Ҳамаи мо фикр мекунем, ки вақте мо "равған" мегӯем, ин маънои чизеро дорад, ки барои бадан зараровар ва нолозим аст, дуруст аст? Ин вақте ки мо дар бораи равғане, ки дар меъда ва рон ҷамъ мешавад, гап мезанем, дуруст аст. Аммо оё шумо медонед, ки дар бадани мо як навъи хеле муҳими "хуб"-и равған низ мавҷуд аст, ки ба мо кӯмак мекунад? Ин чизест, ки мо онро "равғани қаҳваранг" ё "(Равғани қаҳваранг)" меномем. Аниқтараш, онро "(Бофтаи равғани қаҳваранг)" низ меноманд. Ин як навъи махсуси равған аст, ки дар бадани мо мисли гармкунаки хурд кор мекунад.
Фарқи байни равғани қаҳваранг ва равғани сафед чист?
Пас, барои дуруст фаҳмидани ин, аввал мо бояд дар бораи ду намуди асосии равған дар бадани худ донем.
1. Равғани сафед: Ин навъи равғанест, ки ҳамаи мо онро медонем ва ҳамеша дар борааш сӯҳбат мекунем. Вақте ки мо аз миқдори зарурии калорияҳо, яъне хӯрокҳои серғизо, зиёдтар истеъмол мекунем, ин энергияи зиёдатӣ дар бадани мо ҳамчун равғани сафед захира мешавад. Бадан энергияро ба ин тарз захира мекунад, то баъдтар, вақте ки хӯрок нест, истифода барад. Одатан, инҳо дар ҷойҳо ба монанди меъда, рон ва ронҳо захира карда мешаванд. Аммо, ҷамъшавии ин равғани сафед, махсусан дар минтақаи меъда, хатари бемориҳо ба монанди бемориҳои дил ва диабети навъи 2-ро ба таври назаррас зиёд мекунад.
2. Равғани қаҳваранг: Ин қаҳрамони ҳикояи мост. Вазифаи асосии равғани қаҳваранг нигоҳ доштани энергия нест, балки сӯзондани энергия ва таъмини бадан бо гармии зарурӣ мебошад. Ин ду модда инчунин аз моддаҳои гуногун иборатанд. Равғани сафед аз қатраҳои калони кислотаҳои равғанӣ (липидҳо) иборат аст. Аммо ҳуҷайраҳои равғани қаҳваранг бо як намуди махсуси органелла бо номи митохондрия пур карда мешаванд.
Митохондрияро ҳамчун муҳаррикҳои хурд дар дохили ҳуҷайраҳои мо тасаввур кунед. Ин ҳуҷайраҳо қанд ва равғанҳоеро, ки мо мехӯрем, гирифта, барои тавлиди энергия месӯзонанд. Ин митохондрияҳо аз оҳан бой мебошанд, аз ин рӯ равғани қаҳваранг ном ва ранги худро гирифтааст. Равғани қаҳваранг инчунин метавонад энергияи бештарро дар фазои хеле хурдтар аз равғани сафед нигоҳ дорад.
Барои беҳтар фаҳмидани ин фарқият, ба ҷадвали зер нигаред.
| Хусусият | Равғани сафед | Равғани қаҳваранг |
|---|---|---|
| Функсияи асосӣ | Нигоҳдории энергияи иловагӣ. | Сӯхтани энергия ва истеҳсоли гармӣ. |
| Андозаи митохондрия | Хеле паст. | Хеле гарон. |
| Ранг | Сафед ё зард. | Он қаҳваранг аст, зеро он аз оҳан бой аст. |
| Таъсир ба саломатӣ | Вазни зиёдатӣ хатари фарбеҳӣ, диабет ва бемориҳои дилро зиёд мекунад. | Ба нигоҳ доштани ҳарорати бадан ва афзоиши мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад. |
Ин равғани қаҳваранг чӣ гуна кор мекунад?
Ин як раванди хеле аҷиб аст. Тасаввур кунед, ки шумо хеле хунук ҳастед. Сипас баданатон ларзидан мегирад, дуруст аст? Ин ларзиш фаъолшавии мушакҳо ва тавлиди гармӣ аст.
Аммо ба кӯдакони хурдсол нигоҳ кунед. Кӯдакони навзод наметавонанд мисли мо барои гарм нигоҳ доштани худ ларзанд. Пас, кӣ онҳоро аз сармо муҳофизат мекунад? Дар ин ҷо равғани қаҳваранг пайдо мешавад. Вақте ки кӯдакон таваллуд мешаванд, миқдори зиёди равғани қаҳваранг дар паси китфҳо ва атрофи гарданашон ҷойгир аст.
Вақте ки бадани шумо хунук мешавад, мағзи шумо гормоне бо номи норадреналинро хориҷ мекунад. Ин мисли паёмест, ки мегӯяд: "Шумо хунук шудед, гарм шавед!". Ҳуҷайраҳои равғани қаҳваранг ретсепторҳои махсус доранд, ки метавонанд ин гормонро бишносанд. Вақте ки онҳо ин паёмро мегиранд, митохондрияҳои дохили ҳуҷайраҳои равғани қаҳваранг фаъол мешаванд ва энергияро бо суръати баланд месӯзонанд ва гармӣ ба вуҷуд меоранд.
Бо калон шудан ва афзоиши қобилияти ҳаракати мо, мо қисми зиёди ин равғани қаҳварангро аз даст медиҳем. Аммо он пурра нопадид намешавад. Ҳатто дар калонсолон, миқдори ками равғани қаҳваранг дар гардан, китфҳо, наздикии гурдаҳо ва атрофи сутунмӯҳра боқӣ мемонад. Таҳқиқот нишон доданд, ки одамоне, ки одатан лоғаранд ва равғани баданашон кам аст, каме равғани қаҳваранг доранд ва занон нисбат ба мардон каме бештар доранд .
Робитаи байни равғани қаҳваранг ва саломатии мо
Ҳоло олимон дар бораи дигар манфиатҳои ин равғани қаҳваранг таҳқиқоти зиёде анҷом медиҳанд. Аз ҷумла, онҳо ба он таваҷҷӯҳи зиёд доранд, ки оё онро ҳамчун табобати фарбеҳӣ истифода бурдан мумкин аст. Зеро агар равғани қаҳваранг равғани сафедро ҳамчун сӯзишворӣ истифода барад ва онро сӯзонад, он метавонад барои аз даст додани вазн кумаки калон расонад.
Таҳқиқоти ахир нишон дод, ки як чизи хеле муҳим аст. Яъне, равғани қаҳваранг метавонад баъзе аминокислотаҳо аз хуни моро филтр кунад. Хусусан, аминокислотаҳо лейцин, изолейцин ва валин . Мо инҳоро аз чизҳое ба монанди тухм, гӯшт, моҳӣ ва маҳсулоти ширӣ мегирем. Онҳо инчунин дар иловаҳое мавҷуданд, ки баъзе одамон барои сохтани мушакҳо истеъмол мекунанд. Дар миқдори муқаррарӣ, инҳо барои бадан муфиданд. Аммо ҷамъшавии аз ҳад зиёди инҳо дар хун бо фарбеҳӣ ва диабет алоқаманд аст.
Ба таври оддӣ, ҳар қадар равғани қаҳваранг камтар бошад, ҳамон қадар қобилияти шумо барои филтр кардани ин аминокислотаҳо аз хуни шумо камтар аст, ки метавонад хатари бемориҳо ба монанди фарбеҳӣ ва диабетро зиёд кунад.
Ҳамчунин таҳқиқот барои муайян кардани он, ки оё гормонҳое, ки равғани қаҳварангро фаъол мекунанд, ҳангоми машқ истеҳсол мешаванд ё не, идома дорад. Умед аст, ки ҳамаи ин қудрати аҷиби равғани қаҳварангро барои ёфтани роҳи табобати фарбеҳӣ дар оянда истифода хоҳад бурд.
Оё равғани қаҳварангро барои аз даст додани вазн истифода бурдан мумкин аст?
Ин саволест, ки бисёриҳо бо он рӯбарӯ мешаванд. Олимон айни замон кӯшиш мекунанд, ки бубинанд, ки оё дору метавонад равғани қаҳварангро бе таъсири сармо фаъол созад. Агар чунин дору пайдо шавад, ин метавонад оғози роҳи нави аз даст додани вазн бошад.
Аммо хатари ночизе вуҷуд дорад. Вақте ки равғани қаҳваранг фаъол мешавад ва энергияро месӯзонад, он метавонад суръати дил ва фишори хунро зиёд кунад . Ин барои одамоне, ки хатари бемориҳои дил доранд, хуб нест. Аз ин рӯ, барои муайян кардани он, ки ин намуди дору то чӣ андоза бехатар аст, таҳқиқоти амиқтар лозим аст.
Пас, дар хотир доред, ки инҳо ҳанӯз дар марҳилаи таҳқиқот қарор доранд. Агар шумо дар бораи аз даст додани вазн фикр кунед, беҳтарин ва бехатартарин роҳи ҳозира ин риояи парҳези мутавозин, мунтазам машқ кардан ва гирифтани маслиҳати дуруст аз духтур ё духтури оилавии худ мебошад.
Паёми бурдан ба хона
- Дар бадани мо ду намуди асосии чарб мавҷуд аст. Равғани сафед энергияро захира мекунад ва чарби қаҳваранг энергияро месӯзонад ва гармӣ ҳосил мекунад.
- Равғани қаҳваранг барои нигоҳ доштани ҳарорати бадан, махсусан дар навзодон, муҳим аст. Дар бадани калонсолон низ миқдори ками он мавҷуд аст.
- Фаъолсозии равғани қаҳваранг метавонад равғани сафедро сӯзонад. Он инчунин ба филтр кардани баъзе моддаҳои зараровар дар хун мусоидат мекунад, ки метавонанд дар оянда барои назорат кардани фарбеҳӣ ва диабет муфид бошанд.
- Гарчанде ки таҳқиқот дар бораи таҳияи доруҳо идома дорад, он ҳанӯз дар марҳилаҳои аввали худ қарор дорад. Барои масъалаҳои саломатӣ ба монанди идоракунии вазн, риояи усулҳои исботшуда ва маслиҳати духтур муҳим аст.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед