Ketos och ketodieten: Är det verkligen bra för kroppen? Låt oss ta reda på det säkert

Du måste höra talas om "Keto-dieten" mycket nuförtiden, eller hur? Många säger att de gör den här dieten för att gå ner i vikt och komma i form. Så när vi gör den här ketodieten ordentligt sker en speciell process i vår kropp som kallas "Ketos". Du kanske blev rädd efter att ha hört det ordet. För vi pratar om ett liknande, men farligt tillstånd. Okej, var inte rädd. I den här artikeln idag kommer vi att prata exakt, väldigt enkelt, om vad ketos är, vad ketodieten är, vilka dess fördelar och nackdelar är, och framför allt vad vi behöver vara försiktiga med.

Först och främst, vad är ketos?

Det är väldigt enkelt. Ketos är den process där din kropp använder fett som sitt huvudsakliga bränsle för att producera energi.

Nu kanske du tänker: "Så vad använder vår kropp normalt för energi?" Normalt sett är vår kropps huvudsakliga energikälla, som bensin till en bil, glukos . Vi får denna typ av socker som kallas glukos från de kolhydrater vi äter, vilka är livsmedel som innehåller stärkelse och socker. När vi äter ris, bröd, nudlar, potatis, sötpotatis och många typer av frukt, smälter vår kropp dessa kolhydrater och omvandlar dem till glukos.

Denna glukos är vad våra kroppsceller använder för att generera den energi de behöver för att springa, hoppa och arbeta under dagen. Resterande glukos lagras i levern och frigörs i små mängder vid behov.

Tänk dig att du har minskat ditt kolhydratintag drastiskt. Vad händer då? Mängden glukos din kropp får i sig är inte tillräcklig. Glukoset som lagras i levern är också förbrukat. Nu behöver kroppen energi, men den har inte det huvudsakliga bränslet (glukos). Det är som en bil som har fått slut på bensin.

Kroppen börjar förbränna detta fett. När fett förbränns bildas en biprodukt som kallas ketoner . Dessa ketoner blir det nya bränslet för vår hjärna och kropp istället för glukos. Detta ökar nivån av ketoner i blodet, och vi kallar detta tillstånd ketos , där kroppen använder ketoner främst för energi.

Så vad är ketodieten?

Ketogen diet är en diet som avsiktligt och systematiskt försätter våra kroppar i ketos. Detta innebär att vi drastiskt minskar mängden kolhydrater vi äter och istället äter mer fettrik mat.

Sammansättningen av en vanlig ketodiet ser vanligtvis ut så här:

• Fett: 70 % - 80 %
• Protein: 10 % - 20 %
• Kolhydrater: 5% - 10%

Som ni ser är detta helt annorlunda från den vanliga kosten vi äter. Vi måste hålla oss borta från stärkelserika livsmedel som ris, bröd, jackfrukter, brödfrukter, potatis, frukter med högt sockerinnehåll och spannmål. Istället prioriterar vi livsmedel som ger fett.

Hur mycket behöver man minska kolhydraterna för att komma i ketos?

Vanligtvis, för att komma in i och bibehålla ketos, behöver du konsumera mer än 50 gram kolhydrater per dag.Du måste hålla det lågt. Vissa strikta ketodieter minskar detta till så lite som 20 gram. Tänk på det, ungefär tre skivor vanligt bröd innehåller 50 gram. Då kommer du att förstå hur mycket du behöver begränsa.

Hur lång tid tar det att komma i ketos?

Om du äter mellan 20-50 gram kolhydrater per dag börjar din kropp vanligtvis gå in i ketos inom två till fyra dagar . Denna tidsram är dock inte densamma för alla. För vissa personer kan det ta en vecka eller ännu längre. Det finns flera anledningar till detta:

• Din ålder: Eftersom ämnesomsättningen förändras med åldern.
• Din kost: Förhållandet mellan fetter, proteiner och kolhydrater du äter.
• Fysisk aktivitet: Hur mycket motion du gör.
• Ämnesomsättning: Vissa människors kroppar förbränner fett snabbare.
• Sömn och stress: Dessa kan också påverka hormoner och fördröja inträdet i ketos.

Dessutom, om du äter mycket kolhydrater som ris och bröd innan du börjar med ketodieten, kommer det att ta längre tid för din kropp att tömma sina glukosdepåer, så det kommer att ta längre tid att gå in i ketos.

Nåväl, låt oss se vilka fördelarna med denna ketos är.

Forskning om ketodieten och ketos har funnit flera hälsofördelar.

1. Viktminskning: Detta är den främsta anledningen till att många följer ketodieten. Ketos förbränner lagrat fett, vilket leder till viktminskning. Detta hjälper till att minska visceralt fett, särskilt i buken . Dessutom minskar kostens höga fett- och proteininnehåll hunger och kontrollerar frekvent ätande.

2. Epilepsikontroll: Läkare rekommenderar ketodieten för att kontrollera epilepsi, särskilt hos vissa barn som inte svarar bra på medicinering. Det har visat sig att när hjärnan använder ketoner istället för glukos förändras hjärnans excitabilitet och anfall minskar.

3. Sjukdomar i nervsystemet: Forskning visar att ketodieten kan ge viss lindring vid tillstånd som Alzheimers sjukdom , autism och vissa typer av hjärncancer ( glioblastom ).

4. Hantering av typ 2-diabetes: Eftersom det begränsar kolhydrater hjälper det till att kontrollera blodsockernivåerna och underlättar viktminskning. Men om du har diabetes bör du definitivt rådfråga din läkare innan du påbörjar denna typ av diet.

5. Minska risken för hjärtsjukdomar: Sänk blodtrycket, öka HDL-kolesterolet, vilket är bra för kroppenDenna diet kan hjälpa till att öka nivåerna och minska en typ av skadligt fett som kallas triglycerider.

Dessutom rapporterar vissa personer att de känner sig klarare och mer energiska när de är i ketos.

Men vi behöver också se på den andra sidan av myntet – vilka är biverkningarna?

Även om ketodieten har sina fördelar är den inte lätt för alla. Det kan finnas biverkningar.

När kroppen först övergår i ketos upplever vissa människor ett tillstånd som kallas "ketoinfluensa". Det är som att ha influensa.

• Huvudvärk
• Kräkningar och illamående
• Hårt arbete
• Ångest

Detta tillstånd försvinner vanligtvis inom några dagar. Dessutom finns det andra biverkningar:

• Keto-andning: När ketoner frigörs från kroppen kan en förening som kallas aceton orsaka en distinkt lukt från andedräkten.
• Förstoppning: Vi får vanligtvis i oss det mesta av våra fibrer från kolhydratrik mat. Förstoppning kan uppstå när dessa begränsas.
• Sömnlöshet.
• Uttorkning.
• Osteopeni: Ben kan bli svaga med tiden.
• Förhöjda kolesterolnivåer (hyperlipidemi).
• Risk för njursten.

Extremt viktigt: Skillnaden mellan ketos och diabetisk ketoacidos (DKA)

Detta är den viktigaste delen av den här artikeln. Många människor förväxlar ketos med diabetisk ketoacidos (DKA) . Det är två helt olika tillstånd.

Låt oss titta på skillnaden mellan de två på det här sättet.

Vid diabetes mellitus kan cellerna inte använda glukos eftersom det inte finns något insulin. Som ett resultat förbränner kroppen fett okontrollerat och producerar stora mängder ketoner. Detta kan leda till försurning av blodet, uttorkning, organskador och till och med dödsfall. Därför är det mycket farligt att börja en ketodiet utan att rådfråga din läkare om du har diabetes.