Оё қоқ барои шумо воқеан муфид аст? Биёед аниқ фаҳмем!

Оё шумо ягон бор меваи хушкро дидаед, ки ранги арғувонии тира дошта бошад ва ҳангоми ба супермаркет рафтан намуди каме чиндор дошта бошад? Бисёриҳо ин меваҳоро олу меноманд. Баъзеҳо онҳоро олуи хушк низ меноманд. Бисёриҳо аз сабаби таъми ширинашон хӯрдани онҳоро дӯст медоранд. Пас, оё инҳо танҳо газаки болаззатанд ё воқеан барои бадани мо фоида доранд? Биёед имрӯз дар ин бора муфассал сӯҳбат кунем.

Қоқҳо маҳз чистанд?

Ба таври оддӣ, олу олуест, ки хушк карда шудааст. Онҳоро бо ин роҳ хушк мекунанд, то нигоҳ дошта шаванд. Ин мисли тайёр кардани мавиз аз ангур аст. Онҳо маззаи каме ширин ва сохтори хоиданӣ доранд.

Бар хилофи олучаи тару тоза, олучаро дар рафи ошхона то 6 моҳ нигоҳ доштан мумкин аст. Агар шумо онҳоро дар зарфи ҳавоногузар дар яхдон нигоҳ доред, онҳо метавонанд то як сол бе вайроншавӣ нигоҳ дошта шаванд.

Манфиатҳои ғизоии қоқ кадомҳоянд?

Ин меваҳои хурд дорои арзиши баланди ғизоӣ мебошанд. Биёед бубинем, ки дар тақрибан панҷ олу чӣ мавҷуд аст.

Илова бар ин, қоқ меваест, ки аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, ба монанди:

• Витамини К
• Витамини А
• Витамини C
• Витамини B6
• оҳан
• Марганес
• Мис

Мева инчунин манбаи хуби калий аст, ки минералест, ки барои фаъолияти дурусти мушакҳо, асабҳо ва дили мо муҳим аст. Хӯрдани чор ё панҷ олу метавонад тақрибан 12% ниёзҳои ҳаррӯзаи шуморо ба калий таъмин кунад.

Фоидаҳои хӯрдани қоқ барои саломатӣ

Таҳқиқоти тиббӣ якчанд фоидаҳои хӯрдани қоқро ошкор кардаанд. Биёед бубинем, ки онҳо чистанд.

1. Системаи ҳозимаро шифо мебахшад

Вақте ки сухан дар бораи олу меравад, аксари одамон онро барои қабзият муфид меҳисобанд. Ин қисса дуруст аст. Мева ҳам нахҳои ҳалшаванда ва ҳам нахҳои ҳалнашаванда дорад.

• Нахи ҳалнашаванда: Ин нахҳо ба осонӣ аз наҷосат гузаштан ва кам кардани қабзият мусоидат мекунанд.
• Нахи ҳалшаванда: Инҳо ба нигоҳ доштани раванди мутавозини ҳозима мусоидат мекунанд ва ба бадан барои азхудкунии дурусти моддаҳои ғизоӣ аз хӯрокҳое, ки мо мехӯрем, кӯмак мекунанд.

Илова бар ин, қоқ дорои пайвастагиҳои табиӣ бо номи сорбитол ва кислотаи хлорогенӣ мебошад. Инҳо метавонанд басомади ҳаракати рӯдаҳоро зиёд кунанд. Аз ин рӯ, хӯрдани чанд қоқ дар як рӯз метавонад барои солим нигоҳ доштани системаи ҳозимаи шумо хеле муфид бошад.

2. Барои саломатии устухон хеле хуб аст

Меваи олу инчунин ба мустаҳкам кардани устухонҳои мо мусоидат мекунад. Тадқиқотҳои клиникӣ нишон доданд, ки антиоксидантҳо ва хосиятҳои зиддиилтиҳобии меваи олу ба пешгирии аз даст додани устухон ва нигоҳ доштани зичии солим дар устухон мусоидат мекунанд. Меваи олу инчунин аз витамини К бой аст, ки барои саломатии устухонҳо муҳим аст.

3. Муҳофизат аз антиоксидантҳоро таъмин мекунад

Меваи олу меваест, ки пур аз антиоксидантҳои пурқувват аст. Ин меваҳо ба пешгирии осеб ба ҳуҷайраҳои бадани мо мусоидат мекунанд. Онҳо мисли сарбозони хурде амал мекунанд, ки ҳуҷайраҳои моро муҳофизат мекунанд. Ин антиоксидантҳо метавонанд сатҳи қанди хун ва холестирини LDL-ро , ки бо номи "холестерини бад" низ маълум аст, паст кунанд.

4. Метавонад барои масона аз ҳад зиёд фаъол рафъ кунад

Баъзан, вақте ки қабзият шадид аст, он метавонад ба масона фишор оварад. Ин метавонад ба фаъолияти аз ҳад зиёди масона оварда расонад. Меваи хушк метавонад ба рафъи қабзият кумак кунад, аз ин рӯ, онҳо метавонанд аз ин ҳолат низ рафъ кунанд.

5. Метавонад ба паст кардани фишори хун мусоидат кунад

Баъзе таҳқиқот нишон доданд, ки он инчунин метавонад барои одамоне, ки фишори баланди хун доранд, каме сабукӣ бахшад. Як таҳқиқот нишон дод, ки хӯрдани ҳаррӯзаи олу фишори хунро ба таври назаррас коҳиш медиҳад.

Чизҳое, ки ҳангоми хӯрдани қоқ бояд ба онҳо диққат дод (таъсири манфӣ)

Бо вуҷуди ҳама манфиатҳои қоқ, мисли ҳама чиз, хӯрдани аз ҳад зиёди он хуб нест. Ва мо бояд аз баъзе хатарҳо огоҳ бошем. Пеш аз илова кардани қоқ ба парҳези худ дар бораи ин чизҳо фикр кунед. Ҳатман бо духтуратон машварат кунед, хусусан агар шумо дигар бемориҳои тиббӣ дошта бошед.

• Хатари дарунравӣ: Агар олу аз ҳад зиёд истеъмол карда шавад, метавонад аз сабаби миқдори зиёди нах ва сорбитол, ки таъсири исҳоловар дорад, дарунравӣ ба вуҷуд орад ё онро бадтар кунад.
• Нороҳатии меъда: Баъзе одамон метавонанд аз сабаби пайвастагиҳо ба монанди сорбитол варамкунӣ, газ, дарди меъда ва дилбеҳузурӣ эҳсос кунанд. Ҳатто миқдори ками сорбитол, ба монанди 5 грамм, метавонад боиси варамкунӣ гардад. Истеъмоли зиёда аз 20 грамм метавонад боиси дарди шадиди меъда гардад.
• Таъсири акриламид: Акриламид як моддаи кимиёвӣ аст, ки ҳангоми гарм кардани хӯрокҳо дар ҳарорати баланд (хушк кардан, бирён кардан) ба таври табиӣ ба вуҷуд меояд. Ин моддаи кимиёвӣ ҳамчун хатари эҳтимолии саратон муайян карда шудааст. Аз ин рӯ, интихоби олуи хушкшуда дар ҳарорати пасттар ё бодиққат хондани тамғакоғаз метавонад ин хатарро кам кунад.
• Аллергия ба меваи хушк: Баъзе одамон пас аз хӯрдани меваи хушк метавонанд хориш, сӯзиш, карахтӣ ва баъзан варами даҳон, забон ва гулӯро эҳсос кунанд. Ин аз он сабаб аст, ки системаи иммунии шумо ба баъзе сафедаҳои дар мева мавҷудбуда вокуниш нишон медиҳад.

Чӣ тавр қоқро хӯрдан мумкин аст

Якчанд роҳҳои хӯрдани қоқ вуҷуд доранд.

• Танҳо бихӯред: Мисли меваи хушк хӯрдан мумкин аст.
• Дег: Шумо метавонед олуро бо оби каме бо чизе ба монанди оҳак ва шарбати хордор то нарм шуданаш ҷӯшонед ва сипас пас аз хунук шудан дар яхдон нигоҳ доред.
• Афшураи меваи олу: Шумо инчунин метавонед онро дар хона тайёр кунед. Тақрибан 300 грамм меваи олуро дар 2 литр об ҷӯшонед, оташро кам кунед ва бигзор он чанд дақиқа дар оташи паст ҷӯшад. Сипас, ин омехтаро омехта кунед, қисмҳои калонро филтр кунед ва дар яхдон нигоҳ доред.

Оё шарбати мева барои қабзият дар кӯдакони хурдсол хуб аст?

Бале, баъзан шарбати 100% олу метавонад ба қабзият дар кӯдакони хурдсол кумак кунад. Аммо пеш аз додани он ба фарзандатон, шумо бояд ҳатман бо педиатри худ сӯҳбат кунед ва маслиҳати ӯро гиред. Агар духтуратон тасдиқ кунад, шумо метавонед ба кӯдакони аз 4 то 8 моҳа то 3 унсия (тақрибан 90 мл) дар як рӯз ва ба кӯдакони аз 8 то 12 моҳа то 6 унсия (тақрибан 180 мл) диҳед. Аммо, тавсия дода намешавад, ки ин пайваста дода шавад, одатан танҳо барои як ё ду ҳафта.