Vad är enzymer? Vet du varför de är så viktiga för våra kroppar?

Du har säkert hört ordet "enzymer" förut. Ibland kanske du till och med förväxlar dem med ett vitamin. Men enzymer är små hjältar i våra kroppar som utför mycket tyst, men viktigt arbete. Ska vi prata om detta på ett enkelt sätt som du kan förstå?

Så vad händer egentligen med dessa enzymer?

Enkelt uttryckt är enzymer små hjälpare som påskyndar kemiska reaktioner i våra kroppar. Tänk på det, efter att du ätit mat måste du smälta den. Enzymer är viktiga för alla dessa processer, inklusive matsmältning, blodkoagulering och kroppstillväxt. Inte bara det, enzymer är också involverade i hur våra muskler fungerar och hur vissa sjukdomar utvecklas. Faktum är att enzymer spelar en mycket större roll i många viktiga saker som händer i våra kroppar än du kanske tror. Tänk på det, du äter en måltid. Våra kroppar kan inte absorbera saker som stärkelse, proteiner och fetter direkt. De behöver brytas ner i mindre bitar. Det är vad enzymer gör. Det är som att klippa ett stort papper i mindre bitar med en sax. Eller tänk på blodkoagulering. När du får ett skärsår någonstans stoppar det blödningen. Det är vad enzymer hjälper till med. Det betyder att utan enzymer skulle våra liv vara mycket svåra.

Hur produceras dessa enzymer?

Enzymer är ofta speciella proteiner som produceras i våra kroppar . Som du vet är proteiner näringsämnen som hjälper till att bygga, underhålla och odla nya vävnader i våra kroppar. På samma sätt produceras proteiner som kallas enzymer också i våra kroppar. Ibland produceras enzymer också i laboratorier . Vi ser ofta dessa som "kosttillskott". Det är dock viktigt att söka läkarvård innan man tar något liknande.

Så hur fungerar dessa enzymer? Det är fantastiskt, eller hur?

Det här är en mycket intressant historia. Ett enzym fungerar genom att binda till en specifik molekyl inuti våra celler och påskynda en kemisk reaktion som involverar den molekylen. Tänk på det som en nyckel som passar i ett lås. Varje enzym har en specifik molekyl som arbetar för det, bara för det.

Det viktiga är att när denna kemiska reaktion väl har ägt rum, så förbrukas inte enzymet. Det vill säga, enzymet kan binda till nya molekyler och utföra samma reaktion om och om igen. Det är som en skicklig mekaniker som använder samma verktyg för att utföra många jobb.

Vissa enzymer bygger upp saker genom att sätta ihop saker. Andra enzymer bryter ner saker. Till exempel bryter de enzymer som hjälper oss att smälta maten vi äter ner stora matpartiklar till mindre.

Vilka typer av enzymer finns det?

Du skulle bli förvånad över att få veta att det finns tusentals enzymer i våra kroppar! Var och en har en specifik uppgift. Låt oss ta en titt på några av de viktigaste.

• Amylas: Detta är vad vi äter, som bröd och ris.Hjälper till att smälta mat som innehåller stärkelse .
• Lipas: Detta enzym hjälper till att smälta fetter och oljor.
• Proteas: Detta är viktigt för att smälta livsmedel rika på protein, såsom kött, fisk och ägg .
• Kreatinkinas (CK): Detta enzym hjälper våra muskler att bygga upp styrka. De som tränar kanske har hört talas om detta.
• Aspartataminotransferas (AST) och alaninaminotransferas ( ALT ): Dessa två enzymer finns huvudsakligen i levern. De hjälper till att omvandla maten vi äter till energi. De mäts i blodprover som kontrollerar leverproblem.
• Trombin: Ett viktigt enzym som hjälper blodet att koagulera vid en skada.
• Glukos-6-fosfatdehydrogenas (G6PD): Detta enzym behövs för att våra röda blodkroppar ska fungera korrekt.
• DNA- polymeras: Som ni vet är DNA det som innehåller vår genetiska information. Så för att nya vävnader ska kunna bildas och kroppen ska kunna växa måste detta DNA kopieras. Detta enzym hjälper till med det.

Detta är bara några. Det finns många fler typer av enzymer i våra kroppar.

Vilka är de möjliga problemen med enzymer?

Ibland kan vår kropp sakna eller inte producera tillräckligt av ett enzym som den behöver. Det är då olika hälsoproblem uppstår. Här är några av de sjukdomar som orsakas av sådana enzymrelaterade problem:

• Laktosintolerans: Detta är ett problem som många människor har. Tillståndet uppstår när enzymet "laktas" som hjälper till att smälta laktos, ett socker som finns i mjölk och mejeriprodukter, minskar. Detta kan orsaka symtom som gaser , magont och uppblåsthet.
• Fenylketonuri (PKU): Detta är en genetisk sjukdom. Den orsakas av ett problem med ett enzym som bryter ner en aminosyra. Detta kan orsaka hjärnskador och tillstånd som kramper. Om det upptäcks tidigt kan det behandlas.
• Morquios syndrom: Detta orsakas av frånvaro eller otillräcklig produktion av ett enzym som bryter ner en typ av socker. Detta kan orsaka syn-, hörsel-, ben- och hjärtproblem.
• Tay-Sachs sjukdom: Detta är också en genetisk sjukdom. På grund av bristen på ett specifikt enzym avsätts fettproteiner i hjärnan, vilket orsakar skador på hjärnan och ryggmärgen.
• Galaktosemi: Detta orsakas av ett problem med enzymerna som bryter ner galaktos, ett socker som finns i mjölk. Detta kan orsaka tillväxtstörning, dålig viktuppgång och utvecklingsförseningar hos barn.
• Wilsons sjukdom: Denna sjukdom orsakas av ett problem med ett enzym i levern, vilket gör att metallen koppar ansamlas i levern, hjärnan och andra organ.
• Gilberts syndrom: Detta tillstånd orsakas av ett problem med ett enzym som bryter ner ett ämne som kallas bilirubin. Det huvudsakliga symptomet är gulfärgning av ögon och hud, ett tillstånd som liknar gulsot.

Det finns många enzymrelaterade sjukdomar som denna. Var och en av dem orsakas av en brist i funktionen hos något enzym.

Vad är dessa kosttillskott med enzymer?

Kosttillskott med enzymer är enzymer som framställs från externa källor för att hjälpa våra kroppar att göra samma jobb som kroppens egna enzymer. Ibland rekommenderar läkare den här typen av enzymtillskott. Till exempel:

• Minskar gaser och uppblåsthet för personer med laktosintolerans .
• Som ett hjälpmedel för matsmältningsprocessen för personer med tillstånd som cystisk fibros .

Du bör dock ha detta i åtanke. Vissa enzymtillskott hjälper dig inte att förbättra din atletiska prestation eller gå ner i vikt som det marknadsförs. Sådana påståenden kanske inte är vetenskapligt bevisade. Dessutom kan onödig användning av dessa tillskott utgöra hälsorisker.

Innan du använder något kosttillskott bör du därför rådfråga din läkare. Han eller hon kan avgöra om du verkligen behöver det eller inte, och om det är lämpligt för ditt hälsotillstånd.

Så, vad lärde vi oss av den här berättelsen? (Meddelande att ta med sig hem)

Okej, så vi pratade mycket om enzymer idag, eller hur?

• Enzymer är små men kraftfulla komponenter som hjälper till med nästan alla viktiga processer i våra kroppar. Enzymer är viktiga för allt från matsmältning till blodkoagulering, tillväxt och energiproduktion.
• Medan våra kroppar producerar dessa enzymer finns det ibland enzymtillskott som kan tas utvärtes.
• Om det finns brist på enzymer kan det orsaka olika sjukdomar.Därför är enzymernas hälsosamma funktion mycket viktig för vår allmänna hälsa.
• Inte alla enzymtillskott på marknaden fungerar för alla, så prova inte dessa utan medicinsk rådgivning.

Så jag hoppas att du har en god förståelse för enzymer. Om du har ytterligare frågor om detta, tveka inte att fråga din läkare. Håll dig frisk!