Saha anu teu resep tuang coklat? Boh barudak boh déwasa resep coklat. Samentara éta, 'coklat hideung' nyaéta hiji hal anu rasana rada béda sareng dianggap ku seueur jalmi saé pikeun kaséhatan. Aya anu nyarios éta saé pikeun jantung sareng saé pikeun diabetes. Janten, naha carita ieu leres? Naha tuang coklat hideung leres-leres ngagaduhan mangpaat pikeun awak urang? Atawa ngan sapertos manisan anu sanés? Hayu urang bahas ieu ayeuna.
Anu mimiti, naon ari coklat hideung téh?
Sacara sederhana, coklat hideung nyaéta jinis coklat anu ngandung sahenteuna 50% padatan kakao. Teu siga coklat susu anu dipikaresep ku urang sadayana, éta henteu nganggo susu tambahan. Nanging, sakapeung saeutik susu tiasa ditambahkeun nalika prosés manufaktur. Janten upami anjeun jalma anu nyingkahan produk susu, langkung saé pikeun mariksa labélna.
Coklat hideung kualitas handap sakapeung tiasa ngandung minyak sanés, mentega, sareng rasa jieunan.
Naha coklat hideung ngandung kafein?
Muhun, tangtosna. Nalika persentase kakao ningkat, jumlah kafein ogé ningkat. Salaku conto, 100 gram coklat hideung kalayan 70%-85% kakao tiasa ngandung sakitar 80 miligram kafein. Ieu ampir sami sareng jumlah dina sacangkir kopi (sakitar 95 miligram). Janten upami anjeun jalma anu ngontrol kafein, anjeun ogé kedah ati-ati ngeunaan jumlah coklat hideung anu anjeun tuang.
Naon mangpaat coklat hideung pikeun kaséhatan anu saleresna?
Alesan utama pikeun ieu nyaéta kakao anu dijieunna coklat hideung beunghar ku fitokimia anu disebut flavanol . Flavanol ieu ngagaduhan sipat antioksidan sareng anti radang anu kuat.
Sacara sederhana, ieu ngabantosan nyegah karusakan sél awak urang sareng ngirangan peradangan anu teu perlu dina awak.
Ieu sababaraha mangpaat anu tiasa urang kéngingkeun tina sipat-sipat ieu.
1. Panangtayungan pikeun jantung
Sababaraha panilitian nunjukkeun yén coklat hideung tiasa ngabantosan ngajaga tina panyakit jantung sareng panyakit pembuluh darah. Coklat hideung dipercaya tiasa ngabantosan nurunkeun tekanan darah, nyegah gumpalan getih, sareng ngirangan peradangan dina awak.
2. Ngurangan résiko diabetes
Flavanol dina kakao dipercaya bisa ningkatkeun sensitivitas insulin awak urang. Hartina, éta ngabantu hormon insulin, anu ngontrol gula dina awak urang, jalan kalawan bener. Ieu bisa ngurangan résiko diabetes dina jangka panjang.
3. Ngabantosan ngontrol tekanan darah
Sababaraha panilitian mendakan yén tuang sakedik coklat hideung tiasa nurunkeun tekanan darah. Éta ogé tiasa ngabantosan nyegah arteriosklerosis, panumpukan lemak sareng zat sanés dina témbok arteri, ku cara ningkatkeun kalenturan pembuluh darah.
4. Naha paningal tiasa ningkat?
Hiji panilitian leutik mendakan yén dua jam saatos tuang coklat hideung, paningal jalmi rada ningkat dibandingkeun sareng anu tuang coklat susu. Tapi tacan jelas sabaraha lami pangaruh ieu lumangsung atanapi kumaha pangaruhna kana kahirupan sapopoe. Janten langkung seueur panilitian diperyogikeun pikeun mastikeun.
Kumaha nutrisi dina coklat hideung?
Upami anjeun hoyong kéngingkeun flavanol anu paling seueur, pilih coklat hideung anu ngandung sahenteuna 70% kakao atanapi langkung . Salian ti flavanol, coklat hideung ogé ngandung sababaraha serat sareng mineral sanés anu diperyogikeun ku awak urang.
- Magnésium
- Séng
- Beusi
- Fosfor
- Tambaga
Tapi inget, ieu ogé ngandung kalori, lemak, sareng gula.
| Naon anu aya dina 1/4 cangkir (sakitar 40 gram) coklat hideung? | |
|---|---|
| Komponen nutrisi | Ukuran rata-rata |
| Kalori | 220 |
| Protéin | 2 gram |
| Lemak | 13 gram |
| Karbohidrat | 24 gram |
| Serat | 3 gram |
| Gula | 18 gram |
Résiko sareng hal-hal anu kedah diperhatoskeun
Sanaos gaduh mangpaatna, coklat hideung mangrupikeun katuangan anu luhur kalori, lemak, sareng gula . Ku kituna, éta kedah didahar sacara sedeng. Sababaraha kotak alit (sakitar 30-50 gram) per dinten cekap pikeun kéngingkeun mangpaat kaséhatan.
Inget, nanaon anu kaleuleuwihi mah teu hade. Malah coklat hideung ogé teu iwal ti kitu.
Nalika mésér coklat batangan, pariksa labélna pikeun gula sareng lemak tambahan, sapertos karamel.
Bahaya logam beurat
Ieu hal anu teu dipikanyaho ku seueur jalmi. Sababaraha jinis coklat hideung tiasa ngandung sakedik logam beurat anu disebut timbal sareng kadmium. Ieu mangrupikeun zat anu diserep ku tangkal kakao tina taneuh tempat éta tumbuh. Paparan jangka panjang kana logam beurat ieu henteu saé pikeun kaséhatan. Ieu khususna tiasa mangaruhan murangkalih sareng ibu hamil. Ku alatan éta, penting pikeun milih produk anu tiasa dipercaya sareng kualitasna saé.
Cara-cara pikeun ngasupkeun coklat hideung kana diet anjeun
Coklat hideung umumna dianggo dina dessert sapertos kueh, puding, sareng cookies. Tapi aya ogé cara anu séhat pikeun ngasupkeun kana diet anjeun. Ieu sababaraha ideu:
- Dahar sapotong leutik coklat hideung sareng sababaraha buah seger.
- Tambahkeun saeutik coklat hideung anu dilebur kana oat énjing anjeun.
- Tambahkeun saséndok coklat hideung sareng cau kana blender teras jieun sapertos és krim anu nikmat sareng séhat.
Upami anjeun ngagaduhan kaayaan médis (contona, diabetes, panyakit jantung), penting pisan pikeun ngobrol sareng dokter anjeun sateuacan nambihan coklat hideung kana diet anjeun.
Pesen Bawa Ka Imah
- Coklat hideung ngandung flavanol, anu tiasa gaduh sababaraha mangpaat pikeun jantung, tekanan darah, sareng résiko diabetes. Tapi coklat hideung ogé luhur gula, lemak, sareng kalori.
- Pikeun meunangkeun mangpaat kaséhatan anu maksimal, pilih coklat hideung anu ngandung 70% atanapi langkung kakao.
- Hiji atawa dua kotak coklat hideung sadinten tos cekap. Dahar kaleuleuwihi tiasa nyababkeun masalah sapertos naék beurat badan.
- Nalika mésér coklat, baca heula labélna sareng perhatoskeun kana gula tambahan, karamel, jsb.
- Upami anjeun gaduh kaayaan médis anu tos aya atanapi nuju nginum obat, penting pisan pikeun konsultasi ka dokter anjeun sateuacan ngarobih diet anjeun.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun