Ҳамаи мо медонем, ки бадани мо офаридаҳои аҷибе ҳастанд. Аммо оё шумо медонистед, ки триллионҳо организмҳои хурд дар дохили мо барои нигоҳ доштани саломатии мо ноаён кор мекунанд? Баъзан ин махлуқоти хурд ба кӯмаки каме ниёз доранд. Муддати тӯлонӣ мо дар бораи пробиотикҳо барои нигоҳ доштани солимии микробиомаи баданамон сӯҳбат мекардем. Аммо ҳоло мавзӯи нав ва муҳим постбиотикҳо аст. Биёед имрӯз дар ин бора бо роҳи содда сӯҳбат кунем.
Аввалан, биёед бифаҳмем, ки ин микробиом чист.
Ба таври оддӣ, микробиом маҷмӯи микробҳои "хуб" ва "бад" аст, ки дар бадани шумо, бахусус дар рӯдаи шумо зиндагӣ мекунанд. Ин микробҳо организмҳои хурде ба монанди бактерияҳо, занбӯруғҳо ва вирусҳо мебошанд. Барои нигоҳ доштани саломатии мо, бояд тавозуни дуруст байни ин организмҳои хуб ва бад вуҷуд дошта бошад. Вақте ки ин тавозун аз байн меравад, мо ба пайдоиши бемориҳои гуногун шурӯъ мекунем.
Микробиомаи ҳар як шахс, мисли изи ангуштони мо, фарқ мекунад. Аз ин рӯ, он чизе, ки барои як шахс мувофиқ аст, метавонад барои шахси дигар мувофиқ набошад. Дар тиб мо инро дисбиоз ном мебарем. Ин ҳолат баъзан метавонад ба мушкилоти ҷиддӣ оварда расонад. Масалан:
- Аллергияҳои нав
- Бемориҳои аутоиммунӣ (масалан, бемории илтиҳобии рӯда, диабети навъи 1)
- Саратон
- Ихтилоли равонӣ
Аз ин рӯ, мо аксар вақт дар бораи се омили асосӣ, ки ба мо дар нигоҳ доштани ин тавозун кӯмак мекунанд, мешунавем: пробиотикҳо, пребиотикҳо ва он чизе, ки мо имрӯз дар борааш гап мезанем, постбиотикҳо.
| Консепсия | Ба таври оддӣ... |
|---|---|
| Пробиотикҳо | Инҳо бактерияҳои "хуб" ҳастанд, ки барои бадани мо муфиданд. Онҳо мисли дӯстони хуб дар меъдаи мо ҳастанд. Онҳо табиатан дар чизҳое ба монанди йогурт ва шири турш мавҷуданд. |
| Пребиотикҳо | Инҳо хӯрокҳое ҳастанд, ки бактерияҳои "хуб" (пробиотикҳо)-и дар боло зикршуда ба онҳо ниёз доранд. Инҳо асосан хӯрокҳое мебошанд, ки дорои нах мебошанд. Хӯрдани инҳо ба афзоиши бактерияҳои муфид мусоидат мекунад. |
| Постбиотикҳо | Инҳо моддаҳои хеле муфиде мебошанд, ки бадани мо пас аз хӯрдани бактерияҳои муфид (пробиотикҳо) ва ғизои онҳо (пребиотикҳо) ҳамчун маҳсулоти иловагӣ истеҳсол мекунад. Инҳо организмҳои зинда нестанд. |
Пас, ин постбиотикҳо чистанд?
Инро мисли он тасаввур кунед, ки занбӯри асал пробиотикҳо ва пребиотикҳоро менӯшад ва асал (постбиотикҳо) тайёр мекунад. Асал на занбӯри асал аст ва на нектар, он як чизи нав ва муфид аст, ки дар натиҷаи ҳарду ба вуҷуд меояд. Постбиотикҳо ҳамин тавранд.
Вақте ки бактерияҳои муфид дар рӯдаи мо хӯрокҳои нахдори мо (пребиотикҳо)-ро ҳазм мекунанд, онҳо дар натиҷаи ин раванд моддаҳои гуногуни муфидро ба вуҷуд меоранд. Масалан, кислотаҳои равғании занҷири кӯтоҳ, ферментҳо, витаминҳо (ба монанди B ва K) ва аминокислотаҳо. Ин маҳсулоти иловагии муфид он чизест, ки мо постбиотикҳо меномем.
Азбаски инҳо микроорганизмҳои зинда нестанд, онҳо баъзан метавонанд аз пробиотикҳо муфидтар бошанд.
Фоидаҳо ва хатарҳои постбиотикҳо кадомҳоянд?
Гарчанде ки таҳқиқот дар бораи манфиатҳои постбиотикҳо барои саломатӣ то ҳол идома доранд, бозёфтҳои кунунӣ нишон медиҳанд, ки онҳо ба манфиатҳои пробиотикҳо монанданд.
Фоидаҳои саломатӣ
- Системаи масуниятро тақвият медиҳад: муқовимати баданро ба бемориҳо афзоиш медиҳад.
- Пешгирии илтиҳоб дар бадан: Илтиҳоб сабаби асосии бисёр бемориҳои музмин аст.
