Моҳӣ хӯроки дӯстдоштаи ҳамаи мост, бахусус моҳии болаззате, ки дар баҳри Шри-Ланка сайд карда мешавад. Аммо баъзан, ногаҳон, пас аз хӯрдани он, шумо метавонед ногаҳон дарди меъда, чарх задани сар ва ҳатто беҳушӣ эҳсос кунед. Ҳатто агар шумо сабабашро надонед ҳам, ин метавонад заҳролудшавии хатарноки моҳӣ бошад. Имрӯз мо дар бораи заҳролудшавии моҳӣ сӯҳбат хоҳем кард, ки каме ҷиддӣ, аммо донистани он хеле муҳим аст. Инро Сигуатера меноманд.

Сигуатера чист? Ба таври оддӣ...

Ба таври оддӣ, Сигуатера як навъи заҳролудшавӣ аз ғизо аст, ки ҳангоми хӯрдани моҳӣ бо заҳри Сигуатоксин рух медиҳад. Ин Сигуатоксин як навъи нейротоксин аст. Ин маънои онро дорад, ки он мустақиман ба фаъолияти системаи асаби мо таъсир мерасонад.

Тасаввур кунед, як навъи алафҳои баҳрӣ (алгҳо) бо номи динофлагеллатҳо (хусусан навъи "Gambierdiscus toxicus"), ки дар наздикии рифҳои марҷонии баҳр мерӯяд ва бо чашми бараҳна дидан хеле хурданд, ин токсинро бо номи сигуатоксин истеҳсол мекунад. Сипас, моҳиҳои хурде, ки ин растаниҳоро мехӯранд, ин токсинро дар бадани худ ҷамъ мекунанд. Сипас, моҳиҳои калонтаре, ки он моҳиҳои хурдро мехӯранд - ба монанди гроупер ва снаппер, ки мо мехӯрем - ин токсинро дар бадани худ низ ҷамъ мекунанд.

Аҷибаш он аст, ки ин токсинҳо ба моҳӣ зарари зиёд намерасонанд. Аммо, мушкил дар он аст, ки агар мо моҳиеро бихӯрем, ки чунин заҳр дорад. Он гоҳ он метавонад на танҳо ба системаи ҳозима , системаи асаби мо , балки дар баъзе ҳолатҳои вазнин ба системаи дилу рагҳои мо, яъне ба дили мо таъсир расонад.

Сигуатера одатан бемории барои ҳаёт хатарнок нест. Аммо, агар шумо ин нишонаҳоро эҳсос кунед, хеле муҳим аст, ки фавран ба шӯъбаи ёрии таъҷилии беморхона (ЁЁ) муроҷиат кунед. Ин ягона роҳи ба эътидол овардани вазъи шумо ва пешгирии мушкилоти ҷиддӣ аст.

Ин заҳролудшавӣ бештар дар куҷо гузориш дода мешавад?

Ҳар як шахс дар ҷаҳон метавонад ба ин заҳролудшавӣ гирифтор шавад. Ин асосан вақте рух медиҳад, ки шумо моҳӣ дар минтақаҳое бо рифҳои марҷонӣ, ки дорои алгҳои заҳролуд (Динофлагеллатҳо) мебошанд, ки ман қаблан зикр карда будам, мехӯред. Ин минтақаҳо ба монанди Баҳри Кариб ва Уқёнуси Оромро дар бар мегирад. Дар Иёлоти Муттаҳида, ин хатар дар байни моҳӣ дар баҳрҳои Флоридаи Ҷанубӣ, Багам, Ҷазираҳои Вирҷиния, Пуэрто-Рико ва Ҳавайӣ вуҷуд дорад.

Аммо моҳие, ки дар чунин ҷойҳо сайд карда мешавад, дар тамоми ҷаҳон паҳн шудааст. Аз ин рӯ, новобаста аз он ки шумо аз куҷо моҳӣ мехӯред, муҳимтарин чиз ин аст, ки бидонед, ки моҳие, ки шумо мехӯред, дар кадом минтақаи баҳрӣ сайд шудааст. Азбаски мо дар Шри-Ланка рифҳои марҷонӣ низ дорем, огоҳ будан аз ин хеле муҳим аст.

Кадом намудҳои моҳӣ метавонанд сигуатоксин дошта бошанд?

Зиёда аз 400 намуди моҳиҳои калон, ки моҳиҳои хурдро мехӯранд, метавонанд ин сигуатоксинро дар бар гиранд. Ин маънои онро дорад, ки агар шумо ягонтои ин моҳиҳоро бихӯред, шумо метавонед ин заҳролудшавиро ба даст оред. Аксари вақт, инҳо моҳиҳои калоне мебошанд, ки дар наздикии рифҳои марҷонӣ зиндагӣ мекунанд ва аз дигар моҳиҳо шикор мекунанд. Масалан, моҳӣ ба монанди мормоҳии мурен, барракуда ва амберҷек.

Инҳоянд баъзе аз намудҳои моҳӣ, ки аксар вақт боиси заҳролудшавии Сигуатера мешаванд:

• Амберҷек
• Барракуда
• Гурупер
• Мори мурей
• Моҳии тӯтӣ
• Моҳии сурхина
• Аломоҳии баҳрӣ
• скумбрияи испанӣ
• Осетр
• Ҷарроҳмӯшӣ

Чӣ тавр шумо медонед, ки оё моҳӣ сигуатоксин дорад?

Мушкилӣ дар ҳамин аст. Роҳи дақиқ донистани он вуҷуд надорад, агар шумо онро дар лаборатория санҷида нашавед. Дар Иёлоти Муттаҳида, Идораи озуқаворӣ ва доруворӣ (FDA) озмоишгоҳҳое дорад, ки ин токсинҳоро дар моҳӣ санҷида мебароранд. Аммо ин вақте ки шумо дар хона моҳӣ мепазед ё бо дӯстатон барои хӯроки шом моҳӣ мехӯред, амалӣ нест.

Моҳие, ки дорои сигуатоксин аст , бӯй, таъм ё намуди зоҳирии худро ба ҳеҷ ваҷҳ тағйир намедиҳад. Он мисли ҳама гуна моҳии муқаррарии дигар аст. Ғайр аз ин, ин токсин ҳатто пас аз гузоштан дар ях ё пухтани пурра нопадид намешавад. Ин яке аз мушкилоти бузургтарин дар пешгирии заҳролудшавӣ аз моҳии сигуатера мебошад. Мушкилот дар он аст, ки бидуни дидани озмоишгоҳ, муайян кардани мавҷудияти ин токсин ғайриимкон аст ва токсинро ҳангоми пухтан хориҷ кардан мумкин нест.

Сигуатера то чӣ андоза маъмул аст?

Ин заҳролудшавии ғизоӣ, ки аз моҳӣ бештар ба қайд гирифта мешавад, мебошад. Ҳар сол дар саросари ҷаҳон тақрибан нимсад ҳазор (50,000) ҳолат ба қайд гирифта мешавад. Аммо, эҳтимол дорад, ки одамони бештар аз ин беморӣ табобат гирифта, аз ин беморӣ бехабар монанд.

Олимон мегӯянд, ки шумораи беморони Сигуатера метавонад бо тағйирёбии иқлим афзоиш ёбад. Ин аз он сабаб аст, ки тағйирёбии иқлим нобудшавии рифҳои марҷониро афзоиш медиҳад. Алгҳое, ки "Gambierdiscus toxicus" номида мешаванд ва сигуатоксинро истеҳсол мекунанд, дар наздикии рифҳои марҷонии мурда ё мурда хуб мерӯянд. Аммо, афзоиши ин алгҳо аз бисёр омилҳои дигар, ба монанди ҳарорати об, шӯрӣ ва рӯшноӣ, таъсир мегирад. Олимон то ҳол дар ин бора таҳқиқот мегузаронанд.

Аломатҳои заҳролудшавӣ аз моҳии Сигуатера кадомҳоянд?

Аломатҳо одатан дар давоми шаш соат пас аз хӯрдани моҳии заҳролуд оғоз мешаванд. Баъзан аломатҳо метавонанд 30 дақиқа пас аз хӯрдани моҳӣ пайдо шаванд ё то як рӯз ба таъхир афтанд.

Аломатҳои асосӣ инҳоянд:

• Дилбењузурӣ ва қайкунӣ
• Дарди меъда (диарея)
• Эҳсоси сустӣ ва хастагӣ
• Дарди сар
• Биниши норавшан
• Галлютсинатсияҳо (дидани чизҳое, ки вуҷуд надоранд)
• Чарх задани сар ва вертиго
• Арақкунии шадид
• хориши шадид
• Эҳсоси дарди дандон ё ҳаракати дандон
• Таъми сӯзиш, металлӣ дар даҳон
• Дарди мушакҳо, буғумҳо ё меъда
• Карахтӣ ё ларзиш дар даҳон, нӯги ангуштони даст ва ангуштони пой
• Эҳсоси гармӣ мисли сард ва хунукӣ мисли гармӣ (инро «Аллодиния» меноманд)

Илова бар ин, нишонаҳои дигари шадид, вале каме камтар маъмул низ мавҷуданд:

• Эҳсоси хунукӣ, ларзиш
• осеби пӯст
• Фалаҷ (аз даст додани дасту пойҳо)
• Рехтани об аз даҳон ва чашм
• Душвории нафаскашӣ (нафастангӣ)
• Суръати сусти дил (брадикардия)
• Фишори хун паст (гипотензия)

Агар шумо пас аз хӯрдани чунин моҳӣ яке аз ин нишонаҳоро эҳсос кунед, фавран ба духтур муроҷиат кунед.

Чаро Сигуатера пайдо мешавад?

Сигуатера аз сабаби тарзи вокуниши бадани мо ба токсине, ки ман зикр кардам , Сигуатоксин ба вуҷуд меояд. Ин токсин аз ҷониби як навъи алафҳои баҳрӣ истеҳсол мешавад. Ҳангоме ки ин токсин дар занҷири ғизоӣ - аз моҳии хурд ба моҳии калон ва сипас ба одамон - ҳаракат мекунад, он пурқувваттар ва зараровартар мешавад. Масалан, моҳиҳои калони тропикӣ, ки моҳии хурдро мехӯранд, дар системаҳои ҳозимаи худ консентратсияи хеле баланди Сигуатоксин доранд. Ин токсин метавонад махсусан дар сари моҳӣ, рӯдаҳо, ҷигар ва тухми он зиёд бошад.

Вақте ки шумо моҳии заҳролудро мехӯред, системаи асаби шумо ба заҳр дучор мешавад. Ин тарзи кори асабҳои шуморо тағйир медиҳад. Дар натиҷа, шумо ин нишонаҳоро эҳсос мекунед:

• Вобаста ба системаи ҳозима (масалан, дилбеҳузурӣ, қайкунӣ)
• Вобаста ба системаи асаб (масалан, карахтӣ, ларзиш, дард)
• Системаи дилу рагҳо (масалан, суръати сусти дил)

Ин чӣ гуна паҳн мешавад?

Шумо Сигуатераро танҳо дар сурате ба даст меоред, ки моҳии заҳролудро бихӯред.

Аммо, як чиз ҳаст. Якчанд модарони синамакон , ки гирифтори Сигуатера шудаанд, гузориш доданд, ки кӯдакони онҳо низ аломатҳо ба монанди дарунравӣ ва доғҳои пӯстро аз сар гузаронидаанд . Ин маънои онро дорад, ки токсин метавонад тавассути синамаконӣ ба кӯдак гузарад. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки то шифо ёфтан аз ин ҳолат синамакониро қатъ кунед.

Мушкилоти эҳтимолии Сигуатера кадомҳоянд?

Агар шумо бисёр қай кунед, шумо метавонед хушк шавед. Ин маънои онро дорад, ки бадани шумо оби кофӣ надорад. Барои пур кардани моеъҳои баданатон, ба шумо шояд лозим ояд, ки дар утоқи ёрии таъҷилӣ (ETU) маҳлули шӯр (моеъҳои IV) диҳед. Мушкилоти хатарнок барои ҳаёт инҳоянд: норасоии нафас ва норасоии дил.Хуб. Гарчанде ки Сигуатера одатан марговар нест, барои пешгирии ин мушкилоти ҷиддӣ фавран ба шӯъбаи ёрии таъҷилӣ муроҷиат кардан муҳим аст.

Чӣ тавр Сигуатераро шинохтан мумкин аст?

Ягона роҳи фаҳмидани он ки оё шумо Сигуатера доред, ин аст, ки моҳиеро, ки хӯрдаед, дар лаборатория санҷида, муайян кунед, ки оё он дорои токсин аст. Аммо вақте ки шумо ба утоқи ёрии таъҷилӣ меравед, барои ин вақт нест.

Аз ин рӯ, духтур ё ҳамшираи шафқат шуморо вобаста ба нишонаҳои шумо ва оё шумо ба наздикӣ як навъи моҳии хатарнокро хӯрдаед ё не, муоина мекунад.

Табобатҳои Сигуатера кадомҳоянд?

Барои ин заҳр ягон зиддияти мушаххас вуҷуд надорад , аз ин рӯ табобат асосан ба назорат кардани нишонаҳо ва пешгирии мушкилоти барои ҳаёт хатарнок нигаронида шудааст.

Ин табобатҳо кадомҳоянд?

Ҳамчун табобат, инҳоро метавон анҷом дод:

• Ангишти фаъол: Агар шумо моҳиро дар давоми чор соат хӯрда бошед ва хатари хушкшавӣ надошта бошед, духтуратон метавонад ба шумо ангишти фаъол диҳад, то қай кунад. Ин инчунин метавонад ҷабби баъзе токсинҳоро кам кунад.
• Диуретикҳои осмотикӣ: Ин доруҳо ба кам кардани миқдори об дар бадани шумо ва коҳиш додани нишонаҳои марбут ба системаи асаб мусоидат мекунанд. Агар ҳолати шумо устувор бошад ва шумо хатари хушкшавӣ надошта бошед, барои коҳиш додани нишонаҳо ба шумо доруе бо номи Маннитол (Osmitrol®) тавассути хати шӯр (IV) дода мешавад.
• Доруҳои дардкунанда: Барои кам кардани дарди асаб ба шумо метавонанд Габапентин ё Амитриптилин дода шаванд. Инҳо инчунин метавонанд таъсири манфиро, ба монанди хориши шадид, коҳиш диҳанд. Барои дарди умумӣ, ба шумо метавонанд доруи зиддиилтиҳобии ғайристероидӣ (NSAID) ё ацетаминофен (Tylenol®) дода шаванд.

Пас аз табобат аз кадом хӯрок ва нӯшокиҳо худдорӣ бояд кард?

Баъзе хӯрокҳое ҳастанд, ки метавонанд боиси пайдоиши аломатҳо дар одамоне, ки аз Сигуатера шифо ёфтаанд, шаванд. Аз ин рӯ, духтури шумо метавонад ба шумо маслиҳат диҳад, ки аз ин хӯрокҳо худдорӣ кунед.

Беҳтар аст, ки аз ин чизҳо ҳадди аққал шаш моҳ худдорӣ кунед:

• Алкогол (ин хатари нишонаҳои марбут ба дилро зиёд мекунад).
• Моҳӣ (ҳатто моҳии ғайризаҳролуд).
• Чормағзҳо.
• Намудҳои тухмиҳо.

Пас аз табобат чӣ қадар зуд шифо меёбам?

Барои аксари одамон, нишонаҳо дар давоми чанд рӯз ё ҳафта аз байн мераванд. Аммо, дар баъзе ҳолатҳо, нишонаҳо метавонанд моҳҳо ва кам ҳатто солҳо давом кунанд. Аксар вақт, нишонаҳои марбут ба системаи асаб тӯлонитар давом мекунанд.

Агар шумо Сигуатераро харед, чӣ мешавад?

Аксари одамон дар давоми чанд ҳафта шифо меёбанд. Аммо, барои пурра аз байн рафтани ҳама нишонаҳои системаи асаб метавонад моҳҳо ва ҳатто солҳо лозим шаванд. Агар шумо аз хӯрок ва нӯшокиҳо (масалан, машрубот), ки метавонанд ин нишонаҳоро ба вуҷуд оранд, худдорӣ кунед, шумо дар ниҳоят пурра шифо меёбед.

Сатҳи фавт аз заҳролудшавӣ аз Сигуатера хеле паст аст - тақрибан як аз 1000. Аксари фавтҳо аз сабаби мушкилоти дил ва шуш рух медиҳанд. Агар шумо зуд ба утоқи ёрии таъҷилӣ муроҷиат кунед, чунин мушкилотро пешгирӣ кардан мумкин аст.

Оё заҳролудшавӣ аз моҳии Сигуатераро пешгирӣ кардан мумкин аст?

Ягона роҳи пешгирии Сигуатера ин худдорӣ аз хӯрдани моҳие мебошад, ки дорои ин токсин аст. Мушкилот дар он аст, ки бидуни санҷиши он дар лаборатория, ҳеҷ роҳе барои фаҳмидани он ки оё моҳии мушаххас ин токсинро дар бар мегирад ё не, вуҷуд надорад.

Шумо метавонед хатари худро бо пешгирӣ аз истифодаи моҳӣҳое, ки дар наздикии рифҳои марҷонӣ мавҷуданд ва эҳтимоли зиёд доранд, ки сигуатера дошта бошанд, кам кунед. Агар шумо чунин моҳӣ бихӯред, ҳатман аз қисмҳое, ки эҳтимолан токсин доранд - сар, рӯдаҳо, ҷигар ва тухм - худдорӣ кунед.

Кай бояд фавран ба беморхона (ETU) равам?

Агар шумо ба наздикӣ моҳӣ аз обҳои тропикӣ ва субтропикӣ хӯрда бошед ва ягон нишонаҳои Сигуатераро эҳсос кунед, фавран ба утоқи ёрии таъҷилӣ (ETU) муроҷиат кунед. Амали фаврӣ метавонад аз мушкилоти барои ҳаёт хатарнок пешгирӣ кунад.

Кадом саволҳоро бояд ба духтур диҳам?

Ҳангоми муроҷиат ба духтур, беҳтар аст, ки аз худ ин саволҳоро пурсед:

• Барои назорат кардани нишонаҳои худ ба ман кадом намуди табобат лозим аст?
• Вақте ки ман шифо меёбам, маро чанд вақт муоина мекунанд?
• Дар рӯзҳо/ҳафтаҳо/моҳҳои оянда ман бояд аз кадом хӯрок ва нӯшокиҳо худдорӣ кунам?
• Чӣ тавр ман метавонам ҳангоми барқароршавӣ аз ин заҳролудшавии ғизо солим ва фаъол бошам?
• Оё ман бояд дар оянда аз хӯрдани моҳии рифи марҷонӣ комилан худдорӣ кунам?

Паёми бурдан ба хона

Сигуатера бемориест, ки метавонад шуморо пас аз хӯрдани моҳии болаззат фавран ба беморхона барад. Ягона роҳи пешгирии он - яъне қатъ кардани хӯрдани моҳии тропикӣ - метавонад каме душвор бошад, зеро ин маънои даст кашидан аз хӯроки дӯстдоштаи худро дорад. На ҳар моҳии сурх ё сангмоҳӣ, ки шумо мехӯред, ин токсинро дар бар мегирад. Аммо, муҳим аст, ки бидонед, ки кадом нишонаҳо бояд фавран ба духтур муроҷиат кунед.

Агар шумо яке аз ин моҳиҳои хатарнокро бихӯред ва дардҳои меъда, заъф, карахтӣ, ларзиш ё дигар нишонаҳои асабро эҳсос кунед, фавран ба утоқи ёрии таъҷилӣ (ETU) муроҷиат кунед. Ин беҳтарин корест, ки шумо карда метавонед.

`Сигуатера, заҳролудшавӣ аз моҳӣ, сигуатоксин, заҳролудшавӣ аз ғизо, нейротоксин, моҳии рифи марҷонӣ, нишонаҳо