Får du kliande mun och hals när du äter vissa frukter och grönsaker? Det kan vara pollenmatallergi!

Har du någonsin undrat varför din mun, läppar och hals plötsligt känns kliande och domnade när du äter en ny frukt eller grönsak? Ibland är detta inte bara en slump. Idag ska vi prata om ett medicinskt tillstånd som kan orsaka detta om du har haft en liknande upplevelse.

Vad är detta pollen-matallergisyndrom?

Enkelt uttryckt är ett annat namn för detta "oralt allergisyndrom". Detta är också en typ av allergi, det vill säga en "allergi". Men för det mesta påverkar det bara dina läppar, insidan av munnen och halsen. Mer specifikt uppstår detta tillstånd när någon med en "pollenallergi" äter vissa typer av livsmedel - mestadels råa frukter, grönsaker och vissa nötter .

Hur uppstår denna pollen-matallergi?

Okej, nu ska vi se hur det här händer. En person med "(pollen-matallergisyndrom)" eller "(PFAS)" har ett immunförsvar i kroppen som felaktigt tror att vissa proteiner i vissa livsmedel är desamma som proteinerna i pollen. Det är som att förväxla tvillingar. Inom medicinen kallar vi detta en "(korsreaktion)" . Så fort du stoppar dessa livsmedel i munnen börjar du få symtom inom några minuter.

Vilka är symtomen på detta?

Okej, nu ska vi se vilka symptom en person med PFAS kan uppleva efter att ha ätit något som råa frukter och grönsaker som du nämnde:

• Klåda eller stickningar i munnen och halsen: Detta är det vanligaste symptomet som många upplever. Det kan kännas som att det finns små myror som kryper runt i munnen.
• Obehagskänsla i halsen: Vissa personer kan känna att halsen kvävs, eller som att något har fastnat i halsen.
• Heshet i rösten: Rösten kan plötsligt förändras och bli hes.
• Svullnad eller rodnad i läppar eller ansikte: Saker som svullna läppar och rodnad i ansiktet kan förekomma.
• Kliande öron och näsa: Detta är också något som vissa människor upplever.

Dessa symtom uppstår vanligtvis omedelbart efter att man ätit maten och kan vara från några minuter till en halvtimme. Men i mycket sällsynta fall kan vissa personer uppleva symtom på en allvarlig allergisk reaktion. Därför är det viktigt att vara medveten om detta också.

Kan något göras för att minska dessa symtom?

Ja, det finns några saker du kan prova.

Tänk bara, det finns vissa människor som inte får de symtomen när de äter en frukt eller grönsak utan att ta bort skalet. Det betyder att ibland kan skalet innehålla det mesta av proteinet som orsakar allergin.

En annan sak är att många inte har några problem med att äta dessa frukter eller grönsaker efter att ha tillagat dem.Anledningen till detta är att när de upphettas förändras naturen hos de livsmedelsproteiner som orsakar symtomen. Till exempel kan någon som får halsont efter att ha ätit ett rått äpple äta en äppelpaj utan problem. Eftersom äpplena är tillagade i pajen.

Men här är ett litet tips att tänka på. Om någon är allergisk mot jordnötter eller andra trädnötter kan de fortfarande uppleva symtom även om de är kokta. Detta beror på att proteinerna i dem inte förändras mycket när de upphettas.

Vilka typer av livsmedel orsakar dessa symtom?

Det här är en mycket viktig fråga. De typer av pollen du är allergisk mot avgör vilka livsmedel som utlöser dina symtom. Det vill säga, de livsmedel som korsreagerar med varje typ av pollen är olika. Låt oss titta på några av de viktigaste typerna av pollen och vilka livsmedel som kan förknippas med dem.

Trädpollenallergier och relaterade livsmedel:

Personer som är allergiska mot björkpollen kan i synnerhet uppleva:

• Frukt: Äpplen, päron, körsbär, katrinplommon, persikor, aprikoser, kiwi
• Grönsaker: Morötter, selleri, potatis
• Nötter: Hasselnöt, Mandel

Tänk dig, om du alltid får rinnande näsa och kliande ögon när träden blommar på våren, betyder det att du kan ha en "björkpollenallergi". Om en sådan person äter ett rått äpple är det mer sannolikt att de får kliande mun.

