రొట్టె, రోటీ లేదా నూడుల్స్ వంటివి తిన్న తర్వాత, మీ కడుపులో కొన్నిసార్లు వింతగా, నొప్పిగా లేదా నిండుగా ఉన్నట్లు ఎందుకు అనిపిస్తుందో మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? కొంతమందికి ఇది ఎల్లప్పుడూ జరుగుతూ ఉంటుంది. "అయ్యో... నేను అది తినలేను" అని మనలో మనమే అనుకుంటాము. కానీ పిండి పదార్థాలు తినడం వల్ల కలిగే ఈ అసౌకర్యం వెనుక, మనకు తెలియని ఒక తీవ్రమైన కథ ఉండవచ్చు. ఆ కథే సీలియాక్ వ్యాధి, లేదా ఆంగ్లంలో మనం చెప్పే విధంగా, `(సీలియాక్ డిసీజ్)`. ఈ రోజు మనం దీని గురించి మీకు అర్థమయ్యే రీతిలో, చాలా సరళంగా మాట్లాడుకుందాం.
సరళంగా చెప్పాలంటే, సీలియాక్ వ్యాధి అంటే ఏమిటి?
మీ శరీరంలో చాలా తెలివైన, బలమైన రక్షణ దళం ఉందని ఊహించుకోండి. దీనినే మనం రోగనిరోధక వ్యవస్థ అని పిలుస్తాము. మీ శరీరంలోకి ప్రవేశించే వైరస్లు, బ్యాక్టీరియా వంటి శత్రువులను గుర్తించి, వాటిపై దాడి చేసి, నాశనం చేయడం, తద్వారా మిమ్మల్ని వ్యాధుల నుండి రక్షించడం ఈ దళం యొక్క పని.
కానీ సెలియాక్ వ్యాధి ఉన్నవారిలో, ఈ రక్షణ వ్యవస్థ ఒక చిన్న పొరపాటు చేస్తుంది. అది హానిచేయని, సాధారణమైన దానిని శత్రువుగా పొరబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ఆ 'శత్రువు' గ్లూటెన్ అనే ఒక ప్రోటీన్.
కాబట్టి, సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తి గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు "ఇదిగో ఒక శత్రువు వస్తున్నాడు!" అనే సంకేతం అందుతుంది. అప్పుడు రోగనిరోధక వ్యవస్థ వెళ్లి గ్లూటెన్తో పోరాడటం ప్రారంభిస్తుంది. కానీ ఈ పోరాటం మీ చిన్న ప్రేగు లోపల జరుగుతుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ పోరాటంలో గ్లూటెన్ దెబ్బతినడమే కాకుండా, మీ చిన్న ప్రేగు గోడలు కూడా దెబ్బతింటాయి.
సులభంగా చెప్పాలంటే, సెలియాక్ అనేది మీ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ గ్లూటెన్ అనే ప్రోటీన్పై పొరపాటున దాడి చేసే ఒక పరిస్థితి. ఇది ఒక సాధారణ అలెర్జీ కాదు, కానీ ఒక లోతైన ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధి.
సరే, ఇంతకీ అందరూ మాట్లాడుతున్న ఈ గ్లూటెన్ అంటే ఏమిటి?
గ్లూటెన్ అనేది గోధుమ, బార్లీ మరియు రై వంటి ధాన్యాలలో లభించే ఒక ప్రోటీన్. పిండిని కలిపినప్పుడు, రొట్టె పిండికి సాగే గుణాన్ని ఇచ్చేది ఇదే. రొట్టెలు మరియు కేకులు చక్కగా పొంగడానికి ఇదే సహాయపడుతుంది.
శ్రీలంకలో మనం తినే చాలా ఆహార పదార్థాలలో గ్లూటెన్ ఉంటుంది. ఒక్కసారి ఆలోచించండి...
- అల్పాహారం: గోధుమ పిండి, దీనిని బ్రెడ్, బన్స్, టోస్ట్ మరియు పాల అన్నంతో తినే కొన్ని కూరలలో కలుపుతారు.
- మధ్యాహ్న భోజనానికి: కొన్నిసార్లు నేను నూడుల్స్ మరియు పాస్తా తింటాను.
- మధ్యాహ్నపు టీ సమయం: కేకులు, బిస్కెట్లు, ప్యాటీలు, రోల్స్, ఫిష్ కేకులు.
- రాత్రి భోజనం కోసం: రోటీ, పరాటా, కొట్టు.
దీనికి తోడు, మనం ఊహించని అనేక విషయాలలో గ్లూటెన్ దాగి ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, సాస్లు, సూప్ ప్యాకెట్లు, కొన్ని రకాల ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు, మరియు ఐస్ క్రీమ్ను చిక్కగా చేయడానికి కూడా గ్లూటెన్ను కలుపుతారు. అందువల్ల, సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్నవారు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
ఈ వ్యాధి ప్రమాదకరమైనదా?
అవును, దీనికి చికిత్స చేయకపోతే తీవ్రం కావచ్చు. మనం ఇంతకుముందు చర్చించినట్లుగా, మనం గ్లూటెన్ తిన్న ప్రతిసారీ చిన్న ప్రేగు దెబ్బతింటుంది. మన చిన్న ప్రేగు లోపలి గోడపై లక్షలాది చిన్న వేళ్ల వంటి నిర్మాణాలు ఉంటాయి. వీటిని మనం 'విల్లీ' అని పిలుస్తాము. మనం తినే ఆహారం నుండి పోషకాలను (విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్లు) గ్రహించడం వీటి ప్రధాన విధి.
సీలియాక్ వ్యాధిలో, రోగనిరోధక వ్యవస్థ దాడి చేసినప్పుడు, ఈ విల్లీలు చదునుగా మారి నాశనమవుతాయి. ఇది ఎవరో అందమైన పచ్చికను తొక్కేసినట్లు ఉంటుంది. అప్పుడు ఏమవుతుంది? శరీరం ఆహారం నుండి పోషకాలను సరిగ్గా గ్రహించదు. ఈ పరిస్థితిని మనం మాలాబ్సార్ప్షన్ అని పిలుస్తాము.
ఇలాగే కొనసాగితే, పోషకాహార లోపం ఏర్పడుతుంది. ఇదే అత్యంత ప్రమాదకరమైన విషయం. ఇది ముఖ్యంగా చిన్న పిల్లలపై ప్రభావం చూపుతుంది.
- పిల్లలలో పెరుగుదల లోపం ఉండవచ్చు (పొడవుగా పెరగకపోవడం, పెద్దగా అవ్వకపోవడం).
- ఇది పిల్లల మానసిక, శారీరక వికాసాన్ని ప్రభావితం చేయగలదు.
అందువల్ల, దీనిని "కేవలం ఒక సాధారణ కడుపునొప్పి" అని కొట్టిపారేయడం మంచిది కాదు.
సీలియాక్ వ్యాధి లక్షణాలు ఏమిటి?
ఈ వ్యాధితో ఒక సమస్య ఏమిటంటే, దీని లక్షణాలు వ్యక్తిని బట్టి చాలా తేడాగా ఉంటాయి. కొంతమందిలో అసలు ఎలాంటి లక్షణాలు కనిపించకపోవచ్చు. కానీ శరీరం లోపల నష్టం జరుగుతూ ఉంటుంది. సాధారణంగా ఈ వ్యాధి రెండు వయసుల వారిలో వస్తుంది.
1. చిన్నతనంలో: సుమారు ఒక సంవత్సరం వయస్సులో, అంటే చిన్న పిల్లలకు బిస్కెట్లు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహారాలను ఇవ్వడం ప్రారంభించినప్పుడు.
2. మధ్య వయస్సు: 40 నుండి 60 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు.
ప్రధాన లక్షణాల వర్గాలు ఏమిటో చూడటానికి కింది పట్టికను పరిశీలిద్దాం.
| లక్షణాల వర్గం | చూడవలసిన విషయాలు |
|---|---|
| జీర్ణ వ్యవస్థకు సంబంధించిన లక్షణాలు |
|
| ఇనుము లోపం (రక్తహీనత) లక్షణాలు | |
| ఇతర పోషకాహార లోప లక్షణాలు | |
| చర్మ లక్షణాలు |
ఈ వ్యాధి ఎందుకు వస్తుంది? దీనికి కారణమయ్యే ప్రమాద కారకాలు ఏమిటి?
