Känner du till vitamin K2? Det är mycket viktigt för hjärtat och skelettet! (Vitamin K2)

Du har säkert hört talas om vitamin K, eller hur? Men de flesta känner bara till vitamin K1. Men visste du att det finns en annan typ som heter vitamin K2, vilket är otroligt viktigt för våra kroppar, särskilt vårt hjärta och våra ben? Även om vi inte pratar om det ofta, är det ett viktigt näringsämne för vår hälsa. Så, idag, låt oss prata om detta hemliga näringsämne.

Vitamin K1 och K2 - Vad är skillnaden mellan de två?

Enkelt uttryckt är vitamin K ett fettlösligt vitamin som är viktigt för våra kroppar. Det finns två huvudtyper av det.

• Vitamin K1 (fyllokinon): Detta finns i växtbaserade livsmedel som bladgrönsaker, såsom spenat och grönkål. Vitamin K1:s huvudsakliga funktion är att hjälpa till med blodkoagulering . Det betyder att det hjälper till att stoppa blödningar vid sår.

• Vitamin K2 ((menakinon)): Vi får detta främst från animaliska livsmedel (som mjölk, ost, ägg, kött) och fermenterade livsmedel . De goda bakterierna i våra tarmar kan också producera en liten mängd vitamin K2. Men det räcker inte för våra behov. Därför är det viktigt att få det från maten vi äter.

De flesta får i sig 90 % av sin kost från vitamin K1. Men ny forskning visar att vitamin K2 har många unika fördelar utöver K1.

Varför är vitamin K2 så viktigt för vår kropp?

Förutom att hjälpa blodet att koagulera, utför vitamin K2 flera andra mycket viktiga funktioner i vår kropp.

För ett friskt hjärta

Detta är en av de mest fantastiska och viktiga egenskaperna hos vitamin K2. Mineralet kalcium i vår kropp är viktigt för skelettet. Men detta kalcium kan ibland avsättas i våra blodkärlsväggar, det vill säga där blodet flödar. Tänk på det som kalkavlagringar i vattenledningar. När kalcium avsätts i blodkärlen på detta sätt hårdnar de och förlorar sin flexibilitet . Detta ökar risken för att utveckla allvarliga sjukdomar som hjärtsjukdomar och stroke kraftigt.

På så sätt hjälper vitamin K2 till att hålla blodkärlen rena och flexibla. Vissa studier har visat att för varje 10 mikrogram vitamin K2 som tas per dag minskar risken att dö av hjärtsjukdom med 9 %.

För ett starkt skelettsystem

Vi vet alla att vi behöver kalcium för att bygga upp våra ben. Men kalciumet vi får från maten fastnar inte bara i våra ben. Det finns flera proteiner i våra kroppar som hjälper till med det. Vitamin K2 aktiverar dessa proteiner, som att slå på en strömbrytare.

Enkelt uttryckt är kalcium som cementen som våra ben bygger upp. Men "gummit" som hjälper cementen att hålla ihop är vitamin K2.

Forskning har visat att tillräckligt med vitamin K2 kan öka bentätheten och minska risken för frakturer när man åldras.

Har den cancerhämmande egenskaper?

Detta forskas fortfarande på. Vissa studier har dock visat att vitamin K2 kan ha en viss förmåga att kontrollera eller stoppa tillväxten av cancerceller. Det har visat vissa positiva resultat, särskilt när det gäller lever- och prostatacancer . Detta är dock ännu inte bekräftat, så ytterligare forskning behövs.

Vilka livsmedel är rikast på vitamin K2?

De flesta av oss får i oss tillräckligt med vitamin K1 eftersom vi äter gröna grönsaker och baljväxter. Men vi ägnar inte så mycket uppmärksamhet åt livsmedel som innehåller vitamin K2. Här är några livsmedel som är rika på vitamin K2.

Bör jag ta vitamin K-tillskott?

Detta är en mycket viktig fråga. Generellt sett är det bäst att få i sig de näringsämnen vi behöver från en balanserad kost. K-vitamin från maten absorberas bättre av kroppen.

Speciellt om du tar blodförtunnande medel som warfarin kan för mycket K-vitamin påverka effekten av dessa läkemedel. Därför kan endast din läkare avgöra om du har K-vitaminbrist och behöver ett tillskott.