Humörhöjande mat: Ska vi prata om det här?

Vi har alla stunder i våra liv när vi känner att vi har det riktigt jobbigt, eller hur? Sådana dagar blir vi arga över minsta lilla sak, vi känner oss ledsna och vi känner inte för att göra någonting. Kanske beror det på att du är hungrig, eller kanske din kropp saknar ett näringsämne. Men visste du att en del av den mat vi äter har den fantastiska förmågan att förbättra vårt humör?

Vetenskapen lär sig fortfarande mycket om hur mat påverkar vårt humör. Men det vi hittills har lärt oss har gett oss några bra ledtrådar. Enkelt uttryckt påverkar förändringar i maten vi äter strukturen, kemin och den fysiska funktionen hos våra hjärnor. Detta påverkar i sin tur vårt beteende och humör. Så låt oss titta på hur mat kan hjälpa oss att upprätthålla ett lyckligt tillstånd.

Mat kan hjälpa dig att öka din lycka

Försök att införliva så många som möjligt av förslagen nedan i ditt liv. Dessa kommer att ge stora fördelar inte bara för ditt humör, utan även för din allmänna hälsa.

1. Ska vi vänja oss vid att äta fisk?

Lägg till mer omega-3-fettsyror i din kost. Dessa finns i fisk och vissa växtbaserade livsmedel. Forskare har funnit att dessa omega-3-fettsyror är humörstabiliserande och spelar en viktig roll för mentalt välbefinnande.

Tänk på detta: En nyligen genomförd studie visade att det är kopplat till bättre psykisk hälsa att äta fisk. Den fann också att när nyblivna mödrars bröstmjölk innehåller låga halter av DHA (en omega-3-syra som finns i fisk) löper de högre risk att utveckla postpartumdepression.

Om du inte gillar att äta fisk kan du också använda växtbaserade livsmedel rika på omega-3. Malda linfrön är en utmärkt källa. Att lägga till ungefär en matsked malda linfrön i din kost per dag är säkert för de flesta. Men om du är gravid, ammar eller har andra hälsoproblem, rådfråga din läkare innan du använder det. Dessutom innehåller rapsolja, portlak, blomkål, röda bönor och broccoli också en del omega-3.

2. En balanserad frukost är ett måste!

Hoppa aldrig över frukosten. Ät en balanserad frukost varje dag som innehåller fullkornskolhydrater, tillsammans med fibrer , näringsämnen, lite protein och bra fetter. Forskning visar att att äta frukost varje dag inte bara förbättrar humöret, utan också förbättrar minnet, ger dig mer energi under dagen och får dig att känna dig lugnare.

3. Lägg till livsmedel rika på selen

SelenSelen är ett mineral som är mycket bra för vår hjärna. Flera studier har rapporterat ett samband mellan låga selennivåer i kroppen och dåligt humör. Även om den exakta orsaken till detta inte är klarlagd har forskare funnit några ledtrådar. När vår kropp har brist på selen försöker hjärnan behålla så mycket selen som möjligt. Därför tror forskare att selen spelar en viktig roll i hjärnans funktion.

4. Om du är lite överviktig, gå ner i vikt långsamt.

Om du är överviktig tyder en del forskning på att en långsam men stadig viktminskning kan bidra till att förbättra ditt humör. Men trendbantning är inte lösningen. Att plötsligt begränsa kalorier och kolhydrater kan leda till irritabilitet. Det är därför det är viktigt att gå ner i vikt gradvis, tillsammans med en hälsosam kost och motion.

Hur ökar man vår "gladsignal" serotonin?

Serotonin är en signalsubstans i vår hjärna.Jag älskar att kalla detta för "må-bra"-kemikalien. Enkelt uttryckt skickar den "lyckliga" signaler till våra hjärnor. Ju högre serotoninnivåer i blodet är, desto bättre blir vårt humör. På samma sätt, när serotoninnivåerna är låga, kan humöret bli nedtryckt och aggressiva känslor öka.

Flera komponenter i maten vi äter kan påverka serotoninnivåerna.

• Tryptofan: Detta är en aminosyra . Ju mer tryptofan som kommer in i hjärnan, desto mer serotonin produceras i hjärnan. Även om tryptofan finns i alla proteinrika livsmedel, kan mycket av dessa livsmedel hindra det från att nå hjärnan. Detta beror på att det har svårt att konkurrera med andra aminosyror om att korsa blod-/hjärnbarriären. Överraskande nog ökar risken för att tryptofan kommer in i hjärnan att äta livsmedel som innehåller kolhydrater .

• Kolhydrater: Sambandet mellan kolhydrater och serotonin är ett tveeggat svärd. Vi behöver kolhydrater, särskilt fullkorn, bönor, frukt och grönsaker, som är rika på fibrer och andra näringsämnen. Men vissa människor, särskilt kvinnor, vänder sig till mellanmål med högt kolhydratinnehåll när de vill må bra. Detta kan faktiskt leda till viktökning.

• Folsyra (Folsyra/Folat): Om vi ​​inte får i oss tillräckligt med folsyra kan serotoninnivåerna i hjärnan minska. Vissa studier tyder på att folsyratillskott och livsmedel rika på folsyra (spenat, linser, grönsaker) kan hjälpa vissa personer med depression.

• Alkohol: Man behöver väl inte vara expert för att förstå att alkohol inte är en stämningsstabiliserande faktor? För att undvika att känna sig konstant nedstämd är det viktigt att undvika överdriven alkoholkonsumtion . Det finns också vetenskapliga bevis för att det finns ett samband mellan serotonindysfunktion, dåligt humör och överdriven alkoholkonsumtion.