మానసిక ఉల్లాసాన్నిచ్చే ఆహారాలు: వీటి గురించి మాట్లాడుకుందామా?

మన జీవితంలో అంతా గందరగోళంగా ఉందనిపించే సమయాలు మనందరికీ ఉంటాయి, కదా? అలాంటి రోజుల్లో, చిన్న విషయానికే కోపం వస్తుంది, బాధగా అనిపిస్తుంది, ఏమీ చేయాలనిపించదు. బహుశా మీకు ఆకలిగా ఉండటం వల్ల కావచ్చు, లేదా మీ శరీరంలో ఏదైనా పోషకం లోపించడం వల్ల కావచ్చు. కానీ మనం తినే కొన్ని ఆహారాలకు మన మానసిక స్థితిని మెరుగుపరిచే అద్భుతమైన సామర్థ్యం ఉందని మీకు తెలుసా?

ఆహారం మన మానసిక స్థితిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనే దాని గురించి సైన్స్ ఇంకా చాలా విషయాలు తెలుసుకుంటోంది. కానీ ఇప్పటివరకు మనం తెలుసుకున్న విషయాలు కొన్ని మంచి ఆధారాలను ఇచ్చాయి. సులభంగా చెప్పాలంటే, మనం తినే ఆహారంలోని మార్పులు మన మెదడు యొక్క నిర్మాణం, రసాయన శాస్త్రం మరియు భౌతిక పనితీరును ప్రభావితం చేస్తాయి. ఇది మన ప్రవర్తన మరియు మానసిక స్థితిని ప్రభావితం చేస్తుంది. కాబట్టి, సంతోషకరమైన స్థితిని కొనసాగించడంలో ఆహారం మనకు ఎలా సహాయపడుతుందో చూద్దాం.

ఆహారం మీ ఆనందాన్ని పెంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది

క్రింద ఇవ్వబడిన సూచనలలో వీలైనన్నింటిని మీ జీవితంలో పాటించడానికి ప్రయత్నించండి. ఇవి మీ మానసిక స్థితికే కాకుండా, మీ మొత్తం ఆరోగ్యానికి కూడా గొప్ప ప్రయోజనాలను చేకూరుస్తాయి.

1. మనం చేపలు తినడానికి అలవాటు పడదామా?

మీ ఆహారంలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లను ఎక్కువగా చేర్చుకోండి. ఇవి చేపలు మరియు కొన్ని మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో లభిస్తాయి. ఈ ఒమేగా-3లు మానసిక స్థితిని స్థిరీకరిస్తాయని మరియు మానసిక శ్రేయస్సులో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

ఈ విషయాన్ని పరిగణించండి: చేపలు తినడం వల్ల మానసిక ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుందని ఇటీవలి ఒక అధ్యయనంలో తేలింది. అంతేకాకుండా, కొత్త తల్లుల తల్లిపాలలో DHA (చేపలలో లభించే ఒమేగా-3) స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, వారికి ప్రసవానంతర డిప్రెషన్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుందని కూడా ఆ అధ్యయనంలో వెల్లడైంది.

మీకు చేపలు తినడం ఇష్టం లేకపోతే, ఒమేగా-3లు అధికంగా ఉండే మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలను కూడా మీరు తీసుకోవచ్చు. పొడి చేసిన అవిసె గింజలు దీనికి ఒక గొప్ప మూలం. చాలా మందికి, మీ రోజువారీ ఆహారంలో సుమారు ఒక టేబుల్ స్పూన్ పొడి చేసిన అవిసె గింజలను చేర్చుకోవడం సురక్షితం. అయితే, మీరు గర్భవతిగా ఉన్నా, పాలిస్తున్నా, లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నా, దీనిని ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. అదనంగా, కెనోలా నూనె, పోర్సులేన్, క్యాలీఫ్లవర్, రెడ్ బీన్స్ మరియు బ్రోకలీలలో కూడా కొంత ఒమేగా-3లు ఉంటాయి.

2. సమతుల్యమైన అల్పాహారం తప్పనిసరి!

అల్పాహారాన్ని ఎప్పుడూ మానవద్దు. ప్రతిరోజూ సంపూర్ణ ధాన్యపు కార్బోహైడ్రేట్లు, పీచుపదార్థం , పోషకాలు, కొద్దిగా ప్రోటీన్ మరియు మంచి కొవ్వులు ఉండే సమతుల్య అల్పాహారం తీసుకోండి. ప్రతిరోజూ అల్పాహారం తీసుకోవడం వల్ల మానసిక స్థితి మెరుగుపడటమే కాకుండా, జ్ఞాపకశక్తి కూడా మెరుగుపడుతుంది, రోజంతా మీకు మరింత శక్తిని ఇస్తుంది మరియు మిమ్మల్ని ప్రశాంతంగా ఉంచుతుందని పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి.

3. సెలీనియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలను చేర్చండి

సెలీనియంసెలీనియం మన మెదడుకు చాలా మేలు చేసే ఒక ఖనిజం. శరీరంలో సెలీనియం స్థాయిలు తక్కువగా ఉండటానికి, మానసిక స్థితి సరిగా లేకపోవడానికి మధ్య సంబంధం ఉందని అనేక అధ్యయనాలు నివేదించాయి. దీనికి ఖచ్చితమైన కారణం స్పష్టంగా తెలియకపోయినప్పటికీ, పరిశోధకులు కొన్ని ఆధారాలను కనుగొన్నారు. మన శరీరంలో సెలీనియం లోపించినప్పుడు, మెదడు వీలైనంత ఎక్కువ సెలీనియంను నిలుపుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. అందువల్ల, మెదడు పనితీరులో సెలీనియం ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని శాస్త్రవేత్తలు నమ్ముతున్నారు.

4. మీరు కొద్దిగా అధిక బరువుతో ఉంటే, నెమ్మదిగా బరువు తగ్గండి.

మీరు అధిక బరువుతో ఉంటే, నెమ్మదిగా కానీ స్థిరంగా బరువు తగ్గడం మీ మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. కానీ ఫ్యాడ్ డైటింగ్ దీనికి పరిష్కారం కాదు. అకస్మాత్తుగా కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను పరిమితం చేయడం చిరాకుకు దారితీయవచ్చు. అందుకే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు వ్యాయామంతో పాటు, క్రమంగా బరువు తగ్గడం ముఖ్యం.

మన 'సంతోషకరమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్' అయిన సెరోటోనిన్‌ను ఎలా పెంచుకోవాలి?

సెరోటోనిన్ అనేది మన మెదడులోని ఒక న్యూరోట్రాన్స్మిటర్.నేను దీనిని "ఆనందాన్నిచ్చే రసాయనం" అని పిలవడానికి ఇష్టపడతాను. సులభంగా చెప్పాలంటే, ఇది మన మెదళ్లకు "సంతోషకరమైన" సందేశాలను పంపుతుంది. మన రక్తంలో సెరోటోనిన్ స్థాయి ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, మన మానసిక స్థితి అంత మెరుగ్గా ఉంటుంది. అదేవిధంగా, సెరోటోనిన్ స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, మానసిక స్థితి నిరుత్సాహంగా ఉండవచ్చు మరియు దూకుడు భావాలు పెరగవచ్చు.

మనం తినే ఆహారంలోని అనేక భాగాలు సెరోటోనిన్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేయగలవు.

• ట్రిప్టోఫాన్: ఇది ఒక అమైనో ఆమ్లం . మెదడులోకి ఎంత ఎక్కువ ట్రిప్టోఫాన్ ప్రవేశిస్తే, మెదడులో అంత ఎక్కువ సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. ట్రిప్టోఫాన్ ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే అన్ని ఆహారాలలో లభించినప్పటికీ, ఈ ఆహారాలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల అది మెదడుకు చేరకుండా నిరోధించవచ్చు. ఎందుకంటే, రక్త/మెదడు అవరోధాన్ని దాటడానికి ఇతర అమైనో ఆమ్లాలతో పోటీ పడటం దీనికి కష్టమవుతుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహారాలను తినడం వల్ల ట్రిప్టోఫాన్ మెదడులోకి ప్రవేశించే అవకాశం పెరుగుతుంది.

• కార్బోహైడ్రేట్లు: కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సెరోటోనిన్ మధ్య ఉన్న సంబంధం ఒక ద్విముఖ కత్తి లాంటిది. మనకు కార్బోహైడ్రేట్లు, ముఖ్యంగా పీచుపదార్థం మరియు ఇతర పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే తృణధాన్యాలు, బీన్స్, పండ్లు మరియు కూరగాయలు అవసరం. కానీ కొంతమంది, ముఖ్యంగా మహిళలు, ఆరోగ్యంగా ఉండాలనుకున్నప్పుడు కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే చిరుతిళ్ల వైపు మొగ్గు చూపుతారు. ఇది వాస్తవానికి బరువు పెరగడానికి దారితీయవచ్చు.

• ఫోలిక్ ఆమ్లం (ఫోలిక్ యాసిడ్ / ఫోలేట్): మన ఆహారంలో తగినంత ఫోలిక్ ఆమ్లం లభించకపోతే, మెదడులోని సెరోటోనిన్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, ఫోలిక్ ఆమ్లం సప్లిమెంట్లు తీసుకోవడం మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు (పాలకూర, కాయధాన్యాలు, ఆకుకూరలు) తినడం డిప్రెషన్‌తో బాధపడే కొంతమందికి సహాయపడవచ్చు.

• మద్యం: మద్యం మానసిక స్థితిని స్థిరపరచదని అర్థం చేసుకోవడానికి మీరు నిపుణులే కానవసరం లేదు, కదా? ఎల్లప్పుడూ నిరుత్సాహంగా ఉండకుండా ఉండాలంటే, అధికంగా మద్యం సేవించకుండా ఉండటం చాలా అవసరం. అంతేకాకుండా, సెరోటోనిన్ పనితీరులో లోపం, మానసిక స్థితి సరిగా లేకపోవడం, మరియు అధికంగా మద్యం సేవించడం మధ్య సంబంధం ఉందని శాస్త్రీయ ఆధారాలు కూడా ఉన్నాయి.