మీరు జిమ్కు వెళ్తారా? లేదా ఆరోగ్యంగా, ఫిట్గా ఉండటానికి ప్రయత్నించేవారా? అయితే మీరు 'ప్రోటీన్' అనే పదాన్ని తరచుగా వింటూనే ఉంటారు. కొందరు ప్రోటీన్ ఎక్కువగా తినాలని అంటారు, మరికొందరు అది మంచిది కాదని అంటారు. అసలు నిజం ఏమిటి? మన శరీరానికి ప్రోటీన్ ఎంత ముఖ్యమైనది? ఈ రోజు మనం దాని గురించి సులభంగా మాట్లాడుకుందాం.
మన శరీరానికి ప్రోటీన్ ఎందుకు అంత ముఖ్యం?
సులభంగా చెప్పాలంటే, ప్రోటీన్ మన శరీరానికి ప్రాథమిక నిర్మాణ మూలకం. మీ శరీరాన్ని ఒక ఇల్లుగా ఊహించుకోండి. ప్రోటీన్ ఈ ఇంటి నిర్మాణ మూలకం. మన శరీరంలో అవయవాల నుండి కండరాలు, కణజాలాలు, ఎముకలు, చర్మం మరియు జుట్టు వరకు 10,000 కంటే ఎక్కువ రకాల ప్రోటీన్లు ఉన్నాయి.
అంతేకాకుండా, ప్రోటీన్ అనేక ఇతర ముఖ్యమైన విధులను కూడా నిర్వర్తిస్తుంది:
- శక్తిని అందించడం: మన శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని ఉత్పత్తి చేసే ప్రక్రియకు ప్రోటీన్ చాలా అవసరం.
- ఆక్సిజన్ రవాణా: రక్తంలో ఆక్సిజన్ను శరీరం అంతటా తీసుకువెళ్ళడానికి సహాయపడుతుంది.
- వ్యాధుల నుండి రక్షణ: మన శరీరంలోకి ప్రవేశించే సూక్ష్మక్రిములతో పోరాడే ప్రతిరోధకాలను తయారు చేయడానికి ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది. ఇది మన కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడమే కాకుండా, కొత్త కణాలను తయారు చేసుకోవడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
- బరువు నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది: ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు తినడం వల్ల కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది, దీనివల్ల ఆకలి బాధలు తగ్గి శరీర బరువును అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
మనకు రోజుకు ఎంత ప్రోటీన్ అవసరం?
చాలా మంది అడిగే ప్రశ్న ఇది. మనకు తగినంత ప్రోటీన్ లభించకపోతే ఏమవుతుంది? మన శరీర కణజాలాలు, ముఖ్యంగా కండరాలు క్షీణించడం మొదలవుతాయి, దీనివల్ల అవి బలహీనపడి క్షీణించిపోతాయి .
కానీ, "ఏదైనా మరీ ఎక్కువైతే చెడు" అనే సామెత ఉంది. ఆ సామెత ప్రోటీన్కు కూడా వర్తిస్తుంది. మీకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకుంటే, మీ శరీరం దానిని ఉపయోగించుకోలేదు. అప్పుడు, ఆ అదనపు ప్రోటీన్ శరీరంలో కొవ్వుగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
సులభంగా చెప్పాలంటే, మన మొత్తం రోజువారీ కేలరీలలో 10% నుండి 35% వరకు ప్రోటీన్ ఉండాలి. మీరు వ్యాయామం చేస్తే (ఉదాహరణకు, సైక్లింగ్, బరువులు ఎత్తడం, పరుగెత్తడం), మీకు ఎక్కువ కేలరీలు అవసరం కావచ్చు, కానీ మీ ప్రోటీన్ అవసరాలు మాత్రం ఆ పరిధిలోనే ఉండాలి.
40 ఏళ్ల వయసు తర్వాత, మన కండరాలు సహజంగానే కొద్దిగా క్షీణించడం మొదలవుతాయి. వైద్య పరిభాషలో, దీనిని సార్కోపీనియా అంటారు. అందుకే వయసు పెరిగే కొద్దీ మీకు కొంచెం ఎక్కువ ప్రోటీన్ అవసరం కావచ్చు. మీరు అధిక బరువుతో ఉన్నట్లయితే, రోజుకు ఎంత ప్రోటీన్ తినాలనే దానిపై ఉత్తమ సలహా మీ డాక్టర్ లేదా డైటీషియన్ నుండి లభిస్తుంది .
కింది పట్టిక మీకు రోజుకు ఎంత ప్రోటీన్ అవసరమో అనే దానిపై ఒక సుమారు అంచనాను ఇస్తుంది.
| వయస్సు సమూహం | రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలకు ఉదాహరణలు |
|---|---|
| 4 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు | సుమారు 1 గుడ్డు లేదా 1/4 కప్పు ఉడికించిన శనగలు. |
| 4-8 సంవత్సరాల వయస్సు గల పిల్లలు | సుమారుగా 1-2 గుడ్లు, ఒక చిన్న చేప ముక్క, లేదా 1/2 కప్పు ఉడికించిన పప్పులు. |
| 9-13 సంవత్సరాల వయస్సు గల పిల్లలు | కోడి మాంసం ముక్క, రెండు గుడ్లు, లేదా ఒక గ్లాసు పాలు వంటివి. |
| చిన్న పిల్లలు మరియు పెద్దలు | ప్రతిరోజూ చేపలు, చికెన్, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు పప్పుధాన్యాలు (కందిపప్పు, శనగలు) వంటి వివిధ రకాల ప్రోటీన్ వనరుల మిశ్రమాన్ని తినడం ముఖ్యం. |
ప్రోటీన్లలో ఉత్తమమైన రకాలు ఏవి?
మనం ప్రోటీన్ను రెండు ప్రధాన మార్గాల్లో పొందవచ్చు: జంతు ప్రోటీన్ మరియు మొక్కల ప్రోటీన్. ఈ రెండూ మన శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనవి.
| ప్రోటీన్ మూలం | ఉదాహరణలు |
|---|---|
| జంతు ప్రోటీన్ |
|
| మొక్కల ప్రోటీన్ |
|
మీరు కేవలం మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ను మాత్రమే తిన్నా కూడా, మీ శరీరానికి అవసరమైన పూర్తి ప్రోటీన్ను పొందవచ్చు. మీ శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను పొందడానికి, వివిధ రకాల మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లను తినడం ముఖ్యం.
చాలా ముఖ్యం: సాసేజ్లు, బేకన్ మరియు మీట్బాల్స్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాల నుండి లభించే ప్రోటీన్ను వీలైనంత వరకు పరిమితం చేసుకోండి. వీటిలో అనారోగ్యకరమైన పదార్థాలు ఉండవచ్చు.
'అధిక ప్రోటీన్ ఆహారం' గురించిన నిజం
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయని చెప్పే అట్కిన్స్ డైట్ మరియు కీటోజెనిక్ డైట్ వంటి కొన్ని డైట్ల గురించి మీరు విని ఉండవచ్చు. ఈ డైట్లు కార్బోహైడ్రేట్లను (పిండి పదార్థాలను) పరిమితం చేసి, ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వుల తీసుకోవడాన్ని పెంచుతాయి.
పరిశోధనల ప్రకారం, ఈ డైట్లు స్వల్పకాలంలో బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. కానీ ప్రధాన సమస్య ఏమిటంటే, చాలా మందికి ఈ రకమైన డైట్ను దీర్ఘకాలం పాటు పాటించడం కష్టంగా ఉంటుంది.
అంతేకాకుండా, మనం కేవలం ప్రోటీన్, కొవ్వులపై మాత్రమే దృష్టి పెట్టి మన ఆహారాన్ని నియంత్రించుకుంటే, మన శరీరానికి అవసరమైన ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలను (విటమిన్లు, ఖనిజాలు) కోల్పోయే అవకాశం ఉంది. ఇది అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.
- అలసట
- తలనొప్పి
- తలతిరగడం
- నోటి దుర్వాసన
- మలబద్ధకం
అందువల్ల, మీరు ఏదైనా ప్రత్యేక ఆహార నియమాన్ని పాటించే ముందు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం చాలా ముఖ్యం . మీ ఆరోగ్య పరిస్థితికి సంబంధించి వారు మీకు ఉత్తమ సలహా ఇవ్వగలరు.
ముగింపు సందేశం
- ప్రోటీన్ అనేది ఇల్లు కట్టే ఇటుకల వంటిది. మన శరీరంలోని ఆరోగ్యకరమైన కండరాలు, అవయవాలు, చర్మం మరియు జుట్టును నిర్మించడానికి, వాటిని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ప్రోటీన్ చాలా అవసరం.
- ప్రోటీన్ను ఎక్కువగా తినడం మంచిది కాదు, అలాగే తక్కువగా తినడం కూడా మంచిది కాదు. సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడమే అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం.
- మనం చేపలు, కోడి మాంసం, గుడ్లు వంటి జంతు సంబంధిత ఆహారాల నుండి, అలాగే కాయధాన్యాలు, శనగలు, బీన్స్, జీడిపప్పు వంటి మొక్కల సంబంధిత ఆహారాల నుండి కూడా ప్రోటీన్ను పొందవచ్చు.
- సాసేజ్ల వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలను వీలైనంత వరకు తగ్గించండి.
- వైద్య సలహా లేకుండా బరువు తగ్గడం కోసం ఆన్లైన్లో కనిపించే అధిక ప్రోటీన్ డైట్లను పాటించవద్దు. ఏ విషయం గురించైనా మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి