Je, prunes ni nzuri kwako? Hebu tujue kwa hakika!

Umewahi kuona tunda lililokaushwa lenye rangi ya zambarau nyeusi na lenye mwonekano wa kukunja kidogo unapoenda kwenye duka kubwa? Watu wengi huita prunes hizi. Wengine pia huziita plum zilizokaushwa. Watu wengi hupenda kuzila kwa sababu ya ladha yake tamu. Kwa hivyo je, hizi ni vitafunio vitamu tu, au zina faida za kiafya kwa miili yetu? Hebu tuzungumze kuhusu hili kwa undani leo.

Prune ni nini hasa?

Kwa ufupi, prunes ni plums ambazo zimekaushwa. Hukaushwa kwa njia hii ili kuzihifadhi. Ni kama kutengeneza zabibu kavu kutokana na zabibu. Zina ladha tamu kidogo na umbile linalotafuna.

Tofauti na plum mbichi, prunes zinaweza kuhifadhiwa kwenye rafu ya jikoni kwa hadi miezi 6. Ukizihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu, zinaweza kudumu hadi mwaka mmoja bila kuharibika.

Je, ni faida gani za lishe za prunes?

Matunda haya madogo yamejaa thamani kubwa ya lishe. Hebu tuangalie kile kilicho katika takriban prunes tano.

Zaidi ya hayo, prunes ni matunda yenye vitamini na madini mengi kama vile:

• Vitamini K
• Vitamini A
• Vitamini C
• Vitamini B6
• Chuma
• Manganese
• Shaba

Prune pia ni chanzo kizuri cha potasiamu , madini ambayo ni muhimu kwa utendaji kazi mzuri wa misuli, neva, na moyo wetu. Kula prune nne au tano kunaweza kukupa takriban 12% ya mahitaji yako ya kila siku ya potasiamu.

Faida za kiafya za kula prunes

Utafiti wa kimatibabu umegundua faida kadhaa za kula prunes. Hebu tuangalie ni nini.

1. Huponya mfumo wa usagaji chakula

Tunapozungumzia kuhusu prunes, watu wengi huziona kuwa nzuri kwa kuvimbiwa . Hadithi hiyo ni ya kweli. Prunes zina nyuzinyuzi zinazoyeyuka na zisizoyeyuka.

• Nyuzinyuzi zisizoyeyuka: Hizi husaidia kinyesi kupita kwa urahisi na kupunguza kuvimbiwa.
• Nyuzinyuzi zinazoyeyuka: Hizi husaidia kudumisha mchakato mzuri wa usagaji chakula na kusaidia mwili kunyonya virutubisho vizuri kutoka kwa vyakula tunavyokula.

Zaidi ya hayo, prunes zina misombo asilia inayoitwa sorbitol na asidi ya klorogenic . Hizi zinaweza kuongeza mzunguko wa haja kubwa. Kwa hivyo kula prunes chache kwa siku kunaweza kusaidia sana katika kuweka mfumo wako wa usagaji chakula katika hali nzuri.

2. Nzuri sana kwa afya ya mifupa

Prune pia husaidia kuimarisha mifupa yetu. Uchunguzi wa kimatibabu umeonyesha kuwa vioksidishaji na sifa za kupambana na uchochezi za prune husaidia kuzuia kupotea kwa mifupa na kudumisha msongamano mzuri wa mifupa. Prune pia zina vitamini K nyingi, ambayo ni muhimu kwa afya ya mifupa.

3. Hutoa ulinzi dhidi ya vioksidishaji

Prune ni tunda lililojaa vioksidishaji vyenye nguvu. Hizi husaidia kuzuia uharibifu wa seli mwilini mwetu. Hufanya kazi kama askari wadogo wanaolinda seli zetu. Vioksidishaji hivi vinaweza kupunguza viwango vya sukari kwenye damu na kolesteroli ya LDL , ambayo pia hujulikana kama "kolesteroli mbaya."

