మీరు కొన్ని రకాల పండ్లు, కూరగాయలు తిన్నప్పుడు మీ నోరు, గొంతు దురదగా అనిపిస్తుందా? ఇది పుప్పొడి-ఆహార అలెర్జీ సిండ్రోమ్ కావచ్చు!

మీరు కొత్త పండు లేదా కూరగాయ తిన్నప్పుడు మీ నోరు, పెదవులు మరియు గొంతు అకస్మాత్తుగా దురదగా మరియు మొద్దుబారినట్లు ఎందుకు అనిపిస్తుందో ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? కొన్నిసార్లు ఇది కేవలం యాదృచ్ఛికం కాదు. మీకు కూడా ఇలాంటి అనుభవం ఎదురైతే, దీనికి కారణమయ్యే ఒక వైద్య పరిస్థితి గురించి ఈరోజు మనం చర్చించబోతున్నాం.

ఈ పుప్పొడి-ఆహార అలెర్జీ సిండ్రోమ్ అంటే ఏమిటి?

సులభంగా చెప్పాలంటే, దీనికి మరో పేరు 'ఓరల్ అలర్జీ సిండ్రోమ్'. ఇది కూడా ఒక రకమైన అలర్జీ. కానీ చాలా వరకు, ఇది మీ పెదవులు, నోటి లోపలి భాగం మరియు గొంతును మాత్రమే ప్రభావితం చేస్తుంది. ప్రత్యేకంగా, 'పుప్పొడి అలర్జీ' ఉన్న వ్యక్తి కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను - ముఖ్యంగా పచ్చి పండ్లు, కూరగాయలు మరియు కొన్ని రకాల గింజలను - తిన్నప్పుడు ఈ పరిస్థితి ఏర్పడుతుంది.

ఈ పుప్పొడి-ఆహార అలెర్జీ ఎలా వస్తుంది?

సరే, ఇప్పుడు ఇది ఎలా జరుగుతుందో చూద్దాం. `(పుప్పొలెన్-ఫుడ్ అలర్జీ సిండ్రోమ్)` లేదా `(PFAS)` ఉన్న వ్యక్తి శరీరంలోని రోగనిరోధక వ్యవస్థ, కొన్ని ఆహార పదార్థాలలోని కొన్ని ప్రోటీన్లు, పుప్పొడిలోని ప్రోటీన్ల లాంటివేనని పొరపాటుగా భావిస్తుంది. ఇది కవలలను తికమక పడటం లాంటిది. వైద్యశాస్త్రంలో, దీనిని మనం `(క్రాస్-రియాక్షన్)` అని పిలుస్తాము. కాబట్టి మీరు ఆ ఆహార పదార్థాలను నోటిలో పెట్టుకున్న వెంటనే, కొన్ని నిమిషాల్లోనే మీకు లక్షణాలు కనిపించడం మొదలవుతాయి.

దీని లక్షణాలు ఏమిటి?

సరే, ఇప్పుడు మీరు చెప్పినట్లుగా పచ్చి పండ్లు, కూరగాయలు వంటివి తిన్న తర్వాత `(PFAS)` ఉన్న వ్యక్తికి ఎలాంటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చో చూద్దాం:

• నోరు మరియు గొంతులో దురద లేదా చిమచిమలాడటం: చాలా మంది అనుభవించే అత్యంత సాధారణ లక్షణం ఇది. నోటిలో చిన్న చీమలు పాకుతున్నట్లు అనిపించవచ్చు.
• గొంతులో అసౌకర్యంగా అనిపించడం: కొంతమందికి తమ గొంతు బిగుసుకుపోతున్నట్లుగా లేదా గొంతులో ఏదో ఇరుక్కుపోయినట్లుగా అనిపించవచ్చు.
• స్వరం బొంగురుపోవడం: స్వరం అకస్మాత్తుగా మారి బొంగురుగా మారవచ్చు.
• పెదవులు లేదా ముఖం వాపు లేదా ఎర్రబడటం: పెదవులు వాపు మరియు ముఖం ఎర్రబడటం వంటివి సంభవించవచ్చు.
• చెవులు మరియు ముక్కు దురద: ఇది కూడా కొంతమంది అనుభవించే ఒక విషయం.

ఈ లక్షణాలు సాధారణంగా ఆహారం తిన్న వెంటనే కనిపిస్తాయి మరియు కొన్ని నిమిషాల నుండి అరగంట వరకు ఉంటాయి. అయితే, చాలా అరుదుగా , కొంతమందికి తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్య లక్షణాలు కూడా కనిపించవచ్చు. అందువల్ల, ఈ విషయం గురించి కూడా తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.

ఈ లక్షణాలను తగ్గించడానికి ఏమైనా చేయవచ్చా?

అవును, మీరు ప్రయత్నించగల కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.

ఒక్కసారి ఆలోచించండి, పండు లేదా కూరగాయను తొక్క తీయకుండా తిన్నప్పుడు కొంతమందికి ఆ లక్షణాలు కనిపించవు. అంటే, కొన్నిసార్లు అలర్జీకి కారణమయ్యే ప్రోటీన్‌లో అధిక భాగం ఆ తొక్కలోనే ఉండవచ్చని అర్థం.

ఇంకో విషయం ఏమిటంటే , చాలా మందికి ఈ పండ్లు లేదా కూరగాయలను వండిన తర్వాత తినడానికి ఎలాంటి ఇబ్బంది ఉండదు.దీనికి కారణం ఏమిటంటే, వేడి చేసినప్పుడు, లక్షణాలను కలిగించే ఆహార ప్రోటీన్ల స్వభావం మారుతుంది. ఉదాహరణకు, పచ్చి ఆపిల్ తిన్న తర్వాత గొంతు నొప్పి వచ్చే వ్యక్తి ఎలాంటి సమస్యలు లేకుండా ఆపిల్ పై తినగలడు. ఎందుకంటే పైలో ఆపిల్ పండ్లు ఉడికి ఉంటాయి.

అయితే, ఇక్కడ గుర్తుంచుకోవలసిన ఒక చిన్న విషయం ఉంది. ఎవరికైనా వేరుశెనగలు లేదా ఇతర చెట్టు గింజల పట్ల అలెర్జీ ఉంటే, వాటిని వండినప్పటికీ వారు లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు. ఎందుకంటే, వేడి చేసినప్పుడు వాటిలోని ప్రోటీన్లు పెద్దగా మారవు.

ఏ రకాల ఆహారాలు ఈ లక్షణాలను కలుగజేస్తాయి?

ఇది చాలా ముఖ్యమైన ప్రశ్న. మీకు ఏ రకమైన పుప్పొడి పట్ల అలెర్జీ ఉందో, అది మీ లక్షణాలను ఏ ఆహారాలు ప్రేరేపిస్తాయో నిర్ణయిస్తుంది. అంటే, ప్రతి రకమైన పుప్పొడితో పరస్పరం చర్య జరిపే ఆహారాలు వేర్వేరుగా ఉంటాయి. కొన్ని ప్రధాన రకాల పుప్పొడిని మరియు వాటితో సంబంధం ఉన్న ఆహారాలను చూద్దాం.

చెట్ల పుప్పొడి అలెర్జీలు మరియు సంబంధిత ఆహారాలు:

ముఖ్యంగా, బిర్చ్ చెట్టు పుప్పొడికి అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు ఈ క్రింది లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు:

• పండ్లు: ఆపిల్స్, బేరిపండ్లు, చెర్రీలు, ఎండు ప్లమ్‌లు, పీచ్‌లు, ఆప్రికాట్లు, కివి
• కూరగాయలు: క్యారెట్లు, సెలెరీ, బంగాళదుంపలు
• నట్స్: హాజెల్ నట్, బాదం

ఊహించుకోండి, వసంతకాలంలో చెట్లు పూసినప్పుడు మీకు ఎప్పుడూ ముక్కు కారడం, కళ్ళు దురద పెట్టడం జరుగుతుందంటే, మీకు 'బిర్చ్ పుప్పొడి అలెర్జీ' ఉండవచ్చని అర్థం. అలాంటి వ్యక్తి పచ్చి ఆపిల్ తింటే, వారికి నోరు దురద పెట్టే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

గడ్డి పుప్పొడి అలెర్జీలు మరియు సంబంధిత ఆహారాలు:

గడ్డి పువ్వుల కాలంలో (తరచుగా వేసవిలో) అలెర్జీలు వచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉన్న వ్యక్తులు ఈ క్రింది వాటిని అనుభవించవచ్చు:

