Диетолог кист? Биёед бифаҳмем, ки ин чист!

Ҳамаи мо калимаи "диетолог"-ро дар ҷое шунидаем, дуруст аст? Шояд дар беморхона, вақте ки варзишгар дар бораи парҳези худ дар телевизион сӯҳбат мекунад, ё аз дӯсте, ки кӯшиш мекунад вазнро кам кунад. Аммо бисёриҳо тасаввуроти равшане дар бораи он ки диетолог кист, чӣ кор мекунад ва чӣ гуна ба саломатии мо кӯмак мекунад, надоранд. Баъзе одамон фикр мекунанд, ки диетолог ва диетолог ду нафар нестанд, балки як нафаранд. Пас, имрӯз биёед дар ин бора хеле содда сӯҳбат кунем.

Диетологи бақайдгирифташуда кист?

Ба таври оддӣ, диетологи бақайдгирифташуда як мутахассиси баландихтисоси соҳаи тандурустӣ аст, ки дар соҳаи хӯрокворӣ ва ғизо тахассус дорад. Ҳамон тавре ки духтур дар соҳаи бемориҳо тахассус дорад, диетолог низ дар соҳаи хӯрокворӣ ва ғизо мутахассис аст. Онҳо ин донишро барои кӯмак ба одамон дар беҳтар кардани саломатии худ тавассути хӯрок истифода мебаранд.

Роҳи осоне барои муайян кардани он ки оё шахс диетологи бақайдгирифташудаи соҳибихтисос аст, вуҷуд дорад. Ин бо дидани ҳарфҳои пас аз номаш аст.

• RD - Ин маънои диетологи бақайдгирифташударо дорад.
• RDN - Ин маънои ғизошиноси бақайдгирифташудаи диетологро дорад.

Ҳардуи ин усулҳо ба як тахассус ишора мекунанд. Дар баъзе кишварҳо, барои машғул шудан ба ин касб иҷозатномаи махсус лозим аст. Чунин одамонро бо номи LD (диетологи иҷозатномадор) низ меноманд. Ин тахассусҳо нишон медиҳанд, ки онҳо на танҳо одамоне ҳастанд, ки дар бораи хӯрок маслиҳат медиҳанд, балки барои ин мақсад таҳсил ва омӯзиши махсус гирифтаанд.

Чӣ тавр диетолог метавонад ба шумо кӯмак расонад?

Шумо метавонед аз мутахассиси парҳез намудҳои гуногуни кӯмак гиред. Ин аз ниёзҳои шумо вобаста аст. Биёед якчанд сенарияро дида бароем.

Дар шароити беморхона

Тасаввур кунед, ки яке аз хешовандони шумо ҷарроҳии ҷиддӣ гузаронидааст ё дар беморхона аз сабаби бемории ҷиддӣ табобат мегирад. Дар чунин мавридҳо , ғизои дуруст барои шифоёбии зуд муҳим аст. Дар ин ҷо нақши парҳезшинос дар беморхона ба назар мерасад.

Онҳо ҳама чизро аз ҳолати бемор, синну сол ва табобати ӯ ба назар мегиранд, то муайян кунанд, ки бемор ба чӣ гуна ғизо ниёз дорад. Онҳо инчунин қарор медиҳанд, ки чӣ гуна ин ғизоро таъмин кунанд.

• Шумо бо даҳон ғизо медиҳед?
• Оё он тавассути найча ("Ғизодиҳии найчаӣ") дода мешавад?
• Ё он тавассути маҳлули шӯри дохиливаридӣ (IV) дода мешавад?

Масъулияти онҳост, ки ҳамаи инро ҳал кунанд ва саҳми ҳадди аксарро дар раванди шифоёбии бемор тавассути ғизо гузоранд.

Бо шахсан вохӯред ва маслиҳат гиред

Шумо инчунин метавонед бо диетолог шахсан вохӯред ва дар таҳияи нақшаи ғизои худ кӯмак пурсед. Инҳоянд чанд сабабе, ки чаро бисёриҳо диетологро бо ин роҳ пайдо мекунанд:

• Идоракунии ҳолати тиббӣ: Агар шумо беморие ба монанди диабет, холестирини баланд, фишори баланди хун ё бемории гурда дошта бошед, назорат кардани парҳези худ муҳим аст. Аммо донистани он ки аз куҷо сар кардан, чӣ хӯрдан ва чӣ нахӯрдан душвор буда метавонад. Диетолог метавонад ба шумо дар тартиб додани нақшаи фардии хӯрокхӯрӣ, ки барои шумо ва ҳолати шумо мувофиқ аст, кӯмак расонад.
• Вазни худро идора кунед: Агар ба шумо маслиҳати касбӣ дар бораи чӣ гуна аз даст додани вазни солим ниёз дошта бошад, ё агар шумо вазни кам дошта бошед, чӣ гуна вазни солим ба даст овардан мумкин аст, беҳтарин шахсе, ки шумо метавонед ба он муроҷиат кунед, диетолог аст.
• Беҳтар кардани натиҷаҳои варзишӣ: Ғизои дуруст барои варзишгар барои ба ҳадди аксар расонидани натиҷаҳои худ муҳим аст. Онҳо метавонанд ҳангоми машқ, пеш аз ва баъд аз мусобиқа чӣ хӯрок хӯрданро ба нақша гиранд.
• Ғизодиҳӣ ҳангоми ҳомиладорӣ: Дар бораи ғизои дурусти зарурӣ барои модари ҳомила ва кӯдаки таваллуднашуда маслиҳат гиред.
• Аллергия ба хӯрокворӣ: Барои шахсе, ки ба баъзе хӯрокҳо аллергия дорад, хӯроке омода кунед, ки аз ин хӯрокҳо худдорӣ кунад ва ғизои заруриро таъмин кунад.

Намудҳои гуногуни диетологҳо ва соҳаҳои тахассус

Ҳамон тавре ки дар байни табибон, ба монанди педиатрия ва кардиология, намудҳо ва соҳаҳои гуногуни тахассус мавҷуданд, дар байни диетологҳо низ намудҳо ва соҳаҳои гуногуни тахассус мавҷуданд. Биёед ба ин ҷадвал назар андозем.

Соҳаҳое, ки дар онҳо диетолог метавонад тахассус дошта бошад

Илова бар ин, диетолог инчунин метавонад дар соҳаи мушаххас тахассус дошта бошад.

• Ғизои пиронсолон: Мутахассисони ниёзҳои ғизоии волидон ва бобою бибиҳои пиронсоли мо. Онҳо нақшаҳои хӯрокхӯриро таҳия мекунанд, ки барои пешгирӣ ва табобати бемориҳо ба монанди остеопороз, ки бо пиршавӣ маъмул аст, кӯмак мекунанд.
• Ғизои кӯдакона: Нақшаҳои ғизоии заруриро барои рушд ва инкишофи муқаррарии кӯдакон таҳия мекунад.
• Ғизодиҳии нигоҳубини интиқодии кӯдакон: Бо гурӯҳҳои тиббӣ, ки ба кӯдакони дар шӯъбаҳои эҳёгарӣ табобатшаванда нигоҳубин мекунанд, ҳамкорӣ мекунад.
• Фарбеҳӣ ва идоракунии вазн: Ба онҳое, ки кӯшиш мекунанд вазни худро барои пешгирӣ ё табобати фарбеҳӣ идора кунанд, дастгирӣ мерасонад.
• Ғизои варзишӣ: Мутахассисони ғизои зарурӣ барои варзишгарон ва онҳое, ки дар касбҳои баландсифат ба монанди полис ва низомӣ кор мекунанд.
• Ғизодиҳии гурда: Барои беморони гирифтори бемории музмини гурда (CKD) ва норасоии гурда нақшаҳои махсуси парҳезӣ таҳия карда мешаванд.
• Ғизои онкологӣ: Онҳое, ки дар ниёзҳои ғизоии бемороне, ки табобат мегиранд ё аз саратон шифо меёбанд, таҷриба доранд.
• Ихтилоли хӯрокхӯрӣ: Ба барқарорсозии ғизоӣ барои одамони гирифтори ихтилоли хӯрокхӯрӣ тамаркуз мекунад.
• Ғизо ва нигоҳубини диабет: Ба одамон дар пешгирӣ ва идоракунии диабет кӯмак мекунад. Баъзе одамон ҳатто тахассуси махсус бо номи "Мутахассиси сертификатсияшудаи нигоҳубин ва таълими диабет (CDCES)" мегиранд.

Фарқи байни диетолог ва диетолог чист?

Ин нуқтаи нофаҳмӣ барои бисёриҳост. Гарчанде ки мо дар Шри-Ланка ҳардуи ин калимаҳоро якхела мешунавем, байни ин ду фарқияти калон вуҷуд дорад.

"Диетологи бақайдгирифташуда (RD)" унвони аз ҷиҳати қонунӣ ҳифзшаванда аст. Ин маънои онро дорад, ки танҳо шахсе, ки дараҷаи бакалавр ва магистрро аз донишгоҳи эътирофшуда хатм кардааст, зиёда аз 1000 соат омӯзиши назоратӣ гирифтааст, аз имтиҳони эътирофшудаи миллӣ гузашт ва бақайдгирифташуда метавонад аз ин унвон истифода барад. Онҳо ваколатдоранд, ки терапияи ғизоии тиббиро барои бемориҳои тиббӣ таъмин кунанд.

Аз тарафи дигар, истилоҳи "диетолог" чандон танзим карда намешавад. Баъзе диетологҳо метавонанд дорои тахассуси баланд бошанд. Аммо, баъзан, ҳатто шахсе, ки курси кӯтоҳмуддати ғизоро гирифтааст, метавонад худро диетолог номад. Онҳо одатан аз ҷиҳати қонунӣ иҷозат дода намешаванд, ки парҳезҳоро ҳамчун табобати бемориҳои тиббӣ таъин кунанд.

Аз ин рӯ, агар шумо барои ягон ҳолати тиббӣ маслиҳати ғизоӣ меҷӯед, беҳтар ва дақиқтар аст, ки шахсеро бубинед, ки ҳамчун RD ё RDN тахассус дорад.

Ғизо барои ҳамаи мо, дар ҳама ҷо муҳим аст. Диетолог мутахассиси соҳибихтисос аст, ки метавонад ба мо дар ин масъалаҳои муҳим роҳнамоии дуруст диҳад. Баъзан онҳо мустақиман бо мо кор мекунанд. Баъзан онҳо дар паси парда ҳастанд ва барои бемор дар беморхона хӯрок ба нақша мегиранд. Аммо, онҳо дар таъмини одамон бо ғизои зарурӣ барои ҳаёти солим нақши хеле муҳим мебозанд.