ร่างกายของคุณขาดวิตามินดีหรือไม่? (ภาวะขาดวิตามินดี) - สาเหตุ อาการ และสิ่งที่คุณควรรู้

คุณเคยรู้สึกเหนื่อยล้าและปวดเมื่อยผิดปกติโดยไม่มีสาเหตุชัดเจนบ้างไหม? บางครั้งเราคิดว่าอาการเหล่านี้เป็นเรื่องปกติและละเลยไป แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเบื้องหลังอาการเล็กน้อยเหล่านี้ อาจมีเรื่องราวที่ซ่อนอยู่เกี่ยวกับการขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา? ปัญหาที่หลายคนประสบโดยไม่รู้ตัวก็คือ การขาดวิตามินดี หรือก็คือการมีวิตามินดีในร่างกายไม่เพียงพอ วันนี้เราจะมาพูดคุยเรื่องนี้กันอย่างง่ายๆ เหมือนกับว่าเรากำลังคุยกับเพื่อนสนิทอยู่

ภาวะขาดวิตามินดีคืออะไรกันแน่?

กล่าวโดยสรุป การขาดวิตามินดีหมายความว่าร่างกายของคุณได้รับวิตามินดีไม่เพียงพอ ซึ่งส่งผลกระทบต่อ สุขภาพของกระดูกและกล้ามเนื้อ เป็นหลัก

วิตามินดีเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษากระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการทำงานของระบบประสาท ระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ และระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

เราสามารถได้รับวิตามินดีได้หลายวิธี:

• การสัมผัสแสงแดด: เมื่อผิวหนังของเราสัมผัสกับแสงแดด ร่างกายจะผลิตวิตามินดีขึ้นภายในผิวหนัง อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีผิวสีเข้มและผู้สูงอายุอาจผลิตวิตามินดีได้ไม่เพียงพอด้วยวิธีนี้ นอกจากนี้ สภาพแวดล้อมที่เราอาศัยอยู่ก็มีผลต่อเรื่องนี้เช่นกัน
• จากอาหารที่เรากิน: อาหารบางชนิดมีวิตามินดีตามธรรมชาติ
• จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: คุณสามารถรับวิตามินดีได้ในรูปแบบเม็ดหรือของเหลวด้วยเช่นกัน

ลองคิดดูสิ แม้จะมีวิธีการต่างๆ เหล่านี้แล้ว การขาดวิตามินดีก็ยังคงเป็นปัญหาสุขภาพที่พบได้ทั่วไปทั่วโลก

ทำไมวิตามินดีจึงสำคัญต่อเรามากขนาดนี้?

วิตามินดีเปรียบเสมือนช่างก่อสร้างอัจฉริยะของร่างกายเรา ส่วนประกอบหลักที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูกคือแคลเซียมและฟอสฟอรัส แม้ว่าเราจะได้รับแคลเซียมจากอาหาร แต่เราก็ยังต้องการความช่วยเหลือจากวิตามินดีซึ่งเป็น "ช่างก่อสร้าง" ในการดูดซึมแคลเซียมจากลำไส้และนำไปใช้เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

ลองนึกภาพว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากร่างกายของคุณขาดวิตามินดีอย่างรุนแรง ซึ่งจะทำให้การดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสจากลำไส้ลดลง ส่งผลให้ระดับแคลเซียมในเลือดลดลง เราเรียกภาวะนี้ว่าภาวะแคลเซียมในเลือด ต่ำ (hypocalcemia )

เมื่อระดับแคลเซียมในเลือดลดลง ร่างกายจะพยายามแก้ไขโดยการกระตุ้นต่อมพาราไทรอยด์ที่คอ ซึ่งจะเริ่มดึงแคลเซียมจากกระดูกและเพิ่มเข้าไปในกระแสเลือด นี่เรียกว่า ภาวะไฮเปอร์พาราไทรอยด์ชนิดทุติยภูมิ

เมื่อกระบวนการนี้ดำเนินต่อไป แคลเซียมในกระดูกของเราจะค่อยๆ ละลายไป ทำให้กระดูกอ่อนแอและเปราะบาง ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะที่เรียกว่า โรคกระดูกอ่อน ในผู้ใหญ่และ โรคกระดูกอ่อน ในเด็กเล็ก ในทั้งสองกรณี ความเสี่ยงที่กระดูกจะหักง่าย (กระดูกร้าว) จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

อาการของการขาดวิตามินดีมีอะไรบ้าง?

โดยส่วนใหญ่แล้ว อาการของการขาดวิตามินดีมักไม่ปรากฏให้เห็น แต่บางคนอาจมีอาการเหล่านี้ได้ มาดูกันว่าภาวะนี้ส่งผลกระทบต่อเด็กเล็กและผู้ใหญ่อย่างไรบ้าง

สาเหตุของการขาดวิตามินดีมีอะไรบ้าง?

มีเหตุผลหลักอยู่สองประการ

1. คุณหยิบไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอจากอาหารและแสงแดด

2. ร่างกายของคุณอาจไม่สามารถดูดซึมหรือใช้ประโยชน์จากวิตามินดีได้อย่างเหมาะสม

นอกจากเหตุผลหลักเหล่านี้แล้ว อาจมีปัจจัยเฉพาะอื่นๆ อีกหลายประการที่เกี่ยวข้องด้วย

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณขาดวิตามินดี?

โดยปกติแล้ว แพทย์จะไม่ตรวจระดับวิตามินดีในทุกคน แต่หากคุณมีอาการที่เราได้กล่าวถึงไปก่อนหน้านี้ หรือหากคุณมีปัจจัยเสี่ยงต่อการขาดวิตามินดี แพทย์อาจขอให้คุณตรวจเลือด

การตรวจเลือดหลักสำหรับเรื่องนี้คือ การตรวจ 25-ไฮดรอกซีวิตามินดี (25-hydroxyvitamin D) หรือเรียกสั้นๆ ว่า 25(OH)D ซึ่งสามารถวัดปริมาณวิตามินดีในเลือดของคุณได้

วิธีการรักษาและป้องกัน?

เป้าหมายของการรักษาและการป้องกันนั้นเหมือนกัน คือ การทำให้ระดับวิตามินดีในร่างกายอยู่ในระดับที่เหมาะสมและคงอยู่ในระดับนั้นต่อไป

การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีและรับแสงแดดอย่างเพียงพอเป็นสิ่งที่ดี อย่างไรก็ตาม แพทย์มักจะแนะนำให้คุณรับประทาน วิตามินดีเสริมด้วย

วิตามินดีมีสองรูปแบบหลัก ได้แก่ ดี2 (เออร์โกแคลซิเฟอรอล) และดี3 (โคลแคลซิเฟอรอล) ดี2 ได้จากพืช ในขณะที่ดี3 ได้จากสัตว์ ร่างกายของเราดูดซึมดี3 ได้ง่ายกว่าดี2

ใครบ้างที่มีความเสี่ยงสูงต่อภาวะขาดวิตามินดี?

นอกเหนือจากภาวะทางการแพทย์บางอย่างแล้ว ยังมีปัจจัยอื่นๆ อีกหลายประการที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินดีได้

อาหารชนิดใดบ้างที่ให้วิตามินดี?

วิธีที่ดีที่สุดคือการรับประทานอาหารที่สมดุล มีอาหารหลายชนิดที่มีวิตามินดีตามธรรมชาติ และบางชนิดก็เสริมวิตามินดีเข้าไปโดยวิธีการสังเคราะห์

แต่โปรดจำไว้ว่า การรักษาภาวะขาดวิตามินดีให้หายขาดด้วยการควบคุมอาหารเพียงอย่างเดียวอาจเป็นเรื่องยาก

การรับประทานวิตามินดีมากเกินไปจะเป็นอันตรายหรือไม่?

ใช่แล้ว ถูกต้องเลย หากคุณรับประทานวิตามินดีเสริมมากเกินไปโดยไม่ปรึกษาแพทย์ อาจเป็นพิษต่อร่างกายได้ ซึ่งเรียกว่าภาวะเป็นพิษจากวิตามินดี และอาจทำให้ระดับแคลเซียมในเลือดสูงเกินไปจนเป็นอันตราย (ภาวะแคลเซียมในเลือดสูง)

ในช่วงเวลาดังกล่าว อาจมีอาการต่างๆ ดังต่อไปนี้ปรากฏขึ้น:

• อาการคลื่นไส้
• กระหายน้ำและปัสสาวะบ่อย
• โรคอะโนเร็กเซีย
• ท้องผูก
• ความอ่อนแอ
• ความสับสน