యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ డైట్ గురించి తెలుసుకుందాం

మీకు కూడా నిరంతరం ఒళ్ళు నొప్పులు ఉంటున్నాయా? మీ కీళ్ళు వాచినట్లు అనిపిస్తున్నాయా? లేదా ఏ కారణం లేకుండానే మీరు అలసటగా, నీరసంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుందా? కొన్నిసార్లు వీటికి కారణం మీ శరీరం లోపల కనిపించని 'వాపు' కావచ్చు. ఈరోజు, ఈ వాపు అంటే ఏమిటో, మరియు మన ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవడం ద్వారా ఈ పరిస్థితిని ఎలా నియంత్రించవచ్చో చర్చిద్దాం.

ఈ వాపు అంటే ఏమిటి?

సులభంగా చెప్పాలంటే, వాపు అనేది మన శరీరం గాయం, ఇన్ఫెక్షన్ లేదా ఏదైనా హానికరమైన దానితో పోరాడే ఒక సహజ ప్రక్రియ. ఆలోచించండి, మీ చేతిని కోసుకున్నప్పుడు, ఆ ప్రాంతం ఎర్రగా, వాపుగా మారి, కొద్దిగా వెచ్చగా అనిపిస్తుంది, కదా? అదే వాపు. అంటే మీ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ గాయాన్ని నయం చేయడానికి పనిచేస్తోందని అర్థం. కాబట్టి అది ఒక మంచి విషయం.

కానీ ఈ వాపు ఎటువంటి కారణం లేకుండా శరీరంలో నిరంతరం కొనసాగినప్పుడు అసలు సమస్య మొదలవుతుంది. దీనిని మనం దీర్ఘకాలిక వాపు అని పిలుస్తాము. ఇది శరీరం లోపల ఆరిపోతూ, మళ్ళీ మళ్ళీ మండుతూ ఉండే ఒక చిన్న నిప్పులాంటిది. ఇది చాలా కాలం పాటు ఇలాగే కొనసాగినప్పుడు, గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు కీళ్లవాతం వంటి అనేక వ్యాధులకు ఇది మూలకారణం కావచ్చు.

శుభవార్త ఏమిటంటే, మనం తినే ఆహారాల ద్వారా ఈ దీర్ఘకాలిక వాపును గణనీయంగా నియంత్రించవచ్చు. యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ డైట్ అంటే ఇదే. ఇందులో, వాపును తగ్గించే ఆహార పదార్థాలను ఎక్కువగా తీసుకుంటూ, వాపును కలిగించే ఆహార పదార్థాలను తక్కువగా తీసుకోవడం ఉంటుంది.

శోథను నియంత్రించే ప్రధాన ఆహార పద్ధతులు ఏమిటి?

ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుర్తించబడిన అనేక ప్రధాన ఆహార పద్ధతులు దీనికి సహాయపడతాయి.

• మెడిటరేనియన్ డైట్: ఇది తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు, గింజలు మరియు ఆలివ్ నూనెపై దృష్టి పెడుతుంది. సాల్మన్ మరియు ట్యూనా వంటి నూనె గల చేపలు మరియు మసాలాలు కూడా ముఖ్యమైనవి.
• డాష్ డైట్: ఇది మెడిటరేనియన్ డైట్‌ను పోలి ఉంటుంది, కానీ ఇది ఉప్పు తీసుకోవడాన్ని పరిమితం చేయడం మరియు తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాల ఉత్పత్తులను తినడంపై దృష్టి పెడుతుంది.
• మైండ్ డైట్: ఇది మెడిటరేనియన్ మరియు డాష్ డైట్‌ల కలయిక. ఇది మెదడు ఆరోగ్యానికి ప్రత్యేకంగా ప్రయోజనకరమని నమ్ముతారు. ఇది అల్జీమర్స్ వంటి వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడవచ్చు.

మనం ఏ ఆహారాలు తినాలి, ఏవి తినకూడదు?

సరే, ఇప్పుడు మనం మన పనుల జాబితాలో వేటిని చేర్చుకోవాలో, వేటిని తొలగించుకోవాలో చూద్దాం. ఇది మీకు చాలా సహాయకరంగా ఉంటుంది.

మీరు పానీయాల గురించి కూడా ఆలోచించాలా?

అవును, ఖచ్చితంగా. మనం తాగే పానీయాలు కూడా చాలా ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

• నీరు: పుష్కలంగా నీరు త్రాగడం అత్యవసరం.
• టీ: గ్రీన్ టీ మరియు వైట్ టీలలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉంటాయి.
• కాఫీ: అధ్యయనాల ప్రకారం, రోజుకు 3-5 కప్పుల కాఫీని (చక్కెర లేకుండా) అధికంగా కాకుండా తాగడం వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
• తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలు (గ్రీన్ స్మూతీలు): చక్కెర కలపకుండా, పాలకూర వంటి ఆకుకూరలు మరియు మీకు నచ్చిన పండుతో తయారుచేసే ఈ పానీయం చాలా ప్రయోజనకరమైనది.

ఈ ఆహారం ఏయే వ్యాధులకు సహాయపడుతుంది?

పరిశోధన ఇంకా కొనసాగుతోంది, కానీ వాపును తగ్గించే ఆహారం ఈ క్రింది పరిస్థితుల లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని నమ్ముతున్నారు:

• ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధులు: ఉదాహరణకు, రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ మరియు సోరియాసిస్ వంటి పరిస్థితులు.
• శోథ ప్రేగు వ్యాధి (IBD): క్రోన్స్ వ్యాధి వంటి పరిస్థితులు.
• గుండె జబ్బులు మరియు అధిక రక్తపోటు: ఈ ఆహార నియమాన్ని పాటించే వారికి ఈ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది.
• ఆస్తమా మరియు అలెర్జీలు.
• అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు ఇతర మానసిక రుగ్మతలు.

మీరు ఈ ప్రయాణాన్ని ఎలా ప్రారంభిస్తారు?

రాత్రికి రాత్రే అన్నీ మార్చడం కష్టం, కాబట్టి చిన్నగా ప్రారంభించండి.

1. మార్పులను నెమ్మదిగా చేయండి: మీరు ప్రతిరోజూ తినే బిస్కెట్ల ప్యాకెట్‌కు బదులుగా, ఒక పండు లేదా కొన్ని నట్స్ తినే అలవాటు చేసుకోండి.

2. మీ ప్లేటును రంగులతో నింపండి: మీ ఆహారంలో రంగురంగుల కూరగాయలు, పండ్లు ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, మీకు అంత ఎక్కువగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు లభిస్తాయి.

3. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తగ్గించండి: దుకాణాలలో కొన్న సాస్‌లు మరియు ప్యాక్ చేసిన సూప్‌లకు బదులుగా, మీ స్వంత మసాలా దినుసులను తయారు చేసుకోండి.

4. వైద్య సలహా తీసుకోండి: మీకు ఏవైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే, ఈ రకమైన ఆహారాన్ని ప్రారంభించే ముందు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం ముఖ్యం. కొన్నిసార్లు మీకు విటమిన్ సప్లిమెంట్లు అవసరమా లేదా అని కూడా మీ వైద్యుడు నిర్ధారించగలరు.

మీకు ఆహార అలెర్జీ ఉంటే, ఆ ఆహార పదార్థాలను కూడా మానుకోవడం మర్చిపోకండి. ఉదాహరణకు, గోధుమ మరియు బార్లీ వంటి గ్లూటెన్ కలిగిన ఆహారాలు కొంతమందిలో వాపును పెంచుతాయి.