9 ሸለል ትብሎ ዘለኻ መኣዛታት ዘለዎም መኣዛታት ዘለዎም መግብታት

ጥዕናና ንኽንጸንሕ ጽቡቕ መግቢ ክንበልዕ ከምዘድልየና ኩላትና ንፈልጥ ኢና። ብዛዕባ ጥዕናዊ መግቢ ክንዛረብ ከለና፡ መብዛሕትኡ ግዜ ብዛዕባ ከም ሳልሞን፡ ብሮኮሊን ኣልሞንድን ዝኣመሰሉ ክቡራትን ህቡባትን መግብታት ኢና እንሓስብ። ብርግጽ ኣብዚኦም ጥራይ ክንድረት የብልናን። ልክዕ ከምዞም ህቡባት ከዋኽብቲ፡ ካልኦት ብዙሓት መግብታት ኣለዉ፡ ርሑቕ ተሓቢኦም፡ ግን ከኣ ብመግቢ ዝተዓሸጉ። ንሎሚ ብዛዕባ 9 ሱፐርፉድስ ኢና ንዛረብ ዘለና፡ ኣብ ኣመጋግባኻ ክትውስኾም ዝግባእ፡ ግን ከኣ ብዙሕ ኣቓልቦ ዘይትህቦም ትኸውን።

እተን 9 ሱፐርፉድስ እንታይ እየን ንዛረበን ዘለና?

ሕራይ እሞ ነዞም መግብታት በብሓደ ንርኣዮም። ገለ ካብዚኦም ብዙሕ ግዜ እትርእዮም ነገራት ክኾኑ ይኽእሉ እዮም፣ እንታይ ምዃኖም ግን ብልክዕ ዘይትፈልጦም ትኸውን። ገሊኦም እኳ ቁሩብ ሓድሽ ክኾኑኻ ይኽእሉ እዮም።

1. ዕምባባ ቆሎ

ብሮኮሊ ኩሉ ሰብ ይፈልጦ እዩ። ብዛዕባ ወዲ ሓውቦኣ ዝኾነ ጻዕዳ ቆሎ ግን ክንድኡ ንሓስብ ዲና? ዕምባባ ቆሎ ልክዕ ከም ብሮኮሊ ብቫይታሚን ሲን ፋይበርን ዝሃብተመ እዩ። እዚ ማለት ስርዓተ ምክልኻልካ ንምሕያልን ስርዓተ ምሕቃቕ መግቢኻ ጥዑይ ንኽኸውንን ክሕግዝ ይኽእል።

ካብዚ ዝዓቢ ፍሉይ ነገር ኣሎ። ከም ዕምባባ ቆሎን ብሮኮሊን ዝኣመሰሉ ኣሕምልቲ ``(Sulforaphane)'' ዝበሃል ተፈጥሮኣዊ ፋይቶኬሚካል ኣለዎም። ኣብ እንስሳታት ኣብ ዝተገብረ መጽናዕቲ፡ እዚ ኬሚካል ኣንጻር ዋህዮታት መንሽሮ ብኣጋኡ ጽልዋ ከምዘለዎ ተረጋጊጹ። ብርግጽ ብዙሕ ጠንቅታት መንሽሮ እኳ እንተሃለወ፡ ኣመጋግባና ግን ብቐሊሉ ክንቆጻጸሮ እንኽእል ነገር እዩ።

2. ሳርዲን

እዚ ዓሳ ንእሽቶ እኳ እንተኾነ ብመኣዛዊ ዋጋ ግን ኣዝዩ ዓቢ እዩ። ሳርዲን ዓቢ ምንጪ ኦሜጋ-3 ስብሒ ኣሲድ ኮይኑ፡ ንልብናን ሓንጎልናን ኣዝዩ ጽቡቕ እዩ። ከምኡ’ውን ብቪታሚን ቢ12 ዝሃብተሙ መግቢ እዮም ምባል ቅኑዕ እዩ። እዚ ቫይታሚን ቢ12 ንስርዓተ ነርቭናን ምፍራይ ጸዓትናን ኣገዳሲ እዩ። ብተወሳኺ ሳርዲን ብቫይታሚን ዲ ዝሃብተመ ኮይኑ፡ እዚ ድማ እቲ ዝበለጸ ሓጋዚ ካልሲየም ኮይኑ፡ ንኣዕጽምትና ዘደልድል እዩ።

3. ቴምፐህ

ካብ ሶያ ዝስራሕ ቶፉ ሰሚዕኩም ትኾኑ። ግን ብዛዕባ ቴምፐ ሰሚዕኩም ዶ? ቴምፐ ካብ ሶያ እውን ይስራሕ፣ ግን ከኣ ይብላዕ። ብተወሳኺ ከም ፕሮቲን፡ ፖታሽየምን ካልሲየምን ዝኣመሰሉ መኣዛታት ዝተዓሸገ እዩ። ብፍላይ ነቶም ስጋ ወይ ዓሳ ዘይበልዑ ፕሮቲን ድሌታትካ ንምምላእ ብሉጽ ኣማራጺ እዩ።

4. ቢትሮ (ቢትሮ) .

እዚ ረዚን ቀይሕ ድንሽ ብደገ ቁሩብ ረሳሕ ክመስል ይኽእል እዩ፡ ምስ በሰለ ግን ኣዝዩ ልስሉስን ምቁርን ይኸውን። ቢትሮት ብጸረ - ኦክስጅን ዝተዓሸገ ልዕሊ ዓቐን መግቢ ’ ዩ። እዞም ጸረ-ኦክስጅን ንዋህዮታት ኣካላትና ካብ መንሽሮን ካልኦት ሕዱር ሕማማትን ንምክልኻል ይሕግዙ።

ካብዚ ሓሊፉ ጽማቝ ቢትሮ ብናይትሬት ዝሃብተመ ኮይኑ፡ ልዑል ጸቕጢ ደም ከም ዘጉድልን ናብ ሓንጎል ዝኸይድ ደም ከም ዘመሓይሽን ተረጋጊጹ ኣሎ። ኣትሌት እንተኾንካ፡ ቢትሮ ምብላዕ እውን ንብቕዓትካ ንምምሕያሽ ክሕግዘካ ይኽእል እዩ።

5. ኣርቲሾክ

እዚ ኣብ ሃገርና ክንድኡ ልሙድ እኳ እንተዘይኮነ ኣብ ሱፐርማርኬታት ዝረአ ነገር እዩ። ኣርቲሾክ ብፋይበር ዝሃብተመን ኣዝዩ ትሑት ካሎሪ ዘለዎን መግቢ እዩ። ምሉእ ኣርቲሾክ 60 ካሎሪ ጥራይ እዩ ዝሓዘ። ብፋይበር ሃብታም ስለ ዝኾነ፡ ዋላ ቁሩብ ምስ በላዕካ ምጽጋብ ከም ዝስምዓካ ይገብር። ስለዚ ልዕሊ ዓቐን ምብላዕን ክብደት ሰብነት ኣብ ምውሳኽን እውን ይሕግዝ።

6. ከፊር

ከፊር ዝተፈለሐ ናይ ጸባ መስተ እዩ። ከም ጣፍ እዩ ግን ዝረቐቐ መስተ እዩ። ንመሕቀቒ መግቢና ጠቐምቲ ዝኾኑ ሚልዮናት "ጽቡቓት ባክተርያ" (ፕሮባዮቲክስ) ዝሓዘ እዩ። እዞም ጽቡቓት ባክተርያ ንጥዕና መዓንጣና ይከላኸሉን ንሕማም ምክልኻልና የዕብዩን። ብተወሳኺ ኣብ ጸረ-ነድሪን ጸረ-መንሽሮን ባህርያቱ መጽናዕቲ ይካየድ ኣሎ።

7. ዝነቐጸ ፕላም (Prunes) .

ብዛዕባ ዝነቐጸ ፕላም ክንሓስብ ከለና፡ ንሕማም ምሕቃቕ መግቢ ዝዓግት ጌርና ኢና ንሓስቦ። ሓቂ እዩ። እዛ ንእሽቶ ፍረ ግን ካብዚ ንላዕሊ ኣለዋ። ብጸረ-ኦክስጅንን ፋይበርን ዝሃብተሙ እዮም። ሓደ ኩባያ ዝነቐጸ ፕላም ኣስታት 12% ካብቲ መዓልታዊ ዝምከር ጽሕጊ ዝሓዘ እዩ። ብዘይ ምግናን ክብላዕ ይከኣል፡ ኣብ ኬክን ማፊንን ክውሰኽ ወይ ድማ ኣብ ስሙቲን ሶስን ክውሰኽ ይኽእል።

8. ምሸላ

ምሸላ ኣብ ሃገርና ቀንዲ መግቢ እዩ። ሓደ ሓደ ግዜ ግን ምስ ከም ፋጁልን ቺክፒስን ዝኣመሰሉ ነገራት ክነጻጸር እንከሎ ዓቢ ረብሓ ምሸላ ንርስዖ። ምሸላ ንስጋ ክትክእ ዝኽእል ብፕሮቲንን ፋይበርን ዝሃብተመ መግቢ እዩ። ስብሒ እውን ኣዝዩ ትሑት እዩ። ኣብ ሾርባን ሽሮን ምስ ዝውሰኹ፡ ብትሑት ወጻኢታት ዝያዳ መኣዛታት ንምርካብ ብሉጽ መገዲ እዮም።

9. ዕንባባ ባሕሪ

ዓቢ ኣድናቒ ሱሺ እንተዘይኮይንካ፡ ምናልባት ቁራጽ ዕንባባ ባሕሪ ኣብ ኣፍካ ሒዝካ ኣይትፈልጥን ትኸውን። እዚ ኣባል ስድራቤት ኣልጌ ግን ብርግጽ ክትፍትኖ ዝግባእ እዩ። ዕንባባ ባሕሪ ካብ ባሕሪ ዝመጽእ መኣዛታት ስለ ዝምጥጥ፡ ብቪታሚናትን ማዕድናትን ብፍላይ ድማ ብካልሲየምን ሓጺንን ሃብታም እዩ። ብተወሳኺ ልዑል ፕሮቲን ትሑት ስብሒ ዘለዎ እዩ።

ከም ሕማም ኩሊት ዝኣመሰለ ሕክምናዊ ኩነታት እንተሃልዩካ፡ ገለ መግብታት ንገለ ሕሙማት ዘይምቹኣት ክኾኑ ስለ ዝኽእሉ፡ ቅድሚ ሓድሽ ኣመጋግባ ምጅማርካ ምስ ሓኪምካ ምዝርራብ ብልሒ እዩ።