Оё банақшагирии хӯрок барои шумо дарди сар аст? Инҳо 4 роҳи осонанд! (Банақшагирии хӯрок)

Бо ин ҳама корҳои хона, корҳои офисӣ, корҳои кӯдакон... оё пухтани саривақтӣ, болаззат ва пухтаи ҳаррӯза як мушкили воқеӣ нест? Баъзан шумо метавонед ҳангоми фикр кардан дар бораи "Имрӯз чӣ пухта истодаед?" чарх занед. Аммо хавотир нашавед, имрӯз мо дар бораи чанд роҳи оддӣ сӯҳбат хоҳем кард, ки метавонанд ин корро каме осонтар кунанд, кӯшиши шуморо кам кунанд ва вақт ва пулатонро сарфа кунанд.

Пас, чӣ гуна шумо ин раванди банақшагирии хӯрокро осон мекунед?

Ин дар асл мушкили калон нест. Пас аз он ки шумо чанд кори хурдро дуруст анҷом медиҳед, шумо нисбат ба он ки тасаввур карда метавонед, хеле бароҳаттар ҳис хоҳед кард. Биёед бубинем, ки ин усулҳо чистанд?

1. Аввал, биёед қарор диҳем, ки чӣ пухтан лозим аст!

Ин муҳимтарин чиз аст. Ҳафтае як маротиба ё ҳадди ақал ҳар се ё чор рӯз, нақшаи хурди хӯрокҳоеро тартиб диҳед , ки пухтан мехоҳед.

• Хӯрокҳои дӯстдоштаи оилаатон кадомҳоянд? Аз онҳо пурсед. Шояд фарзандонатон бигӯянд, ки хӯрокҳои дӯстдоштаи онҳо шӯрбои наск ва омлет мебошанд. Агар шумо чизҳоеро, ки ба онҳо маъқул аст, ба меню илова кунед, ин хӯроки серғизо хоҳад буд.
• Баъзе одамон якбора хӯроки калон тайёр мекунанд ва онро ду ё се рӯз истифода мебаранд. Тасаввур кунед, ки агар шумо як рӯз каме кӯшиш кунед ва бо биринҷ, карри гӯштӣ ва ду ё се сабзавот самболи болаззат тайёр кунед, шумо метавонед онро рӯзи дигар низ бихӯред. Ё шумо метавонед каме аз он чошнӣ гирифта, шабона бо роти бихӯред. Баъзе одамон инро пухтупази партиявӣ низ меноманд. Ин вақти зиёдро сарфа мекунад.
• Аммо дигарон ҳастанд , ки дӯст медоранд ҳар рӯз чизи нав бихӯранд . Онҳо аз пухтупаз зуд-зуд дилгир намешаванд. Дар ин ҳолат, шумо метавонед ҳар рӯз хӯрокҳои хурди гуногунро интихоб кунед.

Муҳимтар аз ҳама ин аст, ки усули осонтарин ва мувофиқтаринро барои худ ва оилаатон пайдо кунед. Онро як ба як санҷед. Пас аз муддате, шумо беҳтарин усулро хоҳед фаҳмид.

Вақте ки шумо пешакӣ дар бораи хӯрок чунин қарор қабул мекунед, ба шумо лозим нест, ки дар бораи ҷавоби саволи "Чӣ пухтан лозим аст?" хавотир шавед. Шумо инчунин ақли озод доред.

2. Пеш аз рафтан ба мағоза, оё мо бояд ба чизҳои дар хона доштаамон назар кунем?

Пас аз тартиб додани рӯйхати хариди маҳсулоти хӯрокворӣ, пеш аз рафтан ба мағоза , ошхона, яхдон ва анбори худро тафтиш кунед .

• Дар хонаҳои мо одатан биринҷ, наск, нахӯд, кокос ва дигар маҳсулоти асосӣ мавҷуданд. Шояд дар яхдон сабзавоти ҳафтаи гузашта, сабзавоти яхкардашуда ва тухм мавҷуд бошад.
• Дар бораи он фикр кунед, ки чӣ тавр шумо метавонед аз ин ашёе, ки аллакай дар хона доред, барои тартиб додани нақшаи нави хӯроки худ истифода баред. Ин миқдори маҳсулоти хӯроквориеро, ки шумо бояд аз мағоза биёред, кам мекунад. Шумо пулро сарфа мекунед ва партовҳоро кам мекунед!
• Хӯроки боқимонда на танҳо исрофкорӣ аст, балки он инчунин арзишманд аст! Биринҷи боқимондаи шаби гузашта имрӯз субҳ ба биринҷи бирёншудаи болаззат табдил ёфт.Шумо метавонед якеро тайёр кунед. Ё шумо метавонед каме аз чошнии боқимондаро гарм кунед ва бо нон бихӯред. Бо ин роҳ, истифодаи хӯроки боқимонда бо роҳи нав партовҳои хӯрокро кам мекунад ва заҳмати пухтани хӯроки навро кам мекунад.

Тасаввур кунед, ки агар шумо аз наскҳое, ки дар хона доред, шӯрбо тайёр кунед, сабзӣ ва лӯбиёеро, ки дар яхдон доред, илова кунед ва шӯрбо тайёр кунед, эҳтимол танҳо як пора моҳӣ аз мағоза биёред. Чӣ қадар осон, дуруст аст?

3. Биёед барои харид ва пухтупаз вақтҳои алоҳида ҷудо кунем!

Ин низ чизест, ки бисёриҳо онро пазмон мешаванд. Мисли рафтан ба кор, ҷудо кардани вақти муайян дар рӯз ё ҳафтаи худ барои харид ё пухтупаз .

• Он вақтро дар тақвими худ нависед ё дар телефони худ ёдраскунӣ насб кунед . Бо ин роҳ, эҳтимоли камтар аз даст додани вазифа хоҳед буд.
• Вақте ки шумо вақт ҷудо мекунед, шумо метавонед ашёро бо тарзи ором ва осуда аз назар гузаронед . Шумо метавонед танҳо он чизеро, ки ба шумо лозим аст, харед, ба ҷои он ки дар мағоза давед. Ин инчунин хатари харидани ашёи нолозимро кам мекунад.
• Ҳангоми пухтупаз низ ҳамин тавр аст. Шумо метавонед бе мушкилӣ, болаззат ва тоза пухтан гиред. Дар он сурат пухтупаз кори душвор ба назар намерасад.

Баъзе модарон рӯзи истироҳат як субҳро барои хариди хӯрокворӣ ва омода кардани баъзе чизҳои зарурӣ барои ҳафта (масалан, тоза кардан ва буридани гӯшт ва моҳӣ) ҷудо мекунанд. Ин корро дар рӯзҳои корӣ хеле осон мекунад. Шумо метавонед усули монандро санҷед.

4. Биёед рӯйхати харидро тартиб диҳем, бо дарназардошти буҷаи худ!

Хуб, акнун, ки мо медонем, ки чӣ хӯрем ва ба чизҳои дар хона доштаамон назар кардем, кори навбатие, ки мо бояд анҷом диҳем, ин тартиб додани рӯйхати харидест, ки ба буҷаи мо мувофиқ бошад.

• Барои сарфаи пул, ба фурӯшҳо дар мағозаҳо диққат диҳед. Баъзе супермаркетҳо дар рӯзномаҳои ҳафтаина ё дар барномаҳои худ тахфифҳои махсусро таблиғ мекунанд. Онҳоро санҷед ва онҳоеро интихоб кунед, ки арзонтаранд.
• Оё шумо медонед, ки "бренди мағоза" чист? Ин брендест, ки баъзе мағозаҳои калон онро бо номи худ мефурӯшанд. Инҳо аксар вақт нисбат ба дигар брендҳои маъруф каме арзонтаранд. Агар сифат чандон фарқ накунад, интихоби ин намуди маҳсулот метавонад хароҷоти шуморо ба таври назаррас кам кунад.
• Чандир бошед, яъне аз ворид кардани тағйироти хурд натарсед. Тасаввур кунед, ки шумо нақша доштед, ки бо брокколи чизе тайёр кунед. Аммо вақте ки шумо ба мағоза меравед, мебинед, ки спаржа дар фурӯш аст. Дар ин ҳолат, шумо метавонед ба ҷои брокколи спаржа харед ва онро ба дорухататон илова кунед. Тағйироти хурд ба монанди ин пулро сарфа мекунанд ва ба шумо имкон медиҳанд, ки таъмҳои навро санҷед.
• Боз як чизи дигар, гурусна ба мағоза наравед! Вақте ки мо гуруснаем, мо майл дорем, ки чизҳои нолозим, шириниҳо ва хӯрокҳои зудхарид кунем. Пас, пеш аз рафтан ба мағоза чизе бихӯред.

Вақте ки шумо бо чунин тарзи харид оқилона рафтор мекунед, дар охири моҳ пули зиёд боқӣ мемонад.

Ин банақшагирии хӯрокхӯрӣ боз чӣ манфиатҳо дорад?

Ин на танҳо вақт ва пулро сарфа мекунад, балки банақшагирии пешакӣ ин хӯрокҳо бартариҳои зиёди дигар низ дорад.

• Стрессро кам мекунад: Шумо набояд доимо фикр кунед, ки "Имрӯз чӣ пухтан лозим аст? Фардо чӣ пухтан лозим аст?" Танҳо ҳамин чиз ба шумо озодии зиёд ва эҳсоси оромӣ мебахшад.
• Парҳези серғизо: Вақте ки шумо пешакӣ ба нақша мегиред, шумо вақт доред, ки дар бораи дохил кардани сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо, гӯшти бой аз протеин , моҳӣ, тухм ва лӯбиёгиҳо ба хӯроки худ фикр кунед. Ин ба нигоҳ доштани саломатии ҳамаи аъзои оила мусоидат мекунад.
• Хӯроки бе зарурат дар берун кам мешавад: Дар хона омода будани хӯрок маънои онро дорад, ки эҳтимоли камтар барои рафтан ба мағоза ё фармоиш додани хӯроки бо худ бурдан вуҷуд дорад. Ин инчунин пулро сарфа мекунад ва барои саломатии шумо беҳтар аст.
• Намунаи хуб барои кӯдакон: Вақте ки шумо бо чунин тарзи банақшагирифташуда кор мекунед, ин барои кӯдакон намунаи хубест. Онҳо инчунин меомӯзанд, ки тозаву озода кор кунанд ва ба хӯрок таваҷҷӯҳ дошта бошанд. Шумо инчунин метавонед онҳоро оҳиста-оҳиста ба ин кор ҷалб кунед. Аз онҳо хоҳиш кунед, ки ба шумо дар тартиб додани меню кӯмак расонанд, аз онҳо хоҳиш кунед, ки ба шумо дар ёфтани ашё дар рӯйхати харид кӯмак расонанд. Сипас онҳо инчунин қадр кардани хӯрокро меомӯзанд.

Пас, муҳимтарин чизҳое, ки бояд дар хотир дошт (Паёми хонагӣ)

Хуб, пас биёед хулосаҳои асосиро аз он чизе, ки дар борааш сӯҳбат кардем, ҷамъбаст кунем.

• Хӯрокҳои худро пешакӣ барои як ҳафта ё ҳар чанд рӯз ба нақша гиред. Бо оилаатон сӯҳбат кунед ва хӯрокҳои дӯстдоштаи онҳоро дохил кунед.
• Пеш аз рафтан ба мағоза, ҳатман маҳсулоти хӯрокворӣ, сабзавот ва меваҳоеро, ки дар хона доред, тафтиш кунед. Хӯроки боқимондаро беҳуда сарф накунед.
• Ҳар рӯз барои харидани хӯрокворӣ ё пухтупаз вақти муайяне ҷудо кунед. Онро ҳамчун як чизи муҳим дар рӯйхати корҳои худ қабул кунед.
• Рӯйхати харидҳои худро оқилона тартиб диҳед ва буҷаи худро ба назар гиред. Ба фурӯшгоҳҳо ва брендҳои мағозаҳо диққат диҳед ва дар ҳолати зарурӣ тағйироти хурд ворид кунед.

Дар хотир доред, ки ин коре нест, ки шумо як шабонарӯз анҷом дода метавонед. Аз хурдӣ сар кунед. Барои ёфтани усули беҳтарин барои шумо каме вақт лозим аст. Аммо таслим нашавед. Пас аз чанд рӯз шумо дарк хоҳед кард, ки ин то чӣ андоза осон ва муфид аст. Тамоми оилаи шумо аз ин хушбахтӣ, шифо ва сабукӣ хоҳад ёфт!

Пас, имрӯз ин усулҳои оддиро санҷиданро оғоз кунед ва шумо дар ҳаёти ҳаррӯзаи худ фарқияти калонро эҳсос хоҳед кард!

Банақшагирии хӯрок , маслиҳатҳои пухтупази синҳалаӣ, сарфаи пул барои хӯрокворӣ, омода кардани хӯроки оилавӣ, ғизои солим дар Шри-Ланка, кам кардани партовҳои хӯрокворӣ, ташкили ошхона