- Хусусиятҳои зидди саратон: Метавонад ба назорат кардани афзоиши баъзе ҳуҷайраҳои саратон мусоидат кунад.
- Ҳамчун зиддимикробӣ амал мекунад: ба пешгирии сироятҳои зараровари бактериявӣ мусоидат мекунад.
- Метавонад хатари бемории дилро кам кунад.
- Он истеҳсоли гормони окситоцинро дастгирӣ мекунад, ки барои шифо ёфтани захмҳо ва равандҳои таваллуд муҳим аст.
Яке аз бузургтарин бартариҳои постбиотикҳо нисбат ба пробиотикҳо хатари ками онҳост. Азбаски постбиотикҳо дорои микроорганизмҳои зинда нестанд, хатари ворид шудани бактерияҳои нав ба бадан вуҷуд надорад.
Пробиотикҳо одатан барои шахси солим бехатаранд. АммоХатари сироятёбӣ аз пробиотикҳо барои шахсе, ки системаи масунияти заиф дорад, шахсе, ки бемории ҷиддӣ дорад ё шахсе, ки пас аз ҷарроҳии ҷиддӣ шифо меёбад, хеле кам аст. Ин хатар ҳангоми истифодаи пас аз биотикҳо қариб ки вуҷуд надорад.
Бартариҳои амалӣ
Аз ҷиҳати истеҳсол ва истифода, постбиотикҳо бартариҳои дигаре низ доранд:
- Мӯҳлати нигоҳдорӣ дарозтар аст.
- Нигоҳдории осон (ба яхдон нигоҳ доштан лозим нест).
- Интиқоли он осон аст.
- Муқовимат ба тағйироти ҳарорат.
Чӣ тавр шумо метавонед постбиотикҳоро гиред?
Ду роҳи асосии гирифтани пробиотикҳо вуҷуд дорад: тавассути хӯрок ва тавассути иловаҳои ғизоӣ. Аммо мо бояд ҳамеша дар хотир дошта бошем, ки беҳтарин ва бехатартарин роҳи гирифтани онҳо тавассути хӯрокҳои табиӣ аст.
Тағйир додани парҳези шумо
Агар шумо бактерияҳои муфид (пробиотикҳо)-ро, ки аллакай дар рӯдаи шумо ҳастанд, ғизо диҳед, онҳо пас аз биотикҳои лозимиро истеҳсол мекунанд. Беҳтарин коре, ки бояд кард, ин ғизо додани онҳост. Ин маънои истеъмоли бештари хӯрокҳои дорои нахи баландро дорад.
Инҳоянд баъзе хӯрокҳое, ки аз пребиотикҳо бойанд, яъне онҳо ғизои хуб барои бактерияҳои муфиди шумо мебошанд:
- Сир
- Пиёзи калон
- Пиёз
- Сарсабил ё морҷӯба
- Бананҳо (хусусан онҳое, ки каме хом ҳастанд)
- Алафҳои баҳрӣ
- Ғалладонагиҳо, сабзавот ва меваҳо
Муҳим: Ҳангоми тағир додани парҳези худ, хӯрокҳои навро тадриҷан илова кунед. Хӯрдани хӯрокҳои зиёди дорои нахи баланд якбора метавонад боиси варам ва газ гардад. Пеш аз ворид кардани ягон тағйироти ҷиддӣ ба парҳези худ, хусусан агар шумо бемориҳои меъдаву рӯда дошта бошед, бо духтуратон машварат кунед.
Дар бораи иловаҳои ғизоӣ эҳтиёт бошед.
Дар бозор иловаҳои пас аз биотикӣ мавҷуданд, аммо азбаски инҳо то ҳол таҳқиқ мешаванд, интихоби мустақилонаи он чизе, ки барои шумо мувофиқ аст, фикри хуб нест. Омилҳои зиёде мавҷуданд, ки ба микробиомаи бадани шумо таъсир мерасонанд, аз ҷумла генҳо, синну сол, муҳити зист ва доруҳо.
Аз ин рӯ, агар шумо истифодаи иловаи пробиотикӣ ё постбиотикиро баррасӣ кунед, ҳатман аввал бо духтур муроҷиат кунед. Ӯ мувофиқтаринро вобаста ба вазъи саломатии шумо тавсия медиҳад.
Паёми бурдан ба хона
- Мувозинати микробҳои "хуб" ва "бад" (микробиома) дар бадани мо, бахусус дар рӯда, барои саломатӣ муҳим аст.
- Постбиотикҳо маҳсулоти иловагии муфиди ҳазми бактерияҳои "хуб" (пробиотикҳо) ва хӯрокҳои нахдор (пребиотикҳо) мебошанд. Инҳо организмҳои зинда нестанд.
- Барои баъзе одамон (масалан, онҳое, ки системаи иммунии заиф доранд), постбиотикҳо метавонанд нисбат ба пробиотикҳо бехатартар бошанд.
- Роҳи беҳтарин ва табиии гирифтани постбиотикҳо ин хӯрдани сабзавот, меваҳо ва ғалладонагиҳои бой аз нах мебошад.
- Ҳеҷ гоҳ бе маслиҳати духтур истеъмоли пробиотикҳо ё иловаҳои пас аз биотикиро оғоз накунед. Аввал бо духтуратон машварат кунед.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед