Umewahi kumuona rafiki akila kitu kama kamba au ngisi na ghafla akapata vipele vyekundu na kupata shida kupumua? Au kula karanga na kuanza kuwasha mwili mzima? Hii ndiyo tunayoiita tu ' mzio wa chakula '. Kwa kweli hii ni hali ya kawaida sana. Hata hivyo, utafiti mkubwa wa hivi karibuni umegundua kuwa mizio hii haiathiri kila mtu kwa njia ile ile. Baadhi ya makundi yako katika hatari zaidi. Kwa hivyo leo tutazungumzia kwa nini hii hutokea na ni mambo gani yanayochangia.
Utafiti wa hivi karibuni ulifunua nini?
Kulingana na utafiti huu uliofanywa nchini Marekani, kwa ujumla, 11% ya watu wazima (yaani, 11 kati ya kila watu 100) na 8% ya watoto (8 kati ya kila watu 100) wana mzio wa vyakula mbalimbali.
Lakini cha kushangaza ni kwamba hii inatofautiana kulingana na rangi na kiwango cha kipato. Kulingana na utafiti huo, mizio ya chakula ni ya kawaida zaidi miongoni mwa Waasia, Wahispania, na watu weusi kuliko wazungu. Na hali hiyo pia ni ya kawaida zaidi katika familia zenye kipato cha chini kuliko katika familia zenye kipato cha juu.
Hapa kuna data kwa urahisi.
| Kundi | Asilimia ya Mzio wa Chakula |
|---|---|
| Watu Wazima kwa Ujumla | 11% |
| Watoto kwa Ujumla | 8% |
| Nyeupe Isiyo ya Kihispania | 9.5% |
| Waasia | 10.5% |
| Wahispania | 10.6% |
| Weusi (Wasio Wahispania Weusi) | 10.6% |
| Kaya Zenye Kipato cha Juu | 8.3% |
Sasa unaweza kuwa unajiuliza, 'Kwa hiyo ni nini sababu ya hili?' Hebu tuone.
Je, hii inatokana na jeni pekee?
Watu wengi hufikiri kwamba mzio ni wa kurithi, ikimaanisha kuwa husababishwa na jeni. Ingawa kuna ukweli fulani katika hilo, madaktari wanasema kwamba jeni sio sababu kuu pekee ya tofauti hii.
Kama wataalamu wa matibabu wanavyosema, tofauti hii huathiriwa kwa kiasi kikubwa na mazingira tunayozaliwa na kuishi, na mambo ya kijamii na kiuchumi yanayohusiana nayo.
Kwa ufupi, mambo kama vile jinsi unavyoishi, mazingira yako, na hewa unayopumua yanaweza kuathiri hili zaidi ya jeni zako.
Mazingira na mtindo wetu wa maisha huathirije hili?
Hii ni mada ngumu kidogo, lakini nitaielezea kwa urahisi. Kuna mambo mawili makuu.
1. Marafiki wadogo katika matumbo yetu (Utumbo Microbiome)
Hebu fikiria utumbo wako ni mji mkubwa. Kuna raia wema katika mji huu, na kuna wabaya. Raia hawa wema ndio tunaowaita 'bakteria wazuri'. Wanatusaidia kusaga chakula chetu, wanatulinda kutokana na magonjwa, na kuweka kinga yetu ikiwa imara. Mkusanyiko wa mabilioni ya vijidudu wanaoishi katika utumbo huu unaitwa Gut Microbiome katika sayansi ya matibabu.
Bakteria hawa wazuri huingia miilini mwetu kutoka katika mazingira tunayoishi tunapozaliwa na tunapokuwa wadogo. Fikiria mtoto anayekua kijijini. Anacheza na udongo, anakimbia kwenye miti. Anapata vijidudu mbalimbali. Hilo hufanya "Utumbo wake wa Mikrobiome" kuwa wa aina mbalimbali na wenye nguvu zaidi.
