మీ పిల్లలు ఈ ఆహార పదార్థాలను తినడానికి ఇబ్బంది పడుతున్నారా? అయితే, సీలియాక్ వ్యాధి గురించి మాట్లాడుకుందాం!

కొన్నిసార్లు మీ చిన్నారి కొన్ని రకాల ఆహారాలు, ముఖ్యంగా గోధుమ పిండితో చేసిన బ్రెడ్ మరియు బిస్కెట్ల వంటి ఆహారాలు తిన్నప్పుడు, వారికి కడుపు నొప్పి లేదా ఇతర అసౌకర్యం కలగడాన్ని మీరు గమనించి ఉండవచ్చు. దీనికి కారణం సీలియాక్ డిసీజ్ అనే పరిస్థితి కావచ్చు. దీని గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం కాబట్టి, ఈ రోజు మనం దీని గురించి మరికొంత వివరంగా మాట్లాడుకుందాం.

సీలియాక్ వ్యాధి అంటే ఏమిటి? దానిని సరళంగా అర్థం చేసుకుందాం!

సులభంగా చెప్పాలంటే, గ్లూటెన్ అనే పదార్థాన్ని ఒక వ్యక్తి తట్టుకోలేనప్పుడు సంభవించే ఆటో ఇమ్యూన్ రుగ్మతనే సీలియాక్ వ్యాధి అంటారు. గ్లూటెన్ అనేది గోధుమ, రై మరియు బార్లీ వంటి ధాన్యాలలో ఉండే ఒక ప్రోటీన్.

సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తి ముఖ్యమైన పోషకాలను సరిగ్గా గ్రహించలేరు. అలా జరిగితే, ఆ వ్యక్తి పోషకాహార లోపంతో బాధపడవచ్చు. రోగనిరోధక వ్యవస్థ గ్లూటెన్‌కు ఈ విధంగా ఎందుకు ప్రతిస్పందిస్తుందో వైద్యులకు ఇంకా ఖచ్చితంగా తెలియదు. కానీ మీ బిడ్డకు సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్నట్లయితే, లక్షణాలను నియంత్రించడానికి మరియు ప్రేగులకు నష్టం జరగకుండా నివారించడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి. కాబట్టి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.

మీకు సీలియాక్ వ్యాధి ఉందో లేదో ఎలా తెలుసుకోవాలి? దాని లక్షణాలు ఏమిటి?

సెలియాక్ వ్యాధిని సెలియాక్ స్ప్రూ, గ్లూటెన్-సెన్సిటివ్ ఎంటెరోపతి, మరియు నాన్-ట్రాపికల్ స్ప్రూ వంటి అనేక ఇతర పేర్లతో కూడా పిలుస్తారు. ఇది వివిధ రకాల లక్షణాలను కలుగజేస్తుంది.

చిన్న పిల్లలలో, శిశువు ఆశించిన విధంగా బరువు లేదా ఎత్తు పెరగకపోవడాన్ని 'ఫెయిల్యూర్ టు థ్రైవ్' అనే పరిస్థితిగా పరిగణించవచ్చు. పెద్ద పిల్లలలో ఈ క్రింది లక్షణాలు కనిపించవచ్చు:

• విరేచనాలు (కడుపు నొప్పి)
• మలబద్ధకం (పొడి ప్రేగు కదలికలు)
• పాలిపోయిన, దుర్వాసనతో కూడిన మలం
• కడుపు నొప్పి మరియు ఉబ్బరం
• బరువు తగ్గడం
• ఎప్పుడూ అలసిపోయినట్లు అనిపిస్తుంది
• తలనొప్పి (తలనొప్పి)
• బాధాకరమైన చర్మపు పుండ్లు (ఇది ఎక్కువగా యువకులలో మరియు పెద్దలలో, ముఖ్యంగా మోచేతులు మరియు మోకాళ్ల చుట్టూ కనిపిస్తుంది)

అయితే, కొంతమందికి ఎలాంటి లక్షణాలు కనిపించకుండానే సీలియాక్ వ్యాధి ఉండవచ్చు.

