Det största problemet som många föräldrar har är att "vårt barn inte äter ordentligt". Ibland måste man bära mattallriken och följa sitt barn i timmar, eller hur? Men vi vet alla hur viktig näring är för ett barns hälsosamma tillväxt, skydd mot sjukdomar och lärande. Ibland kan den mat vi ger dem sakna de näringsämnen de behöver. Idag ska vi prata om fyra viktiga näringsämnen som vanligtvis saknas i barns kost, och hur man lägger till dem i sina måltider på ett sätt som ditt barn gillar, ibland till och med i hemlighet.
1. Kalcium: Viktigt för ett starkt skelettsystem
När vi tänker på kalcium, tänker vi på mjölk. Det stämmer. Kalcium är viktigt för att ett växande barn ska ha starka ben och friska tänder. Inte bara det, det är också viktigt för hjärtats, musklernas och blodets koagulering. I genomsnitt behöver ett barn minst tre portioner mejeriprodukter per dag.
Tänk på det, om du vill att ditt barn ska vara starkt när det springer och leker i framtiden, behöver du lägga en bra grund för deras ben i tidig ålder. Det är därför kalcium är viktigt. Men alla barn gillar inte att dricka mjölk. Så låt oss se vad vi kan göra.
| Livsmedel rika på kalcium | Så här ger du ditt barn vad det vill ha |
|---|---|
| Mjölk, yoghurt, ost | Till frukost, tillsätt mjölk och färsk frukt till dina flingor. Gör en läcker fruktsmoothie med mjölk eller yoghurt. Istället för att tillsätta honung, bred en yoghurt- och fruktblandning ovanpå dina pannkakor. |
| Ost | Lägg en skiva ost på en smörgås. Riv lite ost i äggröran. Strö lite parmesanost över popcornen. |
| Livsmedel med tillsatt kalcium | Barn som inte gillar mjölk kan få sojamjölk eller apelsinjuice med tillsatt kalcium. Tillsätt mjölk när du gör pudding. |
Snyggt hälsotips: När du gör havregryn, värm dem i mikrovågsugn med mjölk istället för vatten. Det är godare och mer näringsrikt!
2. Fiber: Ett hälsosamt matsmältningssystem och mycket mer!
När vi tänker på fibrer, eller fiberrik mat, är det enda som kommer upp i tankarna att det gör det lättare för tarmarna att tömmas. Det är sant att fibrer hjälper mycket till att förebygga förstoppning, vilket är vanligt hos barn. Men fördelarna slutar inte där. Ett barn som äter en kost rik på fibrer från tidig ålder kan minska risken för sjukdomar som hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes som kan utvecklas som vuxen . Enkelt uttryckt är detta som en investering i framtiden.
Fullkorn, baljväxter, frukt och grönsaker är de livsmedel som innehåller högst fiberinnehåll.
| Fiberrika livsmedel | Hur man lägger till i mat |
|---|---|
| Grönsaker och frukter | Skär grönsaker som morötter och gurkor i stavar och servera dem med jordnötssmör eller en yoghurtdipp. Lägg till en frukt eller grönsak till varje måltid. |
| Fullkorn | Erbjud fullkornsbröd istället för vitt bröd. Koka brunt ris istället för vitt ris och fullkornspasta istället för vit pasta. |
| Baljväxter | Tillsätt hackade grönsaker som broccoli och morötter i pastasåsen. Tillsätt linser, kikärter och ärtor i soppor och såser. |
Snyggt hälsotips: Ta bort hälften av köttet i din hemlagade köttcurry och lägg till något som kokta kikärter eller ärtor istället. Purera också något som kokta vita bönor eller ärtor och lägg det i en soppa eller buljong. Du kommer inte att märka någon skillnad i smak, men fibern är jättebra.
3. D-vitamin: Mirakelvitaminet från solljuset
D-vitamin kallas "solvitaminet" eftersom våra kroppar kan producera det när vår hud utsätts för solljus. Det är dock D-vitaminet vi får från maten vi äter som hjälper våra kroppar att absorbera kalciumet som vi pratade om tidigare ordentligt.
Ny forskning tyder på att D-vitamin är ett "mirakelvitamin" som inte bara hjälper till med skelettet, utan också skyddar mot många allvarliga sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar, diabetes och autoimmuna sjukdomar. Så du kan föreställa dig dess betydelse.
Våra barn leker inte utomhus lika mycket som de gjorde förr. Så det kan vara svårt att få i sig tillräckligt med D-vitamin enbart från solljus. Därför är det mycket viktigt att lägga till D-vitamin i kosten. Livsmedel rika på D-vitamin inkluderar fet fisk som lax och tonfisk, äggulor och mjölk och yoghurt berikade med D-vitamin.
Snyggt hälsotips: Tillsätt lite lättmjölk i efterrätter, soppor och smoothies för att hjälpa ditt barn att få i sig det D-vitamin och kalcium det behöver utan att ens inse det.
4. Kalium: Ett näringsämne som ger liv åt hjärtat och musklerna
När de flesta tänker på kalium tänker de på bananer och apelsiner. Men faktum är att många livsmedel, inklusive kött, fisk, mejeriprodukter och grönsaker, innehåller kalium. Kalium är ett viktigt mineral som hjälper till att upprätthålla ett barns hjärtrytm, muskelfunktion och blodtryck.
Det viktigaste att komma ihåg här är att ju färskare maten är, desto mer kalium innehåller den. Konserverade och processade livsmedel har låg kaliumhalt.
| Livsmedel rika på kalium | Hur man ger till barnet |
|---|---|
| Färskt kött, mejeriprodukter | Tillaga färskt kött (särskilt fläsk). Försök att ge tre portioner mejeriprodukter (mjölk, yoghurt) om dagen. |
| Baljväxter, nötter, frukter | Tillsätt kokta kikärter, ärtor och bönor till lax, sallader och soppor. Gör smörgåsar med jordnötssmör och bananer på knaprigt bröd. |
| Fruktjos | Istället för färdigköpta söta drycker, gör ispåsar (frysta juicepoppar) av 100 % fruktjuice. |
Snyggt hälsotips: Gör en läcker och näringsrik mix för trailmat hemma. Du kan göra detta genom att tillsätta hackade aprikoser, persikoskivor, fullkornsflingor, rostade sojanötter och chokladbitar. Detta är perfekt att mata medan man leker!
Att mata barn kan ibland vara en utmaning. Men genom att använda enkla, kreativa metoder som dessa kan vi tillsätta viktiga näringsämnen till deras måltider för deras tillväxt. Det viktigaste är att inte göra måltiderna till en press för ditt barn eller dig själv. Gör det till en rolig upplevelse.
Meddelande att ta med sig hem
- Kalcium är viktigt för ett barns starka ben. Livsmedel som mjölk, yoghurt och ost är de bästa källorna.
- Se till att äta fiberrika grönsaker, frukt och fullkorn för att förhindra förstoppning och upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem.
- D-vitamin är viktigt för kalciumupptag och allmän hälsa. Fet fisk, ägg och mejeriprodukter berikade med D-vitamin är viktiga för detta.
- Kalium behövs för en hälsosam hjärt- och muskelfunktion. Se till att du har färskt kött, bananer och mejeriprodukter för detta.
- Om ditt barn inte vill äta, tvinga det inte. Försök istället med kreativa metoder som de som nämns i den här artikeln.
- Om du har några funderingar eller tvivel om ditt barns tillväxt eller näring, se till att rådfråga din husläkare .
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar