Har ditt barn en matallergi? Var då noga med dessa saker när du tittar på livsmedelsetiketter!

Mammor och pappor, om ert barn uppvisar olika allergiska symtom som utslag, andningssvårigheter och magbesvär när de äter vissa livsmedel, betyder det att han eller hon har en allergi mot en viss typ av mat, eller i medicinska termer , en matallergi . I sådana fall måste vi vara mycket försiktiga med den mat vi ger vårt barn. Speciellt att läsa etiketterna på förpackade livsmedel från butiken är ett måste . Att omedvetet äta något som gör att ett barn är allergiskt mot kan vara ett stort problem som ibland till och med kan vara livshotande. Så oroa er inte. Idag ska vi prata om hur man läser dessa livsmedelsetiketter korrekt och vad man ska vara försiktig med.

Varför är det så viktigt att läsa livsmedelsetiketter?

Enkelt uttryckt är det viktigaste att se till att ditt barn inte äter något som innehåller den typ av mat de är allergiska mot. Livsmedelsetiketter är den första och viktigaste skyddsåtgärden vi har i detta avseende. Ibland kan även en liten mängd orsaka en allvarlig allergisk reaktion hos ett barn.

Tänk dig att ditt barn är allergiskt mot jordnötter. Även en liten mängd jordnötspulver i en kex som du omedvetet ger barnet kan göra att ditt barn får andningssvårigheter, utvecklar utslag, kräks eller värre saker. Det är därför det är en livräddare att läsa livsmedelsetiketter.

Jag förstår hur mycket ansvar och press det här innebär. Men med lite uppmärksamhet kan du hantera den här situationen bra.

Vad ska vi specifikt leta efter på en livsmedelsetikett?

När du går till affären och väljer ett livsmedel undrar du förmodligen vad allt det finstilta på etiketten säger. Låt oss ta en titt på dessa viktiga fakta.

Kontrollera ingredienslistan och råden noggrant.

Varje matförpackning måste ha en lista över ingredienser som används för att tillverka den. Det är här du först bör titta. Kontrollera noggrant om det finns några ingredienser på listan som ditt barn är allergiskt mot.

Dessutom kan vissa livsmedelsetiketter ha ett avsnitt som heter "Rådgivande uttalanden". Till exempel:

• "Detta innehåller jordnötter."
• "Kan innehålla soja"
• "Bearbetad i en anläggning som även bearbetar skaldjur"
• "Tillverkad på utrustning som även används för trädnötter"

Om det finns sådana här uttalanden, var mycket försiktig med dem.Det största problemet här är dock att tillverkarna inte är skyldiga att varna om dessa "korskontamineringsrisker" på etiketten. Det betyder att även om det inte finns någon sådan varning på etiketten kan livsmedlet fortfarande innehålla en liten mängd av allergenerna som inte är synliga.

Enkelt uttryckt, tänk dig att om du gör ett kex med jordnötter och ett kex utan jordnötter i samma maskin, finns det en chans att det utan jordnötter också innehåller lite jordnötspulver, eller hur? Det är vad vi kallar korskontaminering . Detta kan vara riktigt farligt.

Så om du har minsta lilla tvivel om ett livsmedel är det bästa du kan göra att ringa företaget som tillverkar det och fråga. Var aldrig rädd för att fråga direkt: "Kan detta innehålla ingrediens X som mitt barn är allergiskt mot? Eller är detta tillverkat på en plats som tillverkar den typen av saker?"

Särskild uppmärksamhet på vanliga allergener

Det finns flera livsmedel som är de vanligaste allergenerna i världen. I vissa länder (t.ex. USA) är det lagstadgat att tydligt lista dessa vanliga allergener på etiketten. I vårt land är det dock viktigt att alltid vara medveten om dessa:

• Jordnötter
• Trädnötter (t.ex. cashewnötter, mandlar, valnötter)
• Ägg
• Mjölk (vanligtvis komjölk)
• Vete
• Soja (soja)
• Sesam
• Fisk
• Skaldjur (t.ex. räkor, krabba etc.)

Dessa är de vanligaste allergenerna hos barn. Så när du tittar på etiketten, leta specifikt efter dessa namn.

Glöm inte att livsmedelsetiketter också har begränsningar!

Oavsett hur mycket vi läser etiketter, listas ibland inte alla allergener tydligt på etiketten. Eller så är de inte namngivna på ett sätt som vi kan känna igen. Detta gäller särskilt de mindre vanliga allergenerna, som inte listas ovan.

Tänk bara, ibland kan ett allergen döljas i ord som dessa:

• "Naturliga smaker"
• "Färg"
• "kryddor"
• "Andra tillsatser"

Även om vi säger "naturliga sötningsmedel" vet vi inte vilket naturligt sötningsmedel det är gjort av, eller hur? Det kan vara jordnötter, eller mjölk. Ibland kan dessa allergener också vara gömda i en lång lista med "vetenskapligt klingande ingredienser" med vetenskapliga namn. Så det räcker inte att bara titta, man måste titta noga .

Dubbelkolla varje paket, varje gång!

Detta är mycket viktigt . Varje matpaket du köper till ditt barn,

1. När du först köper den från butikenTitta på etiketten.

2. Kontrollera sedan etiketten igen innan du ger den till ditt barn .

Ignorera inte bara etiketten och tänk: "Åh, det här är kexet/yoghurten vi ger våra barn varje dag, det är inget fel med det." För,

• Tillverkare kan ändra ingredienser över tid.
• Risken för korskontaminering kan variera. Kanske har de precis lanserat en ny produktlinje, man vet aldrig.
• Förpackningar i olika storlekar av samma märke kan ibland innehålla olika ingredienser, eller så kan de vara tillverkade i olika fabriker. Till exempel kanske ingredienserna i en liten chokladkaka inte är desamma som ingredienserna i en stor familjeförpackning.

Så var alltid vaksam . Gör detta till en vana.

Ta hand om dessa saker, inte bara maten

Vi har pratat om livsmedelsetiketter ett tag nu. Men, du vet, ibland kan allergener hittas i icke-livsmedel. Märkningsreglerna för livsmedel är inte lika strikta som för livsmedel. Så det är bra att vara medveten om detta också.

Andra saker som kan innehålla allergener inkluderar:

• Kosmetika (t.ex. vissa läppstift kan innehålla saker som jordnötsolja)
• Badartiklar som tvål och schampo (t.ex. tvål som innehåller mandelolja)
• Rengöringsmedel
• Solskyddsmedel
• Konstmaterial som kritor och lera (kan innehålla vete, ägg etc.)
• Kökssvampar
• Trädgårdsredskap (t.ex. vissa typer av gödningsmedel)

Även när du använder den här typen av produkter, undersök om möjligt ingredienserna i dem. Var särskilt försiktig med produkter som kommer i kontakt med ditt barns hud.

Undersök eventuella ingredienser du är osäker på och kontakta företaget.

Om du är osäker på en ingrediens på etiketten eller inte vet exakt vad det är, vänta inte bara. Sök upp det online. Eller, som jag sa tidigare, ring tillverkaren och fråga om detaljer. Ditt barns säkerhet är det viktigaste. Så var aldrig rädd för att ställa frågor.

Så, låt oss sammanfatta vad vi har pratat om, eller hur?

Okej, så om du har dessa saker i åtanke kan du göra stor skillnad för att skydda ditt barn från dessa matallergier.

• Läs alltid etiketten på varje matvara. Gissa aldrig.
• Var särskilt uppmärksam på ingrediensförteckningen och de rådgivande uttalandena .
• Var alltid medveten om de vanliga allergener som orsakar allergier.
• Kom ihåg att etiketter också har begränsningar . Tänk även på "dolda" allergener.
• Kontrollera varje matförpackning innan du köper den i butiken och innan du ger den till ditt barn . Detta gäller även om det är ett livsmedel som använts tidigare.
• Kom ihåg att inte bara mat, utan även icke-livsmedel (som lotioner och tvålar) kan innehålla allergener.
• Om du har några tvivel eller frågor om något, tveka inte att kontakta relevant tillverkningsföretag .
• Om ditt barn har fått diagnosen matallergi av en läkare, prata med din läkare om vad du ska göra i händelse av en nödsituation och var förberedd (t.ex. ha en adrenalin-autoinjektor till hands).

Du behöver inte gå igenom den här resan ensam. Prata med personer som din läkare och näringsexpert för att lära dig mer om detta. Kom ihåg att din medvetenhet och omsorg är ditt barns största skydd.

` Matallergier, etikettläsning, barns hälsa, ingredienser, korskontaminering, matallergi, barns hälsa