4. Inaweza kutoa unafuu kwa kibofu kinachofanya kazi kupita kiasi

Wakati mwingine, kuvimbiwa kunapokuwa kukali, kunaweza kuweka shinikizo kwenye kibofu cha mkojo. Hii inaweza kusababisha kibofu kufanya kazi kupita kiasi. Prunes zinaweza kusaidia kupunguza kuvimbiwa, kwa hivyo zinaweza kutoa unafuu kutokana na hali hii pia.

5. Huenda ikasaidia kupunguza shinikizo la damu

Baadhi ya tafiti zimegundua kuwa inaweza pia kutoa unafuu kwa watu wenye shinikizo la damu. Utafiti mmoja ulionyesha kuwa kula prunes kila siku hupunguza shinikizo la damu kwa kiasi kikubwa.

Mambo ya kuzingatia unapokula prunes (madhara)

Licha ya faida zote za prunes, kama kitu kingine chochote, si vizuri kula nyingi sana. Na tunahitaji kufahamu hatari kadhaa. Fikiria mambo haya kabla ya kuongeza prunes kwenye lishe yako. Hakikisha unazungumza na daktari wako, haswa ikiwa una hali zingine za kiafya.

• Hatari ya Kuhara: Prune, zikiliwa kupita kiasi, zinaweza kusababisha au kuzidisha kuhara kutokana na kiwango chao cha nyuzinyuzi nyingi na sorbitol, ambazo zina athari ya kuharisha.
• Kusumbuliwa na tumbo: Baadhi ya watu wanaweza kupata uvimbe, gesi, maumivu ya tumbo, na kichefuchefu kutokana na misombo kama vile sorbitol. Hata kiasi kidogo cha sorbitol, kama vile gramu 5, kinaweza kusababisha uvimbe. Kuchukua zaidi ya gramu 20 kunaweza kusababisha maumivu makali ya tumbo.
• Kuathiriwa na Acrylamide: Acrylamide ni kemikali ambayo huundwa kiasili vyakula vinapopashwa joto kwenye joto la juu (kukausha, kukaanga). Kemikali hii imetambuliwa kama hatari inayowezekana ya saratani. Kwa hivyo, kuchagua prunes ambazo zimekaushwa kwenye joto la chini au kusoma lebo kwa makini kunaweza kupunguza hatari hii.
• Mzio wa Kupogoa: Baadhi ya watu wanaweza kupata kuwasha, kuungua, ganzi, na wakati mwingine uvimbe wa mdomo, ulimi, na koo baada ya kula prunes. Hii ni kwa sababu mfumo wako wa kinga unaitikia protini fulani kwenye tunda.

Jinsi ya kula prunes

Kuna njia kadhaa za kula prunes.

• Kula tu: Inaweza kuliwa kama tunda lililokaushwa.
• Kitoweo: Unaweza kula prunes kwa kuzichemsha kidogo kwenye maji pamoja na kitu kama chokaa na sharubati ya maple hadi ziwe laini, kisha uzihifadhi kwenye friji baada ya kupoa.
• Juisi ya Kupogoa: Unaweza pia kuitengeneza nyumbani. Chemsha takriban gramu 300 za prunes katika lita 2 za maji, punguza moto na uache ichemke kwa dakika chache. Kisha, changanya mchanganyiko huu, chuja vipande vikubwa, na uhifadhi kwenye friji.

Je, juisi ya prune ni nzuri kwa ajili ya kuvimbiwa kwa watoto wadogo?

Ndiyo, wakati mwingine juisi ya prune 100% inaweza kusaidia na kuvimbiwa kwa watoto wadogo. Lakini kabla ya kumpa mtoto wako, unapaswa kuzungumza na daktari wako wa watoto na kupata ushauri wake. Ikiwa daktari wako atakubali, unaweza kutoa hadi aunsi 3 (karibu mililita 90) kwa siku kwa watoto wachanga kati ya miezi 4 na 8, na hadi aunsi 6 (karibu mililita 180) kwa watoto kati ya miezi 8 na 12. Hata hivyo, haipendekezwi kutoa hii mfululizo, kwa kawaida kwa wiki moja au mbili tu.