• పండ్లు/కూరగాయలు: టమోటాలు, పుచ్చకాయ, కర్బూజా, నారింజ, పీచ్, కివి, బంగాళదుంపలు, సెలెరీ

కలుపు మొక్కల పుప్పొడి మరియు సంబంధిత ఆహారాల వల్ల కలిగే అలెర్జీలు:

ముఖ్యంగా శరదృతువులో సమృద్ధిగా ఉండే రాగ్‌వీడ్ పుప్పొడికి అలెర్జీ ఉన్నవారికి:

• పండ్లు: అరటిపండు, పుచ్చకాయ, కంటాలూప్, హనీడ్యూ (మరొక రకమైన కర్బూజా)
• కూరగాయలు: దోసకాయ, జుకినీ

మరొక కలుపు మొక్క మగ్వార్ట్ . దీని పట్ల అలెర్జీ ఉన్నవారికి:

• కూరగాయలు: సెలెరీ, క్యారెట్లు, క్యాప్సికమ్ (ఫిష్ చిల్లీ)
• మసాలాలు: పార్స్లీ, కొత్తిమీర, సోంపు, అనిసె

ముఖ్య గమనిక: ఈ జాబితా సంపూర్ణమైనది కాదు, మరియు ప్రతిఒక్కరికీ ఈ ఆహార పదార్థాలన్నిటికీ అలెర్జీ ఉండదు. ఇది వ్యక్తిని బట్టి మారవచ్చు. ఇవి అత్యంత సాధారణంగా కనిపించే అలెర్జీ కారకాలు.

ఇది ఒక డిటెక్టివ్ పని లాంటిది. మీకు ఏ పుప్పొడి పడదో, అలాగే సంవత్సరంలో ఆ సమయంలో మీరు తినే ఏ ఆహారాలు ఈ లక్షణాలను కలిగిస్తాయో కొంచెం గమనించాలి.

నేను డాక్టర్‌ను ఎప్పుడు కలవాలి?

అయితే, ఇప్పుడు మీకు ఇలాంటి లక్షణాలు ఉన్నందున, వైద్య సలహా ఎప్పుడు తీసుకోవాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.

• మీకు ఈ లక్షణాలు తరచుగా కనిపిస్తే లేదా అవి తీవ్రంగా ఉంటే.
• ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, నోరు మరియు గొంతులో దురదతో పాటు , శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, ఛాతిలో బిగువుగా ఉండటం, తల తిరగడం లేదా శరీరం అంతటా దద్దుర్లు వంటి లక్షణాలను మీరు అనుభవిస్తే, అది 'అనాఫిలాక్సిస్' అనే తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు సంకేతం కావచ్చు. ఇలా జరిగితే, మీరు వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోవాలి.
• మీకు ఈ `(PFAS)` సమస్య ఉందో లేదో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలనుకుంటే , మీ డాక్టర్ మిమ్మల్ని `(అలర్జీ పరీక్ష)` చేయించుకోమని సిఫార్సు చేయవచ్చు.
• మీ ఆరోగ్యానికి ఏ ఆహారాలు మంచివి కావు, ఏవి తినవచ్చో అనే దానిపై ఖచ్చితమైన సలహా పొందండి.

గుర్తుంచుకోండి, మీ అంతట మీరే వ్యాధిని నిర్ధారించుకోవద్దు. వైద్యుడిని సంప్రదించి దీని గురించి మాట్లాడటం ఉత్తమం.

దీని గురించి వైద్యులు ఏమి చేస్తున్నారు?

మీరు వైద్యుడిని కలిసినప్పుడు, వారు మొదట మీ లక్షణాల గురించి, మీరు తినే ఆహారాల గురించి, మరియు మీకు ఏవైనా ఇతర అలెర్జీలు (ముఖ్యంగా పుప్పొడికి) ఉన్నాయా అని అడుగుతారు. ఆ తర్వాత, అవసరమైతే, మీకు ఖచ్చితంగా అలెర్జీ ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి వారు కొన్ని పరీక్షలు చేయవచ్చు.

• స్కిన్ ప్రిక్ టెస్ట్: ఇందులో భాగంగా, మీకు అలెర్జీ ఉన్న పదార్థాన్ని కొద్ది మొత్తంలో మీ చర్మానికి పూసి, చాలా చిన్న సూదితో గుచ్చుతారు. 15-20 నిమిషాలలోపు ఆ ప్రాంతం ఎర్రబడి, కొద్దిగా వాపు వస్తే, మీకు ఆ పదార్థం పడదని అర్థం.
• రక్త పరీక్ష: కొన్నిసార్లు రక్తాన్ని తీసుకుని, IgE యాంటీబాడీస్ అని పిలువబడే ప్రత్యేక పదార్థాల కోసం పరీక్షిస్తారు. ఇవి అలెర్జీల సమయంలో శరీరంలో అధికంగా ఉత్పత్తి అయ్యే యాంటీబాడీలు.

ఈ పరీక్షలు మీకు ఏ పుప్పొడి మరియు ఆహార పదార్థాల పట్ల అలెర్జీ ఉందో తెలుసుకోవడానికి సహాయపడతాయి. ఆ తర్వాత, ఏ ఆహార పదార్థాలను మానుకోవాలో మరియు మీకు లక్షణాలు కనిపిస్తే ఏమి చేయాలో మీ డాక్టర్ మీకు సలహా ఇస్తారు. కొన్నిసార్లు, మీ లక్షణాలను నియంత్రించడానికి మీకు యాంటీహిస్టమైన్‌ల వంటి మందులు ఇవ్వవచ్చు.

మరి, వీటన్నిటి నుండి మనం ఏమి గుర్తుంచుకోవాలి?

సరే, మనం ఇప్పటివరకు మాట్లాడుకున్న "పుప్పొడి-ఆహార అలెర్జీ సిండ్రోమ్" గురించి ఇప్పుడు మీకు మరింత బాగా అర్థమైంది కదా. సంగ్రహంగా చెప్పాలంటే:

• మీకు పుప్పొడి అలెర్జీ ఉంటే, కొన్ని పచ్చి పండ్లు, కూరగాయలు మరియు గింజలు తిన్న తర్వాత నోరు, గొంతులో దురద మరియు తిమ్మిరి వంటి లక్షణాలను మీరు అనుభవించవచ్చు. దీనిని PFAS అంటారు.
• దీనికి కారణం ఏమిటంటే, మీ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆహారంలోని ప్రోటీన్‌లను పుప్పొడి ప్రోటీన్‌లతో పొరపాటుగా భావిస్తుంది (క్రాస్-రియాక్షన్).
• చాలా వరకు, ఈ లక్షణాలు తీవ్రంగా ఉండవు మరియు (వేరుశనగ మరియు నట్స్ వంటి కొన్ని పదార్థాలు మినహా) ఆ ఆహారాన్ని వండటం ద్వారా ఈ సమస్యను చాలా వరకు తొలగించవచ్చు.
• మీకు ఏ పుప్పొడికి అలెర్జీ ఉందో దానిని బట్టి, మీకు అలెర్జీ కలిగించే ఆహారాలు మారవచ్చు.
• లక్షణాలు తరచుగా కనిపిస్తే, తీవ్రంగా ఉంటే, లేదా మీరు ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలనుకుంటే , తప్పకుండా వైద్యుడిని సంప్రదించండి .
• జంక్ ఫుడ్ తినడం మంచిది కాదని మీ అంతట మీరే నిర్ధారణ చేసుకోకండి. వైద్య సలహా చాలా అవసరం, ముఖ్యంగా పిల్లలకు ఈ లక్షణాలు ఉంటే. ఎందుకంటే అనవసరంగా భోజనం మానేయడం పోషకాహార లోపాలకు దారితీస్తుంది.

కాబట్టి, ఈ సమాచారం మీకు ఉపయోగపడుతుందని ఆశిస్తున్నాను. మీ శరీరం చెప్పేది జాగ్రత్తగా వినండి, మరియు మీరు గమనించే ఏవైనా మార్పులను గమనించండి. అందరూ ఆరోగ్యంగా ఉండండి!

పుప్పొడి -ఆహార అలెర్జీ సిండ్రోమ్, నోటి అలెర్జీ సిండ్రోమ్, పుప్పొడి అలెర్జీ, ఆహార అలెర్జీ, నోరు దురద, గొంతు దురద, అలెర్జీ లక్షణాలు