Оё дӯсти шумо низ ба хӯрок аллергия дорад? Биёед бубинем, ки чӣ гуна метавонем кумак кунем!

Аллергияҳои хӯрокворӣ имрӯзҳо хеле маъмуланд. Эҳтимол дорад, ки яке аз дӯстон ё аъзои оилаи мо чунин аллергия дошта бошад. Аз ин рӯ, агар дӯсти шумо яке аз ин аллергияҳои хӯрокворӣ дошта бошад, имрӯз мо дар бораи он сӯҳбат хоҳем кард, ки чӣ гуна шумо метавонед ба онҳо кӯмак кунед ва ҳаёти онҳоро каме осонтар кунед. Ин на танҳо барои шумо ҳангоми якҷоя буданатон сӯҳбат дар бораи аллергияро осонтар мекунад, балки дастгирии шумо барои онҳо кӯмаки калон хоҳад буд.

Аллергияҳои хӯрокворӣ дар асл чистанд?

Ба таври оддӣ, аллергияи хӯрокворӣ аксуламали аз ҳад зиёди системаи масунияти мо ба баъзе хӯрокҳо мебошад. Моддае, ки дар хӯрок ба вуҷуд меояд , аллерген номида мешавад.

Акнун, нигоҳ кунед, аксар вақт ин аллергенҳо метавонанд ҳамчун компонентҳо дар хӯрокҳое пинҳон карда шаванд, ки мо ҳатто дар бораашон фикр намекунем. Ин қисми душвортарини ин аст. Масалан:

• Баъзе хӯрокҳои дорои лубиёи сояро дар баъзе ғалладонагиҳои наҳорӣ ё дар чизҳое ба монанди тунеци консервшуда пайдо кардан мумкин аст.
• Баъзе гӯштҳои деликатесӣ, ба монанди ҳасиб ва ветчина, аз протеини ширӣ бо номи казеин барои пайваст кардани онҳо истифода мебаранд.
• Оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки ҳатто яхмоси дӯстдоштаи шумо метавонад гандум дошта бошад?

Аллергияҳои маъмултарини хӯрокворӣ ба чормағзҳои чормағз (масалан, чормағзҳои кешью ва бодом), шир, тухм, лубиёи соя, гандум, моҳӣ, моллюскҳо (масалан, майгу ва харчанг) ва кунҷит мебошанд. Аммо, аксуламалҳои шадиди аллергӣ метавонанд ба миқдори зиёди хӯрокворӣ рух диҳанд.

Чизи дигар ин аст, ки ҳатто хӯрокҳое, ки дар рӯйхати компонентҳо аллерген надоранд, баъзан метавонанд олудагии салибӣ дошта бошанд. Яъне, агар касе бо хӯроке, ки аллергияро ба вуҷуд меорад, кор кардааст, хӯрокро бо ҳамон дастҳо ламс кунад ё агар хӯрок дар ҳамон таҷҳизоте, ки хӯроки дорои аллергенро омода кардааст, омода карда шавад, он хӯрок низ метавонад аллергияро ба вуҷуд орад. Тасаввур кунед, ки агар шумо як бурида нонро бо равғани арахис бо ҳамон корде, ки барои буридани сэндвич барои дӯстатон, ки аллергияи арахис дорад, истифода мебурдед, буред, чӣ мешавад.

Аз ин рӯ, эҳтиёткор будан нисбат ба хӯрокҳое, ки аллергияро ба вуҷуд меоранд, масъулият ва кӯшиши воқеан бузург аст.

Чаро кӯмаки дӯст ин қадар арзишманд аст?

Ин вақте аст, ки дастгирии дӯстон бебаҳост. Барои шахсе, ки аллергияи хӯрокворӣ дорад, доштани дӯстоне, ки шуморо мефаҳманд ва дастгирӣ мекунанд, як рӯҳияи бузург аст . Ғайр аз ин, баъзан дастгирӣе, ки шумо аз дӯстон мегиред, метавонад ҳаётро наҷот диҳад .

Ҳатто миқдори ками дастгирӣе, ки шумо ба дӯсти гирифтори аллергияи хӯрокворӣ медиҳед, метавонад барои онҳо тағйироти калон эҷод кунад. Ин ба онҳо эҳсос медиҳад, ки гӯё танҳо нестанд.

Шумо ҳамчун дӯст чӣ кор карда метавонед?

Хуб, акнун биёед дар бораи баъзе корҳое, ки шумо метавонед барои кӯмак ба дӯстатон анҷом диҳед, сӯҳбат кунем.

1. Тафсилотро дақиқ донед

Ин аввалин ва муҳимтарин чиз аст.