Lakini mtoto anayekua katika mazingira ya mijini na safi kupita kiasi anaweza asipate utofauti huu. Wakati "Mikrobiome hii ya Utumbo" inapokosa usawa, mfumo wa kinga wa mwili wetu huanza kuharibika. Kisha, hata vyakula ambavyo kwa kawaida havina madhara kwa mwili, kama vile karanga, maziwa, na mayai, hutambuliwa kama adui mkubwa na kuanza kupigana navyo. Mwitikio huo ndio unaojitokeza kama mzio.
2. Uchafuzi wa hewa na mizio
Uchunguzi umeonyesha kuwa watu wanaoishi katika maeneo yenye viwango vya juu vya uchafuzi wa hewa wako katika hatari kubwa ya kupata mzio na pumu . Vitu kama vile moshi wa magari na kemikali kutoka viwandani huathiri mfumo wetu wa upumuaji pamoja na mfumo wetu wa kinga. Uchafuzi huu unaweza kusababisha mfumo wetu wa kinga kuwa tendaji kupita kiasi. Hii inaweza kusababisha athari kupita kiasi kwa kitu kisicho na madhara kama chakula.
Kulingana na utafiti uliofanywa nchini Marekani, jamii zisizo za wazungu na watu wenye kipato cha chini mara nyingi huishi katika maeneo ya viwanda yenye viwango vya juu vya uchafuzi wa hewa. Hii inaweza kuwa sababu moja ya kuongezeka kwa matukio ya mzio miongoni mwao.
Hali ya kiuchumi na matatizo ya kiafya
Kuwa na mzio wa chakula kunaweza kuwa mzigo mkubwa wa kifedha kwa familia. Hebu fikiria mtoto wako ana mzio wa maziwa na unga wa ngano. Basi huwezi kununua vitu kama mkate, biskuti, na keki kutoka duka la kawaida. Badala yake, lazima utafute bidhaa maalum, za gharama kubwa za ``zisizo na gluteni`` au ``zisizo na maziwa``.
Sio hivyo tu, lazima uende kwa daktari mara kwa mara. Lazima utumie pesa kwa vipimo vya mzio na dawa. Ikiwa mzio wako utazidi kuwa mbaya ghafla, huenda ukalazimika kwenda Kitengo cha Matibabu ya Dharura cha hospitali (ETU). Yote haya yanaweka shinikizo kubwa kwenye fedha za familia.
Zaidi ya hayo, watu wenye mizio ya chakula wako katika hatari kubwa ya kupata hali zingine zinazohusiana na mzio, kama vile eczema na pumu . Hali zote tatu zina uhusiano.
Kwa hivyo, familia yenye kipato cha chini inapopata shida kumudu gharama hizi za ziada, hali ya afya ya mtoto au mtu mzima inaweza kuwa mbaya zaidi.
Ujumbe wa Kuchukua Nyumbani
- Ingawa mzio wa chakula ni hali ya kawaida, huathiri makundi fulani ya watu na wale wenye kipato cha chini zaidi.
- Hili halitegemei tu kijenetiki. Mazingira unayoishi, uchafuzi wa hewa, na afya ya vijidudu vya utumbo wako pia ni muhimu.
- Kuishi katika mazingira machafu ya mijini kunaweza kuongeza hatari ya kupata mzio.
- Ikiwa wewe au mtu katika familia yako hupata dalili mara kwa mara kama vile vipele vya ngozi, kuwasha, ugumu wa kupumua, au maumivu ya tumbo unapokula chakula fulani, inaweza kuwa ni mzio wa chakula.
- Kama kuna shaka kama hiyo,Kamwe usifanye maamuzi kulingana na kubahatisha, na kila mara wasiliana na daktari wa familia yako (daktari) kwa ushauri. Ni muhimu sana kutafuta utambuzi na matibabu sahihi.
💬 Comments (0)
Hakuna maoni ambayo yamechapishwa bado. Ongeza maoni yako hapa kwa mara ya kwanza.
Ongeza maoni yako