Je, mtoto wako anapata shida kula vyakula hivi? Hebu tuzungumzie kuhusu Ugonjwa wa Celiac!

Wakati mwingine huenda umegundua kwamba mtoto wako mdogo hupata maumivu ya tumbo au usumbufu mwingine anapokula vyakula fulani, hasa vyakula vilivyotengenezwa kwa unga wa ngano kama vile mkate na biskuti. Hii inaweza kuwa ni kutokana na hali inayoitwa Ugonjwa wa Celiac. Hebu tuzungumzie hili kwa undani zaidi leo, kwa sababu ni muhimu sana kulifahamu.

Ugonjwa wa Celiac ni nini? Hebu tuelewe kwa urahisi!

Kwa ufupi, Ugonjwa wa Celiac ni ugonjwa wa kinga mwilini unaotokea wakati mtu anaposhindwa kuvumilia dutu inayoitwa Gluten. Gluten ni protini inayopatikana katika nafaka kama vile ngano, rye, na shayiri.

Mtu mwenye Ugonjwa wa Celiac hawezi kunyonya virutubisho muhimu ipasavyo. Ikiwa hilo litatokea, mtu huyo anaweza kuteseka kutokana na utapiamlo. Madaktari bado hawajui hasa kwa nini mfumo wa kinga huitikia gluteni kwa njia hii. Lakini ikiwa mtoto wako ana Ugonjwa wa Celiac, kuna njia za kudhibiti dalili na kuzuia uharibifu wa utumbo. Kwa hivyo hakuna cha kuwa na wasiwasi kuhusu.

Unajuaje kama una Ugonjwa wa Celiac? Dalili zake ni zipi?

Ugonjwa wa Celiac unajulikana kwa majina mengine kadhaa, kama vile sprue ya celiac, enteropathy inayoathiriwa na gluteni, na sprue isiyo ya kitropiki. Inaweza kusababisha dalili mbalimbali.

Kwa watoto wadogo, hii inaweza kuwa hali inayoitwa "Kushindwa Kustawi" , ambapo mtoto hapandi uzito au urefu kama inavyotarajiwa. Watoto wakubwa wanaweza kupata dalili kama vile:

• Kuhara (maumivu ya tumbo)
• Kuvimbiwa (kuharakisha haja kubwa)
• Kinyesi cheupe na chenye harufu mbaya
• Maumivu ya tumbo na uvimbe
• Kupunguza uzito
• Kuhisi uchovu wakati wote
• Maumivu ya kichwa (maumivu ya kichwa)
• Vidonda vya ngozi vyenye maumivu (hii hutokea zaidi kwa vijana na watu wazima, hasa karibu na viwiko na magoti)

Hata hivyo, baadhi ya watu wanaweza kuwa na Ugonjwa wa Celiac bila kuonyesha dalili zozote .

Dalili hizi zinaweza kuonekana wakati wowote katika maisha ya mtoto. Baadhi ya watoto wanaweza kupata dalili hizi mara ya kwanza wanapokula chakula chenye gluteni. Hata hivyo, watoto wengine wanaweza kuwa wamekula vyakula vyenye gluteni kwa miaka mingi bila matatizo yoyote kabla ya kupata dalili.

Katika mtoto mdogo, dalili za kwanza za ugonjwa wa celiac zinaweza kuonekana baada ya vyakula vigumu kama vile nafaka kuanzishwa. Kwa mfano, kuhara, maumivu ya tumbo, na kuongezeka uzito kunaweza kutokea. Baada ya muda, mtoto anaweza asikue hadi urefu unaotarajiwa, kupata upungufu wa damu , kupata vidonda mdomoni, na kuwa na matatizo ya kitabia.

Kwa nini hii (Ugonjwa wa Celiac) hutokea? Chanzo chake ni nini?

Mtu mwenye Ugonjwa wa Celiac anapokula kitu kilicho na gluteni, gluteni huchochea mfumo wa kinga na kuharibu villi kwenye utumbo mwetu mdogo. Villi ni vijidudu vidogo kama vidole vinavyoonekana ndani ya utumbo mdogo. Kazi yao kuu ni kunyonya virutubisho kutoka kwa chakula tunachokula na kuvituma kwenye damu. Kwa hivyo, villi hizi zinapoharibika, mwili hauwezi kunyonya vizuri vitamini na madini ambayo ni muhimu kwa ukuaji wa mtoto.

Chanzo halisi cha Ugonjwa wa Celiac bado hakijajulikana . Hata hivyo, ni hali ambayo inaweza kutokea katika familia. Hii ina maana kwamba ikiwa mtu katika familia ana Ugonjwa wa Celiac, mtoto wake ana uwezekano mkubwa wa kuupata. Inaweza pia kutokea na hali zingine kama vile Down syndrome, Williams syndrome, Type 1 Diabetes , na Autoimmune thyroid disorders .