• Фаҳмед , ки дӯстатон ба кадом хӯрокҳо аллергия дорад . Танҳо фикр накунед, ки "ин танҳо хӯроки нисфирӯзӣ аст". Эҳтимол дорад, ки илова бар намуди хӯрок, онҳо инчунин ба чизи дигаре, ки дар он мавҷуд аст, аллергия дошта бошанд.
• Дар бораи нишонаҳои аллергия пурсед. Баъзе одамон метавонанд доғҳои пӯст, хориш, қайкунӣ, дарди меъда ё душвории нафаскаширо эҳсос кунанд. Ин нишонаҳо метавонанд пас аз хӯрдани хӯрок каме ё чанд соат пас пайдо шаванд.
• Аз онҳо пурсед , ки дар гузашта чӣ гуна вокуниш нишон додаанд . Муҳим он аст , ки баъзан ҳамон як аллергия метавонад дар шаклҳои гуногун баргардад . Шояд бори аввал каме хоришкунанда буд, аммо дафъаи дигар он метавонад он қадар шадид бошад, ки шумо наметавонед нафас кашед.
• Ҳар қадар шумо аз ин чизҳо огоҳ бошед, ҳамон қадар зудтар метавонед дарк кунед, ки бо дӯстатон чизе нодуруст аст ва чораҳои заруриро бе воҳима андешед . Фаҳмидед?

2. Ду сар аз як сар беҳтар аст (ҳушёр бошед)

Баъзан дӯсти шумо метавонад дарк накунад, ки нишонаҳои ӯ аз аллергияи хӯрокворӣ сарчашма мегиранд. Пас шумо метавонед ба ӯ кумак кунед.

• Масалан, тасаввур кунед, ки вақте шумо пас аз хӯроки нисфирӯзӣ ба дарс меравед, дӯстатон ногаҳон чарх мезанад ва дарди сар ҳис мекунад. Инро танҳо ҳамчун шамолхӯрӣ ё ягон бемории дигар нодида нагиред. Танҳо ба онҳо хотиррасон кунед, ки "Шояд ин чизе бошад, ки онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ хӯрдаанд?"

3. Ин бозӣ нест, ҷиддӣ фикр кунед!

Аллергияҳои хӯрокворӣ метавонанд барои ҳаёт хатарнок бошанд, аз ин рӯ, инро сабукфикрона қабул накунед.

• Агар шумо бубинед, ки дӯстатон кӯшиш мекунад чизеро бихӯрад, ки ба он аллергия дорад, бехабар аз он ки инро медонад, ҳатман ба ӯ бигӯед . Дар бораи "онҳо чӣ фикр мекунанд?" хавотир нашавед. Бехатарии дӯстатон муҳимтар аст.
• Ин махсусан вақте муҳим аст, ки дӯсти шумо парешон аст ё пурра ҳушёр нест (масалан, дар зери таъсири машрубот) , зеро барои ӯ фикр кардан ва қабули қарорҳо душвор буда метавонад.

4. Агар нишонаҳо сар шаванд, зуд амал кунед ва кӯмак гиред!

Ин як чизи хеле муҳим аст.

• Агар дӯсти шумо нишонаҳо ба монанди душвории нафаскашӣ, беҳушӣ ё эҳсоси нафастангӣ дошта бошад, инҳо метавонанд нишонаҳои аксуламали хеле шадиди аллергӣ бо номи анафилаксия бошанд.
• Анафилаксия як ҳолати фавқулоддаи тиббӣ аст. Агар дуруст табобат карда нашавад, он ҳатто метавонад ба марг оварда расонад! Аз ин рӯ, агар шумо ин нишонаҳоро эҳсос кунед,Фавран ба духтур муроҷиат кунед ё шахсро ба наздиктарин беморхона баред. Воҳима накунед, балки зуд амал кунед.

5. Донед, ки дар ҳолати фавқулодда чӣ кор кардан лозим аст.

• Аз дӯстатон пурсед, ки оё инжектори худкори эпинефрин (аксар вақт EpiPen номида мешавад) барои истифода дар сурати аксуламали шадиди аллергӣ дорад. Ин доруи наҷотбахши ҳаёт аст.
• Инчунин фаҳмед, ки он одатан дар куҷо нигоҳ дошта мешавад (масалан, дар халта, ҷайб).
• Аз дӯстатон ё касе, ки ба он бовар доред (масалан, аз духтур) пурсед , ки он чӣ гуна аст ва чӣ гуна онро истифода бурдан мумкин аст . Пас, Худо хоҳад, агар чизе рӯй диҳад ва дӯстатон онро истифода бурда натавонад, шумо метавонед ба ӯ кумак кунед.

6. Хӯрокро бо дигарон тақсим накунед!

Инчунин, ин нуктаи муҳимест, ки бисёриҳо ба он аҳамият намедиҳанд.

• Афроде, ки аллергияи шадид доранд, бояд дар тарзи тайёр кардан ва пухтани хӯрок хеле эҳтиёткор бошанд. Ҳатто як чизи хурд метавонад боиси мушкилоти калон гардад.
• Масалан, агар шумо ҳамон кордеро, ки барои тайёр кардани сэндвичи равғани арахис барои бародаратон истифода карда будед, истифода баред, бо фикр кардан, ки ҳеҷ мушкиле нест ва сипас барои дӯстатон, ки ба арахис аллергия дорад, сэндвичи панир тайёр кунед, ҳатто каме равғани арахис, ки дар корд боқӣ мондааст, метавонад боиси пайдо шудани аллергия дар дӯстатон гардад. Ин чизест, ки мо онро олудашавии салиб меномем.
• Пас, ҳангоми мубодилаи хӯрок, махсусан бо дӯсте, ки аллергия дорад, хеле эҳтиёткор бошед . Инчунин истифодаи асбобҳои хӯроквории худатон хуб аст, то эҳтимоли интиқоли тасодуфии аллерген ба дӯстатон камтар шавад.

7. Баъд аз хӯрокхӯрӣ дастҳоятонро бо собун бишӯед.

• Ҳамаи мо медонем, ки пеш аз хӯрокхӯрӣ шустани дастҳо муҳим аст. Аммо агар шумо дӯсте дошта бошед, ки ба хӯрок аллергия дорад, шустани дастҳо пас аз хӯрокхӯрӣ боз ҳам муҳимтар аст . Хусусан, агар шумо чизеро хӯрда бошед, ки дӯстатон ба он аллергия дорад, аллергенҳо метавонанд дар дастҳо ва атрофи даҳони шумо боқӣ монанд.
• Дастҳои худро бо собуни зиёд ва оби гарм (агар дастрас бошад) ҳадди аққал 20 сония бишӯед.
• Муҳимтар аз ҳама он аст, ки дезинфексияҳои дастӣ, гелҳо ва спрейҳо аллергенҳоро нест намекунанд . Гарчанде ки онҳо микробҳоро мекушанд, онҳо сафедаҳои хӯрокро нест намекунанд (аллергенҳо аксар вақт сафедаҳо мебошанд). Аз ин рӯ, агар собун ва об дастрас набошанд, ҳадди аққал аз салфеткаи дастӣ истифода баред.

8. Бо сӯҳбат фаҳмидед, ки дӯстатон чӣ дӯст медорад.

Баъзан, кӯшиши кӯмак кардан метавонад боиси хиҷолат кашидани шахси дигар гардад. Пас, беҳтарин коре, ки бояд кард, ин сӯҳбат бо дӯстатон аст.

• Барои баъзе одамон, вақте ки ба мағоза мераванд, ба тамғакоғазҳои ҳар як маҳсулоти хӯрокворӣ нигоҳ кардан ва пурсидани "Дар ин чӣ ҳаст?" осон нест. Ин метавонад барои онҳо фишори зиёд бошад.
• Онҳо метавонанд ҳангоми пурсидани "Оё дар ин ҷо чизе махсус ҳаст?" дар сари мизи дӯсташон худро нороҳат ҳис кунанд. Ё онҳо метавонанд эҳсос кунанд, ки гӯё дар навбат дар ошхона мондаанд ва танҳо мехоҳанд хӯроки худро зуд гиранд ва бо дӯстонашон хурсандӣ кунанд.
• Пас, саволҳое ба монанди "Чӣ гуна ман метавонам ба шумо кумак кунам?", "Шумо мехоҳед, ки ман ба кадом чизҳо диққат диҳам ?" ​​диҳед ва дӯстатонро бо ҳар роҳе, ки мехоҳад, дастгирӣ кунед. Ин инчунин дӯстии шуморо мустаҳкам мекунад.

Муҳимтарин чизҳое, ки бояд дар хотир дошт (Паёми хонагӣ)

Зиндагӣ бо аллергияи хӯрокворӣ осон нест, аммо ҳамчун як дӯсти хуб, шумо метавонед як дастгирии бузург бошед.

• Огоҳ бошед: Донистани он ки аллергияи дӯстатон чист, нишонаҳои он ва табобати таъҷилӣ чист.
• Эҳтиёт бошед: Ба он чизе, ки дӯстатон мехӯрад ва менӯшад, диққат диҳед. Агар нишонаҳо пайдо шаванд, фикр кунед, ки оё ин аз сабаби хӯрок аст.
• Ҷиддӣ фикр кунед: Ин вазъият барои ҳаёт хатарнок аст. Агар шумо бубинед, ки касе чизеро мехӯрад, ки метавонад аксуламали аллергӣ ба вуҷуд орад, дарҳол гап занед.
• Барои ҳолатҳои фавқулодда омода бошед: Агар нишонаҳои анафилаксия пайдо шаванд, зуд амал кунед. Аз эпинефрин огоҳ бошед.
• Хӯрокро бо дигарон тақсим накунед, дастҳоятонро бишӯед: Аз олудашавии байниҳамдигарӣ эҳтиёт бошед.
• Сӯҳбат кунед: Аз дӯстатон пурсед, ки ин чӣ гуна аст ва ба ӯ мувофиқан кӯмак кунед.

Ин кӯмаки ночиз, таваҷҷӯҳ ва фаҳмиши шумо барои дӯстатон азиз хоҳад буд. Ин на танҳо ба онҳо қуввати зиёде барои мубориза бо аллергияашон медиҳад, балки дӯстии шуморо боз ҳам зеботар мегардонад.

Аллергияи хӯрокворӣ, аллерген, анафилаксия, эпинефрин, кӯмак ба дӯстон, бехатарии хӯрокворӣ, огоҳии саломатӣ