సీలియాక్ వ్యాధి అనేది వంశపారంపర్యంగా వచ్చే ఒక పరిస్థితి . అంటే దీనికి జన్యుపరమైన సంబంధం ఉంది. సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్న దాదాపు ప్రతి ఒక్కరిలో `(HLA-DQ2)` లేదా `(HLA-DQ8)` అనే జన్యు ఉత్పరివర్తనాలలో ఒకటి ఉంటుంది. అయితే, ఈ జన్యువులు ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ ఈ వ్యాధి రాదు.
ఈ వ్యాధి అభివృద్ధిలో జన్యువులతో పాటు ఇతర కారకాలు కూడా పాత్ర పోషిస్తాయని వైద్యులు భావిస్తున్నారు. కానీ అవి ఖచ్చితంగా ఏమిటో వారు ఇంకా కనుక్కోలేదు. పెద్ద శస్త్రచికిత్స, తీవ్రమైన అనారోగ్యం లేదా గర్భం వంటి వాటి వల్ల ఈ వ్యాధి అకస్మాత్తుగా రావచ్చని కొందరు అంటున్నారు.
ఈ వ్యక్తులకు ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది:
- కుటుంబంలో ఎవరికైనా (తల్లి, తండ్రి, తోబుట్టువు) సెలియాక్ వ్యాధి ఉంటే.
- మీకు మరో ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధి (ఉదాహరణకు, టైప్ 1 డయాబెటిస్, థైరాయిడ్ వ్యాధి) ఉంటే.
- టర్నర్ సిండ్రోమ్ లేదా డౌన్ సిండ్రోమ్ వంటి క్రోమోజోమ్ అసాధారణతలు ఉంటే.
- మహిళలకు ఈ వ్యాధి వచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలు ఏమిటి?
ఇది కూడా చాలా ముఖ్యం. వ్యాధిని గుర్తించకపోయినా లేదా నిర్లక్ష్యం చేసినా, కాలక్రమేణా తీవ్రమైన సమస్యలు తలెత్తవచ్చు.
| సంక్లిష్టత | సరళమైన వివరణ |
|---|---|
| పోషకాహార లోపం | విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల లోపాలు బలహీనమైన ఎముకలు (బోలు ఎముకల వ్యాధి) మరియు నాడీ వ్యవస్థ దెబ్బతినడం వంటి వాటికి దారితీయవచ్చు. ఇది పిల్లల అభివృద్ధిపై తీవ్ర ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. |
| ఇతర ఆహార పదార్థాల అసహనం | చిన్న ప్రేగు దెబ్బతినడం వల్ల 'లాక్టోస్ అసహనం' అనే పరిస్థితి ఏర్పడవచ్చు, దీనిలో మీరు ఇంతకు ముందు ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా తాగిన పాలు (లాక్టోస్) వంటి వాటిని జీర్ణం చేసుకోలేరు. |
| రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడటం | ఒక ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధి ఉండటం వలన మరొకటి వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. దానికి చికిత్స చేయకుండా ఎంత ఎక్కువ కాలం వదిలేస్తే, ఈ ప్రమాదం అంత పెరుగుతుంది. |
| కాలేయ వ్యాధి | కొంతమంది రోగులలో కాలేయ ఎంజైమ్ల స్థాయిలు పెరగవచ్చు, ఇది కాలక్రమేణా దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధికి దారితీయవచ్చు. |
| క్యాన్సర్ ప్రమాదం | చికిత్స చేయని సెలియాక్ వ్యాధి వల్ల చిన్న ప్రేగు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం చాలా స్వల్పంగా (సుమారు 7%) పెరుగుతుంది. ఇది అభివృద్ధి చెందడానికి దశాబ్దాలు పట్టవచ్చు. కాబట్టి భయపడకండి, చికిత్స పొందడమే అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం. |
మీకు ఈ వ్యాధి ఉందో లేదో ఖచ్చితంగా ఎలా తెలుసుకోవాలి?