Unajuaje kwa uhakika kama una Ugonjwa wa Celiac?

Utambuzi wa ugonjwa wa celiac kwa kawaida huanza na kipimo cha damu. Hii huangalia kingamwili dhidi ya gluteni na protini zingine kwenye utando wa utumbo mdogo. Kingamwili ni aina ya protini ambayo mfumo wetu wa kinga hutengeneza. Husaidia miili yetu kutambua na kuharibu vijidudu na vitisho vingine. Kwa kawaida, kingamwili hizi hubaki miilini mwetu ili kupigana na vijidudu vikirudi.

Kwa hivyo, ikiwa kipimo hiki cha damu kitagundua viwango vya juu vya kingamwili dhidi ya gluteni, daktari anaweza kuamua kuchukua kipande kidogo cha tishu kutoka kwenye utumbo mdogo kwa ajili ya kupimwa (biopsy) .

Ili kufanya hivi (biopsy), madaktari hupitisha mrija mrefu na mwembamba (unaoitwa endoskopu ) kupitia mdomo, hadi tumboni, na kisha huingia kwenye utumbo mdogo ili kuchukua sampuli ndogo ya tishu. Wakati huu, mtoto kwa kawaida hulazwa au kupewa dawa ili kumfanya ahisi usingizi mwepesi. Hii ni ili mtoto asihisi usumbufu wowote.

Muhimu: Ikiwa mtoto atagunduliwa na Ugonjwa wa Celiac, ni vyema kupimwa pia na ndugu zake, wazazi, na babu na bibi zao, kwani wanaweza pia kuwa na ugonjwa huo bila dalili zozote. Ugonjwa wa Celiac kwa watu wazima unaweza kusababisha matatizo makubwa ya kiafya ikiwa hautagunduliwa kwa muda mrefu.

Ugonjwa wa Celiac hutibiwaje?

Hakuna tiba ya ugonjwa huu. Watafiti wanatafuta matibabu mapya kila mara, ambayo baadhi yake yameonyesha matokeo mazuri. Lakini kwa sasa, hali hiyo inadhibitiwa kwa lishe isiyo na gluteni. Hii husaidia utando wa utumbo kupona na kupunguza dalili.

Mabadiliko ya kufanywa katika lishe

Ikiwa mtoto wako ana Ugonjwa wa Celiac, daktari wako atakuongoza kuhusu vyakula ambavyo mtoto wako anaweza kula na ambavyo hawezi kula. Mabadiliko haya yanaweza kuwa na athari kubwa katika maisha ya kila siku ya familia yako na tabia za ulaji wa mtoto wako. Daktari wako anaweza pia kupendekeza umwone mtaalamu wa lishe .

Unapaswa kuondoa kabisa ngano, shayiri, rai, na nafaka zinazohusiana kutoka kwa lishe ya mtoto wako. Kwa kuwa watengenezaji wa chakula hawalazimiki kuorodhesha gluteni kwenye lebo, inaweza kuwa vigumu kidogo kuhakikisha mtoto wako anaepuka gluteni. Katika nchi kama Marekani, ikiwa bidhaa ina mojawapo ya vizio 8 vikuu vya chakula (ikiwa ni pamoja na ngano), lazima iwe na lebo iliyo wazi. Hata hivyo, "isiyo na ngano" haimaanishi "isiyo na gluteni." Baadhi ya bidhaa zisizo na ngano zinaweza kuwa na nafaka zenye gluteni, kama vile shayiri na rai.

Kwa hivyo, soma lebo kwa makini kabla ya kununua chochote au kumlisha mtoto wako . Mfundishe mtoto wako kufanya vivyo hivyo. Tovuti ya Wakfu wa Magonjwa ya Celiac ina taarifa kuhusu vyakula vingi vya kuzingatia.

Vidokezo vichache vya kuchagua vyakula salama

Kumbuka mambo haya unapochagua vyakula:

• Kwanza, tafuta vyakula na viambato salama ni pamoja na mahindi, mchele, buckwheat, mtama, mzizi wa arrowroot, maharagwe/njegere za garbanzo, quinoa, tapioca, teff, na vyakula vilivyotengenezwa kwa unga wa viazi. Unaweza pia kula nyama isiyopikwa, samaki, kuku, karanga, mbegu, mafuta, maziwa, jibini, mayai, matunda, na mboga.
• Kuwa mwangalifu kuhusu uchafuzi mtambuka. Wakati mwingine, vyakula visivyo na gluteni vinaweza kugusana na vyakula vyenye gluteni. Hii inaitwa uchafuzi mtambuka. Kwa mfano, makombo kutoka kwa mkate wa kawaida wa ngano yanaweza kuingia kwenye mitungi ya jamu, siagi, au vibanzi vingine ikiwa hutumii kisu au kijiko kipya kila wakati. Kwa hivyo, ni wazo nzuri kutumia vibanzi vinavyokuja kwenye chupa za kubana, na kuweka vitu kama siagi na jamu kando kwa watu walio na ugonjwa wa celiac. Unaweza pia kuweka kibaniko tofauti cha kuoka mkate usio na gluteni.
• Kabla ya kuandaa bidhaa zisizo na gluteni, osha na safisha vifaa, vyombo, na sehemu za kazi vizuri , hasa baada ya kushughulikia vyakula vyenye gluteni. Osha mikono yako vizuri na mara kwa mara unapoandaa chakula.
• Katika migahawa: Mwambie mhudumu au wafanyakazi wa jikoni kuhusu hali ya mtoto wako ili wajue kuepuka gluteni na viungo vinavyohusiana katika chakula chao.
• Katika maduka ya mboga:Maduka mengi hubeba mikate isiyo na gluteni, nafaka za kifungua kinywa, mchanganyiko wa kuoka, biskuti, na biskuti. Unaweza pia kupata aina mbalimbali za hizi katika maduka ya vyakula vya afya na masoko ya vyakula asilia. Epuka kununua bidhaa zisizo na gluteni kutoka kwenye mapipa ya chakula kwa wingi , kwani kuna hatari kubwa ya uchafuzi mtambuka.

Unapaswa kufanya nini ikiwa mtoto wako atakula kitu kilicho na gluteni kwa bahati mbaya?

Hata kwa uangalifu huu wote, wakati mwingine mtoto wako anaweza kumeza kitu kilicho na gluteni. Hii ni kawaida, usijali . Kiasi kidogo kinachomezwa mara moja kinaweza kusababisha uvimbe mdogo kwenye utumbo mdogo, lakini huenda kisisababishe dalili zozote kubwa mara moja. Kwa kawaida, utando wa utumbo mdogo hurejeshwa kikamilifu ndani ya siku 3-4. Kwa hivyo, baada ya kosa moja, seli mpya huja na kuchukua nafasi ya seli zilizoharibika haraka. Hata hivyo, ikiwa utakabiliwa na gluteni kwa muda mrefu, utando wa utumbo mdogo utaendelea kuharibika.

Wazazi wanawezaje kusaidia?

Ikiwa mtoto wako ana ugonjwa wa celiac, waambie watu wazima wengine katika maisha ya mtoto wako - wakiwemo walezi, walimu, wauguzi wa shule, washauri wa kambi, walezi wa watoto, na wazazi wa marafiki - kuhusu hilo. Waelezee umuhimu wa kuweka vyakula vyenye gluteni mbali na mtoto wako. Wafundishe watoto wakubwa kutokubali chakula kutoka kwa wengine isipokuwa kinatoka kwa mtu anayejua kwa hakika kwamba hakina gluteni.

Msaidie mtoto wako kuzoea lishe isiyo na gluteni. Hii inaweza kuwa changamoto, hasa mwanzoni. Lakini baada ya muda, wewe na mtoto wako mtaelewa ni vyakula gani wanaweza kula na vipi hawawezi kula. Kisha itakuwa rahisi kupata milo, vitafunio, na viungo salama.

Mhakikishie mtoto wako kwamba hayuko peke yake katika matatizo yake ya ulaji. Daktari wako anaweza kupendekeza kikundi cha usaidizi katika eneo lako. Pia kuna vikundi na mashirika ya usaidizi mtandaoni ambayo yanaweza kusaidia. Kwa mfano:

* (Wakfu wa Magonjwa ya Celiac)

* (Zaidi ya Celiac)

* (Chama cha Kitaifa cha Celiac)

Hatimaye, mambo ya kukumbuka

Ugonjwa wa Celiac ni ugonjwa wa maisha yote, lakini unaweza kudhibitiwa vizuri kwa lishe bora na ufahamu . Jambo muhimu zaidi ni kumsaidia mtoto wako kuzoea mtindo wa maisha usio na gluteni. Huenda ikawa vigumu kidogo mwanzoni, lakini baada ya muda, itakuwa kawaida. Kufuata ushauri wa daktari, kuzungumza na mtaalamu wa lishe, na kuwaelimisha wengine kutasaidia sana katika kumsaidia mtoto wako kuishi maisha yenye afya na furaha. Usiogope, kabiliana na hili kwa ujasiri. Sote tuko pamoja nawe!

'Ugonjwa wa Celiac, Gluteni, Ugonjwa wa Kinga Mwilini, Makala ya Kimatibabu ya Sinhala, Villi, Lishe isiyo na Gluteni, Uchafuzi Mtambuka