สิ่งที่เราคิดว่าเรารู้เกี่ยวกับคอเลสเตอรอล แต่จริงๆ แล้วเราไม่รู้ (คอเลสเตอรอลสูง)

ในบ้านของเรา เมื่อเราคุยกับเพื่อนๆ คำว่า "คอเลสเตอรอล" เป็นคำที่เราได้ยินบ่อยๆ บางคนกลัวที่จะกินไข่ บางคนกลัวที่จะกินอาหารมันๆ แต่เรารู้เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลมากแค่ไหนกันแน่? บางครั้งสิ่งที่เราคิดว่าถูกต้องอาจผิดก็ได้ ดังนั้นวันนี้ เรามาพูดถึงเรื่องการจัดการคอเลสเตอรอลที่หลายคนไม่เข้าใจ แต่คุณควรรู้ไว้กันดีกว่า

คอเลสเตอรอลสูงไม่ได้ส่งผลกระทบต่อหัวใจเพียงอย่างเดียว

หลายคนคิดว่าคอเลสเตอรอลสูงนำไปสู่ โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง เท่านั้น ซึ่งก็เป็นความจริง แต่เรื่องราวไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น

ลองนึกภาพหลอดเลือดในร่างกายของเราเป็นท่อที่ลำเลียงน้ำ เมื่อคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น น้ำมันจะสะสมอยู่ภายในท่อเหล่านี้และค่อยๆ อุดตัน ในลักษณะนี้ ปริมาณเลือดที่ไหลไปเลี้ยงหัวใจและสมองจะลดลงเรื่อยๆ ผลที่ตามมาคืออะไร? เมื่อเวลาผ่านไป หัวใจอาจอ่อนแอลงและนำไปสู่ภาวะที่เรียกว่า หัวใจล้มเหลว นอกจากนี้ การไหลเวียนของเลือดไปเลี้ยงสมองที่ลดลงอาจนำไปสู่ภาวะต่างๆ เช่น ภาวะสมองเสื่อม ซึ่งหมายความว่าความเสียหายไม่ได้เกิดขึ้นในทันที แต่ค่อยๆ เกิดขึ้นทีละน้อยโดยที่เราไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ

การรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้จริงหรือไม่?

นี่เป็นอีกหนึ่งความเข้าใจผิดที่สำคัญ หลายคนคิดว่าหากหยุดกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น ไข่แดง ปัญหาจะหายไป แต่ความจริงแล้ว ปริมาณคอเลสเตอรอลที่เรากินเข้าไปนั้นมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของเราเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

กล่าวโดยสรุป ไขมันอิ่มตัวที่พบในอาหารทอด อาหารฟาสต์ฟู้ด และคาร์โบไฮเดรตที่เรากินมากเกินไป เช่น ข้าว ขนมปัง พาสต้า และบะหมี่ เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลของเราไม่สมดุล

ไม่มีวิธีแก้ปัญหาแบบเดียวที่ใช้ได้กับทุกสถานการณ์

ยาลดคอเลสเตอรอลชนิดเดียวกับที่เพื่อนเราได้รับ อาจไม่ได้ผลกับเราก็ได้ เหตุผลก็คือ ร่างกายของแต่ละคนแตกต่างกัน เมื่อแพทย์ตรวจ ระดับไขมันในเลือด ของคุณ จะไม่แสดงแค่ค่าเดียว แต่จะมีค่าหลายประเภท เช่น คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) คอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) และไตรกลีเซอไรด์

การรักษาของคุณถูกกำหนดโดยคำนึงถึงปัจจัยทั้งหมดนี้ และเป็นการรักษาเฉพาะสำหรับคุณ ดังนั้น การปฏิบัติตามการรักษาที่แพทย์สั่งอย่างเคร่งครัดจึงสำคัญกว่าการขอรับยาที่เพื่อนบ้านให้มา

ยาลดคอเลสเตอรอล (กลุ่มสแตติน) อันตรายจริงหรือไม่?

หลายคนกลัวที่จะรับประทานยา statins ซึ่งเป็นยาที่ใช้ลดคอเลสเตอรอล เนื่องจากมีข่าวลือว่ายาเหล่านี้อาจทำลายตับ ทำให้ปวดกล้ามเนื้อ และทำให้ความจำเสื่อมได้

จากการศึกษาในกลุ่มคนหลายแสนคนพบว่า ยาเหล่านี้มีศักยภาพสูงในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและช่วยยืดอายุขัย ดังนั้น หากแพทย์สั่งยานี้ให้คุณ อย่าลังเลที่จะรับประทาน และปรึกษาแพทย์หากมีข้อสงสัยหรือข้อกังวลใดๆ

นอกจากนี้ ควรศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวและกะทิด้วย

มะพร้าวเป็นสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้ในวัฒนธรรมของเรา แต่ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงควรระมัดระวังเล็กน้อยเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว และน้ำพริกมะพร้าว เพราะมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวชนิดหนึ่ง หากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้น ดังนั้นจึง ไม่จำเป็นต้องหยุดบริโภคโดยสิ้นเชิง แต่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

แม้แต่เด็กเล็กก็ควรได้รับการตรวจระดับคอเลสเตอรอล

นี่อาจเป็นเรื่องใหม่สำหรับคุณ แต่ด้วยอัตราการเกิดโรคอ้วน การขาดการออกกำลังกาย และพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (อาหารจานด่วน เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง) ในเด็กที่เพิ่มมากขึ้นในปัจจุบัน จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องตรวจหาความเสี่ยงของโรคหัวใจตั้งแต่อายุยังน้อย

หากลูกของคุณมีน้ำหนักเกิน หรือหากมีคนในครอบครัวของคุณมีคอเลสเตอรอลสูง เบาหวาน หรือโรคหัวใจ การปรึกษาแพทย์ของลูกและตรวจระดับคอเลสเตอรอลหากจำเป็น จะช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพใหญ่ ๆ ในอนาคตได้มากมาย