Sifa za ajabu za karanga hizi ndogo! (Hazelnut) - je, tutagundua?

Sote tumeona aina tofauti za karanga tunapoenda dukani. Kama vile korosho, karanga, na lozi, karanga pia ni aina ya karanga tamu sana na zenye afya. Huenda umezila na chokoleti. Ni kama mpira mdogo, wa ukubwa wa marumaru kubwa. Zikiliwa mbichi, zina umbile linaloganda na mipako ya 'pilipili'. Lakini faida za kiafya zilizofichwa ndani ya karanga hizi ndogo si ndogo. Kwa hivyo leo, hebu tuzungumzie jinsi karanga hizi za ajabu zinazoitwa karanga zilivyo nzuri kwa mwili wetu.

Je, ni faida gani kuu za kiafya za karanga?

Karanga za hazel sio vitafunio vitamu tu. Ni njia nzuri ya kupata protini inayotokana na mimea na kuipa miili yetu nguvu ya haraka. Zaidi ya hayo, zina faida nyingine nyingi. Hebu tuangalie faida kuu.

1. Husaidia kuweka moyo wako katika hali nzuri

Fikiria, moyo wetu ni kama injini katika miili yetu. Kwa hivyo ni muhimu kiasi gani kuutunza vizuri? Karanga ni chakula chenye asidi nyingi ya mafuta ya Omega-3 . Omega-3 hizi ni kama rafiki mkubwa wa moyo. Utafiti umegundua kuwa zina uwezo wa ajabu wa kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.

Sio hivyo tu, karanga zina kiasi kikubwa cha vioksidishaji vyenye nguvu. Kwa ufupi, vioksidishaji hivi hupunguza uharibifu wa seli mwilini mwetu, yaani, msongo wa oksidi . Msongo huu wa oksidi ndio unaochangia magonjwa kama shinikizo la damu. Misombo ya phenolic katika karanga husaidia kupunguza kiwango cha kolesteroli mbaya mwilini mwetu na kudhibiti uvimbe usio wa lazima mwilini. Yote haya yanapokutana, mioyo yetu huwa na furaha na afya njema.

2. Huenda ikasaidia kupunguza hatari ya saratani

Neno saratani linatutisha. Kama tulivyojadili hapo awali, kuongezeka kwa msongo wa oksidi kunaweza kuongeza hatari ya kupata aina fulani za saratani. Vimeng'enya vya antioxidant kama vile manganese superoxide dismutase, vinavyopatikana katika hazelnuts, vinaweza kusaidia kupunguza msongo huu wa oksidi na kudhibiti hatari ya saratani.

Muhimu zaidi, karanga zina vitamini E nyingi. Vitamini E ni kama ngao inayolinda seli za mwili wetu kutokana na uharibifu unaoweza kusababisha saratani.

Zaidi ya hayo, hazelnuts ni chanzo kizuri cha misombo ya kemikali inayoitwa proanthocyanidins , ambayo inaaminika kusaidia kupunguza hatari ya saratani. Uchunguzi wa majaribio na wanyama umeonyesha kuwa misombo hii inaweza kusaidia kuzuia na kutibu aina fulani za saratani. Ingawa utafiti zaidi unahitajika ili kuona kama athari hizi ni sawa kwa wanadamu, matokeo haya ya awali yanaahidi sana.

Hebu tuangalie lishe iliyomo kwenye hazelnuts.

Karanga hazina kolesteroli kabisa. Badala yake, zina mafuta yenye afya kama vile omega-3, ambayo ni mazuri kwa moyo. Hizi huipa mwili wetu nishati nzuri.

Zaidi ya hayo, karanga ni ghala la vitamini na madini. Hivi ndivyo zinavyo:

• Vitamini E
• Thiamini (vitamini B1)
• Magnesiamu
• Shaba
• Manganese
• Vitamini B6
• Folate
• Fosforasi
• Potasiamu
• Zinki (Tuttanagam)

Yote haya ni muhimu kwa michakato mbalimbali katika mwili wetu.

Je, ni vizuri kula kiasi unachotaka kwa sababu ni vizuri kwako? - Tuwe makini kuhusu kiasi!

Hili ni jambo muhimu sana. Karanga kama vile hazelnuts zina takriban 80% ya mafuta. Ingawa nyingi kati ya hizi ni mafuta yenye afya, ni muhimu kukumbuka kwamba gramu ya mafuta ina kalori mara mbili zaidi ya gramu ya wanga au protini.

Hiyo ina maana kwamba, ukikula rundo la hazelnuts, unaweza kuongeza kalori nyingi mwilini mwako bila hata kujua. Kwa hivyo, ni muhimu sana kuwa mwangalifu kuhusu kiasi unachokula. Jambo bora ni kupima kiasi unachohitaji kwa siku, kama vile kikombe kidogo, badala ya kula pakiti ya hazelnuts mara moja. Kisha unaweza kufurahia chakula hiki chenye lishe kwa udhibiti.

Jambo lingine ni kwamba faida za kiafya za karanga hizi zinaweza kupotea ikiwa zimefunikwa sana na sukari, chokoleti, au chumvi. Ikiwa unakula hazelnuts kwa faida zake kiafya, jaribu kujiepusha na chokoleti na zile zenye chumvi iwezekanavyo na uzile katika umbo lake la asili.

Jinsi ya kuongeza karanga kwenye lishe yako?

Kokwa mbichi zinaweza kuliwa zikiwa mbichi kwa kuzimenya na kula punje zilizomo ndani. Lakini pia unaweza kuziongeza kwenye milo yako ya kila siku. Hii itaongeza ladha na lishe ya kipekee kwenye sahani. Kokwa za kokwa huendana vyema na vitu kama chokoleti, tini, ndizi, na karameli.

Hapa kuna baadhi ya vyakula vitamu unavyoweza kupika kwa kutumia karanga:

• Biskuti na biskuti
• Aina za mkate
• Maboga
• Keki ya matunda
• Brownie
• Saladi (zinaweza kukatwa vipande vipande na kunyunyiziwa juu)
• Aina fulani za supu
• Unaweza pia kuongeza kidogo kwenye uji wetu wa oatmeal au hata mtindi.

Ikiwa una wasiwasi wowote kuhusu kuongeza kitu kama hiki kwenye lishe yako, hasa ikiwa una matatizo mengine ya kiafya, ni vyema kuzungumza na daktari wako kuhusu hilo.