Para pagawé leutik dina awak urang: Naon anu anjeun kedah terang ngeunaan énzim!

Naha anjeun kantos mikir kumaha kadaharan anu urang tuang, contona sepiring sangu, masihan énergi ka awak urang? Atawa nalika urang ngarénghap, nalika otot urang tumuwuh, ngeunaan babaturan leutik tapi kuat pisan di balik ieu sadayana? Babaturan éta disebut énzim . Ieu sapertos pagawé pabrik leutik anu teu katingali di jero awak urang, anu teras-terasan ngabantosan urang salamet.

Naon ari énzim téh? Sacara sederhana...

Énzim nyaéta salah sahiji jenis protéin . Éta ngabantosan ngagancangkeun réaksi kimia dina awak urang, anu disebut métabolisme . Bayangkeun, énzim ieu diperyogikeun pikeun ngawangun sababaraha hal sareng ngarecah anu sanésna. Anu luar biasa nyaéta, sadaya mahluk hirup ngagaduhan énzim!

Awak urang ngahasilkeun énzim sacara alami. Urang ogé kéngingkeun énzim tina sababaraha katuangan anu urang tuang sareng sababaraha produk manufaktur.

Janten, naon jasa anu disayogikeun ku énzim ieu pikeun awak?

Salah sahiji fungsi énzim anu paling penting nyaéta pikeun ngabantosan nyerna dahareun . Pencernaan nyaéta prosés dimana dahareun anu urang tuang dirobih janten énergi. Coba pikirkeun, urang gaduh énzim dina ciduh, pankréas, peujit, sareng lambung urang.

Contona, nalika anjeun tuang sangu, énzim ngabantosan ngarecah aci di jerona janten gula. Énzim ogé aya pikeun nyerna hiji hal anu ngandung lemak atanapi katuangan anu beunghar protéin sapertos lentil. Ieu ngarecah lemak, protéin, sareng karbohidrat janten potongan-potongan alit anu tiasa diserep ku awak. Awak teras nganggo nutrisi ieu pikeun kamekaran sareng perbaikan sél.

Salian ti nyerna, énzim ngabantosan seueur hal sanésna:

• Engapan: Leres, énzim ieu jalan nalika urang ngarénghap.
• Tumuwuhna otot: Awak ogé peryogi bantosan énzim pikeun ngawangun otot.
• Pikeun fungsi sistem saraf: Ieu penting pisan supados sistem saraf urang tiasa fungsina kalayan leres.
• Pikeun miceun racun tina awak: Énzim ogé ngabantosan miceun zat ngabahayakeun, nyaéta racun , anu numpuk dina awak urang.

Naha aya jinis énzim?

Oh enya! Aya rébuan jinis énzim anu béda dina awak urang. Anu istimewana nyaéta, unggal jinis énzim ngan ukur gaduh hiji padamelan khusus anu kedah dilakukeun . Siga aya spesialis anu misah pikeun unggal padamelan.

Salaku conto:

• Énzim Sukrase ngan ukur fungsina pikeun ngarecah sukrosa.
• Laktase nyaéta énzim anu ngarecah laktosa gula anu aya dina susu. Aya jalma anu ngalaman nyeri lambung nalika nginum susu kusabab kakurangan énzim ieu.

Ieu sababaraha jinis énzim anu paling penting dina pencernaan urang:

• Karbohidrasi: Ieu ngarecah karbohidrat (sapertos aci) jadi gula.
• Lipase:Ieu ngarecah lemak (sapertos minyak) janten asam lemak.
• Protéase: Ieu ngarecah protéin jadi asam amino.

Kumaha cara kerja énzim? Naon bagian-bagianna?

Basajan pisan. Unggal énzim mibanda tempat anu disebut "situs aktif". Ieu siga bentuk khusus dina énzim. Zat anu dianggo ku énzim disebut "substrat". Substrat ieu ogé mibanda bentuk unikna sorangan.

Bayangkeun éta téh kawas konci jeung liang konci. Lamun énzimna nyaéta liang konci, substratna nyaéta konci anu pas pisan. Ngan lamun dua ieu pas pisan, énzim bisa jalan. Ku kituna, kawas nalika anjeun ngasupkeun konci kana liang konci, panto bakal muka, réaksi kimia lumangsung nalika substrat ngabeungkeut kana situs aktif.

Kumaha suhu sareng pH mangaruhan énzim?

Supados énzim tiasa jalan kalayan leres, aranjeunna kedah ngagaduhan lingkungan anu pas . Upami lingkunganana henteu pas, bentuk énzim tiasa robih. Teras konci sareng konci henteu pas, sareng énzim henteu tiasa dianggo.

Unggal énzim mibanda suhu sareng pH khusus anu paling efektif.

• pH: Ieu ukuran sabaraha asam atanapi basa hiji hal. Énzim sénsitip pisan kana ieu. Upami lingkunganana asam teuing atanapi basa teuing, énzimna moal tiasa dianggo kalayan leres. Salaku conto, énzim pepsin dina lambung urang ngabantosan ngarecah protéin. Upami teu aya cukup asam dina lambung, pepsin moal tiasa dianggo kalayan leres.
• Suhu: Énzim jalanna pangsaéna dina suhu normal awak urang, nyaéta sakitar 37 derajat Celsius (98,6°F). Nalika suhu naék, réaksi énzim bakal gancang. Nanging, upami suhu naék teuing, énzim eureun damel. Éta sababna nalika urang muriang tinggi, fungsi awak urang bakal laun. Énzim-énzim éta jadi teu terkendali.

Panyakit naon waé anu tiasa disababkeun ku masalah énzim?

Kadang-kadang, upami awak urang kakurangan énzim anu tangtu , gangguan métabolik tiasa kajantenan. Sababaraha di antarana tiasa diturunkeun ti kolot ka murangkalih ngalangkungan gén (contona, warisan).

Sababaraha panyakit métabolik turunan ieu nyaéta:

• Panyakit Fabry: Dina kaayaan ieu, awak teu tiasa ngahasilkeun énzim alfa-galaktosidase A, anu diperyogikeun pikeun ngarecah lemak (lipid).
• Panyakit Krabbe (leukodystrophy sél globoid): Ieu mangaruhan panutup pelindung di sabudeureun sél saraf, disebut mielin , sareng énzim anu diperyogikeun pikeun éta. Éta mangaruhan Sistem Saraf Pusat .
• Panyakit cikiih sirop maple: Ieu kalebet sababarahaÉnzim anu diperyogikeun pikeun ngarecah asam amino ranté cabang bakal kapangaruhan.

Salian ti ieu, aya kaayaan kaséhatan sanés anu tiasa disababkeun ku ketidakseimbangan énzim:

• Panyakit Crohn: Ketidakseimbangan baktéri dina peujit urang (mikrobioma peujit) tiasa nyababkeun réspon otoimun dina peujit. Ieu tiasa mangaruhan sifat sareng parahna panyakit.
• Insufisiensi pankréas éksokrin (EPI): Ieu nalika pankréas anjeun henteu ngahasilkeun énzim pencernaan anu cekap. Ieu hartosna anjeun henteu tiasa ngarecah tuangeun atanapi nyerep nutrisi kalayan leres. EPI tiasa disababkeun ku kaayaan sapertos pankreatitis kronis , kanker pankréas , diabetes, atanapi fibrosis kistik .
• Intoleransi laktosa: Kaayaan ieu disababkeun ku kakurangan énzim (laktase) anu diperyogikeun pikeun nyerna laktosa, gula anu aya dina susu sareng produk susu. Seueur jalmi anu ngalaman gejala sapertos kembung sareng gas saatos nginum susu.

Kumaha tés énzim nangtukeun panyakit?

Dokter anjeun tiasa nganggo tés getih pikeun mariksa kaayaan kaséhatan anu tangtu, sapertos kadar énzim ati anu ningkat, anu tiasa janten tanda panyakit ati .

Naha abdi kedah nginum suplemén énzim?

Sacara umum, jalma anu bébas tina panyakit kronis sareng ngadahar tuangeun anu séhat bakal ngagaduhan jumlah énzim anu diperyogikeun dina awakna.

Nanging, upami anjeun gaduh kaayaan kaséhatan khusus (sapertos EPI), dokter anjeun tiasa nyarankeun anjeun nginum suplemén énzim. Seueur jalmi anu ngagaduhan EPI nginum pil énzim pencernaan sateuacan tuang. Ieu ngabantosan awakna nyerep nutrisi tina tuangeun.

Anu paling penting nyaéta anjeun kedah teras-terasan milarian naséhat médis sateuacan nginum suplemén énzim naon waé. Sanés ide anu saé pikeun nganggo ieu nyalira.

Naha ubar tiasa mangaruhan kadar énzim?

Muhun, sababaraha pangobatan tiasa nyababkeun parobahan dina kadar énzim.

• Contona, antibiotik tiasa maéhan baktéri anu saé anu diperyogikeun pikeun sababaraha énzim supados tiasa dianggo kalayan leres. Éta sababna sakapeung antibiotik nyababkeun nyeri lambung sareng diare. Nalika antibiotik maéhan baktéri goréng anu nyababkeun panyakit, antibiotik ogé maéhan baktéri anu saé anu ngabantosan pencernaan.
• Statin (obat nu nurunkeun kolesterol) bisa ningkatkeun kadar énzim ati jeung otot, nu bisa ngabalukarkeun karusakan ati atawa otot.

Iraha anjeun kedah ningali dokter upami aya masalah énzim?

Mustahil pikeun terang sacara pasti upami anjeun ngagaduhan masalah énzim tanpa tés getih. Nanging, upami anjeun ngagaduhan salah sahiji gejala ieu, penting pikeun konsultasi ka dokter pikeun kéngingkeun naséhat:

• Nyeri beuteung
• Kembung atanapi gas
• Diare
• Sering kacapean
• Seueul jeung utah
• Leungitna beurat awak anu teu kahartos
• Anémia (kakurangan sél getih beureum)
• Perdarahan gastrointestinal

Pamungkas, hal-hal anu kedah diinget (Pesen Bawa Pulang)

Énzim téh mangrupa barang bantu anu leutik tapi kuat anu ngagampangkeun réaksi biokimia dina awak urang. Éta ngabantosan sagala hal ti mimiti engapan nepi ka nyerna. Énzim anu saeutik teuing atawa kaleuleuwihi bisa nyababkeun masalah kaséhatan. Jalma anu miboga panyakit kronis tangtu bisa jadi kudu nginum suplemén énzim pikeun ngabantu awakna fungsina kalawan bener. Nanging, ieu ngan kudu dilakukeun dina pangawasan dokter.

Upami anjeun gaduh mamang atanapi patarosan, pastikeun konsultasi ka dokter. Peran énzim penting pisan pikeun kahirupan anu séhat!

` énzim, pencernaan, métabolisme, kaséhatan, pencernaan, protéin, karbohidrat, pH, panyakit métabolik