ఈ లక్షణాలు పిల్లల జీవితంలో ఎప్పుడైనా కనిపించవచ్చు. కొంతమంది పిల్లలు గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహారాన్ని మొదటిసారి తిన్నప్పుడు ఈ లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు. అయితే, మరికొంతమంది పిల్లలు లక్షణాలు కనిపించడానికి ముందు, ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా సంవత్సరాల తరబడి గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహారాలను తిని ఉండవచ్చు.

చిన్న పిల్లలలో, తృణధాన్యాల వంటి ఘన ఆహారాలను పరిచయం చేసిన తర్వాత సీలియాక్ వ్యాధి యొక్క మొదటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చు. ఉదాహరణకు, విరేచనాలు, కడుపు నొప్పి మరియు బరువు సరిగ్గా పెరగకపోవడం వంటివి సంభవించవచ్చు. కాలక్రమేణా, పిల్లలు ఆశించినంత ఎత్తు పెరగకపోవచ్చు, రక్తహీనత రావచ్చు, నోటిలో పుండ్లు ఏర్పడవచ్చు మరియు ప్రవర్తనా సమస్యలు తలెత్తవచ్చు.

ఈ (సెలియాక్ వ్యాధి) ఎందుకు వస్తుంది? దీనికి కారణం ఏమిటి?

సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్నవారు గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు, ఆ గ్లూటెన్ రోగనిరోధక వ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచి, మన చిన్న ప్రేగులోని విల్లీలను దెబ్బతీస్తుంది . విల్లీలు అనేవి చిన్న ప్రేగు లోపలి పొరలో ఉండే వేళ్లలాంటి చిన్న నిర్మాణాలు. మనం తినే ఆహారం నుండి పోషకాలను గ్రహించి, వాటిని రక్తప్రవాహంలోకి పంపడమే వాటి ప్రధాన విధి. కాబట్టి, ఈ విల్లీలు దెబ్బతిన్నప్పుడు, పిల్లల ఎదుగుదలకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను శరీరం సరిగ్గా గ్రహించలేదు.

సీలియాక్ వ్యాధికి ఖచ్చితమైన కారణం ఇంకా తెలియదు . అయితే, ఇది కుటుంబాలలో సంక్రమించగల ఒక పరిస్థితి. అంటే, కుటుంబంలో ఎవరికైనా సీలియాక్ వ్యాధి ఉంటే, వారి బిడ్డకు అది వచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది డౌన్ సిండ్రోమ్, విలియమ్స్ సిండ్రోమ్, టైప్ 1 డయాబెటిస్ మరియు ఆటోఇమ్యూన్ థైరాయిడ్ రుగ్మతలు వంటి ఇతర పరిస్థితులతో పాటు కూడా సంభవించవచ్చు.

మీకు సెలియాక్ వ్యాధి ఉందో లేదో ఖచ్చితంగా ఎలా తెలుసుకోవాలి?

సెలియాక్ వ్యాధి నిర్ధారణ సాధారణంగా రక్త పరీక్షతో మొదలవుతుంది. ఈ పరీక్ష, చిన్న ప్రేగు లోపలి పొరలో ఉండే గ్లూటెన్ మరియు ఇతర ప్రోటీన్లకు వ్యతిరేకంగా ఉండే యాంటీబాడీలను పరీక్షిస్తుంది. యాంటీబాడీలు అనేవి మన రోగనిరోధక వ్యవస్థ తయారుచేసే ఒక రకమైన ప్రోటీన్లు. ఇవి మన శరీరానికి సూక్ష్మక్రిములను మరియు ఇతర ముప్పులను గుర్తించి, నాశనం చేయడంలో సహాయపడతాయి. సాధారణంగా, ఒకవేళ ఆ సూక్ష్మక్రిములు తిరిగి వస్తే వాటితో పోరాడటానికి ఈ యాంటీబాడీలు మన శరీరంలోనే ఉండిపోతాయి.

కాబట్టి, ఈ రక్త పరీక్షలో గ్లూటెన్‌కు వ్యతిరేకంగా అధిక స్థాయిలో యాంటీబాడీలు ఉన్నట్లు తేలితే, డాక్టర్ పరీక్ష కోసం చిన్న ప్రేగు నుండి ఒక చిన్న కణజాల భాగాన్ని (బయాప్సీ) తీసుకోవాలని నిర్ణయించుకునే అవకాశం ఉంది.

ఈ బయాప్సీ చేయడానికి, వైద్యులు ఎండోస్కోప్ అని పిలువబడే ఒక పొడవైన, సన్నని గొట్టాన్ని నోటి ద్వారా కడుపులోకి, ఆపై చిన్న ప్రేగులోకి పంపి, కణజాలం యొక్క చిన్న నమూనాను తీసుకుంటారు. ఈ సమయంలో, బిడ్డకు ఎలాంటి అసౌకర్యం కలగకుండా ఉండేందుకు, సాధారణంగా వారిని నిద్రపుచ్చుతారు లేదా తేలికపాటి నిద్ర వచ్చేలా మందులు ఇస్తారు.

ముఖ్య గమనిక: ఒకవేళ పిల్లలకు సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయితే, వారి తోబుట్టువులు, తల్లిదండ్రులు మరియు తాతామామ్మలకు కూడా పరీక్షలు చేయించడం మంచిది. ఎందుకంటే, వారికి కూడా ఎలాంటి లక్షణాలు లేకుండా ఈ వ్యాధి ఉండే అవకాశం ఉంది. పెద్దలలో సీలియాక్ వ్యాధిని చాలా కాలం పాటు నిర్ధారణ చేయకుండా వదిలేస్తే, అది తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.

సెలియాక్ వ్యాధికి ఎలా చికిత్స చేస్తారు?

ఈ వ్యాధికి నివారణ లేదు . పరిశోధకులు నిరంతరం కొత్త చికిత్సల కోసం అన్వేషిస్తున్నారు, వాటిలో కొన్ని ఆశాజనకమైన ఫలితాలను చూపించాయి. కానీ ప్రస్తుతానికి, గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంతో ఈ పరిస్థితిని నియంత్రిస్తున్నారు. ఇది ప్రేగుల లోపలి పొర నయం కావడానికి మరియు లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడానికి సహాయపడుతుంది.

ఆహారంలో మార్పులు చేయాలి

మీ బిడ్డకు సెలియాక్ వ్యాధి ఉంటే, మీ బిడ్డ ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో, ఏవి తినకూడదో మీ డాక్టర్ మీకు మార్గనిర్దేశం చేస్తారు. ఈ మార్పులు మీ కుటుంబ దైనందిన జీవితంపై మరియు మీ బిడ్డ ఆహారపు అలవాట్లపై పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. మీరు ఒక డైటీషియన్‌ను సంప్రదించాలని కూడా మీ డాక్టర్ సిఫార్సు చేయవచ్చు.

మీరు మీ పిల్లల ఆహారం నుండి గోధుమ, బార్లీ, రై మరియు సంబంధిత ధాన్యాలను పూర్తిగా తొలగించాలి . ఆహార తయారీదారులు లేబుళ్లపై గ్లూటెన్‌ను పేర్కొనాల్సిన అవసరం లేదు కాబట్టి, మీ పిల్లలు గ్లూటెన్‌ను తినడం లేదని నిర్ధారించుకోవడం కొంచెం కష్టంగా ఉంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ వంటి దేశాలలో, ఒక ఉత్పత్తిలో 8 ప్రధాన ఆహార అలెర్జీ కారకాలలో (గోధుమలతో సహా) ఒకటి ఉన్నట్లయితే, దానిపై తప్పనిసరిగా స్పష్టంగా లేబుల్ చేయాలి. అయితే, "గోధుమ రహితం" అంటే "గ్లూటెన్ రహితం" అని అర్థం కాదు. కొన్ని గోధుమ రహిత ఉత్పత్తులలో బార్లీ మరియు రై వంటి గ్లూటెన్ కలిగిన ధాన్యాలు ఉండవచ్చు.

అందువల్ల, ఏదైనా కొనే ముందు లేదా మీ బిడ్డకు తినిపించే ముందు లేబుల్‌ను జాగ్రత్తగా చదవండి . మీ బిడ్డకు కూడా అలాగే చేయమని నేర్పండి. సీలియాక్ డిసీజ్ ఫౌండేషన్ వెబ్‌సైట్‌లో జాగ్రత్త వహించాల్సిన అనేక ఆహార పదార్థాల గురించిన సమాచారం ఉంది.

