho fokotsa khatello ea mali le maemo a tsoekere maling. Haeba u se u ntse u nka meriana ea lefu la tsoekere kapa khatello e phahameng ea mali, ho ja peo e ngata ea chia ho ka etsa hore khatello ea mali kapa maemo a tsoekere a theohe haholo. Sena e ka ba kotsi. Ka hona, haeba u nka meriana bakeng sa boemo bofe kapa bofe ba bongaka, etsa bonnete ba hore u buisana le ngaka ea hau pele u eketsa peo ea chia lijong tsa hau.
- Ho kula ha mmele:Leha ho sa tloaeleha, batho ba bang ba ka ’na ba ba le alejiki ho peo ea chia. Ela hloko matšoao a kang ho hlatsa, letšollo le ho hlohlona ha leleme kapa melomo. Alejiki e matla e ka lebisa boemong bo behang bophelo kotsing bo bitsoang ``anaphylaxis.'' Boemong bo joalo, u lokela ho ea lefapheng la tšohanyetso la sepetlele (ETU) hang-hang.
- Pudding ea Chia: Ena ke mokhoa o tsebahalang haholo. Kopanya peo ea chia le lebese (lebese la khomo, lebese la almonde, lebese la soya, eng kapa eng), sisinya hantle, 'me u e behe ka sehatsetsing lihora tse 'maloa kapa bosiu bohle. Ebe u ka eketsa litholoana le linate tseo u li khethileng 'me ua li ja.
- Kenya dinong: Kenya dipeo tse ding tsa chia ho smoothie kapa motoho wa hao.
- Bakeng sa dijo tse besitsweng: O ka sebedisa peo ya chia e kolobisitsweng e le sebaka sa lehe ha o etsa dintho tse kang dikuku le dimuffin.
- Bakeng sa lisalate le yogurt: O ka boela wa ja peo ea chia holim'a lisalate, yogurt le oatmeal. Leha ho le joalo, ha o li ja joalo, ho sebelisa peo ea chia e sitsitsoeng ho nolofatsa 'mele ho monya limatlafatsi.
- Peo ea Chia ke lijo tse nang le phepo e ntle haholo, tse nang le omega-3 e ngata, fiber, calcium le li-antioxidants.
- Tsena li ka thusa ka taolo ea boima ba 'mele, bophelo bo botle ba pelo le maemo a tsoekere maling.
- Habohlokoa ka ho fetisisa: Kamehla inela peo ea chia ka metsing kapa mokelikeling o mong pele u e ja. Qoba ho ja peo e omileng ka kotloloho.
- Haeba o qala ka lekhetlo la pele, qala ka tekanyo e nyane, joalo ka khaba e le 'ngoe ka letsatsi.
- Haeba o nwa meriana bakeng sa maemo a kang lefu la tsoekere kapa kgatello e phahameng ya madi, etsa bonnete ba hore o buisana le ngaka ya hao pele o eketsa peo ya chia dijong tsa hao.
Temoso: Pele o ja peo ea chia, kamehla e inele ka metsing kapa mokelikeling o mong bonyane metsotso e 5-10, 'me u e sebelise feela ha e se e ruruhile hantle.
U ka eketsa peo ea chia joang hantle lijong tsa hau?
Ha o qala ho sebedisa peo ya chia, ho molemo ho qala hanyane. Leka ho e noa hanyane, jwalo ka khaba e nyane ka letsatsi qalong. Jwalo ka ha ho boletswe pejana, e inele hantle pele o e ja mme o e tlohele e ruruhe. Haeba o se na bothata, o ka eketsa hanyane hanyane.
Ho na le litsela tse ngata tsa ho eketsa peo ea chia lijong tsa hau:
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau