హృదయంలో ఆనందాన్ని నిలుపుకోవడానికి సహాయపడే ఆహారాల గురించి మాట్లాడుకుందాం (మూడ్-బూస్టింగ్ ఫుడ్స్)

మీకు కొన్నిసార్లు నిరుత్సాహంగా అనిపించదా? చిన్న చిన్న విషయాలకే కోపం వస్తుందా? చిరాకుగా, ఆందోళనగా అనిపిస్తుందా? కొన్నిసార్లు మనం దాని గురించి ఆలోచించం కూడా, కానీ మనం ప్రతిరోజూ తినే ఆహారం ఈ విషయాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. మనం తినే ఆహారం స్వల్పకాలంలో మరియు దీర్ఘకాలంలో మన సంతోషాన్ని, మనశ్శాంతిని సృష్టించగలదని లేదా నాశనం చేయగలదని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు.

సులభంగా చెప్పాలంటే, మనం ప్రతిరోజూ తినే ఆహారాల ద్వారా మన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుకోవడం, మరియు మన జీర్ణవ్యవస్థను, అంటే మన జీర్ణాశయ మార్గాన్ని (GI system) ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడం మన మానసిక ఆనందానికి మరియు శారీరక శక్తికి చాలా ముఖ్యం. ఊహించుకోండి, మీరు ఎక్కువ చక్కెర, శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలు మొదలైనవి తిన్నప్పుడు, మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరిగి, మళ్ళీ తగ్గిపోతాయి. ఇది రోలర్-కోస్టర్ రైడ్ లాంటిది. ఇలా జరిగినప్పుడు, అసౌకర్యంగా, కోపంగా మరియు అలసటగా అనిపించడం సహజం. అదేవిధంగా, కొందరు చేసే పిచ్చి 'ఫ్యాడ్ డైట్‌ల' వల్ల మీరు సరిగ్గా తిననప్పుడు, మీకు ఆకలిగా ఉన్నప్పుడు, లేదా మీరు తగినంత పీచుపదార్థాలు మరియు నీరు తాగక మలబద్ధకానికి గురైనప్పుడు, మీ జీర్ణవ్యవస్థకు అంతరాయం కలుగుతుంది. ఇది కూడా మన మానసిక స్థితిని నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

మనం వారానికి వారం, నెలకు నెల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను పాటిస్తే, మనం వ్యాధుల నుండి విముక్తి పొందడమే కాకుండా, మరింత సంతోషంగా కూడా ఉంటాము. ఉదాహరణకు, కొన్ని ఆహారాలలో ఉండే పోషకాలు, మనకు సంతోషాన్ని కలిగించే సెరోటోనిన్ వంటి హార్మోన్ల స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇతర పోషకాలు శరీరంలో వాపును నివారిస్తాయి మరియు అన్ని అవయవాలకు రక్త ప్రసరణకు సహాయపడతాయి.

సంతోషాన్ని పెంచే 6 ఆహారాలు మరియు పానీయాలు

సరే, అయితే మన హృదయానికి ఆనందాన్ని కలిగించి, మన మానసిక స్థితిని మెరుగుపరిచే ఆహార పానీయాలు ఏమిటో చూద్దాం.

1. విటమిన్ బి12 మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ (ఫోలేట్) అధికంగా ఉండే ఆహారాలను తినండి.

విటమిన్ బి12 మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ అనేవి మన కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ వ్యాధులు, మానసిక రుగ్మతలు మరియు వయసుతో పాటు వచ్చే మతిమరుపును నివారించడంలో సహాయపడే రెండు విటమిన్లు. శ్రీలంకలో ఈ రెండింటితో కలిపి తీసుకోగల ఆహార పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి.

• ఫోలిక్ ఆమ్లం అత్యంత సాధారణంగా ఆకుకూరలు, మూలికలు (పాలకూర, కేల్, పాలకూర) మరియు చిక్కుడు జాతి గింజలలో (బఠానీలు, శనగలు, పచ్చి బీన్స్, కాయధాన్యాలు) లభిస్తుంది.
• విటమిన్ బి12 అత్యంత సాధారణంగా మాంసం, చేపలు, కోడి మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులలో లభిస్తుంది.

పప్పు కూరలో కొంచెం పాలకూర వేసి, దాన్ని చేప ముక్క, అన్నంతో కలిపి తింటే ఎంత బాగుంటుందో ఊహించండి. లేదా, శనగలతో చేసిన చికెన్ కర్రీ. ఇలాంటి చిన్న చిన్న విషయాలతో, మనం ఈ రెండు విలువైన పోషకాలను పొందవచ్చు.

2. మీ ఆహారంలో పండ్లు, కూరగాయలను తప్పకుండా చేర్చుకోండి.

పండ్లు మరియు కూరగాయలు అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండిన సూపర్‌ఫుడ్స్. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ప్రతిరోజూ కనీసం రెండు సేర్విన్గ్స్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినే వారికి, తినని వారితో పోలిస్తే గుండె జబ్బులు వచ్చే అవకాశం 11% ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, ప్రతిరోజూ మీ ఆహారంలో రంగురంగుల పండ్లు మరియు కూరగాయలను చేర్చుకోవడం మర్చిపోకండి.

3. ప్రతిరోజూ సెలీనియం అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను తినండి

సెలీనియం మన శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేసే ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం. వృద్ధులలో మెదడులోని ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడికి, తేలికపాటి నుండి మధ్యస్థ డిప్రెషన్‌కు సంబంధం ఉండవచ్చని పరిశోధనలో తేలింది. సెలీనియం ఈ పరిస్థితిని తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు.

ఒక వయోజనునికి రోజుకు సుమారు 55 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియం అవసరం. దీన్ని మనం ఏయే ఆహారాల నుండి పొందవచ్చో చూద్దాం.

4. వారానికి కొన్ని రోజులు చేపలు తినండి.

ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు అధికంగా ఉండే కొవ్వు చేపలను క్రమం తప్పకుండా తినే వ్యక్తులకు డిప్రెషన్ లక్షణాలు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుందని ఇటీవలి అనేక అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి. ప్రసవానంతర డిప్రెషన్ వంటి పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడంలో ఒమేగా-3లు ప్రత్యేకంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.

5. ప్రతిరోజూ కొంత విటమిన్ డి పొందండి

కొద్దిగా ఎండ తగిలితే మీకు సంతోషంగా, ఉత్సాహంగా అనిపిస్తుంది, కదా? దానికి ఒక కారణం ఉంది. సూర్యరశ్మి మన చర్మానికి విటమిన్ డి ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్ డి స్థాయిలు తక్కువగా ఉండటానికి, సీజనల్ ఎఫెక్టివ్ డిజార్డర్ మరియు మేజర్ డిప్రెసివ్ డిజార్డర్ వంటి మానసిక రుగ్మతలకు మధ్య సంబంధం ఉందని అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి.

సహజంగా విటమిన్ డి ఉండే ఆహారాలు చాలా తక్కువ. అందువల్ల, ఉదయం 15-20 నిమిషాల పాటు సూర్యరశ్మికి గురికావడం , విటమిన్ డి ఉన్న ఆహారాలు తినడం, అవసరమైతే మీ డాక్టర్ సూచించిన విటమిన్ డి సప్లిమెంట్ తీసుకోవడం ఉత్తమ మార్గం. సాల్మన్ మరియు ట్యూనా వంటి నూనె చేపలు, గుడ్డు సొనలు, మరియు విటమిన్ డి తో బలవర్ధకం చేసిన పాలు, పెరుగు, మరియు తృణధాన్యాల నుండి మనం విటమిన్ డిని పొందవచ్చు.

6. డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కను రుచి చూడండి.

అవును, మీరు విన్నది నిజమే. కొద్ది మొత్తంలో డార్క్ చాక్లెట్ తినడం వల్ల మన మెదడులో ఎండార్ఫిన్లు అనే 'ఆనందాన్నిచ్చే' రసాయనాల ఉత్పత్తి ప్రేరేపించబడుతుంది. అంతేకాదు, డార్క్ చాక్లెట్ గుండెకు కూడా మంచిది. ఇది రక్తనాళాలలో కొవ్వు పేరుకుపోకుండా నిరోధించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. కానీ గుర్తుంచుకోండి, దీనికి అధిక చక్కెర ఉండే మిల్క్ చాక్లెట్ కాదు, అధిక కోకో శాతం ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్ మాత్రమే సరిపోతుంది.

మీకు సంతోషాన్ని కలిగించే ఆహారాలు మరియు పానీయాలు

మనకు సంతోషాన్ని కలిగించే ఆహారాలు ఉన్నట్లే, మనకు అసంతృప్తిని కలిగించి, మన మానసిక స్థితిని పాడుచేసే ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి. అవేమిటో మరియు వాటి పట్ల మనం ఎలా జాగ్రత్త వహించవచ్చో చూద్దాం.

చివరగా, గుర్తుంచుకోండి, మనం తినే ఆహారం మన శరీరం మరియు మనస్సుపై నేరుగా ప్రభావం చూపుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన శరీరానికి, సంతోషకరమైన మనస్సుకు సమతుల్యమైన, పోషకమైన ఆహారమే ఉత్తమమైన మార్గం. మీ మానసిక స్థితిలో దీర్ఘకాలిక మార్పులు ఉంటే, లేదా మీకు డిప్రెషన్ లక్షణాలు ఉంటే, సలహా కోసం తప్పకుండా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి .