Қосиди фаврии мағзи сар: Он чизе ки шумо бояд дар бораи глутамат донед!

Оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки чӣ гуна иттилоот дар мағзи шумо ба пеш ва пас интиқол дода мешавад? Вақте ки мо чизи наверо меомӯзем, вақте ки чизи кӯҳнаро ба ёд меорем, як паёмрасони хурд, вале хеле муҳими кимиёвӣ вуҷуд дорад, ки ба мо кӯмак мекунад, ки ҳамаи инро аз пас анҷом диҳем. Ин глутамат номида мешавад. Дар асл, бе он, мағзи мо бетартиб мебуд. Пас, имрӯз мо дар бораи он ки ин глутамат чист, он дар бадани мо, махсусан дар мағзи сар, чӣ вазифаҳоро иҷро мекунад, чаро он ҳатмӣ аст, инчунин дар сурати зиёд ё кам шудани миқдори он, ки баъзан чӣ мушкилот ба миён меоянд, сӯҳбат хоҳем кард. Хеле содда, мо дар бораи ҳамаи ин ба тарзе сӯҳбат хоҳем кард, ки шумо метавонед онро фаҳмед.

Глутамат дар асл чист?

Ба таври оддӣ, глутамат як нейротрансмиттер аст . Нейротрансмиттерҳоро ҳамчун паёмрасонҳои хурде тасаввур кунед, ки паёмҳоро байни ҳуҷайраҳои асаб (нейронҳо) дар мағзи мо интиқол медиҳанд. Инҳо онҳое ҳастанд, ки маълумот ва сигналҳоро аз як ҳуҷайраи асаб ба ҳуҷайраи дигар интиқол медиҳанд.

Дар мағзи сари мо, глутамат нейротрансмиттери асосии ангезишдиҳанда аст. "Ангезишдиҳанда" маънои онро дорад, ки он ҳуҷайраи асабро ҳавасманд мекунад, яъне "онро бедор мекунад". Сипас эҳтимолияти интиқоли ин паём ба ҳуҷайраи навбатии асаб меафзояд. Ин мисли бедор кардани касе бо кӯфтани дари ӯ аст. Пас, глутамат барои фаъолияти дурусти мағзи сар муҳим аст.

Акнун шумо шояд дар ҳайрат бошед, ки ин глутамат чӣ гуна ва дар куҷо истеҳсол мешавад. Глутамат дар мағзи мо аз ҷониби як навъи махсуси ҳуҷайра бо номи ҳуҷайраҳои глиалӣ коркард ва нав карда мешавад. Ҳуҷайраҳои глиалӣ як навъи ҳуҷайраҳои дастгирӣ мебошанд, ки ба ҳуҷайраҳои асаб дар мағзи сар кӯмак, ғизо ва муҳофизат мекунанд. Ин ҳуҷайраҳои глиалӣ глутамати истифодашударо гирифта, онро ба пайвастагии дигар бо номи глутамин табдил медиҳанд. Сипас, вақте ки ин глутамин дубора ба минтақаи терминалии ҳуҷайраҳои асаб мерасад, он дубора ба глутамат табдил меёбад. Оё ин як механизми хеле аҷиб нест?

На танҳо ин, балки глутамат барои истеҳсоли як нейротрансмиттери муҳими дигар, кислотаи гамма-аминобутирӣ (GABA) низ муҳим аст. GABA ҳамчун нейротрансмиттери "оромкунанда" маъруф аст. GABA ба чизҳое ба монанди хоб, истироҳат, назорати изтироб ва фаъолияти мушакҳо кӯмак мекунад. Ҳамин тариқ, дар ҳоле ки глутамат аз як тараф ҳавасмандкунанда аст, аз тарафи дигар ба истеҳсоли як агенти оромкунанда низ мусоидат мекунад.

Глутамат на танҳо нейротрансмиттер аст. Он инчунин як аминокислота аст. Аминокислотаҳо блокҳои асосии сохтмонии сафедаҳо мебошанд. Мисли блокҳои сохтмонӣ. Глутамат аминокислотаи аз ҳама фаровон дар бадани мост. Дар бадан, глутамат дар бофтаи мушакҳо истеҳсол ва нигоҳ дошта мешавад.

Ғайр аз ин, шумо эҳтимолан бештар дар бораи глутамат шунидаед, зеро он иловаи ғизоӣ глутамати моносодиум (MSG) мебошад. Глутамат инчунин дар агенти маззадиҳандаи хӯрокворӣ MSG мавҷуд аст.

Пас, ин глутамат чӣ гуна кор мекунад? Ин аҷиб аст!

Нейротрансмиттерҳо ба монанди глутамат аз ҷониби худи ҳуҷайраҳои асаб истеҳсол мешаванд. Онҳо дар халтаҳои хурде, ки везикулаҳои синаптикӣ номида мешаванд, дар терминали аксонии ҳуҷайраҳои асаб нигоҳ дошта мешаванд. Инҳоро ҳамчун ҳубобчаҳои хурд тасаввур кунед. Як ҳубобча метавонад ҳазорҳо ин молекулаҳои нейротрансмиттерро дар бар гирад!

Акнун, вақте ки паём ё сигнал дар дохили ҳуҷайраи асаб ҳаракат мекунад, хусусияти электрикии он сигнал боиси он мегардад, ки он везикулаҳои хурди пур аз глутамат кушода шаванд ва глутаматро ба фосилаи хурди пур аз моеъ байни ду ҳуҷайраи асаб раҳо кунанд. Он мисли пул аст. Дар тарафи дигари ин фосила ҳуҷайраи навбатии асаб ҷойгир аст. Акнун ин глутамат бояд рафта, ба ретсепторҳои махсуси ҳуҷайраи дигари асаб, ки паёмро қабул мекунанд, пайваст шавад. Ин мисли калиде аст, ки ба қулф мувофиқ аст. Пас аз пайваст шудан, глутамат дар он ҳуҷайраи навбатии асаб ягон тағйирот ё амалро ба вуҷуд меорад. Дар он вақт паём аз ҳуҷайраи асаб ба ҳуҷайраи асаб ҳаракат мекунад.

Бар хилофи аксари нейротрансмиттерҳои дигар, глутамат метавонад ба чор ретсептори гуногун пайваст шавад ! Онро ҳамчун кушодани чор қулф бо як калиди асосӣ тасаввур кунед. Ин қобилият ба глутамат имкон медиҳад, ки дар тамоми мағзи сар доираи васеи таъсир дошта бошад ва бо дигар ҳуҷайраҳои асаб муошират кунад. Глутамат барои беш аз 90% фаъолияти ангезанда дар мағзи сари инсон масъул аст. Оё шумо тасаввур карда метавонед, ки ин то чӣ андоза муҳим аст?

Дар дохили мағзи сари мо, ҳуҷайраҳои асаб барои ташкил додани занҷирҳои хурд муттаҳид мешаванд. Ин занҷирҳои хурд барои иҷрои вазифаҳои хурд ба монанди ба ёд овардани хотираҳо кӯмак мекунанд. Ва шабакаҳои калонтар ва васеътар барои иҷрои вазифаҳои калон ва мураккаб ба монанди дидан, шунидан ва ҳаракат кардан кӯмак мекунанд. Глутамат нейротрансмиттери асосӣ аст, ки паёмҳои кимиёвиро тавассути ин занҷирҳо ва шабакаҳо интиқол медиҳад. Тарзи амал кардани глутамат дар синапс байни ҳуҷайраҳои асаб сигнали муоширатро байни ин ҳуҷайраҳо тақвият ё суст мекунад. Ин мустақиман ба тарзи иҷрои вазифаи дахлдор таъсир мерасонад. Агар глутамат дар вақти лозимӣ, дар ҷойҳои лозимӣ ва дар миқдори лозимӣ озод карда нашавад, муошират халалдор мешавад. Ба ҳамин монанд, агар глутамат аз ҳад зиёд баланд шавад, он метавонад ба ҳуҷайраҳои асаб зарар расонад ва худи шабакаи муоширатро вайрон кунад.

Глутамат ба бадани мо чӣ хидмат мерасонад?

Инҳоянд баъзе аз вазифаҳои муҳиме, ки глутамат дар бадани мо иҷро мекунад:

• Омӯзиш ва хотира:Тавре ки қаблан қайд кардем, азбаски глутамат метавонад бо чор ретсептори гуногун ҳамкорӣ кунад, имкони бештари интиқоли паёмҳо байни ҳуҷайраҳои асаб дорад. Ин мубодилаи босуръати сигнал ва коркарди иттилоот барои омӯзиш ва хотира бениҳоят муҳим аст. На танҳо ин, балки глутамат инчунин ба ҳуҷайраҳои асаб имкон медиҳад, ки маълумоти марбут ба онро бо ҳамдигар пайваст кунанд. Ин асоси хотира аст. Дар ин бора фикр кунед, вақте ки шумо чизи наверо меомӯзед, дар мағзи сар роҳҳои нав ташаккул меёбанд.
• Манбаи энергия барои ҳуҷайраҳои мағзи сар: Вақте ки глюкоза, манбаи асосии энергияи бадани мо, кам аст, глутамат метавонад ба ҳуҷайраҳои мағзи сар энергия диҳад. Он мисли манбаи эҳтиётии барқ ​​аст.
• Пайвандгари кимиёвӣ: Ин вазифаи асосии он аст. Глутамат барои фиристодани паёмҳои кимиёвӣ байни ҳуҷайраҳои асаб кӯмак мекунад.
• Идоракунии давраи хоб ва бедорӣ: Тибқи таҳқиқоти ҳайвонот, сатҳи глутамат ҳангоми бедор будан ва дар марҳилаи "Ҳаракати босуръати чашм" (REM)-и хоб баланд аст. Хоби солим барои ҳаёти солим муҳим аст.
• Сигнали дард: Байни сатҳи баланди глутамат ва сатҳи баланди дарки дард робита вуҷуд дорад. Ин маънои онро дорад, ки вақте мо осеб мебинем, ин инчунин барои расонидани ин дард ба мағзи сар кӯмак мекунад.

Чӣ тавр глутамат дар мағзи сари мо афзоиш меёбад?

Баъзан миқдори глутамат дар майнаи мо метавонад аз ҳад зиёд шавад. Барои ин якчанд сабаб вуҷуд дорад:

• Баровардани аз ҳад зиёди глутамат аз ҳуҷайраҳои асаб.
• Глутамат мустақиман аз ҳуҷайраҳои глиалӣ дар мағзи сар ҷудо мешавад ва ба миқдори умумии глутамат дар мағзи сар илова мешавад.
• Глутамати зиёдатӣ дар фосилаи хурди байни ҳуҷайраҳои асаб (синапс) боқӣ мемонад . Сипас, бисёр ретсепторҳои глутамат фаъол боқӣ мемонанд ва ҳуҷайраҳои асаб метавонанд ҳавасмандгардонӣ кунанд.
• Ресепторҳои ҳуҷайраҳои асаб ба глутамат аз ҳад зиёд ҳассос мешаванд . Ин маънои онро дорад, ки ҳатто миқдори ками молекулаҳои глутамат барои ҳавасманд кардани онҳо истеҳсол мешаванд.

Агар глутамат зиёд шавад, чӣ мешавад? Ин хатарнок аст!

Агар миқдори глутамат дар мағзи сар аз ҳад зиёд зиёд шавад, ҳуҷайраҳои асаб метавонанд аз ҳад зиёд ҳавасманд шаванд. Ин ҳавасмандкунии аз ҳад зиёд метавонад ба ҳуҷайраҳои мағзи сар зарар расонад ё ҳатто кушад . Дар ин ҳолат, глутамат экситотоксин номида мешавад. Яъне, он ҳамзамон ҳамчун ангезанда ва заҳр амал мекунад.

Баланд шудани сатҳи глутамат дар мағзи сар бо як қатор бемориҳои тиббӣ алоқаманд аст, аз ҷумла:

• Склерози паҳлуии амиотрофӣ (Склерози паҳлуии амиотрофӣ - бемории Лу Гериг):Дар ин ҳолат, мушакҳо тадриҷан суст мешаванд.
• Склерози сершумор: Беморие, ки ба системаи асаб таъсир мерасонад.
• Бемории Алтсгеймер: Шумо шояд дар бораи он шунида бошед, як бемории маъмулӣ, ки боиси аз даст додани хотира мегардад.
• Бемории Паркинсон: Ба ҳаракатҳои бадан таъсир мерасонад, аломатҳо ба монанди ларзиш дар дасту пойҳо метавонанд мушоҳида шаванд.
• Бемории Хантингтон: Бемории ирсӣ, ки ҳуҷайраҳои мағзи сарро нобуд мекунад.
• Инсулт: Беморие, ки дар натиҷаи қатъ шудани таъминоти хун ба мағзи сар ба вуҷуд меояд.
• Фибромиалгия: Дар тамоми бадан дард ва хастагӣ ба вуҷуд меорад.
• Синдроми хастагии музмин: Хастагии шадиди дарозмуддат.

Инчунин мушкилоти солимии равонӣ мавҷуданд, ки гумон меравад, ки аз сабаби мушкилот бо истеҳсол ё истифодаи глутамат ба вуҷуд омадаанд:

• Ихтилоли рӯҳӣ ва изтироб .
• Аутизм .
• Депрессия .
• Бемории обсессивӣ-маҷбурӣ (OCD) як беморӣест, ки бо афкор ва амалҳои номатлуб тавсиф мешавад .
Шизофрения эҳсосӣ аст.

Муҳим: Гарчанде ки номутавозинии глутамат метавонад яке аз сабабҳои ин бемориҳо бошад, инҳо бемориҳои мураккабе мебошанд, ки метавонанд сабабҳои зиёди дигар дошта бошанд. Танҳо духтур метавонад ташхиси дақиқ гузорад.

Пас, агар глутамат кам шавад, чӣ мешавад?

Дар баробари афзоиши глутамат, коҳиши сатҳи глутамат дар мағзи сар низ як мушкил аст. Фикр мекунанд, ки ин метавонад ба чунин натиҷаҳо оварда расонад:

• Мушкилии тамаркуз : Мушкилии тамаркуз ба кор ё таҳсил.
• Хастагии рӯҳӣ : Мағзи сар хеле хаста ҳис мекунад.
• Бехобӣ : Душвории хоб рафтан дар шаб.
• Кам энергия : Эҳсоси гӯё ҳеҷ чиз нест.

Ниҳоят, чиро бояд дар хотир дошт (Паёми хонагӣ)

Пас, шумо эҳтимол ҳоло мефаҳмед , ки нейротрансмиттери глутамат барои мағзи сар ва системаи марказии асаби мо то чӣ андоза муҳим ва ҳатмӣ аст. Глутамат дар фаъолияти дурусти мағзи сари мо, бахусус дар ташаккули чизҳое ба монанди омӯзиш ва хотира, нақши муҳим мебозад.

Аммо муҳимтар аз ҳама он аст , ки глутамат бояд дар вақти лозимӣ, дар ҷойҳои лозимӣ ва дар консентратсияи лозимӣ мавҷуд бошад.Агар глутамат дар мағзи сар, дар ҷои нодуруст, дар консентратсияи аз ҳад зиёд баланд, барои муддати тӯлонӣ мавҷуд бошад, он метавонад ба ҳуҷайраҳои мағзи сар зарар расонад ё ҳатто кушад. Баъзе аз бемориҳои нейродегенеративӣ, ки мо дар бораи онҳо сӯҳбат кардем, ба монанди бемории Паркинсон, бемории Алтсгеймер ва бемории Хантингтон, бо ин ангезиши аз ҳад зиёди ҳуҷайраҳои асаб алоқаманданд. Мушкилот бо истеҳсол ё истифодаи глутамат инчунин метавонанд бо мушкилоти солимии равонӣ, ба монанди аутизм, депрессия ва шизофрения алоқаманд бошанд.

Аз ин рӯ, огоҳ будан аз ин паёмрасони аҷиби кимиёвӣ дар бадани мо хеле муҳим аст. Агар шумо дар ин бора ягон мушкилот ё шубҳа дошта бошед, беҳтар аст, ки ба духтур муроҷиат кунед. Зеро нигоҳ доштани ҳамаи ин дар мувозинат муҳимтарин чиз барои ҳаёти солим аст.

Глутамат , мағзи сар, нейротрансмиттер, хотира, омӯзиш, MSG, солимии равонӣ, бемориҳои асаб