పైన పేర్కొన్న లక్షణాలు మీకు ఉంటే, మీరు చేయవలసిన మొదటి మరియు అత్యంత ముఖ్యమైన పని మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం. కేవలం, "నాకు గ్లూటెన్ పడదు" అని నిర్ణయించుకుని, గ్లూటెన్ తినడం మానేయకండి . అలా చేయడం వలన రోగ నిర్ధారణ పరీక్ష ఫలితాలు తప్పుగా వచ్చే అవకాశం ఉంది.
వ్యాధిని నిర్ధారించడానికి వైద్యుడు ప్రధానంగా రెండు పరీక్షా పద్ధతులను ఉపయోగిస్తాడు.
1. రక్త పరీక్ష: గ్లూటెన్కు వ్యతిరేకంగా రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఉత్పత్తి చేసే ప్రత్యేక యాంటీబాడీలు మీ రక్తంలో ఉన్నాయో లేదో ఈ పరీక్ష నిర్ధారిస్తుంది.
2. ఎండోస్కోపీ:రక్త పరీక్ష ఫలితాలు 'పాజిటివ్' అని వస్తే, అప్పుడు జీర్ణాశయ వైద్య నిపుణుడు ఈ పరీక్షను నిర్వహిస్తారు. ఇందులో, కెమెరా అమర్చిన ఒక పలుచని గొట్టాన్ని నోటి ద్వారా లోపలికి ప్రవేశపెట్టి చిన్న ప్రేగును పరిశీలిస్తారు. అదే సమయంలో, చిన్న ప్రేగు గోడ నుండి 'బయాప్సీ' అనే చాలా చిన్న కణజాల భాగాన్ని తీసుకుని ప్రయోగశాలకు పంపుతారు. అక్కడ, మనం ప్రస్తావించిన 'విల్లీ' దెబ్బతిన్నాయో లేదో నిర్ధారించుకోవడానికి వాటిని సూక్ష్మదర్శిని కింద పరిశీలిస్తారు.
చాలా ముఖ్యం: మీరు మీ వైద్యుడిని కలిసి ఈ పరీక్షలన్నీ చేయించుకునే వరకు, గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహార పదార్థాలను యధావిధిగా తినడం చాలా అవసరం. లేకపోతే, మీ చిన్న ప్రేగు కొద్దిగా నయం కావచ్చు మరియు పరీక్షలో వ్యాధి బయటపడకపోవచ్చు.
చికిత్సలు ఏమిటి? నేను జీవితాంతం మందులు వాడాలా?
ఇదిగో శుభవార్త. సీలియాక్ వ్యాధికి ఏకైక మరియు అత్యంత ప్రభావవంతమైన చికిత్స జీవితాంతం 100% గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం తీసుకోవడమే. అవును, మీరు చాలా మాత్రలు వేసుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు చేయాల్సిందల్లా మీ ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవడమే.
మీరు గ్లూటెన్ తినడం పూర్తిగా మానేసినప్పుడు, మీ చిన్న ప్రేగుకు జరిగే నష్టం ఆగిపోతుంది. ఆ తర్వాత అది క్రమంగా కోలుకోవడం లేదా నయం కావడం మొదలవుతుంది. కొన్ని నెలల్లో, పోషకాల శోషణ సాధారణ స్థితికి రావడం మొదలవుతుంది.
దీనికి అదనంగా, మీ డాక్టర్ ఈ క్రింది వాటిని సిఫార్సు చేయవచ్చు:
- పోషకాహార లోపాలు తీవ్రంగా ఉంటే, విటమిన్ మరియు ఖనిజ సప్లిమెంట్లను (ఉదా. ఐరన్ మాత్రలు) పరిగణించండి.
- చర్మపు దద్దుర్లకు (డెర్మటైటిస్ హెర్పెటిఫార్మిస్) చికిత్స చేసే మందులు.
- పేగులో వాపు మరీ తీవ్రంగా ఉంటే, దానిని నియంత్రించడానికి స్వల్పకాలిక కార్టికోస్టెరాయిడ్లను ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు గ్లూటెన్ రహిత జీవితానికి ఎలా అలవాటు పడతారు?
మనం అలవాటుపడిన చాలా ఆహారాలను వదులుకోవాల్సి వస్తుంది కాబట్టి, మొదట్లో ఇది కొంచెం కష్టంగా అనిపించవచ్చు. కానీ ఇది మీ ఆరోగ్యంపై పెట్టే పెట్టుబడి. కాలక్రమేణా, ఇది మీ జీవితంలో ఒక సాధారణ భాగంగా మారిపోతుంది.
మీకు సహాయపడగల కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- లేబుల్స్ చదివే అలవాటు చేసుకోండి: మీరు దుకాణం నుండి కొనుగోలు చేసే ప్రతి ప్యాకేజీపై ఉన్న 'కావలసిన పదార్థాలు' (Ingredients) చదవండి. దానిపై 'గోధుమ, బార్లీ, రై కలిగివున్నది' (Contains wheat, barley, rye) అని రాసి ఉందో లేదో చూడండి.
- సహజంగా గ్లూటెన్ రహితమైన వాటిని గుర్తించండి: బియ్యం, కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం, చేపలు, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు సహజంగా గ్లూటెన్ రహితమైనవి.
- మన స్థానిక ప్రత్యామ్నాయాలు: బ్రెడ్ పిండికి బదులుగా, మీరు బియ్యం పిండి, బొంబాయి రవ్వ, శనగ పిండి మరియు పెసర పిండితో చేసిన ఆహార పదార్థాలను (ఇండియప్ప, పిట్టు, రోటీ వంటివి) తినవచ్చు.
- బయట తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి:మీరు రెస్టారెంట్లో భోజనం చేస్తుంటే, వారి దగ్గర గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఎంపికలు ఉన్నాయో లేదో అడగండి. కొట్టు, పరాఠా వంటివి తయారుచేసే చోట్ల, అదే బాణలిలో గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఆహారాన్ని వండితే, దానికి గ్లూటెన్ చేరిపోయే అవకాశం ఉంది (క్రాస్-కంటామినేషన్). ఆ విషయంలో కూడా జాగ్రత్తగా ఉండండి.
- ఇంటి మెనూను తయారు చేసుకోండి: మీరు తినగలిగే, సులభంగా తయారు చేసుకోగల కొన్ని వంటకాల గురించి ఆలోచించి, వాటికి కావలసిన పదార్థాలను ఇంట్లోనే ఉంచుకోండి. అప్పుడు మీకు ఆకలి వేస్తుందనే చింత ఉండదు.
సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్నట్లు నిర్ధారణ కావడం మీ జీవితంలో ఒక పెద్ద మార్పు. కానీ అది ఒక మంచి మార్పు. మిమ్మల్ని చాలా కాలంగా వేధిస్తున్న అసౌకర్యానికి కారణం ఇప్పుడు మీకు తెలిసింది. పరిష్కారం మీ చేతుల్లోనే ఉంది. సరైన ఆహారంతో, మీరు సంపూర్ణమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సంతోషకరమైన జీవితాన్ని గడపవచ్చు.
ముగింపు సందేశం
- సీలియాక్ వ్యాధి అనేది గ్లూటెన్ అనే ప్రోటీన్కు శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ చూపే అసాధారణ ప్రతిస్పందన. ఇది ఒక సాధారణ అలెర్జీ కాదు.
- ఈ వ్యాధి చిన్న ప్రేగును దెబ్బతీసి, ఆహారం నుండి పోషకాల శోషణను అడ్డుకుంటుంది. దీనివల్ల పోషకాహార లోపం ఏర్పడవచ్చు.
- కడుపు నొప్పి, ఉబ్బరం, విరేచనాలు, అలసట మరియు బరువు తగ్గడం అనేవి సాధారణ లక్షణాలు, కానీ కొంతమందిలో ఎలాంటి లక్షణాలు ఉండకపోవచ్చు.
- మీకు లక్షణాలు ఉంటే, వెంటనే మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. వైద్య సలహా లేకుండా గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహారాలను మానేయవద్దు.
- రక్త పరీక్షలు మరియు ఎండోస్కోపీ ద్వారా ఈ వ్యాధిని ఖచ్చితంగా నిర్ధారించవచ్చు.
- జీవితాంతం 100% గ్లూటెన్ రహిత ఆహారాన్ని పాటించడమే ఏకైక మరియు అత్యంత విజయవంతమైన చికిత్స.
- సరైన ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా మీరు సంపూర్ణ ఆరోగ్యకరమైన, చురుకైన జీవితాన్ని గడపవచ్చు.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి