วิตามินซีดีต่อโรคหวัดจริงหรือไม่? (วิตามินซีกับโรคหวัด) มาหาคำตอบกัน!

พวกเราส่วนใหญ่มักจะรีบหา วิตามินซี มาใช้ทันทีที่เริ่มมีอาการหวัดใช่ไหมคะ? บางคนทาน วิตามิน ซีแบบเม็ด บางคนดื่มเครื่องดื่มต่างๆ เช่น น้ำส้ม ยาอมแก้ไอ ชา และอื่นๆ เพื่อให้ได้รับวิตามินซี นิสัยนี้มีมาตั้งแต่ทศวรรษ 1970 แล้ว แต่ถึงแม้จะได้รับความนิยม ผู้เชี่ยวชาญ กล่าวว่ามีหลักฐานน้อยมากที่จะพิสูจน์ได้ว่าวิตามินซีช่วยรักษาหวัดได้จริง ดังนั้นเรามาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่า

วิตามินซีนี้คืออะไร?

กล่าวโดยสรุป วิตามินซีเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งหมายความว่าช่วยป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ในร่างกายของเรา

วิตามินซีช่วยบำรุงกระดูก กล้ามเนื้อ และ หลอดเลือด ในร่างกายให้แข็งแรง นอกจากนี้ วิตามินซียังจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญต่อสุขภาพผิว และช่วยให้ร่างกายดูดซึม ธาตุเหล็ก จากอาหารที่เรากินได้อย่างเหมาะสม

เราสามารถได้รับวิตามินซีจากผักและผลไม้ตามธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม ส้มแมนดาริน และมะนาว รวมถึงผลไม้เช่น ฝรั่ง นอกจากนี้ คุณยังสามารถหาซื้อวิตามินซีในรูปแบบเม็ดหรือ แบบ เคี้ยวได้จากร้านขายยา

ดังนั้น วิตามินซีสามารถป้องกันหรือรักษาโรคหวัดได้ไม่ใช่หรือ?

นี่คือคำถามสำคัญที่สุดที่ทุกคนสงสัย วิตามินซีได้รับการศึกษามานานหลายปีในฐานะวิธีการรักษาโรคหวัด แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นขัดแย้งกัน โดยรวมแล้ว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าวิตามินซี ไม่มีประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญ ในการป้องกัน โรคหวัด หรือลดอาการของโรค

ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาขนาดใหญ่ที่ดำเนินการในปี 2550 นักวิจัยได้วิเคราะห์การศึกษามากกว่า 60 ชิ้นที่ดำเนินการในช่วง 60 ปีที่ผ่านมา เพื่อดูว่าการรับประทานวิตามินซี 200 มิลลิกรัมขึ้นไปต่อวันสามารถลดความถี่ ระยะเวลา หรือความรุนแรงของไข้หวัดได้หรือไม่

แต่ ทุกวัน ทุกวันหากใครเป็นหวัดขณะรับประทานวิตามินซี ระยะเวลาของอาการหวัดอาจลดลง เล็กน้อย กล่าวคือประมาณ 8% ในผู้ใหญ่ และ 14% ในเด็ก

ตัวเลขเปอร์เซ็นต์เหล่านี้บ่งบอกอะไรกันแน่?

เรามาทำความเข้าใจเรื่องนี้ให้ง่ายขึ้นกันดีกว่า

• ผู้ใหญ่ที่ปกติเป็นหวัดประมาณ 12 วันต่อปี แม้จะรับประทานวิตามินซีในปริมาณสูงทุกวันตลอดทั้งปี ก็จะเป็นหวัดเพียงประมาณ 11 วันเท่านั้น ซึ่ง น้อยลงเพียงแค่ 1 วัน
• นอกจากนี้ เด็กเล็กที่ป่วยเป็นหวัดประมาณ 28 วันต่อปี สามารถลดจำนวนวันป่วยลงเหลือประมาณ 24 วันได้ แม้ว่าจะรับประทานวิตามินซีทุกวันก็ตาม ซึ่งนับว่าลดลงประมาณ 4 วัน

จากการศึกษาอีก 7 ครั้ง พบว่าวิตามินซีไม่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหวัดธรรมดาไปกว่ายาหลอก

แล้วผู้เล่นจะได้เปรียบอย่างไร?

นี่คือเรื่องพิเศษ: มีการค้นพบว่าคนที่ออกกำลังกายหนักๆ เช่น นักวิ่งมาราธอนและคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำ รับประทานวิตามินซีทุกวัน และความเสี่ยงในการเป็นหวัด จะลดลงครึ่งหนึ่ง (50%) แต่เรื่องนี้ใช้ไม่ได้กับพวกเราที่ใช้ชีวิตปกติทั่วไป

การรับประทานวิตามินซีปลอดภัยหรือไม่? มีผลข้างเคียงอะไรบ้าง?

โดยทั่วไป วิตามินซีที่คุณได้รับจากอาหารธรรมชาติ เช่น ผลไม้และผัก จะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ นอกจากนี้ การรับประทานวิตามินซีเสริมในปริมาณที่แนะนำก็ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่

ปริมาณสารอาหารที่แนะนำต่อวัน ( RDA ) สำหรับผู้ชายวัยผู้ใหญ่คือ 90 มิลลิกรัม และสำหรับผู้หญิงคือ 75 มิลลิกรัม

อย่างไรก็ตาม การรับประทานวิตามินซีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ การรับประทานมากกว่า 2,000 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ อาจทำให้ เกิดผลข้างเคียง เช่น นิ่วในไต คลื่นไส้ และ ท้องเสีย