సురక్షితమైన ఆహారాలను ఎంచుకోవడానికి కొన్ని చిట్కాలు

ఆహార పదార్థాలను ఎంచుకునేటప్పుడు ఈ విషయాలను గుర్తుంచుకోండి:

• మొదట, మీ పిల్లలు ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో తెలుసుకోండి. సురక్షితమైన ఆహారాలు మరియు పదార్థాలలో మొక్కజొన్న, బియ్యం, బుక్‌వీట్, జొన్న, ఆరారూట్, శనగలు, క్వినోవా, టపియోకా, టెఫ్ మరియు బంగాళాదుంప పిండితో చేసిన ఆహారాలు ఉంటాయి. మీరు వండని మాంసం, చేపలు, కోడి మాంసం, గింజలు, విత్తనాలు, నూనెలు, పాలు, జున్ను, గుడ్లు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను కూడా తినవచ్చు.
• క్రాస్-కంటామినేషన్ (ఒకదానితో ఒకటి కలుషితం కావడం) గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి. కొన్నిసార్లు, గ్లూటెన్-రహిత ఆహారాలు గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహారాలతో కలవవచ్చు. దీనినే క్రాస్-కంటామినేషన్ అంటారు. ఉదాహరణకు, మీరు ప్రతిసారీ కొత్త కత్తి లేదా చెంచా ఉపయోగించకపోతే, సాధారణ గోధుమ రొట్టె ముక్కలు జామ్ సీసాలు, వెన్న లేదా ఇతర స్ప్రెడ్‌లలోకి చేరవచ్చు. అందువల్ల, స్క్వీజ్ బాటిళ్లలో లభించే స్ప్రెడ్‌లను ఉపయోగించడం, మరియు సెలియాక్ వ్యాధి ఉన్నవారి కోసం వెన్న, జామ్ వంటి వాటిని వేరుగా ఉంచడం మంచిది. మీరు గ్లూటెన్-రహిత రొట్టెను టోస్ట్ చేసుకోవడానికి ఒక ప్రత్యేక టోస్టర్‌ను కూడా ఉంచుకోవచ్చు.
• గ్లూటెన్ రహిత ఉత్పత్తులను తయారుచేసే ముందు, పరికరాలు, పాత్రలు మరియు పని చేసే ఉపరితలాలను క్షుణ్ణంగా కడిగి శుభ్రపరచండి , ముఖ్యంగా గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహార పదార్థాలను తాకిన తర్వాత. ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు మీ చేతులను క్షుణ్ణంగా మరియు తరచుగా కడుక్కోండి.
• రెస్టారెంట్లలో: మీ పిల్లల ఆరోగ్య పరిస్థితి గురించి వెయిటర్‌కు లేదా వంటగది సిబ్బందికి తెలియజేయండి, తద్వారా వారు వారి ఆహారంలో గ్లూటెన్ మరియు సంబంధిత పదార్థాలను నివారించగలరు.
• కిరాణా దుకాణాలలో:చాలా దుకాణాలలో గ్లూటెన్-రహిత బ్రెడ్‌లు, బ్రేక్‌ఫాస్ట్ సెరియల్స్, బేకింగ్ మిక్స్‌లు, బిస్కెట్లు మరియు క్రాకర్లు లభిస్తాయి. మీరు వీటిలో రకరకాల వాటిని హెల్త్ ఫుడ్ స్టోర్‌లు మరియు సహజ ఆహార మార్కెట్‌లలో కూడా కనుగొనవచ్చు. బల్క్ ఫుడ్ బిన్‌ల నుండి గ్లూటెన్-రహిత ఉత్పత్తులను కొనడం మానుకోండి , ఎందుకంటే క్రాస్-కంటామినేషన్ (ఒకదానితో ఒకటి కలుషితం కావడం) ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

మీ పిల్లలు పొరపాటున గ్లూటెన్ ఉన్న పదార్థాన్ని తింటే ఏమి చేయాలి?

ఇంత జాగ్రత్త తీసుకున్నప్పటికీ, కొన్నిసార్లు మీ బిడ్డ గ్లూటెన్ ఉన్న పదార్థాన్ని తినవచ్చు. ఇది సాధారణమే, చింతించకండి . ఒకసారి కొద్ది మొత్తంలో తిన్నప్పుడు, అది చిన్న ప్రేగులో కొద్దిపాటి వాపుకు కారణం కావచ్చు, కానీ వెంటనే ఎటువంటి పెద్ద లక్షణాలు కనిపించకపోవచ్చు. సాధారణంగా, చిన్న ప్రేగు లోపలి పొర 3-4 రోజులలో పూర్తిగా పునరుద్ధరించబడుతుంది. కాబట్టి, ఒకే ఒక్క పొరపాటు తర్వాత, కొత్త కణాలు వచ్చి దెబ్బతిన్న కణాల స్థానంలోకి త్వరగా వస్తాయి. అయితే, మీరు ఎక్కువ కాలం గ్లూటెన్‌కు గురైతే, చిన్న ప్రేగు లోపలి పొర దెబ్బతినడం కొనసాగుతుంది.

తల్లిదండ్రులు ఎలా సహాయపడగలరు?

మీ బిడ్డకు సెలియాక్ వ్యాధి ఉంటే, వారి సంరక్షకులు, ఉపాధ్యాయులు, పాఠశాల నర్సులు, క్యాంప్ కౌన్సిలర్లు, బేబీసిట్టర్లు మరియు స్నేహితుల తల్లిదండ్రులతో సహా మీ బిడ్డ జీవితంలోని ఇతర పెద్దలకు దాని గురించి చెప్పండి. గ్లూటెన్ ఉన్న ఆహార పదార్థాలను మీ బిడ్డకు దూరంగా ఉంచడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను వారికి వివరించండి. అది గ్లూటెన్ రహితమని ఖచ్చితంగా తెలిసిన వారి నుండి వస్తే తప్ప, ఇతరుల నుండి ఆహారాన్ని స్వీకరించవద్దని పెద్ద పిల్లలకు నేర్పండి.

మీ బిడ్డకు గ్లూటెన్ రహిత ఆహారానికి అలవాటు పడటానికి సహాయం చేయండి. ఇది, ముఖ్యంగా మొదట్లో, ఒక సవాలుగా ఉండవచ్చు. కానీ కాలక్రమేణా, మీరు మరియు మీ బిడ్డ ఇద్దరూ తాము ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో, ఏవి తినకూడదో అర్థం చేసుకుంటారు. అప్పుడు సురక్షితమైన భోజనాలు, చిరుతిళ్లు మరియు పదార్థాలను కనుగొనడం సులభం అవుతుంది.

ఆహారపు అలవాట్ల సమస్యలలో మీ బిడ్డ ఒంటరి కాదని వారికి భరోసా ఇవ్వండి. మీ ప్రాంతంలోని ఒక సహాయక బృందాన్ని మీ డాక్టర్ సిఫార్సు చేయగలరు. సహాయపడగల ఆన్‌లైన్ సహాయక బృందాలు మరియు సంస్థలు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు:

(సెలియాక్ డిసీజ్ ఫౌండేషన్)

(సెలియాక్‌కు అతీతంగా)

(నేషనల్ సీలియాక్ అసోసియేషన్)

చివరగా, గుర్తుంచుకోవలసిన విషయాలు

సీలియాక్ వ్యాధి అనేది జీవితాంతం ఉండే ఒక పరిస్థితి, కానీ సరైన ఆహారం మరియు అవగాహనతో దీనిని చక్కగా నియంత్రించవచ్చు . అన్నింటికన్నా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మీ బిడ్డ గ్లూటెన్-రహిత జీవనశైలికి అలవాటుపడేలా సహాయం చేయడం. మొదట్లో ఇది కొంచెం కష్టంగా అనిపించవచ్చు, కానీ కాలక్రమేణా, అది సాధారణమైపోతుంది. డాక్టర్ సలహాను పాటించడం, పోషకాహార నిపుణుడితో మాట్లాడటం, మరియు ఇతరులకు అవగాహన కల్పించడం వంటివి మీ బిడ్డ ఆరోగ్యకరమైన, సంతోషకరమైన జీవితాన్ని గడపడానికి ఎంతగానో దోహదపడతాయి. భయపడకండి, దీనిని ధైర్యంగా ఎదుర్కోండి. మేమందరం మీకు అండగా ఉన్నాము!

`సెలియాక్ వ్యాధి, గ్లూటెన్, ఆటో ఇమ్యూన్ డిజార్డర్, సింహళ వైద్య వ్యాసం, విల్లీ, గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం, క్రాస్-కంటామినేషన్