Naon ari protéin téh? Hayu urang terang naon éta téh.

Dupi anjeun kantos mikir naon ari protéin téh? Kadang-kadang dokter nyarioskeun ka urang, urang ningali éta dina iklan TV, sareng éta aya dina katuangan anu urang mésér... Tapi naha anjeun ngartos persis naon anu dilakukeun ku protéin ieu pikeun awak urang sareng kunaon éta penting pisan? Tong hariwang, dinten ieu urang bakal ngobrol ngeunaan protéin ieu ku cara anu saderhana anu anjeun tiasa ngartos. Sapertos anjeun ngobrol sareng sobat dalit atanapi anggota kulawarga anjeun, ku cara anu santai.

Naon sabenerna protéin téh?

Sacara sederhana, protéin mangrupikeun nutrisi anu penting pisan anu ngawangun, ngajaga, sareng ngalereskeun awak urang. Bayangkeun urang nuju ngawangun bumi anu éndah. Bumi éta peryogi bata, sanés? Leres, protéin sapertos bata anu ngawangun awak urang. Urang nyebat bata ieu asam amino. Asam amino ieu ngahiji pikeun ngabentuk protéin.

"Ieu mah lain siga kertas tisu nu dipaké pikeun niup irung! Urang keur ngobrolkeun bagian awak nu pangpentingna nu diwangun ku jaringan."

Otot anjeun, organ internal anjeun sapertos jantung, paru-paru, sareng ginjal, sareng sistem imun anjeun (sistem anu ngajaga anjeun tina panyakit) sadayana diwangun ku protéin. Janten, naha anjeun ngartos sabaraha pentingna protéin pikeun awak urang?

Naon mangpaat protéin pikeun awak urang?

Mangpaat protéin pikeun awak urang teu aya tungtungna. Hayu urang tingali sababaraha anu paling penting.

1. Penting pikeun tumuwuh sareng ngalereskeun awak!

• Pikeun kamekaran budak leutik: Protéin penting pisan pikeun awak budak leutik supaya bisa tumuwuh badag, jangkung, jeung séhat. Éta téh kawas cai pikeun tutuwuhan.
• Dina umur ngora: Protéin penting pisan dina waktos ieu sabab awak barudak leutik nuju tumuwuh gancang.
• Ngawangun sareng nguatkeun otot: Naha anjeun olahraga atanapi henteu, protéin ngabantosan otot anjeun tumuh sareng ngajagana tetep kuat.
• Nyageurkeun tatu: Bayangkeun anjeun motong leungeun atanapi suku anjeun keseleo. Protéin ngabantosan regenerasi sél dina tatu éta sareng nyageurkeunana gancang.
• Salila kakandungan sareng pikeun ibu anu nyusuan: Protéin penting pisan pikeun kamekaran orok dina kandungan sareng pikeun kaséhatan indungna. Hal anu sami leres nalika nyusuan.

2. Ngabantosan ngajaga tina panyakit (kekebalan)!

Nalika kuman anu nyababkeun panyakit (sapertos baktéri sareng virus) asup kana awak urang, awak urang gaduh pasukan pikeun ngalawan éta. Prajurit anu paling penting dina pasukan ieu disebut antibodi . Antibodi ieu didamel tina protéin.

"Bayangkeun anjeun pilek. Anu ngabantosan anjeun cageur gancang nyaéta antibodi anu didamel tina protéin ieu sareng ngalawan kuman."

Éta hartosna, nalika urang kéngingkeun protéin anu cekap, sistem imun urang janten langkung kuat, urang kirang gampang gering, sareng upami urang gering, urang dibantuan pikeun pulih langkung gancang.

3. Éta ogé nyumbang kana kontrol prosés penting dina awak!

Sabaraha hal anu teu katingali anu lumangsung di jero awak urang? Nyerna dahareun anu urang tuang, nyiptakeun énergi, ngahasilkeun rupa-rupa jinis hormon... Énzim ngabantosan seueur hal ieu. Seueur énzim ogé protéin. Ogé, sababaraha hormon, sapertos insulin, anu ngontrol seueur fungsi penting dina awak urang, ogé didamel tina protéin.

Sacara sederhana, ieu mangrupikeun "bos alit" anu ngatur padamelan awak.

4. Éta ogé ngabantosan masihan anjeun kakuatan!

Sabenerna mah, awak urang utamana meunang énergi tina karbohidrat (aci) jeung lemak (minyak). Tapi, lamun dua éta teu cukup, awak urang ogé bisa ngagunakeun protéin pikeun ngahasilkeun énergi. Tapi, éta lain fungsi utama protéin.

5. Éta ogé ngabantosan pikeun mawa sareng nyimpen barang-barang di sakujur awak!

Naha anjeun terang kunaon getih anjeun beureum? Alesanna nyaéta hémoglobin. Hémoglobin ieu ogé mangrupikeun jinis protéin. Éta anu ngangkut oksigén ti paru-paru ka sadaya sél sanés dina awak. Protéin ogé ngabantosan dina nyimpen sareng nahan sababaraha nutrisi dina awak.

6. Langkung seueur mangpaat...

• Ngabantosan ngajaga kasaimbangan cairan dina awak .
• Anjeun peryogi protéin pikeun ngajaga rambut anjeun tetep éndah, kulit anjeun séhat, sareng kuku anjeun kuat .

Ayeuna anjeun panginten ngartos kumaha pentingna protéin pikeun awak urang!

Kadaharan naon anu ngandung protéin?

Muhun, ayeuna urang terang kumaha pentingna protéin. Janten tina katuangan naon urang tiasa kéngingkeun protéin anu berharga ieu?

Urang tiasa kéngingkeun protéin tina dua jinis katuangan utama:

• Protéin Sato: Ieu asalna tina sasatoan.
• Lauk (ampir sadaya jinis)
• Daging (hayam, sapi, embe, babi)
• Endog (utamana bodas endog)
• Susu sareng produk susu (yogurt, susu skim, kéju, paneer)

• Protéin Tutuwuhan: Ieu asalna tina tangkal sareng pepelakan.
• Lentil (bagian anu teu tiasa dipisahkeun tina diet urang!)
• Kacang buncis, buncis héjo, kacang polong, kacang kedelai
• Kacang (kacang atah, kacang garing)
• Kacang-kacangan (kacang tanah, kacang mete, almond, siki waluh, siki kembang matahari)
• Sababaraha séréal (contona quinoa)
• Sababaraha sayuran sareng sayuran héjo ogé ngandung sababaraha protéin (contona bayem, brokoli).

Anu penting nyaéta protéin sasatoan biasana ngandung sadaya asam amino anu diperyogikeun ku awak urang. Éta sababna urang nyebatna "protéin lengkep". Protéin tutuwuhan sakapeung tiasa kakurangan hiji atanapi dua ("protéin teu lengkep"). Tapi tong hariwang! Nalika anjeun nambihan rupa-rupa jinis protéin tutuwuhan kana diet anjeun sapanjang dinten (contona, tuang lentil sareng sangu), anjeun kéngingkeun sadaya asam amino anu anjeun peryogikeun.

Ku kituna, langkung sae upami nambihan rupa-rupa katuangan anu beunghar protéin kana diet anjeun, tibatan ngadahar jinis katuangan anu sami .

Sabaraha protéin anu urang peryogikeun per dinten?

Ieu mangrupikeun patarosan anu sering ditanyakeun ku seueur jalmi. Tapi hésé masihan hiji jawaban sapertos, "Ieu sabaraha gram anu kedah didahar ku sadayana." Kusabab jumlah protéin anu anjeun peryogikeun per dinten gumantung kana sababaraha faktor:

• Umur anjeun: Barudak leutik, barudak anu keur tumuwuh, sareng déwasa ngora peryogi protéin anu langkung seueur tibatan déwasa.
• Jenis kelamin sareng ukuran awak anjeun: Sacara umum, lalaki sareng anu gaduh awak anu langkung ageung panginten peryogi sakedik deui.
• Sabaraha aktipna anjeun: Upami anjeun sering olahraga atanapi maén olahraga, anjeun peryogi langkung seueur protéin pikeun ngalereskeun sareng ngembangkeun otot anjeun.
• Kasehatan anjeun: Upami anjeun nuju hamil, nyusuan, nuju cageur tina panyakit, atanapi gaduh kaayaan kaséhatan khusus sapertos panyakit ginjal, kabutuhan protéin anjeun tiasa bénten-bénten.

Anu paling penting nyaéta tuang diet anu saimbang. Upami anjeun tuang rupa-rupa katuangan (sayuran, buah-buahan, séréal, katuangan anu beunghar protéin) sacara saimbang, anjeun biasana bakal kéngingkeun jumlah protéin anu anjeun peryogikeun.

>

Upami anjeun ragu kana hal ieu, langkung saé naroskeun ka dokter atanapi ahli diet anu kadaptar pikeun terang sabaraha protéin anu pas pikeun anjeun.

Naon anu kajantenan upami anjeun henteu kéngingkeun protéin anu cekap?

Upami awak urang henteu nampi jumlah protéin anu diperyogikeun, rupa-rupa masalah tiasa timbul. Nanging, ngan kusabab gejala ieu aya, langkung saé henteu nganggap yén éta kusabab kakurangan protéin. Meureun aya alesan sanésna ogé.

• Ngarasa teu aya kahirupan sareng capé sepanjang waktos.
• Nyageurkeun tatu anu telat.
• Sering gering (kusabab imunitas anu lemah).
• Rambut rontok, kulit garing, kuku rapuh.
• Kalemahan otot, panurunan massa otot kana waktu.
• Tumuwuhna barudak kaganggu, jangkungna ngurangan, sareng awakna teu mekar kalawan bener. Ieu hal anu mangaruhan pisan ka barudak leutik.
• Dahar kaleuleuwihi, khususna anu amis (panginten kusabab kabutuhan awak kana protéin).

Upami anjeun ngalaman gejala ieu, langkung sae upami anjeun konsultasi ka dokter pikeun kéngingkeun naséhat.

Naha janten masalah upami anjeun tuang seueur teuing protéin?

Biasana, jumlah protéin anu urang konsumsi unggal dinten tina diet saimbang jarang nyababkeun cilaka anu signifikan pikeun awak. Awak urang pinter pisan, nyerep jumlah anu diperyogikeun sareng miceun sésana.

Nanging, ngonsumsi protéin anu kaleuleuwihi (utamina tina suplemén protéin) dina jangka waktu anu lami tiasa nyababkeun masalah pikeun sababaraha jalmi:

• Tegangan anu kaleuleuwihi dina ginjal: Upami anjeun parantos ngagaduhan panyakit ginjal, ngonsumsi protéin anu kaleuleuwihi tiasa masihan tegangan tambahan dina ginjal.
• Dehidrasi: Kusabab cai diperyogikeun pikeun nyerna kaleuwihan protéin, kurang nginum cai tiasa nyababkeun dehidrasi.
• Sababaraha ketidakseimbangan nutrisi: Nalika anjeun ngadahar hiji hal kaleuleuwihi, éta tiasa ngaganggu kasaimbangan hal-hal anu sanés.

"Janten, émut, 'langkung seueur langkung saé' henteu lumaku pikeun sadayana. Kasaimbangan mangrupikeun konci na. "

>

Upami anjeun nginum suplemén protéin, penting pikeun ngobrol sareng dokter atanapi ahli gizi ngeunaan éta pikeun terang naha anjeun peryogina sareng sabaraha anu pas.

Hayu urang tingali sababaraha conto tina kahirupan sapopoe?

Pikeun leuwih ngajelaskeun carita protéin ieu, hayu urang tingali sababaraha conto tina kahirupan jalma-jalma di sabudeureun urang.

• Suster Nimali: Bayangkeun Suster Nimali nuju nyiapkeun diri pikeun ngalahirkeun. Anjeunna sareng orok dina beuteungna peryogi seueur protéin. Protéin ieu ngabantosan awak orok mekar, ngajaga awak Suster Nimali tetep kuat, sareng ngabantosan anjeunna gancang pulih saatos ngalahirkeun. Endog, sapotong lauk, sareng sup miju-miju anu didaharna sadayana ngabantosan minuhan kabutuhan éta.

• Saman Malli: Saman Malli aya dina tim kriket sakola. Anjeunna latihan unggal sonten, lumpat, sareng luncat. Janten otot-ototna rada capé. Protéin ngabantosan pisan pikeun ngalereskeun otot-otot éta sareng ngajantenkeun langkung kuat. Sababaraha kacang polong anu didaharna, sagelas susu, sareng sapotong hayam nyumbang kana ieu.

• Mamang Piyadasa: Mamang Piyadasa kedah ngajalanan operasi minor. Ayeuna anjeunna aya di bumi sareng istirahat. Awakna rada lemah. Kadaharan anu beunghar protéin (sapertos sup, lauk asak lemes, endog) penting pisan pikeun anjeunna pikeun gancang cageur, ngawangun kakuatanana, sareng nyageurkeun tatu-tatuna gancang.

Tingali? Protéin téh kawas babaturan anu ngabantosan urang ampir unggal momen dina kahirupan urang.

Hal-hal anu paling penting anu kedah urang émut (Pesen Bawa Pulang)

Nya, urang parantos seueur ngobrol ngeunaan protéin dinten ieu, sanés? Sigana hésé pikeun nginget sadayana. Tapi ieu sababaraha hal anu kedah diinget:

• Protéin nyaéta nutrisi anu maénkeun peran anu penting pisan dina ngawangun, ngalereskeun, sareng ngajaga awak urang tina panyakit.
• Urang tiasa kéngingkeun protéin tina rupa-rupa katuangan, kalebet endog, lauk, daging, produk susu, miju-miju, kacang arab, buncis, kécap, sareng kacang-kacangan. Protéin sasatoan sareng nabati penting.
• Jumlah protéin anu diperyogikeun ku unggal jalmi béda-béda. Éta gumantung kana hal-hal sapertos umur, tingkat aktivitas, sareng status kaséhatan.
• Anu paling penting nyaéta tuang anu saimbang. Tong tuang jinis katuangan anu sami, tuang rupa-rupa katuangan.
• Upami anjeun gaduh patarosan atanapi mamang ngeunaan kabutuhan protéin anjeun atanapi diet anjeun, tong ragu naroskeun ka dokter atanapi ahli gizi.

Janten, mugia anjeun parantos mendakan jawaban kana seueur patarosan anjeun ngeunaan protéin ayeuna. Pikeun tetep séhat sareng bagja, penting pisan pikeun waspada kana naon anu urang tuang sareng inum. Mugia dinten anjeun saé!

` Protéin, Gizi, Kaséhatan, Otot, Tumuwuh, Imunitas, Kadaharan, Asam Amino, Sri Lanka