Gräspollenallergier och relaterade livsmedel:

Personer som är mer benägna att få allergier under gräsets blomningssäsong (ofta på sommaren) kan uppleva:

• Frukt/Grönsaker: Tomater, vattenmelon, cantaloupemelon, apelsiner, persikor, kiwi, potatis, selleri

Allergier orsakade av pollen från ogräs och relaterade livsmedel:

Särskilt för de som är allergiska mot ambrosiapollen (som finns i överflöd på hösten):

• Frukt: Banan, vattenmelon, cantaloupemelon, honungsmelon (en annan typ av melon)
• Grönsaker: Gurka, zucchini

Ett annat ogräs är gråbo . För de som är allergiska mot det:

• Grönsaker: selleri, morötter, paprika (fiskchili)
• Kryddor: persilja, koriander, fänkål, anis

Viktigt: Denna lista är inte uttömmande, och alla är inte allergiska mot alla dessa livsmedel. Detta kan variera från person till person. Dessa är de vanligaste sambanden.

Det här är som detektivarbete. Du måste vara lite uppmärksam på vilka pollen du är allergisk mot och vilka livsmedel du äter vid den tiden på året som orsakar dessa symtom.

När ska jag träffa en läkare?

Nu när du har sådana symtom är det viktigt att veta när du ska söka läkarvård.

• Om du upplever dessa symtom ofta eller om de är allvarliga .
• Som tidigare nämnts, om du upplever symtom som andningssvårigheter, tryck över bröstet, yrsel eller nässelutslag i hela kroppen , utöver kliande mun och hals, kan det vara ett tecken på en allvarlig allergisk reaktion som kallas "anafylaxi". Om detta händer bör du omedelbart söka läkarvård.
• Om du vill veta säkert om du har detta "(PFAS)"-tillstånd eller inte, kan din läkare remittera dig till ett "(allergitest)".
• Få korrekta råd om vilka livsmedel som är dåliga för dig och vad du kan äta.

Kom ihåg att inte ställa självdiagnos. Det är bäst att träffa en läkare och prata om detta.

Vad gör läkare åt detta?

När du träffar en läkare kommer hen först att fråga dig om dina symtom, vilken mat du äter och om du har några andra allergier (särskilt mot pollen). Sedan kan hen, om det behövs, göra några tester för att ta reda på exakt om du har en allergi.

• Sticktest: Detta innebär att man applicerar en liten mängd av det ämne man är allergisk mot på huden och sticks med en mycket liten nål. Om området blir rött och svullnar något inom 15–20 minuter betyder det att man är allergisk mot det ämnet.
• Blodprov: Ibland tas blodprov och testas för speciella ämnen som kallas IgE-antikroppar. Dessa är de antikroppar som produceras i överskott i kroppen vid allergier.

Dessa tester kan hjälpa dig att ta reda på vilka pollen och livsmedel du är allergisk mot. Din läkare kommer sedan att ge dig råd om vilka livsmedel du ska undvika och vad du ska göra om du upplever symtom. Ibland kan du få läkemedel, såsom antihistaminer, för att kontrollera dina symtom.

Så, vad bör vi komma ihåg från allt detta?

Okej, nu har du en bättre förståelse för vad vi har pratat om, "pollen-matallergisyndrom". Sammanfattningsvis:

• Om du har pollenallergi kan du uppleva symtom som klåda i munnen, halsen och domningar efter att ha ätit vissa råa frukter, grönsaker och nötter. Detta kallas PFAS.
• Anledningen till detta är att kroppens immunförsvar förväxlar proteinerna i maten med pollenproteinerna (korsreaktion).
• För det mesta är dessa symtom inte allvarliga , och att laga maten i fråga kan till stor del eliminera problemet (med undantag för vissa saker som jordnötter och nötter).
• Beroende på vilket pollen du är allergisk mot kan de livsmedel du är allergisk mot variera.
• Om symtomen uppstår ofta, är allvarliga, eller om du vill vara säker , se till att uppsöka läkare .
• Ställ aldrig självdiagnos och bestäm dig för att det inte är bra att äta skräpmat. Läkarvård är avgörande, särskilt om ett barn har dessa symtom. Att hoppa över måltider i onödan kan leda till näringsbrister.

Så jag hoppas att den här informationen är till hjälp för dig. Lyssna noga på din kropp och var uppmärksam på eventuella förändringar du märker. God hälsa till alla!

` Pollen-matallergisyndrom, oralt allergisyndrom, pollenallergi, matallergi, kliande mun, kliande hals, allergiska symptom