Känner du inte heller smaken och lukten av mat? (Förlust av smak och lukt) - Låt oss lära oss om orsakerna och lösningarna.

Har du någonsin känt att ditt te eller kaffe saknar smak eller arom? Eller kanske smakar din favoritmat inte gott? Det kan vara riktigt irriterande. Ibland kan det vara en enkel förkylning. Men ibland kan det vara ett tecken på något allvarligare. Idag ska vi prata om varför det händer, om det är allvarligt och vad du kan göra åt det.

Först, låt oss se hur vi smakar och luktar.

Detta är en mycket intressant process. Tänk på vår näsa och tunga som två briljanta detektiver. Tillsammans hjälper de oss att njuta av den sanna smaken av mat och dryck.

• Lukt: När vi andas kommer små luktmolekyler från omgivningen in i vår näsa. Speciella nervceller (receptorer) som sitter högst upp i näsan känner av dessa molekyler och skickar informationen som elektriska meddelanden till hjärnan. Det är hjärnan som avgör om det är en "trevlig lukt" eller en "obehaglig lukt".

• Smak: När vi äter mat löses smakmolekylerna i den upp med saliven och färdas till smaklökarna på tungan. Nervcellerna i dessa smaklökar känner av om smaken är söt, salt, sur, bitter eller den salta smaken som kallas umami i kött och fisk, och skickar det meddelandet till hjärnan.

Enkelt uttryckt kommer mycket av det vi uppfattar som "smaken" av ett livsmedel från dess "lukt". Det är därför mat smakar illa när man är förkyld och har täppt näsa. När näsan inte kan uppfatta lukter når inte hela budskapet fram till hjärnan.

Vad är förlust av lukt och smak?

Dessa tillstånd är kända under två namn inom medicinen.

• Förlust av luktsinne: En fullständig förlust av luktsinne kallas anosmi . En partiell, något minskad luktsinne kallas hyposmi .

• Smakförlust: Det är mycket sällsynt att man förlorar smaksinnet helt. Detta kallas ageusi . Många människor har dock nedsatt smaksinne. Det betyder att de kan smaka mat och dryck mindre än de borde. Detta kallas hypogeusi .

Vilka är de främsta orsakerna till förlust av smak och lukt?

Förutom åldrande finns det ett antal andra faktorer som kan bidra till detta. Vissa är enkla, medan andra kräver medicinsk behandling.

Hur orsakar COVID-19 denna situation?

Många människor har upplevt denna förlust av smak och lukt under covid-19-pandemin. Forskare har upptäckt att covid-19-viruset, snarare än att direkt skada luktnerverna, skadar cellerna som stödjer dessa nerver. Detta förhindrar att nerverna fungerar korrekt. Men den goda nyheten är att dessa stödceller återhämtar sig efter att infektionen har läkt. Så för många människor återgår deras smak- och luktsinne inom 60 dagar efter att de tillfrisknat från covid-19.

Kan detta vara farligt? - Risker att vara medveten om

Det är inte bra att bara tänka: "Åh, maten smakar helt enkelt inte gott." Förlusten av smak och lukt kan orsaka allvarliga problem.

• Näringsbrister: Att inte äta ordentligt på grund av aptitlöshet kan leda till undernäring, uttorkning och onödig viktminskning.
• Risk för andra sjukdomar: Det kan vara frestande att tillsätta för mycket salt eller socker för att få maten att smaka bättre. Detta ökar risken för sjukdomar som högt blodtryck och diabetes.
• Matförgiftning: Risken för matförgiftning är hög eftersom det är svårt att känna igen utgången eller förstörd mat.
• Säkerhetsproblem: Om det finns en gasläcka från en gasflaska hemma, eller om det brinner eller kommer rök någonstans ifrån, kan det vara livshotande att inte kunna känna lukten.
• Psykologisk påverkan: Att förlora njutningen av att äta och känna doften av utsökt mat kan leda till depression eller till och med ett tillstånd av depression.

Hur upptäcker en läkare detta?

Om du har dessa symtom, se till att kontakta din läkare. Han eller hon kommer att göra följande:

1. Du kommer att bli tillfrågad om detaljer: Du kommer att bli tillfrågad om nyligen inträffade sjukdomar, huvudskador och mediciner du tar för att få en fullständig sjukdomshistoria.

2. Utför en fysisk undersökning: Undersöker näsa, mun och hals.

3. Remiss till specialist: Vid behov kan du bli remitterad till en öron-, näs- och halsspecialist (ÖNH-läkare).

4. Särskilda tester: Ibland kan ett enkelt lukttest eller ett smaktest göras. Om det finns misstanke om en knöl eller tumör i näsan kan en bilddiagnostisk undersökning som datortomografi eller magnetresonanstomografi rekommenderas.

Vilka behandlingar och åtgärder kan göras?

Behandlingen beror på orsaken.

• Behandling av den bakomliggande orsaken: Om det är en bihåleinflammation kan behandling av den, eller om det är en allergi, medicinering hjälpa.
• Byte av medicin: Om din läkare tror att ett läkemedel du tar orsakar problemet kan hen eventuellt ordinera ett annat läkemedel. Men kom ihåg att aldrig sluta ta ett läkemedel eller ändra dosen utan att först rådfråga din läkare.

Ibland, särskilt om det orsakas av åldrande eller nervskador, kan det inte botas helt. Men det finns saker du kan göra för att göra dina måltider mer njutbara:

• Lägg till några saker som en bit ost, rostade cashewnötter eller jordnötter till dina måltider.
• Istället för salt, använd aromatiska kryddor, som curry, gurkmeja och kanel, för att förstärka aromen på din mat.
• Servera inte samma typ av mat, servera mat med olika färger och texturer. Till exempel något krispigt med ris och något slätt med curry.
• Istället för rätter som grytor som görs genom att blanda allt tillsammans, välj rätter som låter dig njuta av varje smak separat.